八八嫩豆腐鍋

營業中

休息中

前菜泡菜年糕、泡菜、魚乾和炒粉絲。泡菜年糕的口感Q彈，帶著微微的酸辣，非常開胃；魚乾則增添了一份鮮香，炒粉絲則是恰到好處的調味，讓整個餐前小吃的選擇都非常豐富。主菜我們點了烤牛小排套餐和醬油蝦套餐，每個套餐的價格都是 $198。烤牛小排外焦內嫩，肉質鮮美，搭配泡菜嫩豆腐鍋，讓人一口接一口，根本停不下來。而醬油蝦則鮮甜可口，四隻蝦的份量也十分足夠，搭配海鮮嫩豆腐鍋，簡直是絕配！飲品韓式冰咖啡和蘋果芒果阿德，兩者都只需 $30。韓式冰咖啡香濃不苦，完美地平衡了餐點中的辛辣；而蘋果芒果阿德則清新可口，特別適合這種稍熱的天氣。

天氣凍咗好多，呢間有熱辣辣嘅豆腐鍋食😍有四款韓式前菜，最特別嘅係仲有炒粉絲，仲好入味添✅烤牛小排套餐牛小排燒得啱啱好，外層微焦，帶少少炭香味，但內裡依然保持嫩滑多汁，咬落去每口都充滿肉汁，肉味濃郁但唔會太油膩✅海鮮嫩豆腐鍋（加拉面）呢個嫩豆腐鍋啲湯底真係超濃郁，辣度適中，唔會掩蓋其他食材嘅味道😆嫩豆腐煮到滑溜溜，入口即化，吸晒湯底嘅鮮甜同辣味，超滿足！加咗拉面之後更加飽肚，拉面彈牙有嚼勁，吸晒湯底嘅精華，成個鍋一啖湯一啖面，真係正！✅海鮮蔥煎餅煎餅煎得金黃香脆，啲邊位特別脆口，裡面就係軟糯嘅口感，兩種層次好豐富。餅入面有蝦、魷魚等海鮮，鮮味十足，仲有蔥嘅清香，成件事非常香口。蘸醬鹹香適中，帶少少酸甜味，配埋煎餅一齊食簡直一流。 ✅冰柚子茶冰柚子茶清甜帶酸，啱啱好平衡晒成餐嘅濃味食物。柚子味香濃但唔會太甜膩，冰冰涼涼嘅感覺飲完好解膩，仲好清新✅蘋果芒果阿德呢杯阿德真係顏值同味道兼備！蘋果同芒果嘅甜味自然又清爽，氣泡水帶嚟啱啱好嘅刺激感，飲落口感好輕盈最後要讚嘅每個卡位都會有紙巾、圍巾、牙籤等，夠晒衛生方便

Happy Friday同同事喺公司附近，搵咗呢間開咗冇幾耐嘅韓式餐廳晚餐，餐廳店內環境舒適播放着輕鬆嘅英文歌，餐枱上自助形式放咗餐巾、濕紙巾、糖果、牙線棒、紙水杯同埋水樽，非常貼心。一坐低店員就放上餐前前菜，有年糕、泡菜、涼拌凍粉、小魚亁。低卡又清爽韓式冬粉的Q彈口，正😋Combo Set 包咗1款主菜、1款豆腐鍋、1個石鍋白飯，我哋點咗2個分別醬油蝦同埋牛小排set . 配咗牛肉豆腐鍋及部隊豆腐鍋。醬油蝦浸在甜甜地嘅醬油，非常惹味。每隻蝦醃製到超級入味，食落有淡淡的醬油香. 肉質結實又富彈性。牛小排肉質鮮嫩，焦香風味，肉汁豐富，咬落帶有骨頭的同埋油脂嘅香氣。豆腐鍋各配有一隻生蛋，熱辣辣嘅豆腐鍋上枱後放入生雞蛋，好快就變成咗留心嘅溫泉蛋😍，豆腐超級香滑，湯底不會太辣，泡菜和洋蔥讓湯頭帶出鮮甜，牛肉鍋嘅湯底食落富有牛味，而部隊鍋餐肉腸仔富有傳統風味，食落暖笠笠，配埋蕉香味嘅白飯，簡直完美。Virgin Passion Fruit & Virgin Mojito 值得一提，佢嘅特飲，賣相精美打卡一流。無酒精嘅雞尾酒啱哂同朋友暢飲🍸🍸

韓式餐廳主打又「白」又「滑」惹味❤️‍🔥嫩豆腐鍋這家位於中環的新韓國菜餐廳，主打的嫩滑豆腐鍋，讓人倍感溫暖！六款不同口味的豆腐鍋，尤其喜歡海鮮嫩豆腐鍋，裡面豐富有海鮮如蟹、魷魚和蝦，搭配滑嫩豆腐，湯底鮮甜不辣，再加上生雞蛋變成溫泉蛋，真係每一口都暖心，配上軟熟白飯，簡直完美！此外，烤牛小排在鐵板上保持溫度，肉質鮮嫩，焦香四溢，醬汁甜美，與洋蔥煮在一起更添風味。海鮮葱煎餅外皮金黃酥脆，內裡包裹鮮嫩的蝦和魷魚，搭配香葱，口感極佳，酸甜醬料更是增添了層次感。這裡的菜品真係值得一試！

韓流襲港必須食個暖暖既豆腐鍋!點餐同時已經上前菜有韓式炒粉絲、年糕、泡菜同銀魚仔，全部都好食特別係銀魚仔鹹香鹹香的醬油蝦套餐價錢大約$200已經有齊主菜、豆腐鍋同白飯醬油蝦入味但又唔會過鹹套餐包4大隻蝦肉有糯感另外釜飯有一個傳統鍋盛住, 儀式感滿滿豚肉豆腐鍋食前記得打埋隻生蛋落去, 增加湯既濃郁度豆腐又多又嫩滑, 拌飯食有d似豆腐花飯咁湯底濃而不膩海鮮韭菜煎餅煎得超靚!!上面既魷魚同蝦同韭菜都係金黃色每一口都食到海鮮, 同酸酸甜甜既醬料非常夾豬肉蔬菜餃底部煎得脆脆的餡除左有豬肉同菜仲有粉絲薄而彈性嘅皮包住豐富既味道

今日又開始涷返！想食啲熱辣辣嘅嘢，發現呢間韓式餐廳新開張，主打豆腐鍋，最啱冬天食～前菜已經有驚喜，有我最鍾意嘅銀魚仔、年糕，仲有泡菜，韓式炒粉絲，胃口大開。烤牛小排，塗上蜜汁後，香甜可口，送飯一流，牛肉肥嫩柔軟，切得薄身，不怕好韌～呢個套餐會跟豆腐鍋，我揀咗最經典的泡菜做配料，最地道的美食～朋友揀咗部隊鍋豆腐鍋，最好食係個麵，吸收晒湯嘅精華，香氣四溢。除咗有香腸、芝士，重點都係食豆腐，煮咗咁耐都冇鬆散，入口即化的口感。豬肉蔬菜餃子韓國餃子大隻，而且皮真的很薄，滿口肉香。門口的位置更設有韓國大熱的直式四格相框🖼️，大家記住要嚟打卡

今晚約咗朋友去中環飲嘢，諗住食咗嘢先至去，就喺八八嫩豆腐鍋度食野先。餐廳座位好舒適，裝修帶高級感. 侍應奉上附送嘅前菜，有韓式炒粉絲，辣炒年糕伴魚糕，泡菜及銀魚仔。食完啲前菜更期待主菜！叫咗兩個Combo set, 呢個套餐除咗可以揀一個主菜，仲包埋一個自選嘅豆腐湯，每個湯都有一隻生雞蛋俾你可以自己加落去湯入邊88烤牛小排套餐（$198）：用鐵板上。牛小排有六大塊，好鍾意佢調味嘅汁甜甜地，再加埋洋蔥一齊煮，好惹味。仲有有個煲仔飯跟左，個飯底係有少少焦香但唔係脆口嗰隻，所以唔會黐牙。泥蚶伴飯套餐（$198）：呢個係必點！泥蚶絕對係多過飯。泥蚶好肥美，又鮮味。佢仲包咗一碟韓式紫菜俾你包住嚟食，令口感層次更加豐富！海鮮嫩豆腐鍋：入邊有海蜆，魷魚，海蟹同埋豆腐。味道豐富鮮味。牛肉嫩豆腐鍋：牛肉份量都好多。同埋唔係用好肥嗰啲肥牛嚟整。牛肉味濃。豆腐嫩滑。Grapefruit ade ($30），Apple mango ade ($30):兩杯嘢飲口感清爽，果味清甜。加咗把遮仔好得意！

今日我去咗一間位於中環嘅韓國餐廳，餐廳主打韓式豆腐湯，實在令人期待。呢度環境舒適，裝潢有一點韓國風味，讓人一入到去就有種置身於韓國的感覺。我點咗兩樣菜：韓式海鮮豆腐鍋同埋LA牛扒拼韓式辣牛肉豆腐鍋首先，韓式海鮮豆腐鍋上來時，鍋底滾得好熱，香氣四溢。湯底清淡卻又充滿鮮味，豆腐質地滑順，海鮮新鮮，尤其是蝦同埋貝類，食落去鮮甜可口，令人一口接一口。鍋裡面仲有啲青菜，增添咗口感同色彩，整體來講，味道非常之棒。跟住試咗LA牛扒拼韓式辣牛肉豆腐湯。牛扒烤得恰到好處，外脆內嫩，肉質鮮美，搭配上香辣嘅牛肉豆腐湯，真係一絕！湯底辣而不過火，豆腐吸收咗湯汁，口感豐富。牛肉切得薄薄一片，辣味中帶有一絲甜味，令人食過之後回味無窮。服務方面，職員態度友善，食物上得快，令我覺得非常滿意。呢間餐廳的韓式豆腐湯絕對值得一試，無論係海鮮定牛肉，都會令你感到驚喜。下次仲想再來試其他菜式！

🔸小章魚五花肉套餐（$203）➕部隊嫩豆腐鍋➕拉麵鐵板小章魚和五花肉，超惹味～小章魚彈牙，五花肉肥瘦適中，另外配搭部隊嫩豆腐鍋融合韓式鍋物濃郁風味，湯底鮮美，加入嫩滑豆腐和拉麵，吸收湯汁的香氣，配料豐富😋🔸海鮮葱煎餅（$178）海鮮葱煎餅外皮金黃酥脆，裡面包裹著新鮮的海鮮和香蔥，有魷魚和蝦，每一口都能感受到鮮嫩的蝦仁和墨魚的鮮味，搭配香甜脆口的葱，煎餅的口感柔韌，不會太多粉，搭配酸酸甜甜的醬料，更添風味😍🍹Apple Mango Ade ($30) & Grapefruit Ade ($30)

位於中環威靈頓街的「八八嫩豆腐鍋」，係一間新開的韓國餐廳🍴顧名思義，主打韓式嫩豆腐鍋🇰🇷店內座位寬敞，樓底高，空間感十足，裝修溫馨舒適餐牌上供應不同口味的嫩豆腐鍋、烤牛小排、泥蚶及韓式煎餅等等韓式前菜及炒粉絲點餐後店員隨即送上免費的韓式前菜及炒粉絲部隊嫩豆腐鍋韓式部隊豆腐鍋，配料有餐肉、腸仔、煙肉、嫩豆腐及洋蔥等等，湯頭鹹鹹辣辣的，佐飯一流海鮮嫩豆腐鍋豐富海鮮包括：魷魚、蜆肉、蝦肉、青口仔、蟹腳等等，好足料呢～配上嫩滑豆腐，正呀隨熱鍋附上生雞蛋🥚可以打入去鍋裏面撈埋一齊食烤牛小排套餐即叫即烤的牛小排，肥瘦適中，口感不錯，肉味濃郁！表面沾滿甜甜的醬汁，更添滋味凍檸茶及韓式咖啡韓式咖啡口感香滑，唔會太甜，啡味香濃

下班后又是和庄老师约饭的日常，做为一酷爱韩餐🇰🇷的中环打工人，我直接就是一个地毯式搜索🔍，这家「八八嫩豆腐鍋」直接让我开心到跳脚，特别适合降温后的香港，点一个set，里面包含了（铁板牛小排➕海鲜嫩豆腐汤）吃下去一口真的幸福满满，身心俱热🔥，庄老师点的是辣猪肉套餐，味道也相当赞👍，这家餐厅的整体氛围也特别好，甚至我们坐的这里，拉下帘子就可以变成小包间。如果是在中华附近打工的宝宝们，我觉得你们可以去尝试一下，真的非常的正宗，特别有一种韩国风味！

新開的韓國餐廳，由韓國人主理，門口以西式風格，藍白色門口，很搶眼.座位很闊落，裝飾很型格.本身見評論說外藉職員態度很差，有點擔心，不過我們到訪時職員也很親切，也很主動，全程用餐也很愉快☺️☺️💠烤牛小排套餐 $198 （包豆腐鍋）套餐包豆腐鍋，可自選，價錢很平😆😆 牛小排有豐富的肉味，肉質鮮嫩多汁，外層微脆，咬落不嚡,有嚼勁.💠豬肉嫩豆腐鍋嫩豆腐滑嫩，豆腐份量很多，很足料，也很大磚，豬肉則有嚼勁，整道菜的口感豐富，湯汁濃郁，十分適合搭配米飯，米飯有飯焦，更加有口感 🤩💠小章魚五花肉 $178辣度可選小辣，小章魚鮮嫩而富有彈性，五花肉則外脆內軟，油脂豐富，搭配蔬菜一起食，非常好食😚💠 Apple Mango Ade $30芒果味很濃郁，加入sprite 味道香甜😗👍🏻💠 Virgin Mojito$45很fresh,有薄荷超清新的口感，解油膩感一流😝

呢次黎左呢間新開豆腐鍋韓國料理餐廳就有唔同泡菜&前菜😍有魚仔&炒粉絲88 LA Galbi Combo~烤牛小排套餐呢道烤牛小排套餐可謂韓國料理經典之作，肉質鮮嫩，搭配燒烤香味，好正鐵板燒Seafood Soondubu (Less Spicy)海鮮嫩豆腐鍋 湯底清爽，裡面搭配新鮮海鮮、嫩滑豆腐，讓整道鍋品既健康又美味🤩有蟹🦀Baby Octopus Pork Belly Combo~小章魚五花肉小章魚五花肉的搭配令人驚喜，鮮嫩的小章魚&油脂豐富嘅五花肉帶來獨特口感，好有層次Kimchi Soondubu (Less Spicy)Kimchi作為湯底👏冬天暖暖特別適合Drinks~CRUSHED PEAR ~Apple Mango Ade融合蘋果同芒果嘅香甜🏷️八八嫩豆腐鍋📍威靈頓街198號The Wellington地舖#中環#韓國菜#Central#Korean#igfoodie#hk #food #hkfood #hkfoodie#hkfoodblogger#hkfoodlover #hkeat #hkig #hkiger#instafoodie #foodie#foodblog#

同朋友一齊嚟咗呢間韓國🇰🇷餐廳食晚餐🤣呢度老闆應該係幾個韓國人🇰🇷而店員係東南亞人，提供嘅韓國菜🇰🇷有啲都幾特別🤣$198「泥蚶拌飯套餐」，包括「泥蚶拌飯」同埋「豬肉嫩豆腐鍋」🤣「꼬막비빔밤 콤보」 韓文我唔識🤣餐廳翻譯為 「泥蚶拌飯 Cockles Bibimbap」，咁亦都應該可以譯做 Kkomak Bibimbap，Kkomak拌飯 據說係幾年前嘅冬天喺首爾開始流行而成為熱門菜餚！呢道菜嘅特點係用新鮮嘅蛤，更準確地講應該係用血蚶 - 韓語稱為 Kkomak，Kkomak係小型鹹水蛤，喺韓國嘅冬天會生長得又肥又甜🤣；呢間餐廳就用超大量泥蚶（亦俗稱血蚶）嚟煮 Bibimbap，真係啖啖都食到泥蚶🤣，用咗咁大量 泥蚶 加埋醬油、香蔥、紅椒粉、芝麻 等 拌飯，可以想像呢個飯就一定好好食啦🤣，仲可以用脆卜卜嘅紫菜包住嚟食🤣「豬肉嫩豆腐鍋」：可以揀辣或者 Less Spicy，咁我哋揀咗少辣🤣，味道已經相當濃郁，亦都冇改錯名豆腐真係好嫩滑🤣$178「海鮮韭菜煎餅」：海鮮有蝦仁同埋魷魚，好少見韓國🇰🇷 Pancake 用咁大隻蝦仁🍤👍；呢個煎餅亦都用咗超大量韭菜，Batter 麵糊只係落咗極少

今日放假去中環行街，見到有間新開嘅韓國餐廳，就入咗去試吓，估唔到星期日都有套餐，套餐$213有四隻醬油蝦，一碗豬肉湯配公仔麵，仲有一碗石頭鍋飯，呢個絕對係大胃王份量，細食嘅女仔可以同朋友share再加個小食今次我就揀咗海鮮泡菜煎餅，另外再加special drinks..啲食物上枱嘅時候絕對有興奮嘅感覺，擺到成枱都係，好適合用嚟打卡。.同埋成間舖頭空間感好大位置好闊落，好適合同朋友坐耐少少傾下偈。.醬油蝦朋友大讚👍🏻👍🏻酸酸甜甜，好香口 😋😋😋😋😋.豬肉豆腐鍋豬肉湯配咗公仔麵喺入面，仲有好多豆腐，每一啖湯都充滿豆腐😋😋😋😋😋.白飯Haha, 白飯都特登寫係因為佢嘅白飯好焦香，但無飯焦，硬硬果度質感，有香味但唔會痴牙，正😋😋😋😋😋