八八嫩豆腐鍋

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中環又有新開韓國餐廳，呢間餐廳主打韓式豆腐鍋，一個套餐HKD1xx已經有齊鍋飯、鐵板炒肉、豆腐鍋，仲有餐前小食，性價比好高，呢個set夜晚都可以叫！.我哋order咗兩個套餐，海鮮豆腐鍋同牛肉豆腐鍋都好高質，豆腐非常嫩滑，湯底濃味又唔會太辣，海鮮豆腐鍋材料豐富，牛肉份量都唔少，湯汁送飯一流！.小章魚炒豬肉非常惹味，辣辣地好好食，章魚爽口彈牙，一定要試吓🥰鐵板豬扒同樣高質，醬汁甜甜地，肉質保持Juicy！.值得一讚呢度嘅白飯係原鍋上，白飯非常軟糯👍🏻👍🏻👍🏻.📍 八八嫩豆腐鍋 (中環)中環威靈頓街198號The Wellington地舖

呢間餐廳主要食豆腐煲為主，門面環境好靚係寶藍色門面大大個落地玻璃窗好光猛，我地叫左一份牛小排配海鮮豆腐煲，牛小排牛肋骨甘既，份量都幾多同埋鐵板熱辣辣甘上碟，牛肋骨好惹味，食落唔係好咸甘，醬油味啖啖肉。呢度最出名係豆腐煲，豆腐好多又好嫩滑，入面仲有海鮮同蜆肉，翠肉瓜蟹肉等配料少少辣甘，大大煲好滾湯既，餐廳仲好貼心有濕紙巾，牙籤同糖等等擺好俾客人用。五花腩八爪魚雜菜鐵板配白飯一個餐，五花腩炒香左好惹味，白飯用蓋蓋住左唔會好硬飯又軟熟。

有特色又正宗既韓國菜海鮮嫩豆腐鍋湯底濃郁但又唔油膩，有蟹、魷魚、蜆肉，海鮮同嫩豆腐配合，相得益彰，豆腐又好滑，好適合冬天。豬肉嫩豆腐鍋豬肉夠鮮嫩與豆腐好夾，送飯一流。泥蚶拌飯好特別，未食過，泥蚶好多好多，配特製米飯加埋紫菜一齊食，食落好有層次感。小章魚五花肉五花肉油脂分佈適合，小章魚夠彈牙，加埋韓式辣醬，食落好惹味。豬肉餃子皮薄餡多，外皮有彈性，好豐厚。服務有禮，座位都舒適，價錢有性價比，值得一試。

威靈頓街新開韓式餐廳，睇個名就知佢主打韓式嫰豆腐鍋，聖誕除夕食西餐食到悶曬，呢個比較特別！同朋友都好爽快就決定食呢間🤩韓式餐廳其中一樣最大優勢就係，一坐低就上好多小菜!而且小菜都係免費㗎喎 😍🤤呢間嘅小菜都好豐盛，年糕、泡菜、炸魚仔、韓式粉絲,好有誠意！另外服務都好好，勁細心❣️枱面有齊紙杯、水、牙線、糖、濕紙巾、圍裙免費提供！服務100分👍八八嫩豆腐鍋，當然要點佢嘅豆腐鍋！可以加泡麵麵條，辣度亦都可以揀特辣/小辣（但無走辣）我哋今次試咗牛肉嫩豆腐鍋同海鮮嫩豆腐鍋，都係揀咗小辣，辣度都可以喎，唔係好辣咋！我覺得唔食得辣嘅朋友都食得到，放心。兩者之中個人比較鍾意海鮮嫩豆腐鍋👍石頭鍋上暖笠笠，嫩豆腐富豆香，又滑又嫩，好好食❣️佢有套餐，我哋係叫咗醬蝦套餐 (4pcs)同泥蚶拌飯套餐，連埋個嫰豆腐鍋價錢都係$198。醬油蝦超大隻！醃得好入味，蝦肉剔透，醬油滲滿滲透曬成隻蝦，每啖都係滿滿醬香，混合蝦嘅鮮味，又新鮮！經實證檢測，冇肚屙👍🤣泥蚶拌飯又係一樣好有韓國特色嘅食物，可以用紫菜包住食，份量又係超多，yummy 😋🩷

放工後，我同朋友約喺一間韓國餐廳食晚飯 🍜🇰🇷。餐廳裝修得好有韓式復古風，食物味道有意外驚喜，比喺韓國食嘅仲要好食 🤩。其中我最欣賞嘅係，每張枱都有濕紙巾、牙線棒同埋糖附送，真的很貼心 🍬💖。🥢 韓式拌菜 （免費）泡菜、韓式年糕、小魚乾和炒粉絲🐙 小章魚五花肉套餐 $188✨ 小章魚五花肉, 部隊嫩豆腐鍋(Less Spicy)小章魚同五花肉真係好夾。五花肉肥瘦相間🥓，烤完之後外皮微脆，入面肉汁豐富，配上小章魚嘅鮮味，真係令人食唔停口。部隊嫩豆腐鍋雖然調低咗辣度🌶️，但係味道依然濃郁，豆腐嫩滑，配上各種配料，令整體味道更加豐富。加一碗香糯嘅白飯🍚，真係令人滿足。真係估唔到，普通嘅豆腐鍋都可以做得咁好食！🦐 醬蝦套餐 (4pcs) $198✨ 醬油蝦4隻, 牛肉嫩豆腐鍋醬油蝦好新鮮，味道濃郁，每一隻蝦都吸收咗醬油嘅精華，食落去味道鮮美。牛肉嫩豆腐鍋入面嘅牛肉嫩滑🥘，豆腐入味，打隻生雞蛋落去再配飯食🥚，簡直係人間美味。🥞 海鮮韭菜煎餅 $178這個煎餅是我在香港吃過最好吃的，😋好吃的程度令我想每個禮拜都去一次！煎餅煎得金黃酥脆，加了韭菜、蝦和魷魚🦑，再配上餐廳特調的醬汁，超級正！💰 總計:

天氣涼涼，就好想食啲熱辣辣嘅湯鍋，同朋友就去咗上環一間韓國嘢度食豆腐鍋😍，食完出去都暖笠笠咁好舒服同朋友一人叫一個Set，都有豆腐鍋同主菜❤️Combo Soondubu + Stone Pot Rice + Entree辣炒魷魚套餐，海鮮嫩豆腐鍋，石鍋飯魷魚大大件，份量都好多，口感好軟嫩有彈性，味道香甜芥辣，連配菜都超級好食，蔥同洋蔥都勁香甜，海鮮嫩豆腐鍋，湯頭鮮甜帶辣，海鮮分量都幾足料下烤豬肉套餐，部隊嫩豆腐鍋 另加拉面，石鍋飯炸豬肉豬肉係熱辣口味，惹味又好食🤤，入面既豬肉肥瘦均勻，部隊嫩豆腐鍋滿滿鹹香鮮味，入面午餐肉同香腸等都索滿湯汁👍🏻葡萄柚阿德酸爽清甜，好開胃韓式冰咖啡

冬天冷冰冰最啱食韓國鍋物🍲中環新開咗呢間專食豆腐鍋，諗起黑白大廚最後一集嘅豆腐大戰🤣先附上前菜：炒粉絲、泡菜、辣年糕、魚仔炒粉絲有誠意，炒入魚糕、蟹柳、香蔥，夠惹味👍🏻叫咗兩款combo set (Soondubu soup+ stone pot rice set+ entree)▶️ 88 LA Galbi Combo烤牛小排套餐 ($198)上枱「喳喳聲」，超香噴噴👃🏻牛小排切得薄身易咬，肉多少骨份量唔少，起碼八塊有牛味，肉質軟腍唔韌🐂醬汁調味偏甜，好韓式風味！▶️ Raw Marinated Shrimp 醬蝦套餐 ($198) 一份四隻，每隻都好大隻🦐一直都好想試醬油蝦，今次第一次食因為係生，咬落冇咁爽脆，反而有啲軟糯幾得意😍蝦頭依然脆卜卜，有蝦膏，撈飯正！醬油又甜又鹹，再加上香蔥同紅椒調味不過可能醃得耐，個人覺得有啲太鹹，一定要撈白飯食～▶️ Seafood soondubu海鮮嫩豆腐鍋 唔太食得辣嘅我揀咗less spicy，的確接受到🌶️湯底有海鮮鮮甜味，唔油膩材料有蜆肉、蟹腳、八爪魚、蠔豉等，雖然全部細細粒🐙但口感唔錯可以自行加生蛋 (建議一早落，否則會唔熟)，營造壽喜燒效果豆

喺中環行完街想食啲韓國嘢🤫係威靈頓街轉角位發現咗呢一間韓式餐廳～裝修以modern既藍色tone 好靚好整潔💯店舖主打韓式豆腐鍋飯～menu唔算多選擇 同朋友各自點左個豆腐鍋飯同韓式煎餃🥟.🇰🇷前菜🥗炒粉絲好出色～好爽口入味仲有泡菜年糕、年糕、魚乾，比較少見既配搭 好開胃🤤.🇰🇷海鮮嫩豆腐鍋🍲鐘意食海鮮既我點左呢個🙆🏻‍♀️海鮮嘅種類好多分別有蜆肉、蟹、魷魚🦑仲有主打既超嫩滑豆腐😳每個鍋會附送一個生雞蛋，非常正宗既韓式食法，海鮮湯底加蛋香味😆.🇰🇷牛肉嫩豆腐鍋🐂牛肉非常新鮮，內質嫩滑，份量好多～特別想讚吓佢地既石鍋飯🍚！粒粒分明，有珍珠米既口感，每啖飯配一啖湯，好食😋.🇰🇷韓式煎餃子🥟一共叫左十二隻，果然好出色🫢煎到啱啱好，個底有少少焦保留脆口嘅感覺，仍然鎖住到個水份，裏面係韭菜、粉絲、豬肉，加左粉絲既餃子口感好特別～推薦大家try try🫶🏻.另外再叫左杯韓式凍咖啡，店內每個位都配有紙巾同濕紙巾，糖同紙巾，好貼心🙆🏻‍♀️

八八嫩豆腐鍋餐廳剛剛進駐於港島中環威靈頓街198號The Wellington地下,裝修族新,設計時尚,環境光猛,座位舒適,餐廳主打韓國菜,最出色係韓式豆腐鍋,餐廳設有多款套餐供客人選擇,服務員招呼殷勤有禮。前菜有韓式辣年糕,大豆芽菜,泡菜和韓式粉絲,前菜都很豐富。烤牛小排套餐牛小排鐵板上,配有洋蔥伴碟,廚師烤牛小排燒至微微焦香,食落有炭香牛味,有牛味,配有白飯。海鮮嫩豆腐鍋海鮮嫩豆腐鍋內有海蜆,蝦,青口,蟹,洋蔥,辣椒和翠玉瓜,材料豐富,在加入生蛋撈勻,新鮮嘅海鮮和嫩滑的豆腐,熱辣辣冬天食好暖胃。泥蚶拌飯套餐泥蚶拌飯內有泥蚶肉,芝麻,洋葱,香葱和辣椒,配有紫菜,泥咁肉也不少,入口鮮甜,拌飯比較濕潤,口感軟糯。豬肉嫩豆腐鍋豆腐煱配料有翠玉瓜,辣椒和洋蔥,豬肉和豆腐份量都很多,豬肉肥瘦均勻,有肉香味,豆腐有黃豆味,入口超嫩滑。飲品有蘋果芒果阿德和葡萄柚阿德,兩個飲品飲落酸酸甜甜好醒胃。

“烤牛小排套餐”($198)“泥蚶拌飯套餐”($198)“Apple Mango Ade/ Grapefruit Ade”($30)近排天氣凍咗咁多最想就係搵啲熱辣辣嘅嘢食😛知道中環開咗間食韓式嫩豆腐鍋嘅餐廳即刻過去食返個晚餐先😚我地點咗2個套餐分別係配烤牛小排同泥蚶拌飯豆腐鍋就揀咗海鮮同部隊口味😋每個豆腐鍋都會附上生雞蛋,白飯趁住滾嗰陣打隻蛋落去豆腐鍋道就岩哂😙海鮮嫩豆腐鍋有蟹,魷魚,蜆等而部隊嫩豆腐鍋就有午餐肉,香腸當然唔少得大量嘅嫩豆腐啦😍索哂湯食落去超正😝烤牛小排十分嫩滑加上蜜汁嘅香甜送飯一流🤤泥蚶拌飯啲泥蚶又多又鮮又肥美用紫菜包住啲飯食好惹味,食到唔停口😆飲品點咗蘋果芒果,西柚梳打2杯都幾清甜,食完濃味嘢飲返啖爽呀😛

位置在中環廣場轉上來就到了，餐廳空間十足，人流也不錯。豐富的前菜泥蚶拌飯套餐、豬肉嫩豆腐鍋198 👍嫩豆腐真的很出色，滑嫩且細膩口感。豬肉鮮嫩爽口。湯底濃郁香醇，特別適合在寒冷的日子享用。泥蚶份量適中且很新鮮，泥蚶伴飯配搭紫菜吃更是開胃的選擇！烤LA牛小排套餐、海鮮嫩豆腐鍋 $213（+$15拉面 小辣)牛小排份量挺多，肉質厚實且鮮嫩多汁。海鮮豆腐鍋可伴生雞蛋令湯底味更出色，海鮮種類蠻豐富包括蟹腳、蜆肉、魷魚，光是吃蟹腳已覺得值得🤭 怕不夠飽的話，可附加拉麵，麵條吸了濃濃湯汁十分美味。Ice Yuzu Tea $30帶有柚子的自然香氣，清新爽口，也能解渴Grapefruit Ade $30飲品酸甜適中，可緩和辛辣、解油膩

不用飛韓國，在香港就能吃到韓國的醬油蝦，朋友笑說終於吃到有名的韓國醬油蝦，朋友本抱著好奇心來吃，但發現醬油蝦非常新鮮，重現韓國風味，喜歡韓國料理的一定要來八八嫩豆腐鍋吃吃看。個人認為八八嫩豆腐鍋的韓式炒粉絲處理得不錯，除了咬感上有彈性外，獨有的韓式炒粉絲調味均滲透粉絲裡，鹹鹹甜甜的味道蠻適合作主餐前前菜先墊個胃。醬油蝦蝦肉質晶瑩剔透，未經烹調的生蝦放在醬油中醃製而成，醬油蝦入口滑順彈牙，每一口都是肥厚的蝦肉，而且蝦頭還有蝦膏，甜鹹醬油更帶出蝦的甘美，對於我們這種愛吃蝦的人，實在難以抵抗醬油蝦的魅力。烤牛小排最味美的熟度是五分熟，烤過後油脂豐富，口口盡是彈嫩汁多，烤熟的牛小排外表微焦，內裡保持著完美的粉色，咬下去時，豐盈的油花迅速在口中融化，噴發出濃郁的肉香與油香，帶來極致的享受，令人回味無窮，絕對是餐桌上的白飯殺手。海鮮嫩豆腐鍋好吃秘訣，就是將雞蛋打進去熱騰騰的鍋中，拌勻後食用，海鮮嫩豆腐鍋裡頭配料有豆腐、蟹、青口、蜆、墨魚等，我們另加十五元配拉麵，每一樣的食材都沾附了嫩豆腐湯的美味，鹹辣適中，不過鹹也不太辣，湯頭喝起來濃香，可說是暖心又暖胃。Grapefruit Ade是一杯清爽的好

中環比較多西餐，想不到在威靈頓街，有間這麼具特色的韓國餐廳！這裏環境典雅，食物吸引，每個鍋物中的鮮嫩豆腐，讓人回味無窮。套餐一：海鮮嫩豆腐鍋配烤豬扒豆腐絕對是這個鍋物的其中一個主角！輕輕一咬，豆腐的嫩滑口感瞬間在口中化開，帶著淡淡海鮮鮮味。鍋內的海鮮新鮮美味，尤其是蟹腳，與柔軟的豆腐形成對比，整體口感更豐富。烤豬扒外焦內嫩，香氣四溢，讓人感受到豬肉的多層次風味。搭配的拉麵吸收鍋中湯汁，麵條彈牙，十分可口。套餐二：部隊嫩豆腐鍋配小章魚五花肉部隊嫩豆腐鍋同樣出色，豆腐的鮮嫩程度依然令人驚艷。這款鍋的湯底較為濃郁，帶有韓式辣味，讓豆腐吸收更多香辛料精華，吃上一口，既有豆腐的柔軟，又感受到湯汁的豐富層次。而小章魚五花肉的搭配更是為這道鍋增添了海鮮的鮮甜和肉類的豐腴，讓人忍不住多吃幾碗。前菜的韓式粉絲和泡菜為整體用餐增添了一絲清新感，特別是泡菜的酸辣味道，讓人胃口大開，為主菜做好鋪墊。八八嫩豆腐鍋 (中環)地幸：中環威靈頓街198號The Wellington地舖

平時好少食韓國嘢，食開嘅都係大醬湯、醬油蟹、人蔘雞湯等等，見最近中環開咗間韓國餐廳專食豆腐鍋，就約咗friend weekend過嚟試吓～-呢度嘅Combo set（$178-198）都幾抵，包主食、豆腐鍋同埋一鍋白飯，份量都幾多，女仔嘅話一個人應該食唔晒～所以我哋叫咗個Combo set，再加多個海鮮蔥煎餅（$178）share食～-本身仲會有餐前小食，豆芽同泡菜都常見，呢度竟然仲有年糕同炒粉絲，所以唔怕唔夠飽🤣-我哋揀咗烤牛小排同埋部隊嫩豆腐鍋，仲要加埋拉麵喺個豆腐鍋，更加似部隊鍋🤭味道唔會太辣，湯同豆腐加埋超好餸飯😋牛小排份量都多，有成6塊，仲煎到好香口👍🏻-煎餅就鋪上滿滿嘅海鮮，食落有啲焦香味，入面仲有超多蔥🤣啱晒我呢啲「多青」人士-飲品方面叫咗蘋果芒果Ade同埋葡萄柚Ade，飲落唔會太甜，食辣嘢配呢杯嘢飲幾夾～-餐廳仲要好貼心，有齊晒紙巾、濕紙巾、牙線、紙圍裙同埋糖提供，對食客嚟講好方便，印象分💯👍🏻

天氣寒冷，好友帶我去食韓式豆腐鍋，我地去左位於中環威靈頓街198號 The Wellington 地舖的 88 Tofu House 八八嫩豆腐鍋，環境舒適，裝修簡潔。餐廳的 Combo Set 有主菜、嫩豆腐鍋+石鍋白飯。我和好友點左個 88 LA Galbi Combo 烤牛小排 $198，有 88 LA Galbi Combo & Seafood Soondubu 海鮮嫩豆腐鍋（less spicy) ， Stuffed Squid 煎釀魷魚$178， 飲品係 Apple Mango Ade $30 and Grapefruit Ade $30。烤牛小排上檯時，香氣撲鼻，牛肉鮮嫩好食；海鮮嫩豆腐鍋熱辣辣，隨即加上隻生蛋，海鮮有蟹、蜆、蝦... 等，豆腐嫩滑，少辣都好惹味；釀魷魚用蛋汁煎得香口美味，送飯一流；兩款雞尾飲品清爽好飲。