六本木日本料理

營業中

休息中

今日來到位於深水埗的一間日式居酒屋「六本木」，據知他們的食材每天從日本新鮮直送，來到深水埗當然要一試！居酒屋中以深木系為主，再貼滿了大大小小的壁畫、海報等，充滿日本復古情懷，猶如置身置身於日本居酒屋般。來到居油屋點都要感受下氣氛，傳統的波子汽水又點可以缺少。北海道炸赤蝦BB口感酥脆，帶有陣陣鹹香，真是一道不錯的餐前小食。明太子玉子燒以鐵板形式上枱，香氣十足，輕輕切開已見到鹹香微辣的明太子，蛋香鬆軟，非常惹味。刺身四點在居酒點可以唔食刺身，今日點了兵庫縣室津生蠔、吞拿魚、鯛魚、鰹魚。來到時一陣仙氣，刺身滿滿煙霧，更顯吸引！兵庫縣室津生蠔肥美豐滿、吞拿魚油脂甘香、鯛魚清爽鮮甜、最後的鰹魚用了禾稈草煙燻，外皮焦香，而肉質仍保持嫩滑口感，鮮味可口。六本木秘製牛肉他們其中一款主打美食「秘製牛肉」，會做成熟成牛肉上枱，再以輕火微炙一翻，令牛肉更香口嫩身，入口肉汁豐富，脂香十足。