南瀛水產

朋友👩🏻‍💼問有冇美味日本🇯🇵餐廳🥢可以帶佢去食，咁我諗咗3秒鐘，就決定帶朋友👩🏻‍💼嚟呢間樓上日本🇯🇵餐廳開餐🤣$228「平目魚 ヒラメ Bastard Halibut / Olive Flounder」：平目魚 薄切，帶有 subtle 嘅清甜味道，沾酸汁一齊食，感覺更開胃兼鮮味，請勿靠近車門🤩$138「鮟鱇魚肝」：夠滑兼夠creamy 好香魚肝味😋$88「海鮮🐙🐟🐠沙律🥗」：海鮮有 三文魚切粒、白魚切粒 等，撈埋新鮮嘅沙律菜🥗，再加酸酸哋嘅沙律醋汁，清新又開胃😋$98「燒明太子」：明太子輕輕燒過，再喺鹹鹹哋嘅 明太子 下邊放一片青瓜🥒，好夾、好味😆叫咗燒鮑魚🦪同 甲羅燒，未燒🔥嘅時候店員哥哥首先將海產放上枱俾我哋打卡🤩，真係識做😆$68「蟹味噌甲羅燒」：裏邊有蟹肉、味噌、蟹子、鵪鶉蛋、蟹膏、香蔥，材料豐富🤩；燒完之後有smoky 味，仲有淡淡嘅蟹膏同味噌香味🦀$78「活鮑魚」x 2 : 鮑魚好新鮮，一邊火燒🔥一邊仲郁嚟郁去，睇到我真係有啲啲於心不忍😳，但係燒完之後味道真係好鮮甜🤩$78「炸池魚仔」：細細條有好多條，炸得好香口，可以成條食晒，連骨都食埋🤣$78「炒雜菜」：蔬菜新鮮爽

食好西🫶🏻係南瀛水產食飯有係日本旅行嘅感覺~裝修好有氣氛，店內仲有水缸放有海鮮。▫️松葉蟹海膽釜飯 $238打卡一流，海膽、松葉蟹肉、櫻花蝦放滿飯面。影完相，店員就會幫手把食材混在一起，然後冚蓋焗煮約10分鐘。一打開蓋真係香噴噴!!清清地嘅海鮮味，海膽鮮甜~仲有少少飯焦脆脆地有咬口~▫️南瀛玉子燒 $88蛋好滑，裏面有少少濕潤。就算無加餡料，就咁食玉子燒都好食~▫️海鮮天婦羅 $228有海老、帶子、鮑魚同魚片，每樣兩件~最鍾意天婦羅海老同鮑魚。兩樣都好彈牙，特別係鮑魚口感紮實。▫️鮭魚親子丼 $168三文魚魚子丼飯三文魚份量多，鋪滿飯面!!都飽滿肥美，滿足。魚子冇腥味，食落甜甜地。▫️東瀛五點盛 $368油甘魚、帶子、三文魚甜蝦同吞拿魚每樣三件，每件都新鮮，最鍾意甜蝦!!▫️蚧味噌甲羅燒 $68必點!! 蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋和蔥碎。店員幫手把材料混在一起，再用燒烤爐煮食，好鹹香蟹膏味~▫️乳酸梳打$58乳酸味出而且好夠氣，解渴！

今日食完好野又要番去溫書忙裡偷閒嘆完先講好近B2出口行前少少行仔轉彎上樓就到朋友話呢間有人燒埋啱晒我呢d等食既懶人一出𨋢就係，裝修都幾別緻蟹味噌甲鑼燒$68係必叫～蟹蓋滿滿既蟹膏、蟹肉、蟹籽～仲有鵪鶉蛋黃店員會將4樣食材撈勻～燒起好香，食得出既鮮味，撈飯仲正有人燒埋點可以唔叫海鮮盛盒$588有兩隻鮑魚、蟹腳、4隻蜆、兩隻生蠔、兩隻好大既帆立貝係店員燒緊期間，食住海鮮沙律$88先唔同既雜菜、車厘茄、紫菜、三文魚，用料豐富，沙律菜爽脆。飲品：梅酒加冰$58～識我既都知我好鍾意飲梅酒～酸酸甜甜好好飲乳酸梳打$58～唔錯幾濃夠汽食日本野點可以唔叫我鍾意既海膽🤤海膽杯$168兩大塊加拿大海膽～鮮甜又creamy下層係帶子夾住吞拿魚蓉非常有層次魚子既咸香係口爆開~每一口都食到鮮甜海水味跟住蜆就燒好，粒粒都有清酒同蜆肉既汁，非常juicy 鮑魚爽口彈牙，加左七味粉更突出鮑魚既甜味帆立貝超多湯汁～店員好貼心咁剪開方便食，帆立貝肉厚鮮甜，群邊剛剛好爽口唔un，膏個心仲係好滑，火喉剛剛好，我連湯汁都唔放過，飲左一大啖精華所在。蟹腳～好多肉～d肉一梳梳生蠔燒完都好大隻，勁肥美黑松露鰻魚釜飯$228上枱已經聞

今次推介喺居酒屋喺尖沙咀太興廣場，地點非常方便，地鐵站一出就到！藍營水產，聽個名都知係煮得海鮮啦！所以今餐都係食海鮮為主😉蟹味味噌甲羅燒 - 餐廳主打，梗係要叫返個試吓！佢個格羅燒有蟹肉，蟹籽，蟹膏，同埋一隻鵪鶉蛋，撈埋一齊再用炭爐燒熟，食落去淡淡蟹味，鍾意蟹嘅朋友超啱👍🏻👍🏻刺身七點盛 - 點可以唔叫刺身呢，佢哋嘅刺身全部新鮮空運到港，超新鮮，廚師會挑選七款當日最新鮮嘅刺身比客人食，所以每一樣都非常鮮味👍🏻👍🏻👍🏻而今餐個中拖同甜蝦就係我嘅favourite! 另外仲加咗個赤背試吓，赤背新鮮爽口，好得！鮟鱇魚肝 - 今日有限定嘅鮟鱇魚乾，味道都唔錯，完全冇腥味👍🏻鰻魚玉子燒 - 好少喺其他地方食到，佢哋嘅鰻魚燒得非常之香，有炭香味，加埋玉子，味道出奇地夾，撈飯一流👍🏻厚燒牛舌 - 最後試埋個口燒牛舌，今餐就啱啱好！呢個牛舌好抵食，厚切仲要有六嚿，性價比高🤣今餐絕對非常滿意，食材新鮮，價錢唔貴，喺尖沙咀食日本嘢嘅好選擇😍

好耐冇去日本，特別掛住日本嘢食，加上朋友生日，決定嚟呢間餐廳慶祝一下。餐牌選擇好多，但呢間餐廳出名係來自日本嘅新鮮水產，咁我哋決定食多啲刺身。✅#東瀛五點盛集結左吞拿魚、油甘魚、三文魚、甜蝦和帶子，每一樣都是鮮美的海鮮🥰 吞拿魚帶著豐富的魚肉風味，油甘魚口感清爽滑嫩，三文魚肉質鮮嫩肥美，甜蝦香甜，帶子則散發著淡淡的甜味，整體都相當新鮮，一次過食到咁多款刺身，好開心。✅#南瀛極上刺身丼有吞拿魚蓉、海膽、赤蝦、三文魚、拖羅、油甘魚、三文魚卵，全部都好新鮮好好食🤤下面嘅壽司飯粒粒分味，煙煙韌韌有口感，撈埋魚卵、吞拿魚蓉夠惹味，另外拖羅無根，好肥美，我好鍾意✅#蟹味噌甲羅燒店員會幫你燒，唔使自己郁手，好方便，蟹味噌的鮮香與甲羅燒的炭烤香氣交融在一起，每一口都散發出濃郁的味道，配白飯一流🤪✅#牛肉烏冬上枱嗰陣熱辣辣，新鮮煮起，烏冬面煮得剛好有嚼勁，搭配上鮮嫩的牛肉片，感受到肉汁在口中爆發，加埋又住一陣牛肉鮮香嘅湯，簡簡單單嘅菜式，味道都幾高質。✅#紫菜海膽天婦羅好特別嘅天婦羅，入面係滿滿嘅海膽，見到已經好吸引，外皮炸得香脆美味但唔油膩，紫菜的脆感和海膽的鮮甜相結合，有一種細緻而豐富嘅味道。✅#柚

好耐冇食日式料理啦，今晚就同屋企人去咗去咗尖沙咀太興廣場樓上嘅居酒屋🎏🌊呢間餐廳以磯燒水產為招牌，仲有壽司、刺身、丼飯、串燒⋯⋯唔同嘅選擇。餐廳充滿濃厚嘅日本居酒屋風，牆上有掛住紙燈籠同埋紙油傘，仲有好多日式酒樽做裝飾，好有氣氛♡٩(❛ัᴗ❛ั ๑)❥ 南瀛海鮮盛合 ($𝟓𝟖𝟖)我哋揀咗幾款招牌菜，其中最令人印象深刻嘅係南瀛海鮮盛合。🦪呢個菜有扇貝、鮑魚、生蠔、蜆同蟹腳等新鮮海鮮🦀🐚每一款海鮮都好新鮮，特別係鮑魚，上枱時仲有海洋嘅香氣。蟹腳肉質鮮甜，扇貝肉多汁，蜆同生蠔都好鮮美。呢個盛合嘅組合好豐富，好滿足💙🩵❥ 蟹味噌甲羅燒($𝟔𝟖)🦀以蟹味噌和甲羅燒為主要元素，用蟹殼做小碗嘅甲羅燒，醬料濃郁而香甜，融合了蟹肉的鮮味和各種調味料的香氣。它的質地滑順，入口即化。蟹味噌的味道濃郁而不油膩，令人回味無窮❤️‍🔥❥ 松葉蟹海膽釜飯 ($𝟐𝟑𝟖)另一款令人驚艷嘅菜係松葉蟹海膽釜飯，以松葉蟹膏、蟹肉同蔥做主要配料，再加上新鮮嘅海膽💛😍整碗釜飯香噴噴，滿滿松葉蟹嘅鮮味同蟹膏嘅濃郁香氣，海膽令整體嘅口感同味道層次更加豐富꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱♥❥ 鐵火卷($𝟕𝟖)❥ 鮭魚刺身 ($𝟕𝟖)❥ 帆立貝刺身

呢間餐廳佈置得充滿日本風情，天花掛上日本燈籠，店內有大魚缸，食磯燒海鮮，即點即燒😍 ❤️除咗磯燒，仲有刺身、壽司、漬物、燒物、料理等選擇，啤酒、清酒樣樣有，有我至鐘意螢光魷魚、海膽、銀雪魚西京燒、壽司 ❣️雲丹刺身~頭盤先黎開胃海膽，味道鮮甜唔腥好Creamy❣️蟹味噌甲羅燒~由店員即席烹調，煮嘅時候已經聞到陣陣蟹香， 燒過既蟹膏味道超濃郁， 粒粒既蟹籽好有咬口加埋蟹肉絲，口感超豐富 ❣️銀雪魚西京燒~燒到剛剛好夠肉質嫩滑😍 ❣️土佐豆腐~豆腐炸得外脆內裏嫩滑😍 ❣️炸池魚仔~細細條炸得夠香口，兩款小食送生啤同菠蘿燒酎😚 ❣️帆立貝壽司、油甘魚壽司 呢度以純樸木色為主調， 面積雖然不大，但食材新鮮，食物質素高，服務態度好，交通方便，仲有包廂座位，方便一班人聚會慶祝生日😊

今次係男朋友帶我食好西😋佢係一間磯燒居酒屋🇯🇵🎎一入門口已經見到牆上放咗好多藝人嚟過呢度嘅相，好厲害👍🙈餐廳內擺設超多日本酒酒瓶，令人感受到濃厚嘅日本氛圍🪭🎏而且有個水缸，入面放滿唔同嘅新鮮海產🐟坐位好闊落，因為餐廳會預空間放爐磯燒！🤤🦀蟹味噌甲羅燒 $68｜5/5招牌菜之一✨以新鮮的蟹為主要成分，融合了蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋和蔥花等嘅豐富食材。當你嘅時候叫店員幫手燒就得，完全係殘廢餐🤣店員會親自將佢一路攪拌一路燒烤到完美狀態，確保每一啖都充滿蟹嘅鮮美風味。由燒去到食都散發出濃郁嘅蟹香，味道豐富到唔捨得食哂😭🦪活貝盛合 $428｜5/5結合咗多種新鮮嘅海鮮！包括蠔、活鮑魚、帆立貝同蜆～尤其鮑魚係一路仲郁緊！😱又係店員幫手燒就得嘅殘廢餐🥰每樣海鮮都保持住原汁原味同鮮嫩嘅口感，好似海鮮盛宴咁😛啖啖都充滿咗海洋鮮甜嘅滋味，好似置身喺海洋入面🥰🐟🍚南瀛極上刺身丼 $398｜5/5刺身望落晶瑩有光澤，入口滿滿油脂甘香嘅吞拿魚💕香綿嘅吞拿魚蓉，鮮嫩creamy嘅海膽，大隻牡丹蝦爽彈鮮甜，爽口油甘嘅魚同三文魚，加埋脆卜卜嘅蟹籽✨呢個刺身丼絕對係一個豪華嘅海鮮體驗，啖啖都帶嚟新鮮嘅滋味同豐

好耐無食日本菜！甚是想念。又發掘左一間唔錯既居酒屋甲羅燒唔好睇佢其貌不揚，食落好好味，滿滿的蟹膏同蟹籽，新鮮好正！！！刺身五點盛整體還可以，刺身都幾肥美，帶子唔錯！好鮮甜，其他就ok啦！黑松露鰻魚卷+ #雲丹蚧肉卷個人鐘意海膽呢款，海膽夠鮮唔會腥。鰻魚卷配埋黑松露都幾特別，意外地夾。食完呢2碟壽司已經飽飽地。戰鬥力過低。。。鰻魚玉子燒個蛋好滑，不過覺得鰻魚唔係好夾，下次都係食翻原味好啲，但鍾意食鰻魚嘅可以試吓！牛肉烏冬澱粉控的最愛，正正常常🫶🏻食得多生冷野會想食翻碗熱辣辣既烏冬。中女的我？

😋我同朋友都好鐘意食海鮮，又係附近放工，所以揀左呢間居酒屋食磯燒海鮮。餐廳怖置得好有日本Feel，啱晒聚會食飯！🦀蟹味噌甲羅燒 ($68) 店員會先將蟹肉、蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋等材料混合，燒熱後香噴噴，入口蟹味咸鮮濃郁呀！👍🏻活貝盛盒 ($428) 分別4款海鮮：生蠔、活鮑魚、帆立貝、大蜆鮑魚勁生猛，上枱時仲郁郁下，全程都職員幫手燒，火喉控制得啱啱好，簡單用海鹽調味，全部都好好食，鮮味十足！🌟食完海鮮再點左其他野食，味道都唔錯。好鐘意呢度既海鮮沙律，非常酸甜開胃，好大份抵食；香蒜牛舌亦係必點之一，質感軟綿柔滑，油脂感係口中溶化開！✨海鮮沙律（$88）✨香蒜牛舌（$98）✨松葉蟹海膽斧飯（$238）✨青蘋果乳酸（$68）✨菠蘿燒酎（$68）

今次去咗尖沙咀既南瀛水產，呢度主打浜燒🔥日本直送活海鮮😋，有專人幫手燒😌甲羅燒和海鮮盛合都好正！首先是甲羅燒，店員邊蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋、蔥花邊燒邊拌勻，用熱力嚟出蟹嘅鮮味和蟹膏香🦀海鮮盛合方面，有活鮑魚x2 +蟹腳🦀+海蝦x2+生蠔x2 +帆立貝x2 +蜆x4🥹🥹，款款都超大隻超新鮮，鮑魚勁生猛，上枱嘅時候重郁緊😍，超滿意🫶另外仲叫個豐富嘅南瀛卷和松葉蟹海膽釜飯，兩個都有好鮮甜嘅海膽😋，食到好飽呀

👦🏻👧🏻睇番之前日本旅行啲相，即刻好掛住去日本食嘢🇯🇵，我地去咗尖沙咀太興廣場樓上嘅居酒屋，主打磯燒水產💦，亦會有壽司🍣、刺身、丼飯🍱、串燒🥓同鍋物🍲等等。餐廳擺放咗好多日式酒樽做裝飾🍶，掛上紙燈籠🏮同紙油傘⛱️圖片嘅牆壁，裝修充滿日式風格。仲有店內有個水缸養住幾種海鮮，非常新鮮。🦀蚧味噌甲羅燒 $68蟹蓋內放咗松葉蟹膏、蟹肉，仲有蔥同蟹籽，中間有粒生鵪鶉蛋，烤過後香氣不斷湧出，入口有松葉蟹嘅鮮味同甘香嘅蟹膏好正。🦐海鮮盛合 $588全程會有店員幫手燒海鮮同調味，店員烹調嘅手法好純熟。海鮮盛合有扇貝、鮑魚、生蠔、蜆同蟹腳，全部都新鮮鮑魚上枱時仲識郁添！蟹腳粗身鮮甜，扇貝大隻多汁，蜆肉同生蠔肉飽滿鮮美。🍣南𤅀卷 $288蟹肉卷上面有海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉同甜蝦，賣相吸引，入口真係充滿鮮味阿！🍣黑松露鰻魚卷 $238鰻魚厚肉肥美，口感軟綿，加咗黑松露令味道更豐富！📍 南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

主打日本食材和進口水產嘅 南瀛水產，最近都係尖沙咀區大熱嘅日本料理，終於有機會嚟食喇！餐廳裝修走日本風，周圍都佈滿居酒屋嘅嘅佈置，燈光好柔和，環境寬敞舒適。餐廳中間仲見到有好大個魚缸養殖海鮮，唔怪得呢度嘅海鮮咁新鮮啦🤩雲丹刺身 $288嘩嘩嘩⭐️好味嘅野真係要嘩三次🤣呢個海膽貨真價實，真係好鮮甜 無得輸啊👍🏻賣相好精緻✨仲食落大大件好肥美，勁鮮甜，鍾意食海膽嘅朋友仔唔好錯過喇！南瀛極上刺身丼飯🍣 $398餐廳太多選擇 所以最後點咗個刺身丼飯，可以一次過食晒想要嘅刺身款式，呢款又有最愛海膽之餘，仲有帆立貝，牡丹蝦，拖羅，拖羅蓉，酒甘魚，三文魚，三文魚籽等。活貝盛盒🐚 $428食水產當然要磯燒🔥一吓啦😌 叫呢個set 可以一次過滿足幾個願望🤩呢度嘅海鮮真係好新鮮生猛🥳𓐎燒活鮑魚上碟仲好活躍，郁吓郁吓😳 職員好細心代燒，仲睇住佢哋熱煱上跳舞咁🫣鮑魚質地爽彈鮮甜，好有咬口，如果唔加調味應該都已經好好味👍🏻𓐎🦪牡蠣真係肥美，稍微煮得耐左小小，不過依然多肉汁，下次都要再encore!𓐎 🐚蜆肉有陣陣海水鹹味，鮮甜爽彈。𓐎 🐚帆立貝海水味濃郁，都係有稍微燒得過熟，口感少少韌，加埋調味都好一流👍🏻蚧味噌

💡高質居酒屋呢間好有日式的屋酒屋，充滿地道漁村風味。餐廳空間十足，食材都係由日本直送，非常新鮮，唔洗飛去日本都感受到日本屋酒屋的感覺。🐓唐揚炸雞炸雞真係好香脆，外脆內嫩，入面非常juicy，估唔到咁大舊都咁嫩。🐙炸八爪魚鬚呢個好香口，炸完仲好彈牙，味道岩岩好，岩曬黎做餐前小食。🍣雲丹蚧肉卷海膽夠大粒，好豐富，食落解甜得黎帶點海水味。蟹肉都幾多，夾埋一齊食，味道好豐富。🐠東瀛五點盛有齊五款刺身，吞拿魚、三文魚、油甘魚、帶子及牡丹蝦，樣樣都好新解。三文魚同吞拿魚好肥美，🐟黑松露鰻魚釜飯 呢個釜飯上菜後要焗15分鐘，焗完之後打開蓋，陣陣香味，仲有飯焦。鰻魚肥美，再加上黑松露，味道好香。🦀蚧味噌甲羅燒 店員會先將蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋等材料混合，燒熱後好香，撈埋所有材料一齊食，滿滿的蟹膏，好滋味。而店員仲會幫燒埋，好細心。

🥣蟹味噌甲羅燒🥣：💰$68必食！有專人係你枱前幫你燒，邊燒邊有香濃鮮味，啖啖蟹肉蟹膏，加左蟹子口感少少爆脆添～🥣松葉蟹海膽釜飯🥣：💰$238上碟等15分鐘後，有專人幫手撈，不但有飯焦，陣陣櫻花蝦香味，有蟹肉口感，海膽鮮味係每粒飯中淡淡而出呀。🥣黑松露鰻魚卷🥣：💰$238有成半條鰻魚！而且肥美厚肉，口感厚實，炙燒鰻魚鮮味道配上黑松露香氣，一流配搭。🥣鮭魚親子丼🥣：💰$168鋪滿三文魚同三文魚籽，片片三文魚同粒粒三文魚子都新鮮，唔會好重魚腥味，米飯粒軟糯，配wasabi豉油食更突出食材鮮味同質素。🥣銀雪魚西京燒🥣：💰$188銀雪魚厚肉肥美，燒到外焦內軟，調味夠，醬汁甜甜地，可以沾沙律醬食，忍唔住食晒添！🥣香蒜牛舌🥣：💰$98共4塊，牛舌有2片厚身2片較薄身，燒至外脆內軟熟，有炸蒜係面，十分香口。🥣吉列炸蠔🥣：💰$98共4粒，炸至好酥脆內軟，調味夠，蠔鮮味一湧而出，又唔會太過腥。🥣螢光魷魚🥣：💰$58魷魚好滑身，入口Q彈，會爆汁，鮮味咸香，可以一試～