北京樓 (星光行)

營業中

休息中

食咗咁多次北京樓都係第一次幫襯尖沙咀店,不過印象極差．從食物到服務都好唔掂！８個人食咗　素鵝- 甜甜地都還可以雞絲粉皮- 無黎味道　片皮鴨- 隻鴨超瘦，而且又無咩鴨味．最離譜係隻鴨放咗係後面張枱起碼三四個字都無人片．咁試問上到枱又點會熱呢！　北京樓之所以張隻鴨片成兩碟，係因為想客人食既時候仲熱，所以片完一碟會即刻比客人．我從未係其他北京樓食到凍冰冰既片皮鴨！！　至於包鴨嗰個皮，塊塊都痴到實一實，攞起就已經爛咗，最後頂唔順叫佢換個碟．　炒鴨鬆- 少得可憐既鴨肉！我都知炒鴨鬆係好細碟，但你話唔係鴨我都信，因為無鴨味．係咪本身隻鴨無味呢？！定係鴨肉既份量少？！北京蝦球- 個皮厚到呢．．．而且又唔熱．．．松子貴花魚- 呢個都還可以，起麻黎到都係熱海蔘煱巴- 個汁無咩味，海蔘超細粒，個煱巴又係超細！沙溫室豆苗- 個中文名同個菜係完全無關係，搵個waiter佢都唔知講咩，最後證實係日本溫室豆苗，既係用黎整沙律嗰ｄ菜苗，勁細碟．比北京樓既一般炒菜仲要細好多好多！狗不理包- 呢個我覺得最好味，個包軟林林，好好味．高力豆沙- 不過不失拔絲香蕉- 呢個真係好唔掂．．．個碗冰水又係一早攞黎，ｄ冰都起麻溶咗一

早前小妹生日，那陣子想食北京填鴨，所以就與男朋友去了北京樓！以前去過北京食真正的北京填鴨，真係冇得頂！在香港還未食到間真正好味的！來之前已經擔心不知能否叫半隻鴨，因為兩個人食成隻實在太變態！幸好坐下沒多久，聽見隔離枱的兩位外國人正想點片皮鴨，waiter建議他們叫半隻，更走來問我們是否有興趣點，我們當然說好!!非常好彩~~~如果沒有人share就冇得食！仲叫左個醉雞，好香酒味，雞也很滑，味道不錯！都幾鍾意這道菜！之後上的就是片皮鴨了！期待已久~~整體味道不算很差，但覺得片得太多肉了！有點懷疑..是否不應該這樣片呢﹖﹖而且，餅皮有點凍，不夠軟，而且都太厚！還點了北京炒拉麵和金華火腿津白，拉麵味道普通，沒甚特別，而且非常油，麻麻地。那個津白倒是不錯，火腿很香，很咸，配合淡口的津白一起吃，好好味！甜品叫了個拔絲蘋果，一碟8粒，由waiter serve浸糖水的環節，很不滿意！勁hea呀！根本就未浸夠就夾上來，趕收工咁！！我自己整仲好！整體味道不差，但確是未浸夠時間！埋單都幾貴，咁就500幾蚊啦！單是半隻鴨都$160~其實忘了~哈

心血來潮想食片皮鴨，鹿鳴春就一定book唔到位，北京酒樓隻鴨又麻麻地，咁我哋就決定試吓北京樓囉！哎~~真係有啲啲失望！片皮鴨啲味道唔差，成隻鴨時啲皮仲係漲卜卜嘅！片好嘅鴨係皮連肉，夾埋啲青瓜同葱，食落無鹿鳴春隻鴨咁肥膩，食多幾舊都唔覺濟，幾好幾好~ 不過，用嚟包片皮鴨嘅薄餅就差咗啲，又厚又粉。仲有，我以為會好似鹿鳴春咁係我哋面前片鴨肉，個waiter哥哥俾我哋睇吓隻原身未切嘅鴨，跟住就拎走去第ニ度切，過咗一陣間就拎番2碟片好嘅鴨肉過嚟。我哋仲點咗其他菜式，啲味道就普普通通啦，我會覺得鹿鳴春同北京酒樓啲菜式比較地道！不過，北京樓個拔絲蘋果做得好好，外面嘅脆漿無炸到甩皮甩骨，又用冰忌廉汽水代替冰水，除咗外面嘅糖漿面夠脆，仲有微微嘅忌廉汽水味，都幾特別！我諗配拔絲香蕉會仲好味~ 不得不提嘅係，北京樓啲service好好~ 啲staff幾有禮貌同周到，見我哋未齊人，會主動問要唔要等齊人先上菜；我哋唔夠薄餅，又唔駛額外另點一份薄餅，仲會順便俾多份青瓜同葱啊！當日有人擺結婚酒，都咁好service，環境裝修又靚，非常欣賞，抵北京樓有咁多外國遊客幫襯啦！

由於今天忘記了帶高科技產品因此這次沒法提供相片，請見諒是晚原本想在又一城中用餐於八月花，誰知真的十分多人唯有轉戰往海港城的八月居誰不知又給婚宴包場，兩次都是這樣然後朋友便推介此北京樓進入餐廳後，發現很多外籍遊客，感到十分意外先說說食物的質素與友人點了一個什麼2人做世界套餐當中頭盤是海哲配一個類似春卷的東西海哲和普通東西一樣，然而第2樣東西味道頗佳與特別，因為是凍物其後，則是風沙雞這個是我認為最好吃的東西外皮脆，肉質滑，簡直是雞之極物!!第3樣則是蟹肉翅可能撞上大型婚宴，導致魚翅未能完全發開有待改善其後的是蝦排和瓜配瑤柱，由於本人對這兩樣東西食物敏感，所以不能介紹囉總括而言，食物的賣相和味道不錯看，能夠保持美心較高檔次食府的質素小記:在openrice中常看見人批評服務態度不好旦我不發見服務有什麼不妥當在我而言，雖然我光顧了這間食店，但未必代表你給了錢便是大爺讀書也有教落，服務是不可分割性的，顧客和服務員兩者也參與當中若果平常能夠以禮待人，例如服務員沏茶時能以"唔該"來道謝相信對方也不會對你太差吧?ps:充滿外籍遊客的中菜館，感覺十分與別不同

有朋友中左六合彩, 中六合者當然要請食飯我地大伙兒決定豪一豪去北京樓食北京填鴨原來北京樓都有好多遊客, 雖然係平日都超多人, 一定要訂位當見到自己隻鴨片緊皮既時候已經流哂口水, 等緊之際有師夫表演拉麵, 三兩下已經拉好, 獲得全場掌聲期待已久既北京填鴨終於上枱, 一隻鴨可以切兩碟皮, 我覺得有少少失望, 味道係好味, 但d肉稍為厚左少少, 個醬我就超鍾意, 一定要搽醬先好食炒拉麵 – 有少少肉絲, 個麵唔油不過麵質就林左d, 似係焗多過炒餃子 – 同普通上海店既差唔多, 個涵入面係成舊豬肉冇菜既黃花魚 – 賣相睇落唔係好靚但個汁無得彈, 好醒胃雲吞雞 – 個湯冇味精, 好正, 我地六個人, 每人分到一碗蔥油餅 – 超多蔥, 食到一口都係蔥味味道係ok, 並非超水準個人認為如果有錢可以去試下, 雖然有view 但人太多食唔到環境同氣氛名氣大過食物質素及服務

In celebration of my friend's birthday, the whole group decided to head to Peking Garden @ TST before heading to Salon de Ning for a further celebration. Booked a week in advance and pre-ordered a few special items just in case they are sold out. This particular outlet of Peking Garden is one of the busiest in Hong Kong (especially with tourists) and it was almost full house on this Friday night.(1) Steamed Pork Dumpling with Supreme Soup (aka Xiao Long Bao)Xiao Long Bao is like a standard item

是日帶來從美國來港旅遊的外國人(一家大細共5個)食飯, 想比佢留下最好印象, 所以先揀呢間咁貴, 但有豐富經驗做遊客生意, 享負盛名的高級餐廳。首先, 訂枱時我地已經問左佢會唔會0係客人面前片隻北京填鴨, 佢話會。但當日佢攞隻鴨去我地枱邊, 叫我地望一望, 跟住佢就想走返去幾張枱以外(我諗有7,8米, 而且問題係中間隔左幾張枱擋住我地視線嘛)的車仔上面準備片。呢一刻, 我即刻叫住佢, 叫佢推架車仔到我地枱邊片, 佢先不情願咁照做。(我唔明點解唔自動自覺推埋黎片囉, 我地張枱係窗邊, 根本左右兩邊都有足夠空間比佢架車仔。)好, 到第二樣。我地專登訂左隻"乞兒雞", 因為睇左呢度d人寫話會比個金鎚你做紀念, 又可以自己親手"卜"開個殼, 所以唔理3xx一隻, 我地都照訂左。(剛才比佢片鴨架車仔已經比佢推翻去原位, 即係幾張枱以外。)又係咁, 佢走黎話隻雞ready, 叫我地可以搵一個人出去佢架車度開殼。喂, 大佬呀, 我咁貴食隻雞, 係貪佢可以做表演比d外國人睇嘛, 你叫一個人出去, 其他人點呀??? (成枱有5個都係外國人!)於是我又叫佢推架車埋黎, 佢今次更黑口面。頭先講左, 我地張枱

生日飯book位,但只可book8點半後,可以book早d會更好啊等左一陣,點了幾樣菜叫了白飯,仲遲過d主菜上-價錢很低,7個人食了約$900連片皮鴨

好朋友仔AE卡50% off 所以黎試下兩個人叫:脆爆鱔球- 有紅青椒同炒, d鱔好滑, 不過細碟賽螃蟹- 蛋白滑,瑤柱多, 但冇好似出面酒樓有西lan花圍住,又冇左隻生雞蛋喎, 不過加埋d醋又好好味 什錦炒飯- 好普通既配料, 不過炒得好乾身, 大碟五香牛展- 每塊都切得好薄, d醬入曬味, 又唔會蓋過牛肉味拔絲香蕉- 好正!!!, waiter將炸左既香蕉(有糖漿係面)dup落有冰既玉泉忌廉度look下, 嘩!用叉吉佢外脆內熱, 又唔太甜, 我食左5舊ar (total有8舊)我覺得呢度係食地方, 價格偏貴, 原本要 $46x, 折左就 $26x

一行八人到北京樓, 先留了一隻鴨, 三百多元一吃的鴨, 真的不便宜, 雖然朋友不停說北京的味道不是這樣, 但我也不理可否, 味道好便行!這個片皮鴨都不錯, 可能全皮對今時健康至上的概念不太合時宜吧, 每片都有一半肉一半皮, 片小小脆, 肉很鬆化, 吃落的肥膩感都減少了.冷盤的海蜇頭太硬而且味太淡, 涼拌粉皮不錯, 粉皮可以保持到不硬不淋, 因為很多店都太淋的. 酒漕魚塊採用的大片cod fish, 吃落味道太西洋吧, 酒糟不是酒糟味, 但味道都算ok, 窩貼熱辣好味,小籠包水準不好, 東坡肉點了2件, 但似乎大家都不太想吃它, 肥了點吧!服務一般, 可能太多客人, 人手不足, 但環境比想像中好得多, 感覺新穎又不造作, 難怪這麼多遊客來吧

多得老表「發夢王啦啦」的一張「北京樓」贈券，今天有機會到北京樓品嚐一頓豐富的「免費大午餐」。自己並非首次光顧，但前兩次給我的感覺是有點失望，可能上兩次所點的食物多以濃油醬赤為主，開席不久已感到油膩。雖然今次的菜式是指定，反而在清淡與濃烈之間取得平衡。北京樓的裝潢不錯，只是樓底較矮一點，如坐近窗邊，景色更加是無敵。是次飯局是六人份量(半圍)，但由於人數不齊，最後只有五人能出席。指定的菜色如下︰冷菜三小碟︰「帥府雞絲大拉皮」、「茉莉茶燻素鵝」、「紫竹院小蔥海蜇」「豆板泡椒蝦仁」「鮮蟹肉粟米羹」「烤北京填鴨」「聯軍鳳梨魚柳」「清炒小棠菜」「鮮肉窩貼」「暢春園核桃酪」先來「冷菜三小碟」，三款的水準同樣高。「帥府雞絲大拉皮」的麻醬夠香濃，粉皮及雞絲同樣夠滑，與青瓜絲的清新配合起來，十分不錯。「茉莉茶燻素鵝」的外皮香脆薄身，甘荀絲與其他餡料十分清甜，淡淡的味道，才是這道菜的精髓。三小碟中最後的「紫竹院小蔥海蜇」，是我最欣賞的。其香味撲鼻的麻油香，彈牙爽口的海蜇，入口後還會感覺到有輕輕的醋酸，十分出色。由於時間尚早，店內客人不多，所以很多菜色也同時送上。再來便是「豆板泡椒蝦仁」，河蝦新鮮彈牙，跟蠶豆

北京樓…名就聽得多，去就未去過。今晚終於可以一試，一行三人，叫了一隻鴨，片出兩碟皮同肉，包住蔥同青瓜同鴨肉，點些醬，包好後，一咬，鴨皮好脆，少肥， 鴨肉唔un，食後唔會有渣，正。菜包肉，少辣，都可以。小籠包，四隻，皮薄，內裡湯滿，點少少醋，人間美味。雖然客人爆滿，但環境不嘈，以旅客居多，員工笑容滿臉，值得一讚，埋單五百幾元。

宴會場地雖不算大，屬長方型設計，但佈置大體，又有維港景，算不錯。唯一不足之處是樓底較矮及視像設施太細。金豬大紅袍：夠熱，皮脆肉嫩，肥瘦適中，good福祿鮮玉帶：帶子size大大隻，份量多，肉質鮮甜，good宮爆明蝦球：酸辣汁很惹味；蝦球大大隻，份量多，肉質爽口，但略嫌炸漿外皮不夠脆火膧菜膽大排翅：湯底略杰，但翅夠多，ok蠔皇遼參鮑脯：中規中矩清蒸大海斑：以大海斑來說，肉質算滑，味道ok烤北京田鴨：北京樓招牌菜之一，依舊美味瑤柱鴛鴦蔬：普普通通龍鳳手拉麵：拉麵不夠彈牙，配料不算多，ok呈祥炒絲苗：無試過，no comment百年諧好合：超唔得，太甜太杰，不起「沙」美點映雙輝(豆沙鍋餅/慈禧碗豆黃)：質素一般總括來說，除了甜品唔ok外，其他食物味道不錯，菜式亦較其他婚宴特別。

昨晚幫長輩慶賀生日, 一枱十三人....地方窄, 枱亦唔夠大, 但在星光行既酒樓, 歷史悠久, 都值得黎見識下!為了讓老人家歡喜, 家人預定了富貴雞, 還有金鎚仔一隻, 個人覺得隻雞都幾嚡, 汁料濃味, 可送飯, 片皮鴨, 麵包皮略硬, 唔夠熱, 醬汁頗濃, 松子黃魚, 細細條, 幾鮮味, 不過, 炸漿略厚, 炒鱔糊無咩味, 清炒西蘭花, 夠清, 唔多油, 我諗一般人唔鍾意, 素鴨, 似春卷, 料足, 唔錯, 咕嚕肉, 酸甜度剛好, 但如果脆漿薄身少少就好啦, 值得一提係叫了個京燒羊肉, 居然來了個半炒燴羊肉, 經理話要注明係窩燒先啱, 真係唔識分, 佢又唔講....???......其實無咩特別好食既菜式, 只係呢間多花招, 又片皮鴨, 富貴雞, 拉麵等表演....論食物, 價錢, 下次真係唔需要考慮!R12

食物質素高,午市套餐更加好一行10人,叫了個6人餐,再加飽點.涼拌小吃二款 - 要了雞絲粉皮 - 例牌好味. 辣椒蝦仁 - 爽口.素鵝 - 好香煙燻味. 上湯浸脆肉瓜 - 清甜,唔油.咕嚕斑片 - 酸甜開胃,仲好脆呀.蘿蔔絲酥餅 - 一般,麻麻地.9不理 - 熱辣辣鍋貼 - 一般. 小龍包 - 個個無穿底, 仲好多湯汁係入邊.北京填鴨 - 當住你前去切片,熱辣辣. 份量都成二碟. 不過鴨架無得拎番. 高力豆沙 - 食過咁多間,仲好味係呢間,唔油又唔太甜. 蛋白發得好鬆. total 990, 仲叫咗好多其他飽點,環境靚,服務好,計落都好扺.