勁餃笑

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今日嚟到黃埔呢邊覓食，行過見到呢間裝潢好日式嘅餃子專門店，見佢哋都幾多客，等我又試吓先🤓今次試咗佢哋三種餃子，兩款湯餃一款煎餃，整體感覺都好足料，湯底無味精，而且都幾濃。大葱牛肉湯餃呢款湯餃啱哂中意大葱嘅人，濃郁大葱香氣咬一口已經聞到，係爆發出嚟啊！牛肉同大蔥嘅比例啱啱好，湯餃建議一上枱即刻食，以免層外皮浸得耐會穿。大葉雞肉湯餃 呢款我個人極力推介大家要揀，佢哋用咗紫蘇葉包住雞肉製成餃子，一口咬落充滿着紫蘇葉嘅香氣，而且雞肉餃子相對豬肉或其他肉類少脂肪，適合比較注重健康，想要優質蛋白質飲食嘅人。鮮蝦帶子豬肉煎餃呢款餃子用料十足，咬落去見到包裹住原粒帶子同鮮蝦，估唔到食落都幾夾喎，充滿着海鮮嘅風味。而且煎餃外皮非常焦脆，放多一陣食都OK，一向鍾意食煎餃嘅朋友唔可以錯過！皮蛋醬拌麵出面較少見到呢款皮蛋醬拌麵，所以朋友點嚟試吓，嗰醬係佢哋自家調配，幾惹味，而且冇乜味精，食完都唔會口渴。醉雞翼用花雕酒醃製而成嘅醉雞翼，食落相當有酒香，除咗外皮，入面肉質都充滿着香氣，估計已經醃咗一整晚，作為小食幾唔錯。醉蝦醉蝦味道都相對濃味，可能一樣醃製咗整晚，呢個建議配埋麵食。鮮味花甲粉呢款花甲粉係期間限定，

喺紅磡要搵間小店食Dinner好輕鬆~但搵間 又好食+又有heart+價錢親民+ 環境舒服既小店 真係唔易嫁!今次就係搵倒勁餃笑喇🙌🏻玩食字 勁搞笑😂本身諗住而家香港嘢繽紛~ 諗住8:30後應該好多位可以堂食…點知勁餃笑得返兩個位😂啱啱好平時坐吧枱位🥲最怕就係冇位擺袋而呢間舖頭好貼心!吧枱位枱底下面會有個鉤俾你掛袋~餐牌上面都好多選擇, 餃子為主另外有幾款麵食同甜品~好多都好吸引! 好想試多幾款~所以每人都叫咗個雙拼🙌🏻一份煎餃+一份湯餃In general~ 無論煎餃定湯餃, size都好大隻~ 成個散子包咁大🤡餃子皮唔會薄到一夾就穿, 但咬落又唔覺得厚皮~餡料非常之多, 而且唔會散晒出嚟!辣菜脯可以免費加~連埋餃子一齊食, 口感好加分 & 香味亦都好突出🥟煎: 黑松露粟米豬肉餃+芝士辣雞餃松露餃勁香黑松露味🤡啖啖肉辣雞餃好香口可能因為揀咗煎餃, 食起上嚟多咗一份焦香🫶🏻🥟湯: 大蔥牛肉餃鮮蝦帶子豬肉餃湯底比較清香. 飲落唔會有味精味, 真係飲得㗎!豬肉餃入面, 真係會見到有粒帶子! 真材實料啊~唔係帶子碎!如果怕唔飽🤡可以加多個麻辣雞絲拌麵/花甲粉我地兩個都叫哂😂麻辣雞絲拌麵麻辣醬

紅磡｜勁餃笑 -▪️湯餃🥟 (鮮蝦帶子豬肉餃🦐🐷 拼椰菜豬肉餃🥬🐷)餃子大大隻，個皮厚薄適中，包住滿滿嘅餡料。鮮蝦帶子豬肉餃內餡有鮮蝦、珍珠帶子，爽口彈牙，仲加咗啲粟米粒，更有口感。椰菜豬肉餃個菜同肉比例啱啱好，椰菜仲保持到爽脆口感。而個湯底就用咗雞殼🐔、雞腳🐔、蔬菜🥬等熬煮5小時以上，飲得出係冇落味精▪️煎餃🥟 (黑松露粟米豬肉餃🌽🐷 拼白菜豬肉餃🥬🐷)煎餃外皮煎得好脆口，又唔會太油。黑松露粟米餃一入口個黑松露味出晒嚟，好香濃。白菜豬肉餃味道就相對清甜▪️花膠雞絲湯麵🐔🍜揀咗米線，份量都唔少，花膠口感軟腍。不過整體味道偏淡少少，可以加啲自家製菜脯一齊食▪️雞絲胡麻醬拌麵🐔🍜拌麵係熱嘅，揀咗扁麵，有咬口，而且幾掛到個胡麻醬▪️煮蜆蜆肉鮮甜，個底仲有大量金菇同粉絲，好入味，仲帶少少辣，幾惹味▪️麻甩餃🥟外皮香脆，中間包住麻糬，煙煙韌韌，沾啲花生芝麻粉🥜，真係好似食緊糖不甩咁▪️煎紅豆麻糬餃🫘🥟中間同樣包住麻糬，再配上紅豆，口感綿密，甜甜哋，好夾▪️自家製金羅漢果白茶🥤▪️自家製蘋果雪梨水🍎🥤飲品都係自家製，唔會太甜，好滋潤健康嘅感覺勁餃笑📍紅磡德民街36號地下5L號舖

紅磡呢條街好多嘢食，雖然流動比較大，次次過嚟都有新發現。我以為台灣人好食字，估唔到香港都有代表作🤣中英都食埋，有創意！餐廳細細但好有驚喜，勁多模型同公仔🥹醬料區design勁特別，對於我呢啲半個動漫迷aka貓奴嚟講，入到嚟都已經覺得好興奮！我地叫咗兩個餃子set，一湯一煎。餃子嘅款式除咗傳統既雲耳椰菜白菜果啲之外，大葉呀香蔥款的確比較少見老公10隻大蔥牛肉拚椰菜豬肉，餃子都好大隻，唔係薄皮果款餃子嚟，係我鍾意個皮煙韌果隻餃子足料，食到好香大蔥味，老公話個湯超好飲！有啲味噌湯kix老火湯既感覺眨下眼就比佢飲曬😳我既大葉雞肉拼香蔥豬肉煎餃煎得超香脆，熱到擺咗陣先食到🤣佢地仲有自家製辣菜脯，超辣超惹味，夾煎餃一流！大葉雞肉口感較實，大葉味唔算濃郁但每一啖都好有存在感，整體幾light香蔥豬肉超like！超多蔥同豬肉好夾，忍唔住一下清曬！麵食我地叫咗個皮蛋醬拌拉麵，雖然係賣餃子但呢個麵係全場冠軍🥹真係好好食，啲芫荽同皮蛋醬加埋辣，真係好夾！老公爭住食下食下食鬼曬🤢忍唔住為咗呢個麵過咗幾日再返去食🤣小食我地再加咗個味噌大根，大根煮透心好鮮甜，如果可以切細啲就好啦😛涼拌菠菜非常特別，一般都係韓式做

同媽媽係附近買完嘢，見到呢間勁餃笑 ，俾店名吸引於是決定入嚟試試。一入到店內，就見到好多貓貓擺設，好得意呀！ 吧枱中間位置仲有自助調味料區，客人可以按照自己口味挑選醬汁，醬料上都有中英對照，好細心呢。坐定定之後店員就送上 qrcode 俾我哋點餐，原來呢度嘅煎餃、湯餃嘅種類有九款可以選擇，點餐個陣我哋都三心兩意，不過如果諗唔到食咩嘅仲可以叫 唔知食咩好 等店員幫手😝我哋想試多幾款，所以分別叫咗兩set 雙拼湯餃同雙拼煎餃，一次過試試四款餃子，下次過嚟就可以試埋另外幾款！✨湯餃套餐🥟 - 香蔥豬肉餃 ＋ 韭菜豬肉餃呢度嘅餃子隻隻都好飽滿，真喺真材實料呀😍而 加咗香蔥同韭菜嘅豬肉餃，同樣出色，鮮美多汁之餘，咬落充滿唔同嘅口感。✨煎餃套餐 - 黑白松露豬肉餃 🌽＋ 鮮蝦帶子餃煎餃嘅黑松露粟米豬肉餃同 鮮蝦帶子餃，前者黑松露味超香濃，加埋粟米餡料，食落香甜有咬口，後者用咗珍珠帶子同爽彈嘅蝦肉，一樣好食，真係忍唔住食完一隻又一隻。✨花膠雞絲湯麵雞絲湯麵嘅份量都幾多，而且夠晒足料無味精，見到隔離枱都有叫到🤭✨紅豆麻薯餃餐牌上最特別嘅係有三款甜品餃子，今日就叫咗紅荳麻薯餃，香脆嘅餃子皮同入口煙煙韌韌

今日初嘗紅磡創意手工餃子小店—勁餃笑，這間以手工餃子聞名的小店，憑藉其獨特的湯底和用心製作的餃子，迅速成為街坊和食客的熱門之選。餐廳的裝修簡約而溫馨，讓人感受到家的溫暖。🍲🎨✨ 勁餃笑的湯底絕對是一大亮點，用雞殼、雞腳、蔬菜等熬煮5小時以上，飲得出係冇味精，湯頭清甜而不膩，每一口都能感受到食材的原汁原味。無論是搭配餃子還是單獨飲用，都讓人回味無窮。🐔🥬🙆‍♂️✅🔸 椰菜豬肉餃湯餃⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 350 卡路里/份💰 價錢: HK$48這款椰菜豬肉餃是勁餃笑的招牌之一，餃子皮薄餡多，椰菜的清甜與豬肉的鮮美完美融合，口感豐富。湯底清甜，搭配餃子一起吃，簡直是絕配！每一口都能感受到手工製作的用心，絕對是必試之選。🥟🐷❤🎯🔸 自家製金羅漢果白茶⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 50 卡路里/杯💰 價錢: HK$18這杯金羅漢果白茶是餐廳的獨家飲品，羅漢果的天然甜味與白茶的清香相得益彰，喝起來清爽解膩，非常適合搭配餃子。無糖無添加，健康又美味，適合注重健康的食客。🍵🌿🙆‍♀️⭕🔸自家菜脯⚡️ 好味指數 (五

3月2日揾食肥華和靚媽在，黄埔睇完早場，已是中午13點40分，所以就選擇在此間紅磡人氣餃子店，食餃子及湯麵作午饍。此店舖面偏細所以顧客座位亦擠逼食客有肩拼肩及背貼背情況出現。還幸此店招牌食品餃子，無論喺湯餃及煎餃和碗花膠雞絲湯麵，都有B級或以上水準，加上此店嗰碟令到肥華俾個A+評分佢嘅，餐前配菜辣椒拼蘿蔔和自助調味料及凍開水供應，令肥華對此店加添好感，足以彌補此餐座得不舒適嘅缺憾，呢餐餃子午饍，肥華和靚媽都讚好。

今天在黃埔吃到間高質的餃子店，有超多新奇而好味的選擇😋-煎餃套餐(6隻) ($46)選了芝士辣雞餃併黑松露豬肉餃😛黑松露味很重，配上玉米粒超有咬口🫶🏻芝士辣雞餃的辣味頗重，配上芝士超級好味🥰🌶️ 🔥-皮蛋醬拌麵 ($25)其實是我第一次吃皮蛋配麵🤣原來是出奇地好味呢😍選了拉麵底，配上香軟皮蛋，超惹味！-另外今次也是我第一次吃甜的餃子🤣🤣本身選了煎紅豆麻糬餃 🫘 ($35 4隻)但後來店員說只剩下紅豆麻糬煎餃一隻，問我要不要選擇另外三隻轉做朱古力餃，抱着想試新事物的心就說ok🤣朱古力味超濃，餃子皮非常脆，吃起來有點像吃朱古力薄脆😋而紅豆麻糬餃也十分軟糯，兩款作為飯後甜品都十分一流呢🫶🏻

今日黎到黃埔呢到食餃子，舖頭入面係舒服整潔嘅日式木系風格，而且擺設好有心思好可愛！飲品方面我哋叫左金羅漢果茶同季節限定嘅蘋果雪梨水，兩款飲品都係店家自家製，金羅漢果茶好少甜，飲到好濃郁嘅羅漢果味。😋 蘋果雪梨水都係唔甜嘅，好清潤。😋自家製辣菜圃係店家每日自己炒，辣得黎仲好香蒜頭味，而且口感爽脆。涼拌菠菜入面有加入少少柚子去涼拌，入口清新。叫左個其間限定嘅香辣花甲粉，呢個係正常辣嘅辣度，我下次會叫辣少少😆 個花甲好鮮甜，入面仲有粉絲同金菇。花膠雞絲湯麵揀左配拉麵，個湯底好清，同湯餃個湯底係有分別的，但飲落都係舒服同無味精。雞絲唔似坊間一落湯就散開，係夾得返上黎嘅粗度；另外花膠都好大塊，食個麵都可以順便養顏。煎芝士辣雞餃叫左八隻份量，八隻餃子係連住一齊，都好考煎果個人嘅心機。😂 餃子皮煎得好香脆，咬落去雞肉汁好豐富唔會柴乾；咬多兩啖啲辣味慢慢散出嚟，雖然感覺越食越辣但對我嚟講都係少辣。🤭湯黑松露豬肉餃同樣叫左八隻份量，湯餃緊係要飲湯先啦，好有屋企湯嘅感覺😋 咬開好香黑松露味，粟米都好飽滿。😋煎麻甩餃係甜品黎，一份有四粒煎餃，外脆內軟，比我感覺係造成餃子形狀嘅煎麻薯，放落去花生碎嗰度碌碌碌，

聽過呢間餃子店咁樣好耐，因為個名好搞笑，所以印象好深刻，終於嚟到黃埔試一試😆香蔥豬肉餃+併大蔥牛肉餃 餃子大細適中，唔會話係超級巨型，都算係皮薄餡靚，全部都煮得好好，冇穿冇爛，比較鍾意大蔥牛肉餃，平時出面比較少食到用牛肉整成嘅餃子，喺呢度食到👍🏻咬入唔會Over cook，啱啱好，唔會話太靭，配合埋洋蔥，更加帶到牛肉嘅香味（煎）鮮蝦帶子餃（併（煎）黑松露豬肉餃），花膠雞絲湯麵（拉麵） $83搞到超好味，黑松露味好出，加上煎香咗，十分惹味，鮮蝦餃子餃感覺有啲似蝦餃再加上帶子，鮮味十足，圖片可見有整粒完整帶子仔，好足料！涼拌菠菜呢個小食幾特別，唔係用麻醬，反而用咗柚子醬，比起平時更加清新，別有一番風味［季節限定］自家製熱 蘋果雪梨水冬天飲暖笠笠，好似屋企煲嘅一樣，暖入心自家製辣菜圃小小辣，配合埋清清地嘅湯餃一齊食，唔錯

**煎餃套餐（6隻）脆卜卜嘅煎餃雙拼！韭菜豬肉餃爆餡到漏～韭菜味濃到衝擊味蕾，啖啖菜肉比例啱啱好，煎得金黃焦香，咬落「咔嚓」聲治癒度💯！香蔥豬肉餃就蔥香爆炸，豬肉juicy到滴汁，底層煎到微微燶邊，邪惡但停唔到口啊～ **花膠雞絲湯麵 $35** 女神補身首選！花膠厚身到膠質爆燈，咬落黏嘴唇✨～雞絲滑溜唔嚡口，湯底飲得出冇落味精，清甜到飲晒成碗都唔口渴。拉麵掛湯力OK，但勝在抵食夾大件！ **味噌係大根 $15** 蘿蔔控必點！大根燜到通透入味，味噌鹹香帶甜，咬落清甜爆汁～凍食仲有種冰涼感，解膩一流！ **［季節限定］自家製熱蘋果雪梨水 $10** 加$10蚊有驚喜！熱飲超暖心♨～蘋果雪梨冇加糖都甜到漏，潤到入肺！感冒喉嚨痛嗌呢杯都啱**湯餃套餐（10隻）大蔥牛肉餃x黑松露豬肉餃，雙重高潮！大蔥牛肉肉汁多到瀉，蔥辛香夠晒霸氣；黑松露餃一咬松露香氣攻鼻，混埋豬肉鮮味高級感up⬆️～雞湯關東煮有齊蘿蔔、竹輪，湯底鮮甜到喊，吸盡湯汁精華，暖笠笠治癒打工仔心靈啊～

湯餃套餐（8隻餃子），簡左黑松露豬肉餃同鮮蝦帶子餃嘅，配搭幾特別，黑松露味好香，豬肉同海鮮嘅味道都幾夾。麻辣雞絲拌麵轉咗扁麵，辣度揀咗正常辣，辣得嚟唔會太刺激，雞絲都幾嫩滑，加埋蔥花更加香口，想encore!醉雞翼都出色，酒味算突出，入味！！香辣花甲粉都幾有驚喜，花甲新鮮，湯底香辣得嚟唔會太油膩，正常辣度啱啱好，食完唔會覺得好口渴。炭燒雞肉串就正正常常，炭燒味唔算好突出，但雞肉都算嫩滑，唔會太乾。最後飲咗杯季節限定嘅自家製熱糖果雪梨水，甜度適中，飲落去好潤喉，啱晒食完辣嘢之後飲。另外佢嘅菜譜可以喺點餐嗰度免費點取，唔會過鹹，爽脆，超好味，必試！因為今次有啲熱氣冇叫到煎餃，見到人哋食好香好吸引，下次機會嘅話，想試埋佢嘅煎餃！！

開在小區，扎扎實實的餃子🥟店又會發揮創意，餐牌選擇有新派有傳統，難怪這邊只有他們門口大排長龍湯餃套餐(10隻)雙拼 $105.0 湯底：花膠雞湯- 完全無味精，搭配餃子入口清而不淡🥟🥟🥟黑松露豬肉餃- 黑松露相當帶勁，穿透力很強，加入甜粟米🌽口感更豐富鮮蝦帶子餃- 這個是相對比較清新的選擇，有蝦仁🍤跟帶子粒，適合口味偏清淡的朋友煎紅豆麻糬餃 🫘 (4隻)- 麻糬口感軟嫩，紅豆甜不膩，整個餃子口感十分一致煎餃套餐(10隻) 雙拼 $86.0🥟🥟🥟大葉雞肉餃- 原來大葉是指紫蘇葉，比雞肉還要搶鏡，別有一番風味椰菜豬肉餃- 傳統的餃子非常飽滿，椰菜的比例恰到好處🍡🍡🍡炭燒雞肉串 (2串)- 口味普通，軟而偏甜，方便補充蛋白質套餐：自家製。羅漢果白茶 (凍) 😋+$10- 天然代糖：羅漢果卻沒有過甜，口味清新解暑套餐送贈：自家製辣菜圃 🌶️🦐- 辣勁十足，口感爽脆，如果嫌湯底味道不足，不妨加些辣菜脯，會有驚喜

今日同媽咪係屋企附近食lunch，決定行遠小小去到紅磡黃埔，見到小巷有間餃子小店都幾多人幫襯就入去試試湯餃套餐($52@10隻)我地要左黑松露芝士栗米餃(+$6)雙拼白菜豬肉餃白菜豬肉餃食到粒粒馬蹄碎，口感豐富；黑松露豬肉餃有濃郁黑松露味，仲有栗米粒增加口感我地仲加埋花膠雞絲湯麵(+$35)有三款麵可選，花膠份量多，雞絲嫩滑，自家製雞湯濃而不膩小食涼拌波菜(+$15)有柚子甜香，十分特別；涼拌生藥第一次食，可沾wasabi，咬落爽口，口感清新店內仲有得免費提供辣菜蒲，蘿蔔唔油爽脆，配餃子/面食一流，媽咪仲話想買番一樽屋企食冬天限定自家製熱蘋果雪梨水超潤，岩曬依家既天氣

嗰日喺紅磡行街搵咗幾間嘢食，結果全部都落晒場，然後見到呢間餃子店評分唔錯，所以就嚟試試叫咗兩碗餃子一碗係韭菜豬肉餃拼香蔥豬肉餃 $52 十隻餃，香蔥豬肉餃超級香，啱晒鍾意食蔥嘅人士，韭菜豬肉餃就正常。另一碗就叫咗特別啲嘅黑松露粟米豬肉餃拼大蔥牛肉餃+$6，我好鍾意黑松露粟米豬肉餃，黑松露味都好出，而且再加埋粟米嘅甜，成個餃好好食好推薦，大蔥牛肉餃，唔知點解佢呢一款餃子係容易爛同散，其他嗰幾隻都唔會，但味道嚟講都唔錯，但係個牛肉餃口感會偏淋，就冇咁有口感。兩碗都係叫湯餃，湯底都幾好飲，應該係豬骨，整體嚟講呢間餃子真的不錯👍🏻