初遇

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今日去踩單車，由沙田踩入去粉嶺😩對腳好似唔係自己！入到黎都已經tea time，我勁想食麵🥸第一時間就係呢度嘅米粉食物蜂巢牛肚米粉唔知係咪肚餓，我好鐘意食呢到嘅米粉，佢個牛肚米粉超級正，又唔貴！啲牛肚好入味，又爽口！最特別係啲湯💓可能係因為酸菜，勁醒胃啲米粉銀絲咁幼，好鐘意呢啲質感米粉麻辣牛三寶有人陪食辣，就叫咗個麻辣牛三寶食，呢個真係抵到暈😂好好食，上次係圍方食台灣野就愛上咗，今日有人陪，緊係嗌呢個好爽口嘅牛心！好滑好冧嘅牛筋！蛋蛋又夠流心💓呢個有齊麻、辣、酸！好想撈飯😩😩😩黑糖芋泥奶茶、紅棗雪耳呀呀呀！個芋泥黑糖真係超抵！我琴日同傻婆係茶飲店買都$45，呢到跟餐加$12咋，啲芋泥超多，好好食，勁有口感，唔係唔加呀？🥴由於琴日飲咗芋泥奶，依家天氣好乾，所以想飲啲潤嘅😁呢個真係好正，好清甜，係紅棗甜，雪耳都唔少好泥嘅芋泥！呢個真心抵加！炸魚塊脆卜卜！好好食😋花雕雞麻辣伴麵配紫菜湯我哋隔離2張枱都係嗌呢個呀然後😂😂😂我地落咗單，佢哋不約而同食食下濁親辣..然後我就話:下？好辣架？仲嗌咗個麻辣牛我只係淺嘗咗1啖，都唔係好辣啫🫨但佢食完就話，呢個係辣過牛三寶，牛三寶係麻多過辣花雕雞都好爽，好

想去台灣，不過仲未有時間，今晚就搵間台灣嘢食吓❣️喺粉嶺火車站隔離嘅名都商場搵到一間裝修得幾靚嘅台灣餐廳，又真係幾有台灣風味，入邊個layout同裝修都幾舒服。佢哋除咗有台式飯麵之外，仲有台式小鍋。不過唔係好肚餓，留返下次先打邊爐，今次就叫啲小食為主。初遇小食拼盤 (💰$82) 拼盤係九宮格，有鹽酥雞、牛肚、豬大腸、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、脆魚塊、麻辣鴨血。唔好睇佢每樣都係得兩件，食晒已經飽咗一半。最緊要嘅係樣樣都好入味，係一個非常好嘅餐前小食。古早起司芋泥肉鬆蛋餅 (💰$46) 食台灣嘢又點少得蛋餅，今次揀咗逢甲名物，古早起司芋泥肉鬆蛋餅。真係估唔到香港都做到好台灣嘅口味。個蛋餅皮夠晒鬆軟，包住嗰啲芋泥真係軟硬度剛剛好，而且個蛋餅即叫即整，所以入邊嗰啲肉鬆唔會淋晒，加埋少少醬汁，香芋控嘅你一定要叫！初遇紅燒半筋半肉麵 (💰$82) 呢個係勁厚切燒半筋半牛肉麵啲牛肉係勁厚切，牛肉本身係靚牛，又煮得夠淋，而且入味，絕對值得再嚟食過！個麵亦都好掛汁，夠晒香濃，推介！愛民芒果烏龍茶 (凍) (💰Set+$12) (💰$28)跟餐叫台式飲品飲特價，仲要唔細杯，真係幾抵。甜度本身廚師都控制得好好

因為住附近,所以都不時會嚟呢度食飯~今次食咗麻辣什錦牛肉鍋同埋鹽酥雞滷肉飯~本來都無預期麻辣什錦牛肉鍋會好辣~但點餐時,侍應見我哋揀小辣,問句要唔要揀BB辣?當然好啦,唔知會有幾辣架嘛~個鍋有好多料,有牛肉,鴨血,豬血糕同埋蔬菜,仲可以揀一款麵食~結果BB辣睇落好無殺傷力,但估唔到咁辣!!但個湯就唔係好麻,如果想香啲,可以點埋附送嘅沙茶醬~另外個鹽酥雞滷肉飯好大碗,鹽酥雞都幾多~佢嘅滷肉份量都多,啲豬油嘅香味撈埋飯好好食~仲有酸菜,唔夠喺檯面都有一樽可以再添~上次飲過芋香珍珠奶茶覺得一般~今次就揀咗黑糖珍珠奶茶,茶味同黑糖味都幾香,不過甜咗少少~母親大人就唔想食珍珠,揀咗芋泥奶茶~有成三份一杯都係芋泥,味道唔錯~

第一次食呢間台灣菜，估唔到都幾抵食，全部嘢份量都好大，但係未至於係好正宗嘅台灣菜肉燥飯份量好大，上面有2條脆雞卷，但係雞皮燒得唔夠脆，但係中間嘅雞肉又燒到好乾，最後都食唔晒放棄咗芝士肉鬆芋泥蛋餅雖然上碟得四舊，但係入面好多餡，所以食食吓都好飽刈包用左肉燥做餡，本身以為會用焢肉，因為餐牌都有焢肉飯🙁感覺唔太正宗芋泥仙草芋圓啲仙草切到一條條咁，幾爽口，但芋圓冇乜味，芋圓又太過甜，建議唔洗加芋泥，就咁食個普通仙草芋圓仲開心Overall, 叫左咁多樣野都唔洗$200，如果唔叫小食，淨係叫個飯都係$60左右，份量太到食唔晒，真係好抵食，咁嘅價錢都算唔錯

朋友介紹黎食嘅台灣野，裝修幾靚，入面都幾光猛! 晚餐一於食碗川味牛三寶手工面，入面有牛肉、牛筋和牛肚。牛肉好入味，好軟淋，中間仲有少少既筋位! 牛筋彈牙入味，牛肚唔會有內藏怪味，反而鮮香爽口!呢個湯底好微既辣，似可以飲的麻辣鍋湯底，香氣濃厚，仲有少少椒麻嘅香味，唔覺唔覺飲左成大碗湯! 手工面比較彈牙，而且掛湯，感覺食落都好健康咁。飲品就係鮮奶芋泥手工芋圓，芋泥係曬底部，記得撈均先飲! 奶味好濃郁，芋圓夠煙韌，幾好飲!

粉嶺台式餐廳真係唔多，而呢間係令我做左佢既回頭客!感覺佢餐牌同我上次黎有少少唔同，多左野食! 飯類同面類都多左好多款! 今次叫左蜜汁滷排骨滷肉飯，一上台有少少嚇親，塊排骨勁大塊，好厚肉! 成塊排骨都好入味，本身已經切開左少少，咬起黎都易食。蜜汁甜甜地，好夾排骨! 呢到既滷肉飯都好唔錯，係用左半肥瘦的肉粒，膠質口感豐富，但都唔算太黏。滷汁鹹度剛好，而且份量都好足夠去撈曬成碗飯。建議加埋佢地既酸菜食! 野飲加左杯珍珠奶茶，珍珠有咬口，茶味都足夠! 滿意的一餐!

慢烤雞腿蛋吐司🍞吐司烘得香脆，雞件juicy，最欣賞流心蛋，打咭able得黎又好好味🍳古早仙草三色芋圓🥣下午茶餐如果唔飲飲品可以加錢轉甜品，入面有紅豆、芋頭圓、地瓜圓、紫薯圓、仙草，配上花奶，味道不錯，好足料👌初遇小食拼盤🥢賣相吸引，共有9款小食，包括鹽酥雞、牛肚、豬大腸、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、脆魚塊、麻辣鴨血，特別鍾意滷蛋、麻辣鴨血同埋地瓜酥，滷蛋好入味同埋做到半流心狀態，而鴨血夠麻，地瓜酥煙煙韌韌，好有咬口！滷肉A菜🥬油麥菜新鮮清甜，而且加埋入味嘅滷肉，冇就咁食菜咁單調～

返屋企路過見到人哋食一人邊爐就俾佢吸引咗叫咗個台式香濃沙茶鍋$118，材料好豐富，有娃娃菜、牛肉、米血糕、蜆肉、粟米、金菇、炸枝竹、鳴門卷、韭菜、蕃茄、青豆角。雖然佢係一人份量，但真係會食到你飽。仲叫咗寛薯粉，沙茶醬湯底越食越香濃，配搭住薯粉，煙靭煙靭仲要索哂d湯，食完真係大滿足跟住仲叫咗個紅燒牛肉麵$78,表面鋪左3大舊厚切牛肉，牛肉肉質好淋，湯底好濃郁又好入味，麵份量啱啱好唔會太多，真係會食過返尋味嘢飲叫咗紅棗桂圓茶，暖又唔會好甜，飲完非常舒服。仲有香芋鮮奶，芋頭份量好足，食落啖啖芋頭蓉加鮮奶😆

仲未有機會去旅行，但好掛住台灣的大腸麵線＆各式小食🥹今日就同2位朋友去初遇食台式下午茶～ $40幾蚊嘅下午茶set，份量足夠！大腸麵線拼淡水滷肉刈》大腸麵線有台灣風味，淡淡胡椒香及芫茜香氣，喜歡加些醋提鮮，如果加埋蚵仔就更好😆！淡水滷肉刈個刈包好軟熟，淡水滷肉入味，配搭酸菜＆芫茜等，整體味道平衡之餘有層次。古早滷肉飯拼大腸麵線》古早滷肉飯都好大碗，呢個餐啱晒兩個女仔分享🤣！滷肉入味，有肥有瘦增加口感。滷蛋有陣陣酒香，加分😋！初遇小食拼盤》一次過試到9款台式小食，啱晒為食嘅我，擺盤仍精緻可愛。基本上每款都幾好，特別鍾意麻辣鴨血，夠滑又有陣陣麻辣感。炸魚塊都有驚喜，外脆，內裡魚塊仍然多汁嫩滑😋。醉雞卷有淡淡酒香，雞卷大份又入味。紅豆珍珠奶茶》珍珠彈牙，紅豆夠淋又甜蜜，奶茶香滑又夠奶香，好好飲

今日五時許經過初遇粉嶺店，光顾兩下午茶餐，其中一个餐包括台灣香腸，配以蒜片，台式香腸配蒜片是台灣地道吃法，我亦不是首次光顧该店，但今次套餐內所配蒜片只有兩小片，份量極少，不足以配搭香腸享用，所以禮貌地向店員詢問可否多補上些少蒜片，及后店員回覆，㕑房表示一片香腸只配一片蒜片，不能補配，我告之上桌時就只有兩小片蒜片，遠不夠配多片香腸，店員再到廚房詢員後，再回覆我廚房堅持不補配。我覺得這樣有欠妥當，遂找當值經理提出要求，經理竟答我：「蒜片只是裝飾用，廚師係每份定額配上。」我說你的說法和之前店員矛盾不一，關鍵是份量的確少，不夠配合香腸食用，但这位經理堅持不補配。这本小事一樁，但今時今日，作為經理，借詞推搪，故亂編藉口來打法顧客質疑，拒不受理，實在令人不齒。這樣的服務，食品亦毫無標準，無意改善，待慢客人，實在倒米，店主理應查明事實，處分經理，改善服務，以正上下！

今次終於有機會試呢間台式餐廳環境好舒服而每樣食物都好好味～.$66 蜜汁滷排骨滷肉飯這道蜜汁滷排骨滷肉飯係一道好好味既台式料理🥳佢以滷煮既豬排骨同滷肉搭配香甜的蜜汁醬汁製成豬排骨同滷肉肉質都好軟嫩充滿左濃郁既滷水味蜜汁醬汁帶有淡淡既甜味🥹搭配埋香噴噴既白飯好夾.$68 古早花雕雞卷配手工麵嫩滑既雞胸肉捲成卷狀😆再搭配上花雕酒既香氣好好食花雕酒賦予左雞肉獨特既香味令佢更加鮮嫩美味配埋麵條彈牙有嚼勁既手工麵口感好豐富🫶🏻.$42 士林蟹蓋 (3件)三個小巧精緻既蟹蓋包裹住鮮美既蟹肉餡料帶有淡淡既海鮮風味😍.$28 墾丁脆魚塊外層炸至金黃酥脆而魚塊既肉質鮮嫩多汁😋做小食就一流

大家對粉嶺印象係咪以為都係美食沙漠呢？🏜️但係到工作左一段時間，發覺原來北區都有唔少好抵食又高質既平民食堂，今日就係地鐵站隔離既名都商場揾到呢間台灣菜🚉。今日下午茶時間去，有唔少下午茶set好都抵食🫖唔單止有輕食類揀，而且唔少主食類其實都係有優惠價，所以選擇上好多元化🤩。🐒下午茶-麻辣鬼椒雞腿蛋吐司💰$40👉🏻黑糖薑母茶(熱)之前係台灣食過一份好難忘既蛋吐司🍞而難得地呢到係有啲個選擇，仲要加埋辣🌶️更加吸引，而上到枱都係好打卡able😂整體唔會好辣，因為佢只係on top有啲辣椒粉，而個蛋處理得好好🍳本身雞腿扒都好juicy，而流心蛋再令成個吐司更濕潤，even無醬都完全唔乾。🐒古早起司芋泥肉鬆蛋餅💰$46見到蛋餅既我就係完全無抵抗力🤣果然無揀錯，因為佢呢款蛋餅好light，即使食完吐司同蛋餅都唔會覺得好膩🥰

📍初遇呢間台灣餐廳既設計幾有特色，木系裝潢，燈光光猛💡比人一種好舒適既感覺，座位都幾寬敞！🥢蜜汁滷排骨麻辣拌麵 $72排骨用蜜汁滷過再炸之後好入味！味道甜甜地，但又keep到外皮酥脆，炸至金黃色，真係望到都流曬口水🤤值得一讚既係佢啲炸粉唔會話好厚，反而塊排骨好厚身，肉質有彈性🤩唔錯！另外個麻辣拌麵，佢特製既麻辣醬🌶️好惹味，真係有麻同辣既味道，食完一啖又接住另一啖！🐥鹽酥雞滷肉飯 $63中意食香口野既我叫左個鹽酥雞試下～一上枱佢個擺盤幾靚，鹽酥雞擺得好有心機，疊到勁高！鹽酥雞既數量都好多，大概有10嚿左右😆仲可以用fd share食☺️另外，滷肉都好香，亦好入味😚啱曬食開重口味既我！同時亦都有酸菜、唐心菜、半隻蛋🥚夠曬豐富！🧀起司肉鬆蛋餅 $42蛋餅真係唔係間間餐廳都食到，呢間既蛋餅好有台灣風味，特別係肉鬆既份量多到不得了🤤每一啖都食到，真係好加分✨特登試加左芝士既蛋餅，有做到拉絲既效果😎芝士味道唔會好咸～🧋紅豆珍珠奶茶 （套餐加配$12）珍珠奶茶飲得多，但加左紅豆🫘既珍珠奶茶就好少見😯抱住試伏既心態去試呢杯野，所以都冇太大既expectation,點知飲完覺得個味幾match,紅豆同奶茶

初遇粉嶺抵食推介下午茶 雙拼 啱晒樣樣都想試既我🍀台南芋頭貢丸新竹米粉貢丸爽口彈牙一咬開中間原來係軟綿既芋泥加上 新竹米粉既口感 正呀😋🍀紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯大大舊肉 香口 配上香濃湯汁🍲加上滷肉飯同溏心蛋唔會太漏🍀花雕雞卷滷肉飯紫菜貢丸湯地瓜酥雞卷 香滑得黎 滿港香濃花雕酒味紫菜貢丸湯 中和一下滷肉飯🍀古早起司芋泥肉鬆蛋餅煎得香脆 芋泥軟線既口感加上肉鬆同芝士邪惡得不能自拔忍唔住食多幾舊😋🍀冷泡亞里山烏龍🍀鮮奶芋泥手工芋圓

呢間有初遇餐廳，充滿台灣氣息，木系裝潢嘅餐廳，專攻台灣食物，例如滷肉飯啦鹽酥雞等等初次遇見，我就試咗佢個下午茶餐，今次要個清清地嘅水餃新竹米粉，佢個餐包一杯台式飲品，可以要珍珠奶茶丫，冬瓜茶丫等等，仲可以加錢要芋圓tim由於夏天好熱，我想少少暑又想養生👉🏻👈🏻就要咗杯冬瓜茶少甜少冰啦個水餃裏便好多餡，幾好味，新竹米線比一般嘅米線有咬口，好食d 😋😋飲品就正常發揮啦成個餐都係四十零蚊，性價比高