八不·壽喜燒

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一間精緻木系日式小店極品 八不壽喜燒二人牛盛 ($788)店員會先開爐用牛油起鍋煎香D洋蔥大蔥 再落壽喜燒汁 之後就到我哋自己落牛啦一次過可以食到3款靚牛😍🐂日本A5佐賀牛 130g油花分布見到已經流曬口水入口即溶嘅A5和牛 口腔滿佈油脂感 非常滿足🐂SRF封門柳 100g🐂頂級黑安格斯小排 100g封門柳味道濃郁 口感滑而不韌 安格斯小排就口感嫩滑 各有各特色配野菜1份及清酒/果酒300ml另外再加咗個吉列西班牙豬扒新鮮即炸熱辣辣 香脆爽口

在香港，想品嘗正宗壽喜燒大都首先聯想到「日山」、「Sukiyaki Moriすき焼森」、「SUKIYAKIYA」等人氣專門店，原來太子亦有價格親民的壽喜燒選擇，店面雖小但裝潢充滿日式風情。 壽喜燒套餐由$148起，單是牛肉方面已經有美國安格斯板腱．澳洲M8+和牛西冷藍蓋、澳洲M9+全血和牛、日本A5黑毛和牛西冷、頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排、韓牛河東松葉三角1+/++等世界各地不同牛肉部位供應，如不吃牛肉亦可選擇美國極黑豚梅肉、鹿兒島茶美豚、紐西蘭草飼羊卷肉等。每款壽喜燒套餐均包括一份肉類、野菜拼盤及一隻日本雞蛋，「雪室盛」世界最高質牛二人餐 ($1088) 更可以一次過品嘗到稀有雪室熟成和牛 (150g)、澳洲M9+全血和牛 (70g)、頂級黑安格斯小排 (70g) 及SRF和牛封門柳 (70g)，另包清酒白鹿或白岳果酒300ml倍覺滿足。雪室和牛油花細緻均勻，軟嫩豐腴得入口即化，油香四溢；相對之下日本和牛封門柳肉味與油香更加平衡，而頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排肉味最香濃但又不失油香，蘸上生雞蛋口感更加豐潤。

呢間壽喜燒餐廳真係令人讚不絕口，係一個好好既用餐體驗❤️先講最稀有嘅飛驒牛同近江牛，和牛真係入口即溶，油脂分佈均勻，肉質嫩滑，每一片都充滿濃郁嘅牛味，好似喺口中融化一樣，係極品中的極品😍然後係澳洲M9全血和牛70g，全血和牛嘅質感滑嫩，肉味濃郁，每一片都帶有豐富嘅油花，食落去啲油脂係慢慢融化嘅感覺，真係令人回味無窮😋接住嚟係SRF和牛封門柳70g，封門柳呢個部位嘅油花分佈均勻，肉質嫩滑，啲油脂令到肉味更加突出😆最後係頂級黑安格斯小排70g，小排肉質結實，肉味濃厚，燒得剛剛好，外脆內嫩，食落去啲牛味同燒香味完美結合😗另外，仲會有日本蛋，壽喜燒汁及清湯, 呢啲配料令到整個餐更具豐富層次😍

今日我下午1500去咗太子一間超有日本風格，裝修好靚的壽喜燒。裝修真係超級靚我們叫左：頂級 365日全穀飼 黑安格斯牛小排🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮真係入口即溶，牛小排來自於365天全穀飼養的黑安格斯牛，肉質juicy脂肪分布均勻，全穀飼養令牛肉具更高營養價值。生酮飲食紐西蘭草飼羊卷肉🐑這道羊肉卷係紐西蘭的草飼羊，符合生酮飲食嘅要求，低碳水化合物且高脂肪。羊肉本身味道濃郁，keep fit人士(我）🤣必試。Silver Fern農場天然草飼羊係專注於提供天然草飼嘅高質羊肉。同埋名古屋風味·爆炒軟殼蟹🦀朋友話真係超好好食（佢真係好少讚好食🤤）Today, we went to a super Japanese-style shabu-shabu restaurant in Prince Edward, and the decor was really beautiful! We orderedremium 365-Day Grain-Fed Black Angus Short Ribs🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮 They truly melt in your mouth! The short ri

意想不到在太子的大南街頭有一間精緻木系的日式小店🪵如富士山🗻的油畫牆壁每個角落都放置和式擺設及吊飾🎍裝潢別具心思🎎用餐氛圍格外溫馨🪭🐂極品•八不壽喜燒二人牛盛用較親民價錢品嚐高級壽喜燒🥘烹調方法主打日本🇯🇵關西風壽喜燒店員先在鍋內加牛脂肪把洋蔥🧅及大蔥爆香客人自行放入牛肉🥩再按照口味加醬油及湯作調味相比起關東風格沒有加入水份稀釋醬汁整體味道較香口 更注重食材的原汁原味✨🐂日本A5佐賀牛130g油花分布較多口腔滿佈油脂感十分邪惡👿🐂日本和牛封門柳 100g牛肉味道濃郁口感嫩滑而不韌🐂頂級黑安格斯小排 100g細緻可口 牛味突出

性價比很高的壽喜燒，服務員亦很周到，會再來的，套餐有幾款牛肉可以試到唔同嘅味道，牛肉新鮮，味道亦不錯，在香港晚餐吃到和牛壽喜燒，三百幾蚊一個人，加埋蔬菜粉絲，份量可以，絕對超值，可以另外加錢加烏冬或飯，下次要帶其他朋友來試試！

太子地鐵站附近原來都有高級和牛壽喜燒小店入面係和風佈置 好似置係日本咁(ﾉ>ω<)ﾉ餐牌上壽喜燒款式都好多 仲有唔同小食供應 價錢都適中完全吸引咗我哋兩個入去食(*‘ v`*)🍲日本黑毛和牛佐賀西冷壽喜燒套餐 $368店員會幫手開爐 用牛脂起左個鑊先 再煎香洋蔥炒至焦糖色產生梅納反應 再加入關西風味醬油咁就會湯底同食材都會好甜(ﾉ>ω<)ﾉ黑毛和牛真係好好食(^y^) 壽喜燒嘅甜味融入埋一齊牛肉好冧嫩滑 油脂感好重 配搭蛋汁同醬油一齊食味道又昇華咗唔少(ﾉ>ω<)ﾉ🍲和牛封門柳壽喜燒套餐 $288封門柳肉味相對重d 食得到牛味 但係就無咁重油脂夾住洋蔥食 都別有一番風味套餐仲有配上野菜拼盤 配料都好多居然仲有我最愛既冬粉同金菇食曬所有牛之後 成個湯都會好濃郁配上冬粉同蔬菜 超級入味(*´∀`)~♥

依間壽喜燒已經bookmark咗好耐😍 成日經過都見到full晒，今次終於有機會試，果然好高質！我同朋友想食得豐富啲 叫咗2人餐~ 店舖環境乾淨舒適，掛滿日本浮世繪掛畫、擺設等等，好有氣氛~🥩極稀有之雪室和牛非常鮮嫩，油花分佈均勻細膩，入口即化🥩SRF和牛封門柳肉質柔軟，油脂豐富，搭配壽喜燒汁充滿濃郁的風味🥩日本和牛封門柳🥩澳洲M9+金血和牛🥩飛驛牛🥩近江牛清酒煮大蜆湯汁清淡而鮮美，蜆肉鮮嫩，吸收了清酒的香氣🥬野菜盤一份店員服務態度好好，好細心講解成個流程，先用牛脂開鍋，然後幫手爆香京蔥，再加入壽喜燒汁～牛肉款款都好高質，特別係極稀有之雪室和牛，放入鍋好快就熟，肉質非常柔嫩，入口即溶！😍 跟餐嘅野菜拼盤好豐富，有南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、粉絲、豆腐等等，吸曬啲壽喜燒汁好好味

唔使去日本，香港都食到高質又性價比高嘅壽喜燒啦！呢間日式風格裝修嘅和風小店環境舒適，以親民價錢食到人氣壽喜燒店的味道！平靚正！最抵既2人餐6xx就食到了！仲要有人幫你煮埋服務埋你～A5和牛—飛驒牛：肉質色澤同紋理一睇都知靚～和牛細膩嫩滑，絕對係物超所值！壽喜燒用油脂開鍋，落燒汁都拿捏得非常好，唔會太甜太鹹，完全係日本關西風味啊！高水準呢～另外有驚喜就係個蒜蓉包！焗得超香脆加厚厚嘅蒜蓉醬係面，真係世一啊！

發掘小店壽喜燒 ♨️好耐都冇食過壽喜燒😽傳統日系木係裝修 外表已經吸引我內在環境想像中寬闊 好似去左日本feel🇯🇵♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️A5佐賀牛🐄日本和牛封門柳安格斯牛小排澳洲M九Plus全血和牛蔬菜盤（豆腐｜娃娃菜｜白菜仔｜南瓜｜金菇丨日本葛絲）果酒🍸♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️服務超好 會主動問使唔使幫手燒🫳全程勁專業 牛肉質素唔錯亦會講解唔同牛肉口感同味道👅按照日本食法先用牛油脂開鍋把肉煎熟 香噴噴 呈半熟狀態加少少壽喜燒汁（味醂、糖、清酒）提升牛肉香味後加日式鰹魚湯煮熟蔬菜🥬份量真係超多 滿足我嘅日本胃🤪

✨講到壽喜燒不可不提呢間位於太子嘅八不·壽喜燒，一入到去覺得去咗日本咁 裝修以日系為主 食物質素高且服務態度又好😛✨啲牛一睇就知好新鮮 油脂分布相當平均 未食巳經覺得好正🤤staff係未食之前會介紹點樣煮為之最好 先用牛脂開鍋 再落京蔥一齊炒香 再自行加入壽喜燒汁 將牛放落鍋淥幾秒就熟 肉質食落非常嫩且仲入口即融添😝✨另外 我哋仲叫咗個唐揚魷魚鬚 魷魚鬚炸到金黃色 外層食落非常香脆 仲炸到好彈牙添 食完一條又一條 好味道😋

餐廳主要食壽喜燒，裝修大部份都係木色感覺舒服餐廳有唔同質素嘅牛肉可以揀黎食，價錢都唔算太貴壽喜燒套餐套餐有跟生雞蛋同埋野菜拼盤叫左份和牛封門柳，另加左份黑安格斯牛小排黎食，兩個人食算係岩岩好一開始餐廳職員會幫手燒熱鑊後教點樣燒，D汁收乾少少後就可以放牛上去燒等D牛吸左D汁封門柳肉味比較濃，油花少D唔會食幾塊就覺得膩，沾埋個生雞蛋一齊食口感滑好多又香D。至於個牛小排就多油花D，食起上黎油感都比較重，不過就嫩D。個野菜拼盤菜量OK，有個粉絲係入面。煮完索晒D湯同汁夠彈牙又好味追加 - 稻庭烏冬 $28挪威三文魚刺身8片 $78另外散叫左三文魚片，夠新鮮，估唔到壽喜燒餐廳都有刺身食小總結一下：餐廳位置唔算多，人多可能要等一陣，餐廳職員態度幾好。牛肉夠新鮮，價錢公道既。不過餐廳抽油煙唔夠好，食完會成個人都係味

-從來沒吃過咁難吃ge壽喜燒，牛肉一夾就散開成為兩片，肉質及味道完全不像所講的和牛，牛肉質量仲差過吃人均2百任吃的放題，壽喜燒汁好一般，野菜盤的菜都係一般，得個吉列豬算係唔錯。總體而言，唔會推薦呢間餐廳，雖然人均都是4百，但這個價格可以有其他選擇。唔知點解openrice 會有咁多好評，就係因為睇左d好評才導致今次真係中伏。不過好彩不用加一，但也不會有服務員幫你燒，雖然d肉點煮都唔會好吃。今次真係太失望😞

同朋友去聚會！叫左包括吉列廣島蠔、京都脆雞、日本豚肉、美國黑豚、澳洲M9和牛、極稀有雪室和牛，以及A5佐賀牛####吉列廣島蠔蠔肉鮮嫩多汁，外層金黃酥脆，上面芝士好邪惡！#### 京都脆雞京都脆雞的皮酥脆，帶有淡淡的醬油香味。送飯一流#### 日本豚肉選用了上等日本豚肉，肉質柔嫩，油花分布均勻，口感豐富#### 美國黑豚美國黑豚的肉質厚實，脂肪適中，烹調後更是香氣四溢，讓人忍不住想多吃幾片！#### 澳洲M9和牛M9和牛的肉質極為細膩，油脂分布均勻，入口即化，肉香四溢 好好食#### 極稀有雪室和牛這道稀有的雪室和牛肉質極為滑嫩，風味獨特，帶有一絲自然的甜味，真係第一次試！#### A5佐賀牛最後，A5佐賀牛燒肉高潮。肉質柔嫩，油脂豐富，炭火烤制後會不停食

最近發現太子有一間唔起眼嘅小店，點知真係高手在民間，係一間超級高質嘅日本壽喜燒店。呢度嘅裝修超有日本風格，全部都採用淺綠色，而且店面細細地，俾人一種好溫馨嘅感覺，當然啦食物嘅質素全部都好高，我覺得有幾樣嘢係必點嘅。炸蠔炸得好酥脆，而且入面超級creamy。仲要成隻都好大隻，真係超級邪惡又好食！到壽喜燒就梗係要叫啲高質牛啦！飛驒牛超級濃嘅牛味加上口感勁好，真係入口即溶。日本和牛封門柳都唔錯，比較有口感，但係吸收完壽喜燒醬汁之後真係好好食。我朋友就話佢最鍾意嘅就係黑安格斯牛小排，重點就係呢度所有嘅牛食完之後都唔會覺得太油膩！呢個價錢食到呢個質素，真係好抵食！