傷心酸辣粉 (桂林街)

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有日０向深水埗果邊行街，一個人唔知食咩好，咁岩經過傷心酸辣粉～反正未試過，所以比個機會去試下。真心原來小辣都可以好辣，可能我食唔慣，不過D 薯粉又OK既~ 下次有機會食其他野先.

本人好辣，慕名而來，豈料失望而回！點了中辣酸辣粉（薯粉）+口水雞。湯是ok的，但粉真的不好吃，不知道是不是煮過頭了，薯粉一d都唔爽口，無口感。口水雞，第一無雞味，第二好多雞骨碎，差d啃死。可能佢之前期望過高，吃完之後真的好失望！

姨娚仔從地球另一面回港，他説要幫同學的媽媽買一個中文手寫板，我說現在應該沒有很多人用，即管帶你到深水埗找找，任務完成，帶他逛逛附近食肆。姨娚仔看見店舖的招牌，問我點解香港的食肆名稱咁特別，又傷心又痴心，究竟是吃什麼的？為什麼會傷心呢？我便帶他到傷心酸辣粉感受一下為什麼吃完會傷心? 哈哈！海蜇手撕雞（$58）我叫了這個BB辣手撕雞他先熱熱身，他說不太辣啫，手撕雞配合爽脆的青瓜與海蜇，是一個很適合夏天的開胃菜。口水雞酸辣粉（$52）熱完身後，來一個小辣的口水雞酸辣粉，口水雞的雞肉嫩滑，配合煙靭的酸辣粉，酸辣粉內還有肉末、花生、榨菜絲和莞茜等，湯㡳酸中帶辣，姨娚仔一邊吃一邊開始流鼻水了⋯⋯重慶麻辣雞煲（$138/半只）我點了中辣雞煲，店員揭開煲蓋已聞到濃濃的香辣氣味，初吃時感覺不太辣，但汁料在猛火下逐漸濃縮，越吃越辣，額頭上的汗水加眼淚水開始隱隱出現了。吃完雞肉，還可追加配料打邊爐，但實在太飽了，下次有機會再試。椰汁（$13）甘桔話梅雪碧（$18）大大杯的冰涷甘桔話梅雪碧和椰汁都是我們的解辣救星。姨娚仔終於明白為何店名叫傷心酸辣粉，原來是辣到流眼淚，他説下次要挑戰大辣....，但我整包紙巾都

今日同朋友去深水埗買電子產品，有D肚餓，深水埗大把野食，選擇太多，都唔知食甚麼好，朋友和我都嗜辣，所以最後我們選擇了桂林街嘅「傷心酸辣粉」。進入店內，首先給我的感覺是︰環境好乾淨，好舒適。之後，點咗幾樣店員推薦的食物。重慶香辣烤魚可以選擇不同的辣度，配合各人的喜好。烤魚質素唔錯，條魚甚少細骨 ，可以安心地大啖大啖咁食 。肉質又夠嫩滑 ，煎香後再放入爐上烤，外脆內嫩。烤魚配料十足 ，有蓮藕片、金菇、木耳、枝竹、豆卜等等一同烹調，滲入了烤魚的麻辣香味，吃時百感交雜，麻得嘴唇都痺了，但又像上癮了似的，總想把食物送入口中，又刺激又滋味。以這樣的價錢吃到的質素來說，尚算合理 。 口水雞同樣可以選擇不同的辣度 ，雞肉肉質都幾嫩滑，醬汁又夠juicy，本身不愛吃雞皮的我也忍不住將雞連皮放入口，雞的皮和肉之間的啫喱狀凝結物更顯得雞的嫩和軟滑。如果辣度增加的話，口感更好，會愈食愈惹味。炸雞軟骨很香口，很好食 。當你食得多其他味濃的食物時，你就會發現雞軟骨騷香鬆軟，脆卜卜的，愈食愈滋味，而且又能中和口腔中的痲痺的感覺，是解麻辣的良方。海蜇爽口，配搭上特製嘅麻香醬汁，相當惹味 。

傷心酸辣粉辣得過癮＠傷心酸辣粉 我很喜歡食辣，尤其是川辣，喜歡那種麻痺口感，那種特殊香料氣味和重口味的味道。一邊食一邊出一身汗，既促進血液循環，令新陳代謝快對減肥也有一定的作用。 傷心酸辣粉是我最喜歡的食店之一，夠平而且很多分店，而且上菜速度很快，趕時間想去醫肚，隨便點碗酸辣粉，幾十蚊就可以食飽飽，又能滿足食辣的願望 早幾日在黃金買完東西，就在附近搵食，原來傷心酸辣粉在桂林街開了新店，新店裝修比舊店舒服，而且冷氣強勁，伙計也很有禮年輕 晚上７點已經坐滿客人，門口也出現了小小人龍～（著恤杉的店長好斯文又有禮貌，ＬＩＫＥ！！！） 除了酸辣粉外還有很多川式食物，可散點又可以點餐～ 價錢非常親民，款式非常多 目測現場客人，大部分人都點這個重慶香辣烤魚＄１８８，重慶香辣烤魚可分為大，中，小或ＢＢ辣，客人可跟據自己口味去點辣度，也有不辣的酸菜烤魚可供選擇 我當然點辣的，不過第一次食，還是點小辣去試一試水溫 其實只是一點點的辣，下次我還是可以點上中辣 重慶香辣烤魚份量很大，麻辣味濃，入面有多樣配料，芹菜、油炸花生、香菜、蒜、紅油豆瓣、豆豉、干辣椒、乾花椒。。。最重要的就是豆腐卜，吸

上次挑戰過中辣的【重慶香辣烤魚】，辣到老公滿頭大汗，猶如落雨一樣，雖我們要勁飲水，但仍感刺激、美味。早日心思思，便再到【傷心酸辣粉】挑戰味蕾。由於肚仔餓，我倆便叫了二人套餐及多款小食。(例牌)【黃金花枝丸】花枝丸大大粒，外脆內軟，肉質彈牙，沾上酸甜醬後，更見惹味。(例牌)【酸菜龍脷魚】份量十足，酸菜湯不會太酸，帶有魚鮮味，龍脷魚啖啖肉，鮮嫩幼滑，很快便被我倆掃清。【皇牌二人套餐】 - 皇牌口水雞經上次嚐過「中辣」的威力後，今次返回「BB辣」，口水雞肉質不錯，辣度輕量級，容易接受。【皇牌二人套餐】 - 乾撈牛肚牛肚切得夠薄身，十分爽口。雖是「BB辣」，但辣度殊不簡單，我倆品嚐後，停不了飲水，果真是味蕾的挑戰。【皇牌二人套餐】 - 涼拌海帶絲平日很少食海帶，原來以涼拌調整很不錯，感覺得清新爽口。【皇牌二人套餐】 - 晶絲薯粉薯粉晶瑩通透，煙煙靭靭，有如熱啫喱一樣，很特別，配以多種酸菜配料及湯汁，醒神暖胃。(例牌)【時令油菜】【凍甘話梅雪碧】享受一頓酸辣晚餐後，來杯冰感酸味味話梅雪碧，喉嚨即時舒服晒！一於下次再來挑戰！

去完黃金買野, 急不及待搵個地方邊食邊欣賞戰利品. 原本諗住簡單食碗粉就入黎傷心, 坐低左同行友人話呢間有雞煲魚煲食, 所以要左個煲.半隻麻辣雞煲要BB辣, 雞煲煮左一陣已經香味溢出, 半隻雞件數都算多, 配料主要係蔥, 芹菜, 洋蔥之類.雞肉肉厚入味, 入口軟滑唔鞋口. 一食既時侯唔覺好辣, 好易入口夠惹味. 食食下個底原來好多汁, 所以點多少少, 點知個味道完全唔同左, 辣之中仲帶少少麻感, 仲越黎越辣, 不過辣得過引.滷水拼盆有紅腸, 翼尖, 牛肚, 滷水蛋, 滷水肉等等, 滷水唔算太咸仲幾入味, 特別係翼尖唔會太細太瘦, 唔錯好開胃, 滷水肉夠腍, 牛肚爽而有咬口.酥炸抄手, 入面係肉既餡料, 外面炸得夠香脆, 唔油膩, 外脆內嫩, 點埋甜酸醬更加開胃.

冷冷雨夜，街上的行人流銳減，有的趕著回家 ，有的在簷篷下躲雨，有的則與我一樣找吃辣的讓身子保暖。既然要暖身暖胃，重慶麻辣雞煲自然不少得。雞煲裡面的雞肉真的是不少，我怎麼挖都挖不停。雞肉真的是很嫩又很入味，我家爸爸也超愛吃這煲雞肉。麻辣的部分，說真的一點也不太辣，超好下飯吃，不油膩。不過不太吃辣的可選bb辣，那麼就可品嚐這惹味雞煲。雞肉久煮後不會有乾柴難咬的情形，加上花椒煮得入味，味道屬於溫順的麻辣，風味佳。四川酸辣薯粉香氣四溢，酸酸辣辣好開胃，不愧是讓人驚嘆四川經典麻辣的美味，酸辣的香氣，嫩滑彈牙的薯粉，讓愛吃辣的爸爸欲罷不能。口水雞這是傷心酸辣粉力推薦必點招牌，雖然本來我比較想點水煮魚，不過爸爸說口水雞是招牌，於是改變心意，果然沒讓我失望。我們點bb辣，微甜微辣的調味，配上超嫩的雞肉，皮的部分滑溜的，一點都不油膩，舖滿香酥的花生配上醬汁超搭配的，我們都讚不絕口。蒜泥白肉上面淋了不少的蒜蓉醬，大蒜味不會很嗆或很辣，醬料帶點濃郁的蒜香味，白肉部分切得比較大塊，給得不小器，也好咀嚼，肉質嫩度十分軟嫩。柑桔青檸蜜話梅超大顆，味道酸酸的，很解渴與辣味。

朋友知我喜歡吃辣，這夜就一起到了傷心吃辣。 甫進店，就看到幾乎每枱也點了一鍋烤魚，香味撲鼻，實在非常吸引。 重慶香辣烤魚 （$168） 烤魚點了大辣，有爐子加熱，暖笠笠的感覺，烤魚用左原條珍珠魚，兩邊炸到金黃香脆，魚肉吸收曬麻辣香味又香又滑，啖啖滋味。 加配晶絲薯粉（$25）最好吃！ 還有配菜蓮藕、芽菜、雲耳、豆卜、枝竹，浸在烤魚中吸收麻香味道，非常好吃！ 另外還點了皇牌二人自選套餐（$118） A、B、C各選一款，分別選了 蒜泥白肉 最愛傷心的蒜泥白肉，厚厚的惹味蒜蓉粒鋪在白肉上，正！ 麻辣肚絲 肚絲煙韌可口，麻香味道惹味！ 酸辣土豆絲 土豆絲切成幼絲，酸辣味道調配得恰度好處，不錯！ 樣樣也超好吃的！ 酸辣粉 一如以往好吃呢！ 還將紅薯粉放進魚鍋中煮熱，很吸味的！ 涼拌炸醬涼麵 沒有了涼拌晶絲薯粉，唯有點炸醬涼麵，同樣好吃！ 包飲品兩杯、凍飲加$5   

放工後同朋友去左黃金都街左轉行完黎就去後2條野搵食2都辣精都鍾意辣野見到傷心 同埋咁耐無食過 就決定傷去開餐喇好耐之前食過.記得呢間野只有小食同粉食到左現在... 仲有雞煲同烤魚今次我地就試下雞煲$138 半隻我地叫左中辣, 辣度岩岩好味道不過不失~ 而份量亦算多雞件嫩滑又入味不錯~麻辣豬耳豬耳口感爽口丙配埋佢地既麻辣醬, 相當開胃酸辣粉麻麻辣辣, 粉唔會煮得太耐變到好腍而失去口感蒜泥白肉蒜精既我最愛呢味豬肉片口感爽口, 再配埋秘制既蒜泥醬每食一啖都會食到蒜既香味.又係另一個開胃食品

深水埗有好多好吃又有特色小吃店，走來走去還是想吃口水雞酸辣粉。很久沒來傷心，什麼都不用想， 來一客口水雞酸辣粉， 不是不好吃， 還是水準中， 只是沒以前驚喜，不知道是否坊間太多四川麵店水準也不錯， 還是記憶比味覺強。下次再到深水埗要試下其他小店