六本木日本料理

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深水埗有一間好神秘既居酒屋🏮成間舖內外都係日式木系建築🇯🇵店內牆身痴滿日本酒label同海報好懷舊🤘🏻門口有個牌仔寫住唔好飲水啦留肚飲酒啦🤣未到7點半已經坐滿人 今次安排左bar枱比我地Bar枱打卡特別靚 成個background都係酒既label野食方面都幾有心思同埋特別 最愛佢地既小食🍤📍刺身拼盤一上碟就有乾冰瀰漫🌬️岩曬打卡📸有兵庫縣室津生蠔🦪油甘魚 拖羅同比較特別既禾稈草煙燻鰹魚🐟食過唔同產地既蠔 覺得日本既蠔係特別好食淡淡海水味🌊配上蔥同蘿蔔蓉好清甜鰹魚🐟有陣煙燻味口感軟綿綿帶點鮮味拖羅帶油香又夠厚切 滿足滿足💗📍唐揚池魚🐟 HKD68外皮好香脆 配啤酒非常夾🍻迷你既池魚仔魚味好出 有陣咸香味～一啖接一啖停唔到啊幾好味😋📍海老雲丹天婦羅🍤 HKD138未食過依個天婦羅組合但又出奇地幾好味 幾有心思用紫蘇葉🌿包住海膽同鮮蝦一齊炸都幾考功夫炸衣好薄又好香脆 蝦肉爽彈鮮甜海膽幾creamy增加左唔同既口感 幾得意😊📍玉子燒芝士🧀 HKD68用鐵板上既玉子燒保留到熱辣既溫度一切開芝士都流出黎 仲有少少拉絲～雖然鐵板上 但玉子燒仲係好嫩滑重蛋味😋十分推薦!!📍和牛石頭鍋飯 HKD198和

富有格調木系日式既日式料理居酒屋🎏裝修木系日式傳統，充滿日本風情，環境寬敞，感覺舒適👍🏻 👍🏻 餐廳有心思，員工有禮，介紹合適食物和飲料給我們，食物選擇多，有多款刺身、小食等等，係兩三人小聚聯誼chill下談心🍶和回味旅行去日本居酒屋的既地方刺身盛🐟🦪✔️ 兵庫縣室津生蠔〔真心推介😋〕 $66/隻👍🏻 肥美👍🏻 新鮮👍🏻 淡淡海水味✔️ 油甘魚、鰹魚、鯛魚〔真心推介😋〕👍🏻 美觀👍🏻 新鮮👍🏻 厚切👍🏻 軟綿炸物🍤✔️ 六本木海老雲丹天婦羅〔真心推介😋〕$138👍🏻 啖啖蝦肉👍🏻 肉質爽口彈牙👍🏻 外皮酥脆✔️ 炸池魚仔〔推介😋〕$68👍🏻 餐前小食👍🏻 伴酒必食👍🏻 唔油膩燒物🍢✔️ 芝士玉子燒 〔真心推介😋〕$68👍🏻 蛋香👍🏻 半溶芝士🧀👍🏻 嫩滑👍🏻 鐵板上小食🦑✔️ 魷魚軟骨 〔真心推介😋〕$88👍🏻 爽口👍🏻 彈牙👍🏻 特別主食🍚✔️ 和牛石頭飯〔真心推介😋〕$198👍🏻 切塊和牛👍🏻 嫩滑👍🏻 牛味濃👍🏻 熱辣辣配 醬汁、溫泉蛋、大量配菜👍🏻 豐富飲料🧃✔️ 三得利生啤 - 黑🍺 〔真心推介😋〕$69👍🏻 微甜👍🏻 香濃小麥味✔️ 綠茶可樂🍵〔真心推介😋〕$35👍🏻 味道特別👍🏻 值得一試

今日來到位於深水埗的一間日式居酒屋「六本木」，據知他們的食材每天從日本新鮮直送，來到深水埗當然要一試！居酒屋中以深木系為主，再貼滿了大大小小的壁畫、海報等，充滿日本復古情懷，猶如置身置身於日本居酒屋般。來到居油屋點都要感受下氣氛，傳統的波子汽水又點可以缺少。北海道炸赤蝦BB口感酥脆，帶有陣陣鹹香，真是一道不錯的餐前小食。明太子玉子燒以鐵板形式上枱，香氣十足，輕輕切開已見到鹹香微辣的明太子，蛋香鬆軟，非常惹味。刺身四點在居酒點可以唔食刺身，今日點了兵庫縣室津生蠔、吞拿魚、鯛魚、鰹魚。來到時一陣仙氣，刺身滿滿煙霧，更顯吸引！兵庫縣室津生蠔肥美豐滿、吞拿魚油脂甘香、鯛魚清爽鮮甜、最後的鰹魚用了禾稈草煙燻，外皮焦香，而肉質仍保持嫩滑口感，鮮味可口。六本木秘製牛肉他們其中一款主打美食「秘製牛肉」，會做成熟成牛肉上枱，再以輕火微炙一翻，令牛肉更香口嫩身，入口肉汁豐富，脂香十足。

好耐冇食過日本野🇯🇵今日行過深水埗見到呢間餐廳個裝修好似幾正咁，外面就簡簡單單好似一間木屋咁，入面貼滿晒日本既poster同埋旗仔🎌又擺滿晒sake樽，好似去左日本咁，所以就入嚟試吓😉北海道炸赤蝦BB必點😍😍赤蝦味道鮮美，本身殼又軟又薄，炸至脆身，超惹味😚六本木秘製牛肉必點👍🏻牛肉上枱後，侍應會點火將秘製牛肉再燒一燒🔥香氣更加突出，而且牛肉入口好嫩滑，牛味濃郁，鮮美多汁😛玉子燒芝士呢個組合真係冇得輸🤩芝士夾心溶曬，夾埋玉子，食到停唔到口😋香芒軟殼蟹卷軟殼蟹好香口🤤再加上鮮甜的芒果超融合，配埋醬汁同海苔，超吸引😍櫻花可樂估唔到有櫻花可樂，飲落好清新幾好飲😚

最近系深水埗發掘左一間高質日式居酒屋🇯🇵d刺身好新鮮，餐廳絕不吝嗇，件件刺身都系厚切，好肥美～另外仲有日本蠔🦪大大隻夠哂口感，仲充滿海水鮮甜味😍刺身嘅擺盤仲好打卡able！明太子玉子燒，厚厚的玉子燒裡面真系夾住滿滿嘅明太子，帶點辣味，Yummy😋芒果軟殼蟹卷物，最近咁熱嘅天氣，食D芒果酸酸甜甜，夠哂開胃👍🏻六本木秘製牛肉，系餐廳嘅招牌菜，熟成牛肉加上用火燃燒後，保持牛肉嘅嫰，又逼出牛脂香味，睇得又食得😋北海道赤蝦BB，佐酒小食一流💯炸到好脆身，連殼都可以食埋🦐

六本木日本料理 (深水埗)深水埗青山道66號建文大廈地下5-6號舖-三得利生啤（白） $59三得利生啤 （黑） $69 去居酒屋一定要飲生啤～-北海道赤蝦BB $68 炸得金黃酥脆，好香口，送酒一流-油甘魚肉質鮮嫩，味道鮮甜-吞拿魚赤身口感肥美，入口即溶-兵庫縣生蠔 $66新鮮又肥美，完全唔會腥，帶有鮮甜嘅嘅海水味～-和廣草煙燻鰹魚第一次食呢種做法嘅鰹魚，口感幾特別～-六本木秘製牛肉$198牛肉口感鮮嫩，完全唔會過老，係舖頭嘅招牌菜一定要試！-鰻魚玉子燒 $78鰻魚玉子燒入邊有份量幾足嘅鰻魚肉，配上鮮嫩可口，充滿蛋香味嘅玉子，超級正-鯛魚濃湯石頭鍋洞庭烏冬 $168 濃湯充滿魚嘅鮮味，入邊有金針菇娃娃菜等蔬菜，烏冬彈牙有口感

今日岀左深水埗睇下近來熱潮ccd相機，行下行下肚餓，就去左一間日式裝修，外牆已經好木系，點知入到去成間店誠意滿滿，全外場貼滿日式poster ，貼紙，盒，好想問老世系咪儲開架🙊叫啲刺身試下，上碟乾冰效果打卡一流，源源不絕嘅煙霧，再加上冰裡會發光，又點能不打卡📸職員建議刺身要由淡而食帆立貝，鮮甜，清香吞拿魚赤身，雖然佢只係屬於赤身級別，但係一啲都唔鞋口，哩個價錢抵食過連鎖式日式餐廳🉐️兵庫縣室津生蠔🦪，好滑身生蠔🦪，日本🇯🇵生蠔唔似外國蠔咁重海水，鐵銹味，啱初階生蠔者食用禾稈草煙燻鰹魚-自家制，好香濃郁煙熏味，完全將鰹魚吸收曬煙燻，每咬一口釋放出來😛北海道赤蝦BB，適合下酒小菜，赤蝦bb連頭食用，小吃脆卜卜沖繩魷魚軟骨，好特別每一粒魷魚都食到軟骨，魷魚軟骨位置並唔多，部位好珍貴呀有柚子粉，七味粉，生蒜🧄占上✅個人覺得蒜蓉配搭最出色六本木海老雲丹天婦羅🍤紫蘇葉包住大大隻蝦，每隻蝦入邊有蝦膏天婦羅炸粉粉醬好幼，薄，留意到碟上吸油底紙無油，突顯師傅功架👍🏻玉子燒芝士，邪惡嘅鐵板玉子燒，一切開芝士滿瀉拉絲🌟鯛魚濃湯石頭鍋稻庭烏冬自家熬製鰹魚湯，魚湯並不添加味精，真材實料，湯內真係飲到魚肉，奶白色嘅

深水埗好多嘢睇，行到 唔覺唔覺肚仔響警報🚨，原來到咗晚飯時間🕖，見街口轉角位有間好搶眼嘅居酒屋⛩️，於是行去睇下👀，門口寫住“節約用水請多飲酒”👏，咁啱feel🙌…直入喇🚶‍♂️🚶‍♀️舖內完全係日本居酒屋嘅感覺⛩️♨️，牆上貼滿海布，吊上燈籠及好多清酒裝飾入得居酒屋首先梗係叫杯啤酒嘆下啦🍻🍺三得利生啤（黑）$69 - 醇厚麥味香濃🍺三得利生啤（白）$59 - 清爽順喉有酒當然有小食👇🥢唐揚池魚BB $68新鮮炸起熱辣辣，外層薄薄一層炸粉，清爽唔油膩，池魚BB魚味香濃，脆卜卜連骨都食埋，送酒一流🥢玉子燒明太子$88質地軟綿豐盈又Q彈，口感超正，蛋味香濃而帶微甜，配埋少少鹹辣嘅明太子，味道非常平衡而口感豐富🥢刺身盛🦪日本兵庫縣室津生蠔 - 有淡淡海水味，蠔味鮮爽，配合蔥同辣蘿蔔蓉，層次倍增🐟禾稈草煙燻鰹魚 - 自家製嘅禾稈草煙燻鰹魚，煙燻味非常濃香，感覺好似身處高知咁🤩🐠油甘魚 - 新鮮爽甜🐡赤身 - 綿滑鮮甜🥢六本木秘製牛肉 $198好有儀式感用火炙一炙，牛味香濃，中間糖心，有趙頭得嚟又juicy，味道啱啱好 🥢和牛石頭飯$198牛味香濃又帶少少油香，和牛份量唔少，其他配菜亦非常足料，有椰菜、露

氣氛一流的地道居酒屋🏮一甫步，老闆就熱情款待介紹是日的新鮮魚生談笑間得知老闆原來是台灣人，但操著流利的廣東話👍🏻 好犀利🤣有赤幹、目一鯛比較少吃的新鮮魚生😛作開胃菜醒醒胃，感覺頗新穎有款醬漬過老闆有刻意提醒不用沾醬油這樣比較能品嘗魚的鮮味這裡比較特別有日本制櫻花🌸可樂😍坊間比較少見～ 口感比普通可樂淡口味一點 ～ nice try 👍🏻 整體感覺不錯，可以與朋友聊聊天聚聚餐，渡過一個愉快的晚上🌃

呢間位於深水埗嘅居酒屋，由外到內都用上深木系裝潢，牆身貼滿清酒label及舊海報，充滿復古情懷🎎而且店內用上黃色燈光，喺到用餐彷彿置身日本地道居酒屋咁，實在太有feel😍🍱刺身盛呢個刺身盛上枱勁有仙氣，打卡一流🤍兵庫縣室津生蠔 - 新鮮肥美又creamy，帶清新海水味；赤身 - 口感厚身，鮮甜多汁；油甘魚 - 肉質鮮嫩，充滿魚油香；帆立貝 - 同樣好鮮甜肥美；每樣刺身都好新鮮，高質👍🏻🐟唐揚池魚bb ($68)唐揚池魚bb 份量都幾多，細細條好得意🤣池魚bb外皮香脆，內裏魚肉鮮嫩多汁🤤沾上檸檬汁更添風味！🦑魷魚軟骨 ($88)這款小食比較少見、真係幾特別☺️口感有啲似雞軟骨加螺肉🤣但又帶有魷魚嘅鮮味，非常好食，食到停唔到口🤣值得一試😍🍤六本木海老雲丹蝦天婦羅 ($138)呢個天婦羅係豪華組合🤣係以紫蘇葉包住新鮮海膽+海老蝦製成嘅天婦羅，海老肉質鮮嫩，海膽口感嫩滑，外皮酥脆，口感一流～🍳明太子玉子燒 ($88)用鐵板上香氣十足，熱辣辣好正🔥嫩滑嘅玉子燒夾著香濃嘅明太子，口感非常豐富，仲食到啖啖酒香，應該係用咗酒去烹調🤤🪨和牛石頭飯 ($198)石頭鍋保溫效果非常好，讓米飯維持熱度，和牛肉質

日式居酒屋的裝橫，很有氣氛，很適合和朋友小聚。唐揚池魚BB$68炸得好香口，魚仔都多肉甜甜哋，直接食唔驚啃骨。刺身盛$284刺身新鮮，日本兵庫縣室津生蠔兩隻，肥美爽滑。禾稈草煙燻鰹魚邊位熟熟哋，吞拿魚和油甘魚較厚生。六本木秘製牛肉$198上枱後店員會點燃鹽堆，小火一會兒便會燒完，要打卡趁早。牛肉半生熟，牛味濃郁，肉質鮮嫩爽滑，非常出色👍🏻玉子燒芝士$68玉子燒包住滿滿芝士，一切開芝士洶湧流出🤭極邪惡。鯛魚濃湯稻庭烏冬$168湯底係餐廳自家烹煮，鮮甜濃香。魚肉大塊結實，鳥冬滑溜。綠茶汽水/櫻花汽水$35幾特別所以叫嚟試吓，味道唔會好假。

————————————————————————六本木日本料理地址：深水埗青山道66號建文大廈地下5-6號舖再訪六本木，如同日本居酒屋👥🍶🏮，員工非常熱情，點清酒時更可以選擇酒杯，一個充滿儀式感的體驗，😃可以享受到道地的日本料理，並在舒適的環境中與親朋好友共享美好時光，食物性價比高且很優質👍🏻🇯🇵🟠推薦食物 Recommended 🔹北海道炸赤蝦bb🦐🔥($68)：熱騰騰的赤蝦炸得酥脆，口感和味道都很棒🔸刺身盛🍣：新鮮的刺身盛合盛著多種不同的生魚片，包括生蠔、吞拿魚、鯛魚等，賣相美觀，味道鮮美🍣🦪🐟🔹六本木秘製牛肉🥩🔥($198)：店內signature，熟成牛肉非常嫩，口感極佳，煮得到位，配上特製醬汁更是美味🔸芝士玉子燒🧀🍳($68)：鐵板玉子配上芝士，味道豐富，蛋糕鬆軟，非常美味🔹和牛石頭飯（$198）：米飯蓋上經過切塊的和牛肉，肉質鮮嫩多汁，口感非常好🍚🥩加上雞蛋超級正！🔸櫻花可樂（$35）：可樂配上櫻花味道，清新怡人，值得一試🍹🌸🔹黑啤（$69）：黑啤口感深厚，非常適合和日本料理搭配🍺🟡不推薦食物 Not Recommended 無🟠員工 Waiters這員工非常有熱情，讓人感

📍位置：近深水埗D2站，往醫院方向走約十分鐘。🏠環境：整體以深啡色木系裝潢，日式紅燈籠掛門面，室內正方形，盡頭是壽司吧台，設有木板分隔的卡座，周圍牆身貼上日式舊海報，很有懷舊情調。🤵🏻服務：人手點單，職員會推介空運刺身、清酒，收取加一。🍽️晚市：提供多種日式料理，只可散點。🥢唐揚池魚🐟BB $68炸物前菜，香脆可口，已是第二次吃了。🥢刺身盛 $284包括日本兵庫縣室津生蠔🦪($66/隻)，大隻肥美又嫩滑😚，鮮味十足；禾稈草煙燻🐟鰹魚$98/三切，外面微熟，處於半生熟，很軟身😙；🐟吞拿魚和油甘魚厚切軟綿。🥢玉子燒🥚明太子 $88厚玉子🥚包裹著鹹鮮的明太子，口感柔軟綿滑，不但有蛋香，而且有一層酒香🤩，應該加了酒來煮，很獨特，令人一試便愛上❤️！🥢六本木秘制牛肉 $198職員會先點火，🔥將牛肉的油脂進一步逼出，🥩外層焦香，內裡粉嫩，約五成熟左右，入口油香四溢，帶點筋的韌，肉汁豐富💦，配搭沙律可解膩😌。🥢鯛魚濃湯稻庭烏冬 $168用石鍋呈上熱辣辣的奶白色魚湯，傳來濃郁的魚味🤩，喝起來一點也不腥，帶點解甜，有香菇、白菜等配料，而魚肉依然很嫩身😍，一點也不柴口，配爽彈的稻庭烏冬，很滋味😋。🥤綠茶汽水

深水埗食飯一向都好親民今日我發現原來佢哋有一間幾高質嘅日本菜價錢都好合理😛Victoria 心水推薦炸池魚bb餐前做小食相當唔錯不會十分油膩，口感脆香，推薦你地刺身盛合有大大件生蠔食得出好鮮美，小小海味，fresh 朋友喜歡三文魚、肉質非常好，油脂分布平均 一定要叫六本木秘製牛肉呢碟菜一定要試吓喺佢哋嘅招牌！熟成安格斯牛扒切片 再點火牛肉的焦香味更加出色玉子燒品入面有好多明太子，鐵板上的雞蛋同佢加埋一齊食味道好特別，層次感升級 甜甜地

呢間位於深水埗的居酒屋，店內外皆和風濃厚，剛剛甫進這家居酒屋，即被其裝潢佈置所吸引，樓底超高、空間感十足，但絕不空曠乏味，木系裝潢，牆身甚至間隔位都貼滿日式貼紙﹑海報等等，讓人猶如置身於日本居酒屋，店內氣氛熱鬧而且店員熱情有有禮，有人情味！食物質素不錯，尤其推介沖繩魷魚軟骨以及秘製熟成牛肉，相信坊間較為少見！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃沖繩魷魚軟骨 👍🏻👍🏻喜歡食日料的我都係第一次食！一條魷魚得一嚿軟骨！好珍貴🤣真係好驚喜，爽口帶點滑溜比起雞軟骨更清新 ～經過醃漬後微鹹又入味 100分推薦！🍃 四點刺身盛使用乾冰冰鎮，煙霧瀰漫，係仙氣呀！店家特別挑選來自日本兵庫縣室津生蠔👍🏻另外三款分別赤身、帆立貝、油甘魚腩 日本兵庫縣室津生蠔🦪絕對是亮點蠔肉肥美豐滿，蠔味澎湃而持久帶微微的海水味～禾稈草煙燻鰹魚都唔錯煙薰味道濃郁 吸收紫蘇香味更為豐富！肉質素柔軟🍃六本木秘製牛肉$198👍🏻自家製安格斯熟成牛肉🐮餐廳招牌菜！風乾12小時熟成日本牛肉肉質軟嫩 。上檯後店員先點火逼出牛肉油脂🔥 任其燃燒至5成熟不需點任何調味料牛味也夠濃郁🍃玉子燒明太子$88👍🏻綿滑玉子包裹著微鹹新鮮的明太子🍳玉子燒口感什是