南瀛水產

香港人最鍾意嘅日式居酒屋南瀛水產係其中一間地點方便就喺尖沙咀一入門口就會見到有個魚缸，養活新鮮海鮮見到象拔蚌刺身做緊promotion下次嚟一定要試雲丹蚧肉卷 包住滿滿嘅蟹肉上面放上海膽同魚子口感豐富，鮮甜蟹肉配上甘香海膽魚子醬將味道提升吉列炸壕 炸得外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩juice，搭配特製的醬汁，更添風味。餸酒一流。蚧味噌甲羅燒由蟹肉、蟹膏、蟹籽同鵪鶉蛋組成侍應幫我哋攪勻之後再燒香氣撲鼻燒得剛剛好，每一啖嘅味道都好濃郁可以配搭其他菜式一齊食如果有配餅乾，或多士更好炸雞軟骨 酥脆香口，配上檸檬汁或特製醬汁更惹味鰻魚玉子燒 燒得外層金黃，內裡光滑。鰻魚的鮮美與玉子燒的甜味好夾比普通玉子燒更勝一籌清酒煮蜆 用清酒煮嘅蜆味道清新，蜆肉鮮嫩，仲有淡淡海水味菠蘿燒酎 巨峰燒酎好大杯好清新，酒味唔會太濃海膽杯 擺盤精緻，綿綿細滑既口感帶點甘香有三文魚子、帆立貝同三文魚蓉嘅襯托啖啖都好鮮味牡丹蝦壽司牡丹蝦新鮮又肥美

餐廳最近在做７５折優惠，而且更有飲品和雪糕買一送一，吃起來性價比更高，而且環境挺不錯，很有氣氛！海膽杯（１６８元）上面兩大塊的海膽，底下是大量的吞拿魚蓉，配上三文魚籽。海膽非常鮮甜，魚蓉綿綿滑滑的帶點油香，魚籽入口爆汁！三文魚刺身（７８元）雖然不是魚腩部份，但油脂線也挺不錯，入口嫩滑，三文魚味足。帆立貝刺身（８８元）入口非常鮮甜，口感嫩滑。三文魚卷（１３８元）這個有點像花之戀的感覺，不過是簡單版！加了沙律醬後，整體口感帶點酸甜滑嫩。花魚一夜干（１８８元）魚挺大條的，而且肉厚，燒得剛剛好，魚肉結實，單吃會帶點鹹香，沾醬汁會多一份酸甜味，會突出魚香一點。蟹味噌甲羅燒（７８元）這裡吃起來不會太鹹，蟹膏味挺濃香，有蟹籽一粒粒的口感。香蒜牛舌（９８元）牛舌是厚切的，應該是燉煮完再烤了一下，再配上炸蒜的，口感特別軟嫩，有蒜香。燒明太子（９８元）明太子本身鹹香，燒到半熟後，味道更香濃，但又有滑滑的口感，配上青瓜一起別會清爽一點。唐揚炸雞（８８元）挺有驚喜的炸雞，跟平常的完全不一樣，很大的一件，炸得外脆，內裡特別多汁！牛肉烏冬（９８元）用的是鰹魚湯，味道比較清淡，牛肉剛剛好熟，挺嫩的，烏冬是比較幼的，

最近又再訪《南瀛水產》，已經食咗好多次😆 呢度嘅刺身、燒水產、其他日式料理都超好食🤤🐠 鮭魚刺身 （$78）🐠 三文魚腩刺身 （$98）我哋食咗三文魚同三文魚腩刺身，兩款都夠晒鮮甜肥美😋🍣 南瀛卷 （$288）南瀛卷係壽司反卷，仲有吞拿魚蓉、海膽、甜蝦，超豪華🥰🍳 鰻魚玉子燒 （$108）玉子燒超好食🤤 裏面仲包住大大件鰻魚，啖啖鮮甜😍！🦀 蚧味噌甲羅燒 （$78）🌟 帆立貝 （$78）🦪 牡蠣 （$78）🦐 大蝦 （$68）之後我哋叫咗四款浜燒水產，甲羅燒係必食！蟹膏加上其他食材好好味🤤 其他水產都好新鮮好正🥳🥳🐣 唐揚炸雞 （$88）炸雞好大舊好多肉汁，推薦！🍜 牛肉烏冬 （$98）估唔到幾十蚊嘅牛肉烏冬都咁大碗！牛肉大大塊，好香～ 烏冬幼身有咬口🤗📍 南瀛水產尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

尋晚同朋友嚟到呢間人氣居酒屋，一入到去見到裝潢充滿日式風格，枱之間有段距離隱私度唔錯，整體環境舒適，令人好想大吃一餐🤣今次叫呢度最出名嘅蟹味噌甲羅燒🔥鍾意食蟹嘅人千祈唔好錯過！勁咸香鮮味爆表🥹涼拌海蜇🦑清新開胃，口感爽彈細膩，配上青瓜絲帶有唔同嘅咀嚼感。鮟鱇魚肝🐟魚肝味道濃郁，質地細膩滑順，入口即化，散發濃厚肝臟香氣。魚生沙律🥗色彩鮮艷，配合各種魚生清爽平衡，魚肉新鮮爽脆，蔬菜清脆，搭配柚子醋醬汁更上一層樓。呑拿魚赤身🍣新鮮軟滑，肉質細嫩，呢度赤身嘅油脂感覺比外面餐廳多，令人諗起中拖羅嘅口感，有赤身嘅外表，中拖羅嘅肉質，一舉兩得🤭浜燒活貝盛合🦪呢個根本係海鮮盛宴，有2隻大生蠔、2隻活鮑魚、2隻大扇貝、數粒大蜆。店員會主動問我哋要否幫助燒烤，上爐烤前仲見到鮑魚郁緊，超級新鮮！😱每款食材口感都非常鮮嫩彈牙，仲有海水嘅味道，食落生熟程度恰到好處，而且店員會落一味粉等調味，令海鮮有各種唔同嘅味道，有提鮮之用。九蟹味噌甲羅燒🦀香濃美味，蟹肉鮮嫩多汁，噌醬濃稠香甜，融合在口中帶來滿滿滿足感。鱈魚子親子丼🍱大滿足！鱈魚子咸香，三文魚鮮嫩，與飯粒完美融合，帶來豐富口感。野菜蕎麥麵🍜蕎麥麵口感綿密，椰菜

好感恩嘅係可以周不時去到日本，但係去唔到日本嘅時候都好掛住日本🇯🇵嘅美食每次發口痕嘅時候都會去尖沙咀金馬倫道 南瀛水產 止口痕當中有唔少新鮮嘅磯燒海鮮🦞啦 新鮮生猛鮑魚、勁厚肉嘅石蠔🦪、新鮮日本空運嘅魚生🍣🍱、仲有啖啖蟹膏嘅甲羅燒磯燒海鮮全程唔使自己出手，有店員幫你處理！佢哋掌控嘅火候時間啱啱好！👍👍👍仲有各式各樣嘅日本清酒慢慢品嚐！三五知己成班好友一齊喺度開埋暢遊真係一流拍拖約會都係好好嘅選擇

成日係social media睇到朋友post食新鮮海鮮嘅相，搞到我都忍唔住想即刻飛返轉日本。今次去咗尖沙咀嘅「南瀛水產」，終於可以望梅止渴。餐廳裝修行居酒屋風格，有個大大個魚缸同入邊有好多新鮮嘅海產，真係會令到你有一刻以為自己係日本居酒屋度食緊海鮮。食物方面亦都非常多選擇，有日式地道磯燒、刺身、壽司、串燒等等，加埋餐廳嘅多種類嘅啤酒清酒同埋飲品，簡直絕配。【🥘燒物主食】 ✨ 蚧味噌甲羅燒 $78 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蟹膏入口即溶，非常鮮甜，配搭鵪鶉蛋同蔥花拌勻，味道十分出色😋✨ 活貝盛合 $428 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻活貝盛合裡面有蠔、活鮑魚、帆立貝同埋蜆，海鮮新鮮到係隻鮑魚上到枱都仲喺度跳緊舞👋🏻 店員會幫手燒海鮮，火候燒得啱啱好✨ 海鮮天婦羅 $228 👍🏻👍🏻👍🏻炸到外脆內軟，加埋醬汁食好開胃✨ 魷魚筒 $128 👍🏻👍🏻👍🏻原隻魷魚筒加埋醬汁一齊燒，肉質Q彈✨ 牛肉烏冬 $98 👍🏻👍🏻👍🏻牛肉好大塊，唔勒之餘又唔會好油✨ 香蒜牛舌 $98 👍🏻👍🏻👍🏻牛舌入口即溶【🍰甜品】 ✨ 豆腐雪糕 $48 👍🏻👍🏻👍🏻豆腐味好濃郁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）

黑面飯局，未坐低已經即刻想走，全程由帶位落單去到埋單，只有一個侍應有少少笑容，其他全部人都好似厭世咁嘅樣，全程黑面，完全唔知咩事，落單落錯咗杯啤酒冇道歉，換個杯俾你就算，如果$3000@4個人要食餐咁嘅飯我寧願喺屋企食完杯麪，一支清酒飲到一半冇人換冰，食物食曬d碟冇人收碟，成個場得3分一入座率又唔係唔夠人做嘢，我唔知點解啲服務會咁差，黑面冇笑容好似欠咗佢哋咁，我真係唔明點解食餐飯要咁辛苦，如果唔係叫咗支酒仲有其他嘢食我一早埋咗單走人，見到食評唔錯先至嚟試吓，食物質素不過不失，但係我哋個個侍應都黑口黑面真係寧願早走早着，唔怪之得d人話香港飲食業已經死

海鮮控之磯燒小確幸， 想放鬆吃鮮味，不愛自己烤之小吃貨，這店海鮮質素對板呢刺身新鮮度滿滿真鯛刺身薄切透光，肉質爽脆帶淡淡甜味，份量精緻，鮮味滿滿。 極上刺身飯鮮味三文魚，拖羅，赤貝，大赤蝦，海膽堆滿碗，醋飯比例剛好，驚喜度滿滿，棒。 甲羅燒蟹味噌甲羅燒蟹膏濃郁，非常棒！加旦黃攪勻，烤到香濃，鹹香滿滿，建議加壽司飯吃，鮮味滿滿清新刺身沙律清新感滿滿，油醋汁，三文魚片，芝麻菜，解膩度提高，蔬菜夠脆新鮮。 壽司沒有選擇困難的朋友，選了多款壽司，非常新鮮。海膽新鮮，濃郁香滑，份量足，毫不吝嗇，鮮味壽司，口感細膩餐廳裝修滿滿日式居酒屋感覺，主要提供日本地道磯燒，壽司，刺身，非常棒居酒屋

✨ Luxury Seafood Platter ✨ 🇯🇵 Japanese Oysters | Plump & Juicy 🐚 Fresh Abalone | So fresh you'll want to film it 🦐 Jumbo Prawns | Sweet and full of roe 🍥 Japanese Clams | Steamed in original brine 🦀 Snow Crab | Tender sweet meat 🌟 Scallops | Thick-cut flame-seared ‼️ MUST-TRY Side Dishes ‼️ 👅 Pepper-Salt Beef Tongue | Crispy tender duo 🍳 Tamagoyaki with Pickled Radish | Classic Japanese flavor 🦀 Crab Butter Grilled in Shell | Crab roe & meat combo 🍚 Unagi Kamameshi | Kansai-style charre

又係同細表弟食好野的日子， 今次來到尖沙咀出名好質的南瀛水產食晚餐，表弟聽見都興奮。我地就叫左以下美食⬇️⬇️⬇️✡️ 帆立貝刺身 ～ 帆立貝新鮮肉質細嫩，清甜爽滑。✡️ 油甘魚壽司～ 食落淡淡嘅甘甜，每口都充斥魚油香氣，具有獨特清爽口感。✡️ 南瀛卷 ～ 有吞拿魚蓉、有海膽、三文魚籽和蝦， 呢個組合夠哂豐富吸引，每一口都咁滋味。✡️ 軟殼蟹沙律 ～ 軟殼蟹大大隻炸得酥脆香口， 沙律菜拌隨醋汁清新爽口。✡️ 鮭魚親子丼 ～ 肥美的三文魚加上大量的三文魚籽拌勻一齊食口感特別豐富。✡️ 蟹味噌甲羅燒 ～ 即場燒的甲羅燒蟹膏味相當濃郁，如有片多士咁就perfect 。✡️ 唐揚炸雞 ～ 份量大件， 咬落去有雞肉汁流出夠哂嫩滑多汁。✡️ 南瀛玉子燒 ～ 好耐冇食過玉子燒入口軟綿綿蛋香味濃。✡️ 炸池魚仔 ～ 炸池魚仔酥脆可口配啤酒一流。🍧 南瀛沙冰雪糕 🍨 芝麻雪糕

尖沙咀嘅南瀛水產真系一間令人驚喜嘅餐廳，佢哋嘅海鮮新鮮到令人贊嘆,非常鮮甜👍每一道菜都系用心之作，無論系味道定系擺盤，都令人感受到滿滿嘅誠意，而且環境舒適，真系值得一試😊蚧味噌甲羅燒系必試之選，甲羅內填滿咗鮮美嘅蟹膏，配上蟹子，經過燒烤後，香氣四溢，令人欲罷不能🤤甘蝦刺身鮮甜嘅味道令人陶醉，搭配上少許醬油，朋友食到好滋味😍海膽刺身更系奢華之選，鮮甜冇腥味，入口即化，真系唔可以錯過👍另外，南瓜天婦羅外脆內軟，南瓜嘅甜味同酥脆嘅口感形成完美對比，食落去特別開胃☺️而雞軟骨則系一個好下酒嘅小食，外層金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩，咬落去有種滿足感😋銀雪魚西京燒亦系一個唔錯嘅選擇，魚肉鮮嫩，搭配上西京味噌，味道層次豐富，令人回味無窮😍再加上溫泉蛋和牛釜飯，米飯吸收咗和牛嘅鮮味，配上滑嫩嘅溫泉蛋，簡直系一個完美嘅主食✌️最後，香蒜牛舌同土佐豆腐都系非常出色，牛舌嘅香氣撲鼻而來，而豆腐則外脆，內里滑嫩可口，搭配上特製醬汁，味道更上一層樓🙌

店名: 南瀛水產 地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓 尖沙咀站B2出口，行1分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5好耐冇食即燒海鮮、壽司刺身，見到呢一間網上評價幾好嘅居酒屋🇯🇵，環境好舒服。入到去座位好寬敞，嘢食種類多，有刺身、壽司、天婦羅、鍋類等等。主打新鮮磯燒海鮮🦞三文魚卷❤️❤️❤️❤️$138總共有六大件，三文魚大大嚿好肥美🍣，上面亦都鋪上三文魚子，一啖食落去好吸引😍海鮮沙律❤️❤️❤️❤️$88新鮮沙律菜🥬配上三文魚刺身等等，同新鮮水果🥗，加醋汁，酸酸甜甜好開胃🤤香蒜牛舌❤️❤️❤️$98即叫即燒，調味剛剛好，亦都好香蒜蓉味，配上檸檬汁調味🍋刺身拼盤甘蝦❤️❤️❤️❤️$88Size大大條，總共有四隻甘蝦，肉質彈牙🍤帆立貝❤️❤️❤️❤️$88帆立貝新鮮，每次食刺身呢個必嗌🙌🏻藍鰭吞拿魚❤️❤️❤️$158吞拿魚食落去唔多腥味，呢個部位油脂感較少🐟蟹味噌甲羅燒❤️❤️❤️❤️$78呢個係由蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋🥚、蟹肉🦀組成，店員喺我哋面前攪拌，之後就直接攞去燒。食落去鹹香味十足，可以配搭其他菜式一齊食🤩活鮑魚❤️❤️❤️❤️❤️$78呢個店員亦都會喺我哋面前即場燒，鮑魚好新鮮，咬落去亦都唔會好硬身，調味適中，呢個可以一試‼️南𤅗

已經第3次嚟南瀛，每次都覺得自己去咗日本食好西。每次來到都必點甲羅燒，即場上枱即燒，仲要有專人幫手燒係又新鮮又正，今次仲點咗個鮮鮑魚，上枱仍然係新鮮識郁的，燒好後口感好彈牙， 好新鮮好好味。另外個廣島蠔，有手掌咁大隻，都係即開即上枱燒，每樣海鮮都係同樣新鮮，絕對高質之作! 主食我地就點咗牛肉烏冬同壽司盛，牛肉烏冬塊牛肉真係好大塊呀， 啖啖肉，唔勒之餘又唔會話好油，唔錯! 壽司盛就唔洗多講啦，水準持續係一流的。飯的份量剛好，唔會太多太飽影响我地食其他好野🤭仲有個鱈魚西京燒，食日本菜必食，勁好味😋加埋兩杯特飲同埋勁似日本居酒屋的環境，兩個人慢慢食撐枱腳好Relax的一晚!

日本A5和牛粒A5和牛口感令人驚艷，肉質鮮嫩，入口即化😋😋😋濃郁肉汁係口中四溢，令人享受到牛肉既圓潤同奢華🐂🐂🐂三文魚卷三文魚的鮮美同米飯既細膩完美結合🤤🤤🤤外層海苔增加層次感，令每一口都帶有海洋的清新👏🏻👏🏻👏🏻帆立貝帆立貝肉質緊實且彈牙，味道都非常鮮美🐟🦐🦑帶有淡淡海洋風味✌🏻蚧味噌甲羅燒甲殼美味再搭配味噌既濃郁，燒製後香氣四溢🫶🏻🫶🏻🫶🏻酥脆外殼同豐富既內餡都形成完美對比，令人垂涎🤤😋 炸雞軟骨雞軟骨炸得外酥內嫩，咬下落去時既口感富有彈性，配上香脆外皮🐓🐥令人一口接一口，難以抗拒😆😆😆香蒜牛舌牛舌肉質經過精心烹製，同香蒜搭配後風味獨特，肉質柔嫩🐂✌🏻✌🏻油脂適中，令每一口都充滿香氣同滿足感🤓🤓🤓南瀛玉子燒玉子燒的質地輕柔綿密，帶有淡淡的甜味和鮮味，口感滑嫩🥚🍚搭配米飯都十分相配，適合作為開胃菜🤤😋👏🏻清酒煮蜆 蜆係清酒既包圍下，散發出濃郁的香氣，肉質滑嫩，湯汁清新🎉🙌🏻🫶🏻更加充分體現左蜆既鮮甜，具有犒勞味蕾既效果🥰🥰🥰

南瀛水產不嬲係我尖沙咀食日本菜嘅首選，次次嚟都食到好滿足，一嚟餐廳裝潢得好有居酒屋風味，一嚟食物好有質素，而且員工服務好貼心🥰一嚟就叫咗兩款小食，枝豆鹹香十足，啲豆好大粒好飽滿😗鱈魚乾香酥脆口，沾埋啲醬甜甜哋，食到唔停口☺️蟹味噌甲羅燒好signature 🥳 每次嚟呢度都會叫番個，食落超creamy，蟹香好出，蟹籽又夠，口感好豐富😚活貝盛合好足料，蠔、鮑魚、扇貝完全都大大隻，食落好鮮好juicy ，簡直係一流🤭最重要係有員工嘅貼心服務，幫我地燒到底，最唔洗自己郁手😄特上壽司盛都係各式各樣嘅優質壽司，好鐘意個小拖羅，油脂感夠🤭另外魷魚壽司都幾好食，好有咬口😁牛肉烏冬都好高質，牛肉好食唔會過熟，烏冬多又滑身🤤