南瀛水產

好耐冇去日本，特別掛住日本嘢食，加上朋友生日，決定嚟呢間餐廳慶祝一下。餐牌選擇好多，但呢間餐廳出名係來自日本嘅新鮮水產，咁我哋決定食多啲刺身。✅#鹽燒白鰻+ 羊架+厚切牛舌心串燒好平好高質！特別係牛舌心，軟腍牛肉香，十分好食😋✅#南瀛卷+ 雲丹蚧肉卷有吞拿魚蓉、海膽、三文魚卵，全部都好新鮮好好食🤤雲丹蚧肉卷，係滿滿嘅海膽，下面嘅壽司飯粒粒分味，煙煙韌韌有口感，撈埋魚卵、吞拿魚蓉夠惹味，另外拖羅無根，好肥美，我好鍾意✅#蟹味噌甲羅燒+ 活鮑魚店員會幫你燒，唔使自己郁手，好方便，蟹味噌的鮮香與甲羅燒的炭烤香氣交融在一起，鮑魚仲好新鮮，每一口都散發出濃郁的味道，配白飯一流🤪✅#清酒煮蜆上枱嗰陣熱辣辣，新鮮煮起，感受到肉汁在口中爆發，鮮甜無比✅#海鮮沙律材料十分豐富，見到已經好吸引，沙律菜新鮮脆感和各和海鮮的鮮甜相結合，有一種細緻而豐富嘅味道。✅#白桃梳打+柚子梳打柚子梳打散發著柚子的香氣，入口時帶來一種微妙的酸甜味，非常開胃。白桃梳打則口感清爽，帶有天然白桃香。整體食物質素好高， 十分新鮮，好好味😋…查看更多

南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓Blue Monday 對自己好啲，食好西獎勵一下自己，揀咗間日本居酒屋feel既撐枱腳，海鮮十分新鮮，特別見到隻鮑魚勁大隻，仲郁郁下，好juicy!!! 必食燒活貝盛合！1. 鰻魚玉子燒（Unagi Tamago-yaki） 這是一道將炭燒鰻魚與日式炒蛋（玉子燒）結合的料理。鰻魚肉鮮美多汁，搭配柔軟的炒蛋，口感豐富，常作為壽司或配菜享用，帶有濃郁的日式風味。2. 清酒煮蜆（Sake Mushi Asari） 這道料理是用清酒和高湯將新鮮的蜆慢火燜煮，讓蜆肉吸收酒香與湯汁的鮮味。湯頭清淡鮮美，非常適合作為開胃菜或配酒的小菜。3. 活貝盛合（Assorted Fresh Shellfish） 新鮮的活貝類拼盤，常見的有北海道的生蠔、北海道的扇貝、青貝等，食用時通常搭配醬油、芥末或檸檬汁，展示海味的鮮甜與海洋的風味。4. 甲羅燒（Koura-yaki） 這是一道將螃蟹肉放在蟹殼中，加入醬汁或調味料後烤製的料理。蟹殼作為容器，既美觀又能鎖住鮮味，是享受蟹肉的極佳方式。5. 三文魚卷（Salmon Roll） 將新鮮三文魚片包裹在醋飯和海苔裡，製成壽司卷。可以搭配芥末醬油或是醋醬，口感鮮嫩。6. 雞翼串（Tori Tebasaki） 將雞翼用醬油、蜂蜜、蒜等調味，串在竹籤上烤制或炸制，外酥內嫩，香氣四溢。是日式居酒屋常見的下酒菜，口味多變，鹹香可口。7. 豬肉蘆筍串（Butabara Asparagus Skewers） 將豬肉片與新鮮蘆筍穿在串上，經過烤制或燒烤，肉香與蔬菜的清甜交融，是一道營養豐富且色香味俱佳的串燒料理。…查看更多

南瀛水產佈置以樸實木系為主調， 配上和風吊燈， 及日式的壁畫 ， 充滿日式居酒屋風情， 餐廳人氣磯燒活貝鮑魚、 生蠔、帆立貝等 ， 選料時令新鮮， 令人百吃不厭 。活貝盛盒 $428盛盒有🔹️鮑魚生🔹️生蠔🔹️蜆肉🔹️帆立貝各種貝類十分新鮮肥美，放在烤爐上燒時， 原隻連殼鮑魚， 看見新鮮 鮑魚生猛地在烤爐上郁動， 令人垂涎，燒熟後的鮑魚，鮮香十足， 鮮甜帶嚼勁的口感， 認真一流， 厚肉的帆立貝好鮮甜， 生蠔和白蜆， 肉質挺身鮮味， 不需要任何的調味， 純純的原汁原味道， 品嚐到鮮味的盛宴。三文魚飯卷肥美三文魚放在飯卷上，魚油豐沛鮮味軟嫩， 沾上醬油與芥末的微辣，滋味加倍提升。清酒煮蜆蜆肉吸收了清酒的香氣，鮮味帶淡淡的酒香， 味道鮮美。牛肉烏冬牛肉肉質軟嫩，湯底濃郁，每條煙靭滑順烏冬，十分掛汁，讓人暖心又滿足。黑松露鰻魚釜飯剛剛蒸的鰻魚釜飯 ， 一打開蓋， 香氣撲鼻， 充滿鰻魚的鮮香，每口米飯有濃郁黑松露味道， 還有有鰻魚的鮮香，風味獨特 ， 令人喜歡。鹽燒白鱔鹽燒後的白鱔， 肉質細緻鮮嫩，帶淡淡的鹹香， 味道更佳。燒一口牛粒串每一粒牛肉外焦內嫩，香氣四溢，搭配了醬汁， 滋味得讓人一口接著一口。芒果乳酸清甜的芒果汁， 混合了乳酸， 酸酸甜甜， 冰涼透心。 …查看更多

「尖沙咀南瀛水產裝修似足日本漁市場，今次試盡佢哋招牌菜，由托羅壽司到甲羅燒全部高質！」🍣 刺身王者托羅壽司盛合 $288· 拖羅三重奏：大拖羅、中拖羅、赤身全部有齊· 厚度驚人：每件厚切，一啖咬落去魚油爆發夠鮮甜火炙左口魚邊壽司 $68· 入口即溶：火槍炙燒迫出魚油，油香充滿成個口腔· 壽司飯加分：醋飯酸度剛好，wasabi係即磨唔嗆鼻🍢 串燒驚喜羊架 $48· 愛羊肉必點：羊架燒到外脆內粉嫩· 調味簡單：只撒黑椒同鹽，突出肉味本身雞軟骨串 $28· 脆口即叫即燒，咬落「索索」聲· 送酒一流：點七味粉更惹味🦀 漁市場風味蚧味噌甲羅燒 $78· 蟹膏炸彈：松葉蟹膏＋鵪鶉蛋＋蟹肉撈勻燒，鹹鮮味爆棚，拆碎蟹肉點多士食，或者撈白飯都得活貝盛合 $428· 海鮮池直送：鮑魚、帆立貝、蜆、蠔· 即場炭燒：店員幫手燒，鮑魚剪埋件，服務貼心🍚 主食壓軸松葉蟹海膽釜飯 $238· 儀式感滿分：原個釜飯上枱，撈勻蟹肉＋海膽＋三文魚籽· 飯焦靈魂：刮底層飯焦食，脆口似煲仔飯托羅壽司同活貝盛合絕對值回票價！環境有日本feel，適合同朋友慢慢飲下酒吹水～…查看更多

同朋友去咗尖沙咀一間超有日式氣氛嘅居酒屋食晚飯🏮～裝修到好似日本魚市場咁，好有feel㗎！呢度主打爐端燒，海鮮真係新鮮到不得了😍！牆上面仲有好多明星嚟過打卡📸，食物質素超高，真心推介！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🦐 南瀛海鮮盛合 $588 有齊扇貝、蝦、鮑魚、生蠔、蟹腳、蜆～ 海鮮新鮮到仲識郁㗎😲！ 全程專人幫手燒，坐定定等食就ok～ 🦀 蟹味噌甲羅燒 $78 加隻鵪鶉蛋撈勻啲蟹膏，濃郁到不得了～ 🍚 温泉蛋和牛釜飯 $228 撈開溫泉蛋，飯底仲有脆口飯焦，口感滿分✨ 和牛香軟，大滿足之選！🍗 炸雞軟骨 $68 香脆惹味，啱晒送酒～🍢 雞翼 $38/串 燒得啱啱好，外脆內嫩！🍢 汁燒珍實雞腿肉 $38/串 肉汁鎖住，嫩滑入味～🍢 豬肉蘆筍 $48/串 豬肉香夾住清甜蘆筍，平衡得剛好～🍧 南瀛沙冰雪糕 $88 青蘋果味🍏～面頭有大大粒爽口青蘋果肉，頂層係冰涼雪糕，食落有驚喜，好似有啲芝士乳酪粒咁，口感好豐富！酸甜清爽，成個飯局完美作結，真心推介必叫！😋〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💰 總計: $1291, 2位用餐(已包含10%服務費)…查看更多