南瀛水產

拍拖去咗尖沙咀食生日飯，有刺身同燒海鮮，好美味。💛東瀛五點盛💛刺身好新鮮，特別鍾意個蝦刺身，好鮮甜，大隻厚身，啖啖蝦肉👍 帶子刺身大大粒，清甜好味。三文魚刺身厚到十足，口感爽滑。🩷蚧味噌甲羅燒🩷蟹膏份量充足，侍應職場攪勻燒，燒緊嘅時候已經好香，每一啖都充滿蟹籽同蟹膏，口感特別👍❤️海鮮盛合❤️有六種唔同嘅海鮮，有大蝦、蟹、鮑魚、生蠔、蜆、扇貝等等啲鮑魚好新鮮，上枱嘅時候仲喺度不斷郁，又係有侍應幫手即場燒，燒出嚟啲鮑魚一啲都唔韌，好爽口，好清甜，質感一流，好啱我口味。其次，我就鍾意燒大蝦，蝦頭嘅蝦膏都好好味。🧡芝麻雪糕🧡芝麻雪糕好香濃，芝麻味重，但我比較喜歡奶味再重一點😋

呢間居酒屋位於尖沙嘴嘅太興廣場，主打日本地道磯燒同多款日本刺身壽司料理～ 小店採用每日新鮮運送嘅時令食材，相當吸引呀✌️ 每枱都有個燒爐，而且會有專人幫手燒，唔怕自己唔識燒浪費食物🤣見枱枱都有叫甲羅燒，所以自己都唔輸蝕，原隻蟹蓋釀滿松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽、蟹味增、蔥粒同鵪鶉蛋，以溫火慢煮，每一啖都好鮮，味道鹹香，濃郁，建議一定要配飯食❤️松葉蟹海膽釜飯賣相吸睛，一打開個蓋就見到滿滿嘅海膽、蟹肉同蝦米，店員會落少少調味料，撈勻佢，然後冚蓋焗15分鐘左右，飯煮至剛好，下面有少少飯焦，帶點咬口，配料鮮甜，大推😍鯛魚湯十分清甜，入面有幾片鯛魚，唔嚡口，另外亦有豆腐、雜菇、蔬菜等食材，飲落暖笠笠，感覺滿足😌 個人私心推介呢度嘅玉子燒，蛋味香濃而且入口滑嘟嘟咁，甜甜地好好味🤤 滑蛋鰻魚嘅蛋夠滑身，仲有洋蔥搭配，鰻魚份量都唔少，醬汁偏多而且味道少鹹，但配埋飯就啱啱好！而炸物方面都有幾多選擇，唐揚炸雞超有驚喜，完全冇expect過係咁嘅樣，叫佢做大雞件就差唔多😂 外皮唔厚，雞肉嫩滑，性價比高👍🏻八爪魚鬚炸至脆身，爽口彈牙，調味適中、吉列炸蠔有四小件，外層呈現金黃色，入口幾鮮，過吓口癮都唔錯！食咗咁多熱氣嘢，

同老公再去尖沙咀這間日式料理餐廳食晚餐，餐廳主打食磯燒料理，海鮮係每天新鮮運送，種類都非常多，有我最愛的甲羅燒👍🏻💕蚧味噌甲羅燒 $88 x 2每次來到日式水產店必點蟹味甲羅燒，當中有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋、蔥花，店員細心把鵪鶉蛋和配料混拌後燒熱，蟹膏非常足料，味道濃郁鮮甜，加上蟹子入口脆卜卜，層次豐富令人齒頰留香💕活貝盛合 $428食磯燒當然要食水產，活貝盛合有鮑魚、生蠔、扇貝、白蜆，全部都是二人份量，鮮味滿滿，食到原汁原味的鮮味，店員全程幫手燒，陣陣香氣撲鼻都係一種享受，加上入口的鮮味好滋味💕雲丹刺身 $288海膽一枱已經好吸精，色澤亮麗飽滿，入口好鮮甜肥美，配埋青瓜和紫菜一齊食，每一口都充滿幸福的味道，大滿足啊💕南瀛卷 $288賣相擺盤好美，滿滿的海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽和甜蝦舖在蟹肉卷上面，吃下去很鮮甜，蟹肉份量也很多🤤裡面還有生菜解膩📍南瀛水產💒尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

係尖沙咀瘋狂shopping之後，見有啲餓就同閨蜜走咗呢間喺太興廣場嘅居酒屋到食晚飯~一入去充滿和風嘅裝修，每張檯仲有個日式燒爐，可以睇住店員幫你燒，可以邊食邊燒~先叫咗蚧味噌甲羅燒， 一直都好怕好腥，但食完反而想再食，蟹膏蟹味十足，入口軟滑綿綿，單食都唔會好咸~仲叫咗蛤蜊，姐係平時我地食嘅蜆~味道鮮甜飽滿！居酒屋當然唔錯過~刺身、燒物！叫咗東瀛五點盛，新鮮刺身，而且 三文魚同吞拿魚都勁厚切，好值得一試！雲丹蚧肉卷上層喺鮮甜海膽，內卷係蚧魚，味道好夾~另外，香蒜牛舌同炸雞軟骨配清酒一流，牛舌係超厚舌，彈牙爽口，香蒜微微，唔會蓋過牛舌味，炸雞軟骨就爽口，而唔油膩~飲品閨蜜就飲柚子燒酌，柚子酸酸甜甜帶酒香，好岩女仔飲，青蘋果乳酸必飲，甜甜配乳酸好岩夏天！小食叫咗個一口炸芝士，外脆內軟，芝士香濃，最後叫埋 雲呢拿蛋糕做甜品，滿足曬☺

餐廳備有養殖缸，所以食到既海鮮必新鮮🫶🏻海膽刺身 $288 👍🏻👍🏻非常新鮮creamy 入口即溶😍口感豐富南瀛卷 $288壽司卷鋪了海膽，吞拿魚腩蓉，三文魚籽&甜蝦，賣相十分吸引😍 吞拿魚腩蓉超級肥美，配上漬過嘅三文魚籽，鮮味十足，每一啖口感都好豐富燒物🍢🍡職員會幫手燒調味，就唔怕燒濃海鮮👍🏻✨蟹味噌甲羅燒 $68甲羅燒內有蟹味噌，蟹肉，飛魚籽&鵪鶉蛋，店員係面前撈埋一齊燒香，入口啖啖食到蟹既精華非常濃郁，仲有卜卜脆蟹籽，口感層次豐富👍🏻👍🏻活貝盛合 $428分別有大大隻生蠔、蜆、鮑魚同巨型扇貝🦪活鮑魚生猛到仲識郁，完全好難佈足到佢靜靜地比你影相😋超新鮮～店員以簡單調味為主而且控制火候控制得好好，鮑魚彈牙爽口完全唔韌；燒蠔多汁軟滑；蜆同扇貝又非常鮮甜，完全唔乾身，保留原汁原味。新鮮程度一百分👍🏻魷魚筒 $128燒好仲剪好一舊舊，佐酒小菜傾計必點✨🍹熱情菠蘿燒酎 $78🍺Suntory $68

雖然而家可以去旅行, 隨時都可以返鄉下, 但有時都會心心念念日本既味道, 所以成日都搵日本菜食😋餐廳將日本道地既磯燒帶黎香港, 店內仲有個魚缸放各式時令海鮮🎏除左磯燒仲有壽司、刺身同居酒屋美食, 滿足唔同願望🍣而餐廳裝修都好有居酒屋感覺, 用好多酒樽作為擺設🍾蟹味噌甲羅燒 $68@1蟹蓋釀滿豐富食材, 有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋同蔥🦀由於每張枱都放一部燒爐, 有店員負責幫忙燒, 所以店內員工也較多人。店員先將所以食材攪拌再放上爐上燒, 途中要不斷攪拌先唔會燒焦👍🏼食落第一啖蟹膏味好濃郁, 蟹籽既脆卜卜增加左甲羅燒既口感, 配搭相當好。活貝盛合 $428活貝盛合有蠔🦪扇貝、鮑魚同蜆, 鮑魚不斷郁好新鮮生猛。所有海鮮都加左高湯慢慢燒, 令到海鮮唔會燒到乾晒保留原本既鮮味再加上高湯既簡單調味🤤蠔燒完保留多汁同滑溜; 扇貝同蜆連埋湯汁一齊飲好鮮味; 鮑魚燒得非常爽口彈牙唔韌👏🏻南瀛卷 $288南瀛卷擺盤好豐富吸引🍣有蝦、海膽、吞拿魚蓉同三文魚籽刺身放蟹肉卷上。所以食材都鮮味十足, 特別係海膽入口軟滑即溶，而且唔腥有啖啖既海水鮮味🤩蟹肉卷內有滿滿既蟹肉, 配上疏菜一齊包, 增加口感層次。黑松露鰻

-蚧味噌甲羅燒蟹殼、蟹肉和蟹膏是甲羅燒的必備食材另加鵪鶉蛋和葱粒是最傳統的做法入口香濃好夠鮮味-松葉蟹海膽釜飯一打開就會見到份量十足嘅海膽、蟹肉同蝦米為咗保持鮮味只係加少少調味料調味煮到啱啱好，有飯焦夠咬口-鯛魚清湯雖然個湯好清但係食咗好多海鮮同埋濃味嘅嘢之後飲一個熱湯就最舒服不過配上啖啖肉嘅鯛魚片大滿足-土佐豆腐大豆味特別香濃及滑溜豆腐沾上麵粉，過蛋漿，添上一層木魚花，再經過油炸淋上木魚醬汁伴隨辣椒蘿蔔蓉 係一個完美嘅小食-牛油焗一口甜薯可連皮進食, 非常香甜趁熱食嘅時候個皮有少少脆口，口感十足-海鮮天婦羅只係貴普通天婦羅盒$20但係就有鮑魚帶子等等珍貴食材值得一試-吉列炸蠔本身唔鍾意食炸嘢，但係呢個炸蠔個皮好薄均勻香脆完全食到停唔到口-赤貝刺身我最鍾意嘅刺身就係赤貝呢度原隻開俾你切得好靚，刀工一流，食到佢爽口嘅質感

妹妹喜歡🇯🇵日本料理，等我帶佢去尖沙嘴🦪南瀛水產先，妹妹第一次去食得非常滿意。👍🍶獺祭四割五分(杯)今晚得我1個飲，叫1杯就夠。估唔到份量好多，店員不單斟滿玻璃酒杯，仲滿瀉落個木盒度，容量等於飲咗兩杯。 😁味道甘口，散發淡雅米香及花果氣味😋😍🥗海鮮沙律新鮮沙律菜裡面有好多魚生切角， 沙律汁酸酸味味好開胃。👍🥢 雲丹刺身顏色金黃，味道十分鮮甜，可配紫菜及青瓜絲吃。🍣 壽司盛有八件壽司及三件小卷，有妹妹最鍾意的甜蝦，鮮甜美味。 🦀蟹味噌甲羅燒、🦪燒牡蠣有專人幫手燒，妹妹食燒牡蠣， 我食甲羅燒，味道鹹香，適合配酒😋👍🦀雲丹蟹肉卷飯卷包住蟹肉，仲有海膽點綴，飽肚之選😁

去完日本，返到黎梗係繼續搵日本嘢食啦😆今次試咗呢間見到好多網友推介、喺尖沙咀嘅高質海鮮居酒屋✌🏻佢哋主打海鮮浜燒、壽司 、刺身、鍋物⋯⋯全部都好吸引🥰⭐️七點刺身盛擺盤精美，又夠厚切嘅刺身盛！刺身新鮮，而且處理得好好，質感挺身！⭐️蟹味噌甲羅燒蟹肉、蟹膏、蟹籽，配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥嘅甲羅燒，店員幫手撈勻再燒，香氣撲鼻，非常濃郁。⭐️貝類海鮮盛合呢個海鮮盛合超足料，有鮑魚、生蠔、扇貝、大蜆細蜆。生蠔手板咁大隻，鮑魚上枱嘅時候仲郁緊，超新鮮！海鮮調味都係簡單為主，盡量保留原汁原味，而且全部海鮮店員都燒得剛好，非常juicy。今餐真係太滿足了❤️❤️❤️

蚧味噌甲羅燒甲羅燒由原隻蟹殼裝滿厚厚的蟹膏、蟹籽、蟹肉組合而成，再加上鵪鶉蛋、味噌、香蔥等等調味料，食落味道極之濃厚，蟹的精華味道充斥整個口腔🥴❣️❣️❣️甲羅燒會由職員負責即場燒烤調製，非常專業🤩其間散發的香氣非常邪惡，令人口水不停流🤤🤤🤤🤤芝士魚蛋魚蛋三角形狀都幾的骰🥴同樣由職員協助料理🫶燒製時散發著陣陣的焦香味，更有超級惹味的流心芝士傾瀉而出，整係賣相已經💯分❤️急不及待的放入口中，外皮燒得又薄又脆，裡面口感爽滑兼彈牙，芝士的香味非常濃郁，簡單又美食的一項燒物🌟😍

🐸🐸今晚同朋友嚟咗 南瀛水產 呢間日式居酒屋 真係有驚喜！🥰🥗海鮮沙律令我印象深刻💕新鮮嘅海鮮同埋爽脆嘅沙律菜完美融合每啖都好清新～🦀蚧味噌甲羅燒必定要食！🦪活貝盛合不可以缺少的一份有鮑魚、貝同扇貝，全部都好鮮甜彈牙，特別係蚧味噌嘅燒烤風味，令味道更加豐富🐟花魚一夜乾真係啱哂我嘅口味！呢款食落帶點鹹香加上熱辣辣的魚香味真係令人上癮🐣柳川滑蛋鰻魚屬於居酒屋嘅主打菜式鰻魚燒得啱啱好加上滑蛋包裹味道更加濃郁令人回味無窮🍣海膽蟹肉卷完美嘅結束海膽嘅鮮甜同蟹肉嘅鮮味完美融合真係啖啖都係幸福滋味呢間日式居酒屋海鮮沙律同蟹味噌甲羅燒真係令人難忘再加上花魚一夜乾同海膽蟹肉卷一場舌尖上嘅盛宴！

呢間日本餐廳真係好正好地道的水產啲菜式都好出色，好似蚧味噌甲羅燒同活貝盛合有鮑魚、貝、扇貝咁味道真係一流，蚧味噌甲羅燒嘅味道好香濃，蟹膏調味真係好恰到好處回味無窮呀！！！而活貝盛合入面嘅鮑魚、貝同扇貝都好新鮮，質感彈牙，令人過癮不已真係鮮活好新鮮的海鮮🦞活貝盛合一定要試下東瀛五點盛，刺身好新鮮又厚切三文魚肥美，吞拿魚色澤鮮豔餐廳嘅海鮮沙律都好出色裡面好多新鮮嘅刺身海鮮，加埋新鮮蔬菜同沙律醬，令味蕾享受到鮮甜嘅滋味同爽脆嘅口感，真係好開胃又健康！餐廳嘅海膽蟹肉卷都係一道不容錯過嘅菜式海膽嘅濃郁味道同蟹肉嘅鮮甜相輔相成每一口都帶來滿滿嘅美味，佢嘅製作精細，超級有食慾呢間日本餐廳係一個真正令人驚喜嘅地方。頂菜式新鮮美味，精心製作，每一道菜都可以感受到廚師嘅用心，服務員嘅態度都好友善，令人感到溫暖如果你想要享受正宗嘅日本美食呢間餐廳絕對係一個值得一試

星期六傍晚，同老婆喺尖沙嘴行完街，想搵間居酒屋食吓日本野，上 OpenRice 搵到南瀛水產，食物同環境都唔錯。環境夠大，座位闊落坐得舒服；食物方面都好出色，我地食咗：池魚、油甘魚、鯛魚、海膽壽司，花魚一夜乾，燒牛舌，溫泉蛋和牛釜飯，鰻魚玉子燒，甲羅燒，燒牡蠣；冇乜可以挑剔，整個用餐體驗都好滿意的。唯一美中不足嘅係，我經 OpenRice 訂位，19:00 入座係有正價 88 折優惠，但最後埋單時餐廳冇計到；而我埋單俾錢時亦都冇留意，係事後先發現。相信今次係無心之失計漏左，而我自己 check 單時都有責任；希望餐廳可以多加留意，祝生意興隆！

媽媽對於我最近只顧和朋友外出吃喝玩樂有點微言，立即帶她去吃她喜愛的日本料理補償。南瀛水產居酒居是一家提供日本地道磯燒和壽司刺身的餐廳，食材每天新鮮空運到港。座位都配備一個燒爐，並有職員負責幫助客人燒烤，全程一手包辦，以保證食材的火候控制得剛剛好。餐廳的裝修頗有日本居酒屋的氣氛，可以邊吃邊飲酒，是一個非常適合聊天的地方。。❥ꔛ蟹味噌甲羅燒🦀($68/個)此乃餐廳招牌菜之一，採用原隻蟹蓋，豐富的食材包括蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋及葱花等，店員將所有食材拌勻後慢燒，每一口都充滿濃郁的蟹味和鮮味，香氣撲鼻，還有爽脆的蟹籽增添口感。❥ꔛ南瀛海鮮盛合🐟($588)這個海鮮盛合非常豐富，有齊鮑魚、生蠔🦪、扇貝、蛤蜊、蟹腳🦀及海蝦🦐，每款都十分新鮮，尤其鮑魚上桌時還在跳動，燒熟後軟嫩有咬勁。而生蠔燒熟後仍保持脹卜卜，肥美又鮮甜。店員用心磯燒，用最簡單的調味就能帶出食材的鮮甜可口，還細心剪件方便客人進食。❥ꔛ東瀛五點盛🍣($368)包含港人最愛的三文魚、拖羅、油甘魚、牡丹蝦和帶子，全部十分新鮮，顏色帶光澤。當中拖羅油脂滿瀉，入口即溶，肥美非常。牡丹蝦🍤相當巨大，鮮甜得來沒有腥味，而且清潔得很乾淨，口感綿中帶爽。

今次嚟到尖沙咀呢間日本菜，主要過嚟食燒海鮮。朋友介紹話啲海鮮特別新鮮，就book咗早少少入座食。磯燒海鮮盛合 🦀🦐基本上有齊各款海鮮，有扇貝、虎蝦、蟹腳、大蜆、石蠔，仲有郁緊嘅大鮑魚。全程有職員幫你燒，開埋殼，我哋負責食就可以。食材就梗係新鮮喇，加上清酒一齊燒，海水咸味令啲海鮮仲鮮味，最鍾意就係鮑魚同松葉蟹腳。蟹味噌甲羅燒磯燒必點。蟹膏、蟹肉、蟹子混合煮熟，啖啖濃烈蟹味。南瀛卷呢度嘅名菜，紅蝦、三文治籽、拖羅蓉滿瀉嘅特色卷物。係佢地燒海鮮時食就啱晒。松葉蟹海膽釜飯🍚最後都係要有啲熱飯落肚。入面有松葉蟹、櫻花蝦、海膽。撈勻之後再焗一焗先食得。焗完香味更出，都幾有特色。