勁餃笑

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休息中

黃埔真係有好多寶藏餐廳例如呢間餃子店 門面幾靚有啲日式嘅感覺長期都有唔少人排隊 人流不絕今次終於比我食到 地鐵站行過嚟幾分鐘就到先講結論：好食！高評價餃子店個人最喜歡的口味 1.鮮蝦帶子豬肉 / 黑松露粟米豬肉 （好似幾重本，整個配搭有層次，真心好食平時少見）2.芝士辣雞餃 （唔會太辣，仲有芝士拉絲平衡一下，好惹味）3.韭菜豬肉餃 （傳統口味一定好食，餡料好新鮮）湯餃最緊要係個湯 佢哋嘅雞湯係每日新鮮煲 雞骨雞腳仲有哈密瓜 火候夠 入口有種微甜 飲得好舒服聽人講好多時候加咗「手工」就會貴好多但係呢間手工餃子店 價錢又幾合理幾十蚊一碗 選擇又多而且口味比較有驚喜 有幾款套餐 湯餃和煎餃 仲可以另外再加配麵兩個人揀咗幾款食物share飲品方面，有幾款自家製飲品都唔錯我就揀咗金羅漢果白茶 仲要係罐裝 飲完好似真係冇咁熱氣 另外蘋果雪梨茶都幾正亦有自助茶水服務 亦有紙巾供應 （重點係佢哋嘅自製辣菜脯 好食到我哋買咗一罐）口感好爽 值得一試 （落單時 可以揀埋 可以配餃子食，唔使加錢）相信店主應該真係好鍾意日本料理噌係大根類似日本關東煮的大根蘿蔔 雞湯好入味而且大根完全冇渣餃子套餐可以加購麵食

今日嚟到黃埔呢邊覓食，行過見到呢間裝潢好日式嘅餃子專門店，見佢哋都幾多客，等我又試吓先🤓今次試咗佢哋三種餃子，兩款湯餃一款煎餃，整體感覺都好足料，湯底無味精，而且都幾濃。大葱牛肉湯餃呢款湯餃啱哂中意大葱嘅人，濃郁大葱香氣咬一口已經聞到，係爆發出嚟啊！牛肉同大蔥嘅比例啱啱好，湯餃建議一上枱即刻食，以免層外皮浸得耐會穿。大葉雞肉湯餃 呢款我個人極力推介大家要揀，佢哋用咗紫蘇葉包住雞肉製成餃子，一口咬落充滿着紫蘇葉嘅香氣，而且雞肉餃子相對豬肉或其他肉類少脂肪，適合比較注重健康，想要優質蛋白質飲食嘅人。鮮蝦帶子豬肉煎餃呢款餃子用料十足，咬落去見到包裹住原粒帶子同鮮蝦，估唔到食落都幾夾喎，充滿着海鮮嘅風味。而且煎餃外皮非常焦脆，放多一陣食都OK，一向鍾意食煎餃嘅朋友唔可以錯過！皮蛋醬拌麵出面較少見到呢款皮蛋醬拌麵，所以朋友點嚟試吓，嗰醬係佢哋自家調配，幾惹味，而且冇乜味精，食完都唔會口渴。醉雞翼用花雕酒醃製而成嘅醉雞翼，食落相當有酒香，除咗外皮，入面肉質都充滿着香氣，估計已經醃咗一整晚，作為小食幾唔錯。醉蝦醉蝦味道都相對濃味，可能一樣醃製咗整晚，呢個建議配埋麵食。鮮味花甲粉呢款花甲粉係期間限定，

喺紅磡要搵間小店食Dinner好輕鬆~但搵間 又好食+又有heart+價錢親民+ 環境舒服既小店 真係唔易嫁!今次就係搵倒勁餃笑喇🙌🏻玩食字 勁搞笑😂本身諗住而家香港嘢繽紛~ 諗住8:30後應該好多位可以堂食…點知勁餃笑得返兩個位😂啱啱好平時坐吧枱位🥲最怕就係冇位擺袋而呢間舖頭好貼心!吧枱位枱底下面會有個鉤俾你掛袋~餐牌上面都好多選擇, 餃子為主另外有幾款麵食同甜品~好多都好吸引! 好想試多幾款~所以每人都叫咗個雙拼🙌🏻一份煎餃+一份湯餃In general~ 無論煎餃定湯餃, size都好大隻~ 成個散子包咁大🤡餃子皮唔會薄到一夾就穿, 但咬落又唔覺得厚皮~餡料非常之多, 而且唔會散晒出嚟!辣菜脯可以免費加~連埋餃子一齊食, 口感好加分 & 香味亦都好突出🥟煎: 黑松露粟米豬肉餃+芝士辣雞餃松露餃勁香黑松露味🤡啖啖肉辣雞餃好香口可能因為揀咗煎餃, 食起上嚟多咗一份焦香🫶🏻🥟湯: 大蔥牛肉餃鮮蝦帶子豬肉餃湯底比較清香. 飲落唔會有味精味, 真係飲得㗎!豬肉餃入面, 真係會見到有粒帶子! 真材實料啊~唔係帶子碎!如果怕唔飽🤡可以加多個麻辣雞絲拌麵/花甲粉我地兩個都叫哂😂麻辣雞絲拌麵麻辣醬

紅磡｜勁餃笑 -▪️湯餃🥟 (鮮蝦帶子豬肉餃🦐🐷 拼椰菜豬肉餃🥬🐷)餃子大大隻，個皮厚薄適中，包住滿滿嘅餡料。鮮蝦帶子豬肉餃內餡有鮮蝦、珍珠帶子，爽口彈牙，仲加咗啲粟米粒，更有口感。椰菜豬肉餃個菜同肉比例啱啱好，椰菜仲保持到爽脆口感。而個湯底就用咗雞殼🐔、雞腳🐔、蔬菜🥬等熬煮5小時以上，飲得出係冇落味精▪️煎餃🥟 (黑松露粟米豬肉餃🌽🐷 拼白菜豬肉餃🥬🐷)煎餃外皮煎得好脆口，又唔會太油。黑松露粟米餃一入口個黑松露味出晒嚟，好香濃。白菜豬肉餃味道就相對清甜▪️花膠雞絲湯麵🐔🍜揀咗米線，份量都唔少，花膠口感軟腍。不過整體味道偏淡少少，可以加啲自家製菜脯一齊食▪️雞絲胡麻醬拌麵🐔🍜拌麵係熱嘅，揀咗扁麵，有咬口，而且幾掛到個胡麻醬▪️煮蜆蜆肉鮮甜，個底仲有大量金菇同粉絲，好入味，仲帶少少辣，幾惹味▪️麻甩餃🥟外皮香脆，中間包住麻糬，煙煙韌韌，沾啲花生芝麻粉🥜，真係好似食緊糖不甩咁▪️煎紅豆麻糬餃🫘🥟中間同樣包住麻糬，再配上紅豆，口感綿密，甜甜哋，好夾▪️自家製金羅漢果白茶🥤▪️自家製蘋果雪梨水🍎🥤飲品都係自家製，唔會太甜，好滋潤健康嘅感覺勁餃笑📍紅磡德民街36號地下5L號舖

紅磡呢條街好多嘢食，雖然流動比較大，次次過嚟都有新發現。我以為台灣人好食字，估唔到香港都有代表作🤣中英都食埋，有創意！餐廳細細但好有驚喜，勁多模型同公仔🥹醬料區design勁特別，對於我呢啲半個動漫迷aka貓奴嚟講，入到嚟都已經覺得好興奮！我地叫咗兩個餃子set，一湯一煎。餃子嘅款式除咗傳統既雲耳椰菜白菜果啲之外，大葉呀香蔥款的確比較少見老公10隻大蔥牛肉拚椰菜豬肉，餃子都好大隻，唔係薄皮果款餃子嚟，係我鍾意個皮煙韌果隻餃子足料，食到好香大蔥味，老公話個湯超好飲！有啲味噌湯kix老火湯既感覺眨下眼就比佢飲曬😳我既大葉雞肉拼香蔥豬肉煎餃煎得超香脆，熱到擺咗陣先食到🤣佢地仲有自家製辣菜脯，超辣超惹味，夾煎餃一流！大葉雞肉口感較實，大葉味唔算濃郁但每一啖都好有存在感，整體幾light香蔥豬肉超like！超多蔥同豬肉好夾，忍唔住一下清曬！麵食我地叫咗個皮蛋醬拌拉麵，雖然係賣餃子但呢個麵係全場冠軍🥹真係好好食，啲芫荽同皮蛋醬加埋辣，真係好夾！老公爭住食下食下食鬼曬🤢忍唔住為咗呢個麵過咗幾日再返去食🤣小食我地再加咗個味噌大根，大根煮透心好鮮甜，如果可以切細啲就好啦😛涼拌菠菜非常特別，一般都係韓式做

大家好今日來到一間近黃埔既餃子小店食餃子呢間叫做勁攪笑雖然個名幾得意 不過覺得呢度既食物返而係幾認真製作好似呢個韭菜豬肉餃併煎大蔥牛肉餃煎得幾香脆 幾多肉汁我問左老闆呢度既食物都係自家製好似呢雞湯麵用雞腳同加入哈密瓜自己淆雞湯底有少少膠質同埋甜味用來做拉麵送麵係好唔錯湯我都唔覺意就飲晒飲品既自家製凍青檸薏米水都係自家製所以感覺清清地幾有益最後有叫左一款煎朱古力餃呢度係相對有少少玩味既食物不過原來用朱古力整煎餃係OK朱古力係唔太甜既黑朱古力包係煎餃裏面溶溶地幾特別提醒下以上全部加購係會平過單點總括呢間店大部份食物都係自家製食物質數我覺得係好唔錯大家自己來試下

▪️ 湯餃 / 煎餃💲40（6隻）▫️ （湯）韭菜豬肉餃▫️ （湯）白菜豬肉餃▫️ （煎）黑松露粟米豬肉餃+💲6▫️ （煎）大蔥牛肉餃 +💲6餃子既皮厚薄適中，不過煎嘅就全部黏埋一齊 ，基本上一夾就散，食落主要係韭菜、黑松露、大蔥味，豬肉同牛肉味唔太突出🧐店家自製既菜脯大塊爽脆，辣度都頗高🌶️▪️ 雞湯麵 +💲20麵底改左做米線，煮得較為軟身，見介紹話個湯底用上雞殼、雞腳、蔬菜、原個蜜瓜，都真係帶點黏稠骨膠原感🤣🔎 整體評分（6.5/10）

最近偶然去咗試呢間超正嘅餃子店，一入舖頭已經見到好多figure同貓貓擺設。個日叫左個6隻湯餃套餐，我試咗佢哋嘅大葱牛肉餃同埋鮮蝦帶子豬肉餃。哇，真係不得了！餃子入面嘅牛肉香濃多汁，加上大葱嘅香味，完全係完美嘅點綴，真係一流。餡料鮮美，真係停唔到口。另外，鮮蝦帶子豬肉餃都好正！餃子入面有細蝦仔、帶子同豬肉，口感超豐富，蝦嘅鮮甜同豬肉嘅香味完美結合。每隻餃子都足料，真係食得好滿足。仲有，餃子湯完全係成件事嘅靈魂！唔可以唔提，香濃到不得了，成碗飲哂，真係好味到爆！個面加錢仲可以變花膠雞絲湯麵，有好多雞絲同2片花膠。不過呢個湯就食得出同餃子個湯係唔同，雖然清淡啲，但都好飲。不過本人就鐘意飲餃子個湯多啲。總之，呢間餃子店真係好值得推介，餃子同湯都好有水準，食完真係好幸福。下次一定會再去試多啲其他餃子！

⭐️ Soup Dumplings Combo: Scallion & Pork Dumplings + Napa Cabbage & Pork Dumplings** The **Scallion & Pork Dumplings** perfectly balance the fresh aroma of scallions with the savory richness of pork. The broth is flavorful yet not greasy, and the dumpling skin is silky smooth. Meanwhile, the **Napa Cabbage & Pork Dumplings** highlight the natural sweetness of cabbage paired with the umami of pork. The two different flavors complement the rich soup beautifully—the scallion dumplings offer a bold,

煎餃套餐 (6隻 $40)選擇了雙拼煎餃，搭配了芝士辣雞餃和鮮蝦帶子豬肉餃。煎餃的外皮金黃酥脆，內餡豐富多汁，芝士辣雞餃帶來了一絲香濃的奶香，卻不會過於膩口；而鮮蝦帶子豬肉餃則有著海鮮的鮮味，讓人一口接一口地想要再來一份。加購了涼拌日本山藥和涼拌菠，分別需要$15和$10。山藥的口感滑嫩，搭配清爽的調味，十分開胃；菠菜則是清新的配菜，平衡了煎餃的油膩感，讓整個餐點更加豐富。醉雞翼外皮酥脆，肉質鮮嫩，醬汁香濃。麻辣花甲粉絲 花甲彈牙，粉絲吸收湯汁入味，辣度適中，非常過癮！金羅漢果白茶 (餐飲+$10)茶香淡雅，帶來清新的口感，非常適合搭配重口味的餃子。期間限定蘋果雪梨茶 ($20)也值得一試，清甜的果香讓人感到愉悅。

餐廳嘅餃子好多款式，而且全部手工包晒，價錢又唔貴！喺黃埔花園呢一個美食之地，都有立足之處！煎餃八隻：鮮蝦帶子豬肉餃、大葉雞肉，真係煎得外脆內裏爆汁，餡料好飽滿！鮮蝦帶子真係貨真價實架，比多$8真係唔過分。另外仲可以優惠價加購皮蛋醬拌麵，少少辣都幾開胃，而且皮蛋嘅味道好香，撈一撈夠惹味！當然唔少得佢嘅小食，今次揀咗醉雞翼，四隻都幾肥大，花雕酒味處理得唔錯，唔會太重身！湯餃用上冇味精嘅湯底，所以揀咗兩款比較清新啲，包括韭菜豬肉餃同埋白菜豬肉餃。湯餃外皮煙煙韌韌，蔬菜嘅清新加上豬肉同樣好食！小食方面就揀咗佢嘅花甲粉，花甲隻隻都開口，底部仲有金菇同粉絲，索哂湯汁～另外食得辣，當然要返啲滋潤嘅飲品清清喉嚨，餐廳自家製嘅金羅漢果白茶仲要用咗鋁罐包裝，非常之有心思！餐廳小店嘅風格非常和風，入到去已經掛住動漫嘅音樂，四周圍都擺滿咗好精緻嘅擺設。

今次嘅美食體驗真係好正！首先，香蔥豬肉餃同埋韭菜豬肉餃真係令我印象深刻。香蔥嘅香味同豬肉嘅鮮味搭得好好，每一口都好好食！韭菜豬肉餃都唔錯，韭菜嗰種獨特味道真係好驚喜，咬落去口感特別爽。仲有自家製嘅羅漢果白茶，飲落清新又舒服，特別適合配啲餃子，令味道更加平衡。跟住就係煎朱古力餃，呢個真係甜品界嘅王者！外皮酥脆，入面嘅朱古力濃郁，根本停唔落嚟。再講講我最愛嘅煎黑松露粟米豬肉餃，松露嘅香氣配粟米嘅甜味，簡直係絕配，令我感受到高檔食材嘅魅力。煎芝士辣雞餃心都好驚喜，濃濃嘅芝士加上微辣嘅雞肉，口感真係好豐富。麻辣雞絲拌麵味道濃郁，辣得啱啱好，配埋醉雞翼，肉質鮮嫩，醬汁入味，食完真係想再來一份。最後，自家製嘅凍蘋果雪梨水簡直係完美收尾，清涼又解渴。總括來講，今次嘅餐點唔單止好食，每一道都有自己嘅特色，絕對值得一試！

我係成日幫襯既街坊，一直都覺得足料又好食，最近個餃皮摺得唔好，厚左，咬落去一舊厚邊皮，冇之前包得咁好，另外一直欣賞既料，足料好味，都有少少唔同左味道，白菜餃，已經有兩次幫襯食到菜有up味，可能最近天氣潮濕吧，希望之後會變番之前咁好味，謝謝🫣

我唔否認因為依個舖頭名好搞笑而吸引我入去幫襯佢🤣一打開門～見到好多公仔擺設 同埋店員超級親切既招呼 已經覺得好有屋企既感覺🥹必須必須要極力推薦大家一定要加辣菜脯！！第一次見到係一塊塊既菜脯～而唔係一粒粒食落首先feel到蘿蔔既清甜～然後就feel到少少麻辣再加上好香既瑤柱🤩所有味道夾埋一齊好好味😝我當佢係餐前小食咁啪左一大碟😋湯餃套餐 $55我揀左6隻香蔥豬肉餃～湯底飲到好重既胡蘿蔔味～好好味 有住家湯既感覺😋一咬開大爆餡！香蔥既獨有香氣加埋爽嫩既豬肉味道好fresh😋涼拌山藥好好味～個汁有啲似日式嘅甜豉油如果想食重口味少少可以加埋佢放側邊既Wasabi～撈埋一齊個味好過癮！！煎餃套餐（6隻） $46芝士辣雞餃 食落真係好辣但係好惹味～同食緊韓式炒辣雞無分別🥵建議食得辣先好叫～店員有個小貼士🤭如果加埋青檸汁一齊食感覺就會解辣又解膩～韭菜豬肉餃韭菜味超級香🤩重口味人士一定要叫整體感覺好唔錯 如果經過開一定會再食🥳個人認為如果自助醬料區唔係放係吧枱中間既話感覺會再方便啲～

今日初嘗紅磡創意手工餃子小店—勁餃笑，這間以手工餃子聞名的小店，憑藉其獨特的湯底和用心製作的餃子，迅速成為街坊和食客的熱門之選。餐廳的裝修簡約而溫馨，讓人感受到家的溫暖。🍲🎨✨ 勁餃笑的湯底絕對是一大亮點，用雞殼、雞腳、蔬菜等熬煮5小時以上，飲得出係冇味精，湯頭清甜而不膩，每一口都能感受到食材的原汁原味。無論是搭配餃子還是單獨飲用，都讓人回味無窮。🐔🥬🙆‍♂️✅🔸 椰菜豬肉餃湯餃⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 350 卡路里/份💰 價錢: HK$48這款椰菜豬肉餃是勁餃笑的招牌之一，餃子皮薄餡多，椰菜的清甜與豬肉的鮮美完美融合，口感豐富。湯底清甜，搭配餃子一起吃，簡直是絕配！每一口都能感受到手工製作的用心，絕對是必試之選。🥟🐷❤🎯🔸 自家製金羅漢果白茶⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 50 卡路里/杯💰 價錢: HK$18這杯金羅漢果白茶是餐廳的獨家飲品，羅漢果的天然甜味與白茶的清香相得益彰，喝起來清爽解膩，非常適合搭配餃子。無糖無添加，健康又美味，適合注重健康的食客。🍵🌿🙆‍♀️⭕🔸自家菜脯⚡️ 好味指數 (五