初遇

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之前去流水響行山，在粉嶺站旁的商場吃了這間台式餐廳，午市套餐選擇多，由肉鬆滷肉飯便當、拌麵到藥膳花雕老雞湯燉手工麵、一人一鍋，價錢低至$59起🤗🐔台中手工雞卷滷肉飯便當 $72 手工雞卷嫩滑帶點酒香，滷肉飯加上肉鬆和流心蛋送飯一流！便當還有味道很家常的紫菜貢丸湯和入味的麻辣鴨血和豆腐，非常豐富😋🐽蜜汁滷排骨滷肉飯便當 $75排骨炸得香脆，薄薄一層炸粉漿，外層充滿蜜汁，內裏的豬扒薄身且軟熟，味道帶點香甜，絕對是邪惡之選😈🐂紅燒半筋半肉手工麵 $79基本上不費吹灰之力便能把牛肉咬開，非常軟熟。牛筋亦十分Q彈，感覺是滿滿的骨膠原。手工面滑身，非常掛汁。湯底味道也不會太鹹，喝不出有味精的感覺🤗🖤黑糖薑母茶 跟餐$0薑味不會太重太辣，杯內還有滿滿的紅棗，還有玫瑰花，即使是跟餐飲品也真材實料👍🏻🍵冷泡台南高山烏龍茶 跟餐$0原來是小支裝冷泡茶，茶味香濃，十分方便之後帶去行山飲用🤣🥛炭焙烏龍起司奶蓋 跟餐+$12跟餐這個價錢也不算太貴，於是點了很久沒有喝的奶蓋，果然沒令我失望。芝士奶蓋香濃但不會太膩，配上烏龍茶味道剛好😍

「初遇」主打台灣菜，餐牌多元化，讓你一次品嚐多種美味。從經典的蛋餅、吐司，到特色的手工麵和拌麵，每一道菜都展現了台灣的獨特風味。滷肉飯和古早麵薑蔥飯更是不可錯過的選擇。起司粟米蛋餅起司蛋餅餅皮薄而脆，入面有滿滿的餡料，咬去下有濃郁的芝士香，卻不油膩，中間加入的粟米增添了層次感。阿嬤控肉拌麵（蔥油）控肉的肥瘦適中，口感滑嫩，肉汁充分滲透，拌麵的麵條彈牙，每條麵條都掛滿蔥油，蔥香味道恰到好處，不會過於油膩台式香腸滷肉飯便當滷肉肥瘦適中，夠入味，另外入面亦有唔少配菜，有香腸、肉鬆、粟米、蛋餅、鹹酸菜、紅蘿蔔，撈飯一流。

「初遇」之前新開張都有食過，但一直都冇時間再食第二次，見今日早收工就去食下晚飯，原來以家多左好多菜式，唔怪得成日都見到咁多人等位，而且卡位為主，坐得舒適。古早滷水拼盤拼盤好豐富，有牛筋、糖心蛋、鴨血、雞翼、牛腩，滷汁濃郁，款款都好入味。芋頭貢丸新竹米粉貢丸外皮Q彈，內餡有香滑的芋頭蓉，芋頭香氣濃郁。米粉吸收了湯頭的精華，口感滑順。士林鹽酥雞新鮮熱辣辣炸起，炸得剛剛好，士林鹽酥雞外酥內嫩，雞肉嫩滑入味，仲保留到肉汁。

今天沒煮飯過來吃晚餐台式美食餐牌很吸引晚市雖不設套餐，但可以優惠價加購飲品大概就70～90元一位左右吧說貴不貴，但也不能說很便宜食物質素還可以的彰化黑麻油雞翅手工麵雞翅三隻，醃得入味的麻油香是有的手工麵不俗，有嚼勁湯頭我覺得稍為鹹了一點可能最近少了出外用餐慣了自家菜清淡的口味士林鹽酥雞便當鹽酥雞份量不少的也沒有炸得太過，調味不俗配料中竟然有一顆蛋餃，有點驚喜這款便當是不帶肉燥汁的吃到飯碗底的時候有一點豉油所以一開始吃的時候拌勻會好一點櫻花蝦甜不辣櫻花蝦份量滿多的為煙韌的甜不辣帶點鹹香飲品水準有驚喜炭焙烏龍起司奶蓋奶蓋有微微芝士的鹹和酸味厚厚的一層烏龍茶是無糖的非常清爽的口味大甲芋頭芋圓鮮奶芋頭和芋圓份量適中沒額外添加糖是我最欣賞的環境衛生光猛在商場的門口，人氣不俗晚飯時間有機會要排隊

最後一個星期放假啦話甘快就3個月啦好唔捨得小baby但都要返工啦 繼續努力系最後放假個日子，自己決定同老公撐下臺腳🪑🪑我地隨便揀左間 台灣野食今次仍然好好味👍🏻👍🏻👍🏻今次食下午茶 就豪爽d，叫左台灣麵線，同埋刈包🌮🌮，個刈包個質地真係好正，好軟熟，好滑身， 真係要講句百食都唔厭。大腸貢丸台灣麵線當然都系我嘅最愛啦❤️❤️，系呢d 凍冰冰嘅天氣入面❄️❄️，食完熱辣辣嘅麺 真係好溫暖🔥🔥。小食方面，今次叫左麻辣鴨血，雖然唔可以食太多，但真係好好味， 自己忍唔住口 都食左2塊，好爽口， 辣辣地， 真系食唔停口。另外都有叫花雕雞卷， 呢個系冷盤， 出乎意料嘅夾。呢d 平時好食， 但呢個雞卷好似系用雞腿肉整嘅🍗🍗， d雞肉唔鞋口。我老公就叫左豬軟骨滷肉飯， 因為真係天氣凍要食個飯黎保暖🍚🍚，所以我覺得呢間台灣野食好， 有好多台灣野食都系面多， 或者偏向d面類比較受歡迎，但今次食左滷肉飯都唔錯，因為佢嘅滷肉飯都唔系好多肥豬肉， 我好怕滷肉飯系肥豬肉鋪面。😬😬

🍗慢烤雞腿蛋吐司——第一口咬下，外皮酥脆，內裡的雞腿肉質嫩滑多汁，與溫暖的蛋液完美融合，每一口都是對味覺的極致挑逗。搭配現烤吐司的香脆！🍖慢煮豬軟骨滷肉飯——豬軟骨經過慢煮後變得軟綿入味，滷汁深透其中，每一口都是滿滿的幸福感。飯粒吸收了滷汁的精髓，鹽香適中，鮮美可口。🍵桂圓紅棗茶——這道茶品溫潤養生，桂圓與紅棗的甜香在口中慢慢散開，帶來一抹溫暖的幸福感。茶色淡黃，清澈透亮🍵冷泡阿里山綠茶——清新的綠茶在冷水中慢慢釋放其本真味道，茶香四溢，口感鮮爽。冷泡技術保留了茶葉的原生態風味，讓你一喝就能感受到來自阿里山的清新與自然。

初遇，之前就同大家介紹過佢地既招牌滷肉飯、招牌慢烤雞腿蛋吐司而今次，小編今次就帶大家黎到初遇(粉嶺)分店，同大家介紹佢地既下午茶扺食之選🌟 古早肉鬆榨菜蛋餅 $45蛋餅餅皮微微酥脆 搭配鹹香肉鬆同榨菜🤤👍🏻🌟紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52初遇招牌滷肉飯搭配惹味既紅燒牛肉麵，份量雖然系下午茶，亦相當扺食🤤👍🏻📍初遇地址：粉嶺名都商場2樓58號舖#粉嶺 #初遇 #茶記 #蛋餅 #滷肉飯 #連鎖店 #留港消費 #覓食粉嶺 #食在粉嶺 #為食關注組 #紅燒牛肉麵 #古早滷肉飯 #粉嶺食乜好 #香港美食地圖 #古早肉鬆榨菜蛋餅 #九十後行到邊食到邊 #紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

今晚過來試一下, 唔食牛肉又唔想食飯😅, 臭臭鍋價錢好似太貴😆, 叫左個藥膳醉雞🐔卷手工麵, 再加錢要左個少甜少冰的芋香珍珠, 等左一陣, 杯飲品先到, 顏色鮮艷, 不過真係少冰的關係, 一摸落都係暖, 飲一啖都味道ok, 再等左一陣, 先送來湯麵, 賣相還可以, 飲一啖湯都飲到d酒香味, 但唔算飲到熱辣辣的湯, 天氣凍的關係, 反而有d失色, d麵可能真係d湯唔係好熱, 定麵質凍左會變一餅😅, 夾起見到唔係一條條, 有d已經黐埋一舊🤪, 不過食落夠滑唔係淋, 份量也唔少, 🐔卷食落都夠滑, d皮好薄唔肥, 但都無食皮😜, 都食到有酒味, 整體味道同服務中規中距, 比安排坐卡位都叫好舒服👍, 但餐牌款式唔算好多選擇😁

好友約我行粉嶺蝴蝶山，落山後，經過粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖的《初遇》，順道入去食下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個 紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52，好友點左個 花雕雞卷滷肉飯配紫菜貢丸湯及地瓜酥$48，另外點左個 古早肉鬆榨菜捲餅 $45，慢烤雞腿蛋吐司 $42，餐飲係凍大甲芋頭芋圓鮮奶 $12（跟餐），熱桂圓紅棗茶（跟餐）。紅燒牛肉麵的牛肉好大塊，牛味濃郁，麵底有咬囗；古早滷肉飯有半隻溏心蛋，好味道；花雕雞卷的雞肉嫰滑，地瓜酥香口；捲餅好味道，慢烤雞腿蛋吐司材料豐富好味；大甲芋頭芋圓鮮奶 好飲。

公司附近的台灣菜館算是我長期飯堂之一天氣有點冷立即想起他們的藥膳花雕雞來一碗熱騰騰的！身體也暖和起來雞卷每口也是嫩嫩的肉手工麵口感也特別煙韌藥膳花雕湯我稍為覺得不夠熱酒的香氣也就不能帶出來有點少可惜呢同事的照燒雞腿扒滷肉飯穩打穩扎之選肉同樣是嫩嫩的雞皮烤起來加上照燒汁是特別的香滷肉肥瘦適中，份量不少特別好下飯慢烤雞腿蛋吐司同事說一試難忘烤過的厚麵包沒有人能拒絕的主食可加購飲料台式奶茶和高山烏龍冷泡茶吃飽飽，台灣料理真是世一comfort food

唔抵，非常的昂貴，手掌咁大個小食差唔多$40，1個面都係40幾蚊，小食唔抵，服務員好似大陸移民咁款態度惡劣，珍珠奶茶甜到不得了，有啲個味仲要真係好難食，冇必要食Thanks

#mochicouple_hk大圍搵食團1️⃣紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯（$48）一次過可以吃到兩款特色的台灣美食，CP值好高！ 牛肉麵湯底濃郁，有很香濃的牛肉味，味道不會辣，而且肉質軟嫩而不失彈性。麵條則是手工製作，口感滑順，吸附了湯汁的精華！滷肉飯的滷汁醇厚，肉質肥而不膩，搭配白飯，簡直是絕配2️⃣台式香濃沙茶鍋（$98）沙茶鍋的湯底香濃，帶有淡淡的花生香和香辛料的層次感配料有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、蜆肉、粟米、金菇、炸枝竹、鳴門卷、韭菜、花枝丸、蕃茄、青豆角好味指數:🍡🍡🍡🍡📍 香港粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖🚇 港鐵粉嶺C出口🕒 Mon-Sun : 11:00-22:00

「美麗的夢和美麗的詩一樣都是可遇而不可求的常常在最沒能料到的時刻裡出現 」席慕容的《初相遇》裡有着那麼的一句話。今次黎到粉嶺，同大家介紹一間平民台式料理 一 初遇 🌟蜜汁滷排骨滷肉飯便當套餐 $75套餐包括一個小菜、紫菜湯、滷排骨、滷肉飯蜜汁滷排骨先炸後滷，保留到脆酥口感之餘同時滷得入味，搭配台式咸甜既滷肉飯同肉鬆，份量亦相當大份扺食🤤👍🏻芋香珍奶 $+8(跟餐)標準芋香珍奶味道，珍珠口感煙煙韌韌，絕對吾輸手搖店📍初遇地址：粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖#粉嶺 #初遇 #珍奶 #滷肉飯 #滷排骨 #留港消費 #芋香珍奶 #覓食粉嶺 #食在粉嶺 #粉嶺食乜好 #為食關注組 #滷肉飯便當 #香港美食地圖 #蜜汁滷排骨滷肉飯便當 #初遇台小鍋茶飯館 #九十後行到邊食到邊

初遇 📍粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖⭐️ 初遇小食拼盤 $88好啱有選擇困難症嘅人(me)😂 可以一次過試曬9款小食又唔會太多食唔晒。有鹽酥雞，牛肚，豬大腸，雞卷，滷蛋，香腸，地瓜酥，蛋餃，麻辣鴨血我覺得個地瓜酥勁似冇紅糖嘅糍粑🤣 蛋餃同埋滷蛋都幾出色！✨重點係佢好IGable⭐️ 古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46裏面有滿滿嘅芝士芋泥同埋肉鬆，一啖咬落去好滿足！推薦✨⭐️芋泥芋圓鮮奶 $36多芋泥，味道唔錯，不過性價比唔高#fookdie粉嶺 #fookdiecafe #fookdie台灣菜 #粉嶺美食 #粉嶺好去處 #香港台灣菜 #fookdie試伏

當看到餐牌時一個麵一個飯的配搭以為會是迷你版的飯跟麵就點了可是餐店來了是兩個正常SIZE的飯跟麵這是有點意外的滷肉飯的肉碎偏柴但對味的滷汁平衡了那乾乾的口感滷蛋味道也很濃,可是米飯口感不是太好這裡是有點扣分紅燒牛肉麵麵沒有很彈牙尚算可以接受牛肉方面沒台式那種有脂肪的部份而且吃起來跟滷肉是同樣問題是有點柴湯底沒有太多層次感冷泡烏龍茶茶味足,可惜只是冷飲不然應該茶香更出整體來說40多元這個份量食物質素上是合符價格題外話是這家店的最出色是酸菜加了酸菜的滷肉飯及牛肉麵層次感多回一點非常建議大家一試之後我也在此店買過外賣回家吃同點這個餐份量卻比堂食少以CP值來說堂食絕對高於外賣服務態度也正常