八不·壽喜燒

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之前逛街經過，見到這間日本小店，已經早早bookmark左～今日黎附近搵朋友食飯，就決定食個豐富既壽喜燒午餐，獎勵一下自己👯——————————🔹午市壽喜燒二人餐 $488鋪頭主打關西風壽喜燒，店員會先用牛脂開鍋，再加入大蔥、洋蔥爆香，客人可按喜好加入醬汁煎熟牛肉，再以清湯煮熟野菜😊📍美國頂級Prime牛板腱油花比例剛好，入口嫩滑油潤，充滿牛香～壽喜燒醬汁濃香帶甜，但不會過於甜膩，充份帶出🥩的鮮香。建議蘸生雞蛋同食，多了份順滑的口感，味道更昇華～📍美國極黑豚與牛肉相比，個人覺得極黑豚既肉質更細緻甘甜，較富彈性，不過油脂相對少，整體而言各有千秋。📍吉列西班牙豬扒新鮮炸起上桌，鬆脆外層裹著爽口既豬扒，配特製蛋黃芥末醬，有助中和膩感。📍名古屋粟米估唔到食壽喜燒都食到粟米🌽名古屋粟米使用港式避風塘做法，加上香蔥、椒鹽、炸蒜等，特別香口🤤📍野菜盤野菜盤包括豆腐、南瓜、香菇、紅蘿蔔、娃娃菜、金珍菇、白菜及冬粉。食完蔬菜後才加入冬粉煮製，冬粉吸滿肉類精華及蔬菜既清甜，為整頓劃上完美句號。📍兩罐果汁各選了款日本100%果汁，不錯😊

剛日本回來，好掛住東京食過嘅壽喜燒，見到太子呢間好高評價，決定過去試一試🥰⭐️安格斯牛小排壽喜燒起初侍應會幫我哋開爐用牛油燒一燒個爐，再落京葱去燒香成個爐👍🏻👍🏻之後再落壽喜燒汁，就可以落肉去煮啦！牛小排牛味重，脂肪唔多，加上壽喜燒汁甜甜，一啲都唔咸，好好食🥰⭐️美國極黑豚黑豚都好好食，但相對之下，無牛咁出色！始終壽喜燒同牛都係夾啲😊😊⭐️吉烈千層豚烏冬呢個都係招牌菜之一！必點！吉烈千層豚好鬆脆香口！入面仲夾有芝士，好邪惡🤤🤤烏冬好大碗，有櫻花蝦，昆布等配料，好豐富！😋😋⭐️吉列車海老赤面 (2隻)呢個非常有驚喜！隻蝦成隻碟咁長，啖啖肉，已去殼，好細心，脆卜卜但又唔油膩，值得推介！👍🏻👍🏻赤面即係蕎麥麵，彈牙好食，大大碗差啲食唔晒😂服務唔錯，店舖都好有木系日式風，簡潔整齊👍🏻👍🏻

Lunch time與同事行到大角咀，見到大南街的 八不壽喜燒 環境好日式，所以入去試吓八不牛盛鳥冬 配 傳統日式清湯$98吉列野菜烏冬 配 傳統目式清湯 $78吉列廣島蠔赤面 配 傳統赤面湯 $98

出太子攞糕給朋友,見天氣又凍凍地,去佐食壽喜燒暖暖身先！餐廳以日式和風設計,環境好舒服！有好多小食物佈置好特別！和牛鐵板壽喜燒店員首先用和牛脂肪煎香洋蔥和大蔥,再放壽喜燒汁整和牛 ,和牛雪花紋理平均,已好吸引!放進去燙一下就能吃,非常嫩滑,滿嘴的牛油香再沾蛋液,入口香醇！ 最後加清湯,,粉絲、白菜、香菇、豆腐、金針菇,太 豐富了！吉列西班牙豬扒烏冬我揀咗沙嗲湯底,,入面又有櫻花蝦蔥花甜腐皮及蟹柳,湯底香濃,吉列豬扒脆漿薄脆口,,肉厚仍保持juicy,連同青芥末蛋黃醬!超鐘意!

本身好鍾意食壽喜燒，今次專程造訪了【八不·壽喜燒】，一家以關西風味壽喜燒作主打的日本料理。餐廳的環境雅緻，放滿很多日本動畫的小擺設，氛圍溫馨。🥰我點了他們的經典日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐，這個套餐包括了A5佐賀和牛、野菜拼盤和日本雞蛋。😍首先，在平底鍋中加熱一舊牛肉脂肪，加洋蔥煎香再加入醬油，就可以將一片片的和牛加入去煮。要讚讚他們的和牛，係非常優質和牛，肉質極為鮮嫩，搭配壽喜燒的烹飪方式，更是讓肉質更加鮮美。每一口都充滿了濃郁的牛肉香氣，令人回味無窮。😋品嘗完和牛，加d湯，就可以將蔬菜加入煮透，新鮮的時蔬增添了套餐的豐富度和平衡感。😋除了套餐之外，我哋還追加了稻庭烏冬，將烏冬面放入壽喜燒煮，烏冬有嚼勁又可以吸盡湯汁精華，配埋半熟的日本雞蛋食真係大大滿足。😚最後的日本木村長富士山葡萄汽及柚子汁清甜、酸爽、充滿日式風味。😍

响openrice 見好多好評諗住一試，星期日三個人一早book好位，叫咗個極品八不壽喜燒二人牛盛餐，有A5佐賀、SRF封門柳、頂級黑安格斯小排、野菜盤及山岳果酒，再追加日本茶美豚肉腩片及級黑安格斯小排。當我夾起個碟佐賀面頭個三塊放入鍋，淨返面前依碟牛肉，有幾塊仲要係得半塊，實在令人感到詫異。之後回家翻看其他開飯朋友留言既相，發現完全兩回事，心感依間店已列入黑名單。至於牛肉味最好都係佐賀，夠淋入口即溶，其餘兩款就真係唔掂，牛味唔重又鞋口。另外，追加的日本茶美豚肉腩片$98得果6塊，openrice睇其他人追加都有9塊，完全兩回事。店員亦不知所謂，响隔離枱不停溝女，再光顧的機會亦唔會有。

呢排天氣凍，最適合打邊爐🍲啦～～不過今次有啲特別！係試日式火鍋～Sukiyaki 🇯🇵🇯🇵有別於中式火鍋，壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋，並蘸生雞蛋🥚食用，所以味道會相對🆚較濃郁甘甜😋😋我們下單了人氣滿滿二人餐包括了：365日全殼飼·黑安格斯小排🥩150g澳洲🦘M9+全血和牛100g野菜盤日本雞蛋🥚x2吉列千層豬清酒白鹿🍶/果酒300g（自選）🐽 365日全殼飼·黑安格斯小排🥩肉質柔軟甘甜，油脂分佈很平均，帶有淡淡的牛脂香味🐮🐮壽喜燒的湯汁主要為醬油、味醂、砂糖，所以牛肉片燒煮後會鋪上一層甜味，蘸上打發好的蛋液🥚味道更為溫潤🥰🥰🐽 澳洲🦘M9+全血和牛M9和牛肉質鮮嫩，但會比黑安格斯小排有口感😋😋而且含豐富油脂，牛味都較重，沒有肉筋，入口不會感受到雜味🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️整個口腔充斥著滿當當的和牛油🧈香味🤤🤤🤤🐽吉列千層豬必點！必點！！必點！！！吉列外皮炸到非常香脆！脆漿包裹著用數塊豬肉🐷薄片一層層疊出來的「豬排」，口感豐富有層次感🤩🤩油脂濃郁，再加上流心芝士，咸香油潤😍😍😍如果怕太膩，配埋秘製蛋黃醬，咸咸酸酸，超開胃😋😋🐽野菜盤蔬菜種類豐富，包括：香菇、南瓜🎃、豆腐、大蔥、洋蔥🧅、

安格斯(板腱)壽喜鍋呢款菜式以高質素嘅安格斯牛肉為主角，肉質鮮嫩多汁，入口即化。喺壽喜鍋裡面，肉片同新鮮蔬菜完美結合，配上特製嘅醬汁，帶出豐富嘅口感同風味。呢款菜絕對係肉食愛好者嘅必揀之一。美國極黑豚呢種黑豚肉質細嫩，油花分佈均勻，給予肉食愛好者一種絕佳嘅食用體驗。喺壽喜燒爐上慢慢燒烤，肉質嘅香氣充滿整間餐廳，誘人嘅味道令人垂涎欲滴。配上啲蔬菜同特製嘅醬料，呢款菜嘅味道更加突出，令人回味無窮。澳洲M8+和牛呢種高級和牛肉質鮮美，細緻嘅肉質令人驚艷。喺壽喜燒爐上烤熟時，肉片散發出嘅香氣令人垂涎欲滴。每一口都能夠感受到和牛肉嘅豐富口感同獨特風味，絕對係一款令人難以忘懷嘅美食。

呢排Keep住都係十零度咁，仲係涼浸浸🥶。想食得暖啲，嘆返個Sukiyaki都係唔錯嘅選擇✅。太子呢間隱世壽喜燒專門店─八不，地鐵站行過去都係幾分鐘。店內裝修好新淨，格局好日系🏯，亦坐得舒服。呢度壽喜燒套餐唔使$200都有，視乎返你揀咩級數嘅肉🥩。我就揀咗個價錢比較實惠嘅封門柳套餐，然後再追加少少嘢，都好夠兩個人食👌🏻。「肉香の追求」和牛封門柳壽喜燒套餐 $288🥩追加+$98 美國安格斯/Prime頂級(板腱) 100g 🍜追加 +$28 稻庭烏冬啲嘢食上齊，店員就會過嚟幫你起爐🔥。先落嚿油燒慶個鍋，之後加入京蔥同洋蔥爆香佢，最後落埋壽喜燒汁。店員亦會講解啲醬汁同上湯點樣加，點樣燒先最好味，服務都幾唔錯✨。然後就正式到我哋燒肉喇🤘🏻！睇盤和牛嘅雪花同色澤都覺得會好Juicy好濃味🥰，果然封門柳係好味過板腱位，都係輕輕焫幾吓就食得，入口爽嫩鮮味，收貨嘅👌🏻。不過比較有驚喜係份菜🥬入面有俾埋葛絲😳！！套餐包咗一Set野菜拼盤同一粒日本生雞蛋🥚，有白菜仔、娃娃菜、南瓜、豆腐等等。大家睇片就見到煮出嚟嘅葛絲份量係唔惹少😌，呢鍋雜菜煲真係幾好味，啲菜都夠乾淨新鮮💁🏻‍♀️。💡不過記得唔好一嚟落太

呢間餐廳午市唔駛收加一,位於大南街,職員服務好好會幫你煮熱個鍋用豬油燒好個鍋先之後再逐步教你點煮D肉黎食,我地叫左個壽喜燒套餐跟左一碟日本和牛片,和牛片入口即溶既口感真係好好味,肉味同埋油脂分佈得好平均,職員教我地用壽喜燒汁先煮好D肉,食完肉再加湯底食雜菜,我地仲叫左碟黑豚肉都幾多片$88,肉質嫩滑,之後再效入高湯煮野菜,菜既味種都算多同新鮮,入面仲有南瓜,津白等等,最後再加入壽喜燒既半熟蛋,滿足既一餐。

🌸🇯🇵日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐🥩🔥🩷推介🩷包括A5佐賀和牛135g +野菜拼盤🥬+日本雞蛋🥚先用牛脂燒香扁鍋，再加入洋蔥🧅然後倒入醬汁，壽喜燒嘅A5和牛🐄🐮脂肪比例好平均👍🏻🥩再沾一沾生蛋漿，食落口更加溫潤，而且和牛嘅油香肉香都非常濃郁，勁香口🥰燒熟之後仍然塊塊都軟嫩多汁😋🤤💦💦好好味😋配埋新鮮嘅蔬菜🥬一啲都唔覺膩😍😍好正🌸稻庭烏冬🤗烏冬食落口好滑溜，而且好有彈力！🌸鹿兒島茶美豚🇯🇵🐖🐷🩷推介🩷燒煮嘅時候好香噴噴😍 肉質細嫩，軟腍嫩滑完全無渣👍🏻有少少嚼勁，我最鍾意就係食落口豚肉肉質超濃郁嘅味道👅🫶🏻🥰大滿足！💁🏻‍♀️餐廳環境舒適🤗😍上菜速度好快😁整體食物質素都好高😊好回味🧡會再黎幫襯！

🍴路過見到呢間餐廳好吸引🤩二話不說就入去試吓🩷餐廳雖然細細間✨但係餐廳裝修「好骨子」👍坐得舒服😌仲充滿住日本風情💯鍾意食牛肉嘅朋友仔就啱曬喇✅呢度牛嘅唔同部位、唔同地方嘅選擇都算多💯一定會好滿足呢🥳🐮手切「日本和牛封門柳」$248🌈封門柳係我最鍾意牛嘅其中一個部位😍呢度係原件手切🔪所以大細嘅厚簿度係啱啱好👍封門柳牛味濃郁🐃脂肪比例又均勻🐂而我且肉質仲好鮮嫩多汁添✅第一次用封門柳自己煮壽喜燒呀🔥好好嘅體驗呢🥳🦪焗日本蠔 $58🌈蠔肉飽滿又肥美❤️新鮮嘅口感富彈性💯肉質鮮甜嫩口✅焗完味道濃郁甘香🥳正呀🥳🥬追加野菜盤 $68🌈我哋好喜歡食蔬菜🥕呢度仲可以追加野菜🥬樣樣都有✅好新鮮喔🥳🥚追加日本蛋 $10🌈食壽喜燒配埋日本蛋係最正架🔥將燒熟嘅封門柳放落去個打勻左嘅蛋漿🥚yummy yummy💯🍜追加稻庭烏冬 $28/1個🌈烏冬又彈牙又滑✅好好食🤤我哋追加左

📍 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖八不營造出溫馨而熱鬧的氛圍。入門時，迎面而來的烤肉香氣讓人垂涎欲滴。店內燈光柔和，木質裝潢與日式風格相結合，營造出舒適的用餐環境 👍🏻💕👉 壽喜燒套餐(日本A5黑毛和牛＋野菜拼盤)(追加稻庭鳥冬)💰$368+$28😋😋😋😋.8/5品嚐了壽喜燒套餐，這是一道令人垂涎欲滴的美食盛宴。這套餐以日本A5黑毛和牛為主角，這種等級的和牛肉質鮮嫩多汁，入口即化。每一口都充滿了濃郁的肉香和奶油般的口感，絕對是肉食愛好者的天堂；隨著黑毛和牛的美味，野菜拼盤提供了一個清新的對比；追加的稻庭鳥冬更是增添了這道壽喜燒套餐的特色。稻庭鳥冬是一種經典的日本麵條，細而有彈性，搭配豐富的湯頭，味蕾享受到滿滿的滿足感❣️❣️👉 千層吉列豚赤面(配日式辛辣湯)💰$98😋😋😋😋.6/5千層吉列豚赤面結合了多層豚肉和蕎麥麵的美味，每一層豚肉都經過精心處理，保持了肉質的鮮嫩和香味。豚肉與蕎麥麵的結合創造了一種獨特的口感，既有嚼勁又有柔軟度配搭這道料理的日式辛辣湯更是增添了一個辣味的風味，增添了一種微妙的火辣感。湯的口感濃郁而激勵，與豚肉和赤面麵的組合相得益彰，讓整道菜更加令人興奮🔥 回

同牛有仇嘅我，又要出動喇😂！大女話要食壽喜燒，唔知食邊間好，所以上咗openrice 睇吓有咩選擇！見到近近哋太子有間，價錢又幾親民，就揀咗呢間。餐牌有幾款牛套餐，但我都係鍾情日本牛😍，所以最後叫咗個日本A5佐賀和牛套餐$368試吓，包咗A5 佐賀和牛120g、野菜拼盆一份，但我就改咗唔要野菜拼盤加$48轉日本茶美豚腩片，日本雞蛋1隻，另外叫咗個烏冬。開始喇！店員先用牛脂起鍋，爆香京蔥，加入少少壽喜燒汁及和牛片，等壽喜燒汁收乾少少，就食得喇！和牛油脂分布平均，唔會好漏，好香牛味，肉質嫩滑，蘸上日本蛋汁，令成塊牛更好食。除了壽喜燒汁外，仲有一壺日式高湯，壽喜燒汁太濃時可加入，或者加入蔬菜時作火鍋湯底用。飲品方面，竟然有「生」可樂，即刻叫罐嚟試吓🤣，又幾好飲喎，多氣但又唔會頂住，又唔會好甜喎。Good! 而亞女叫咗SANGARIA玄米茶，好香嘅茶味，都好好飲。總結：餐廳地點、食物質素都滿意，CP值高。👍店鋪資料 🏢: 八不·壽喜燒地址: 太子大南街52號地舖

壽喜燒2人餐 $488 🥹我真係未食過咁平美國🇺🇸頂級prime 牛板腱 2 碟 100g/碟 美國極黑豚 100g 吉列西班牙豬扒名古屋粟米野菜盤 蘋果果汁追加稻庭烏冬$28 職員會為客人開爐，會有1枝壽喜燒汁，1枝清湯，仲有一人一隻日本蛋去沾牛肉食壽喜燒好甜，記得要加適當份量，不然會燶呀牛肉好嫩滑，唔算薄，食落有口感，牛肉味濃郁，色澤唔錯，點左蛋汁會更好味豚肉都好稔身，比一般豬肉味道更濃，要煮耐少少吉列豬扒炸到好酥脆，豬扒厚身，有肉汁，豬扒同外層的吉列習唔會一咬開就分離，點完芥末蛋黃醬更惹味椒鹽粟米粟米大粒香甜，配椒鹽粉更惹味野菜盤非一般嘅野菜籃，擺得好靚，菜新鮮有南瓜，粉絲，冬菇，金菇，日本滑豆腐，洋蔥，白菜等呢間CP 值高，服務態度好既店，我會再約朋友，家人再食