何車車仔麵 (大南街)

營業中

休息中

【太子新分店開業！高質素車仔麵！】推薦程度：●●●●◐抵食程度：●●◐○○———🍜【自選車仔麵】蒜油麻辣撈粗｜糖心蘿蔔｜秘製冬菇｜蒜芯豬肉餃｜燒腩肉｜西蘭花｜$77假日午飯時間嚟到新店，大排長龍，好彩都唔係排咗好耐，15分鐘內已經可以入座。麵底唔錯，唔會因為撈底就乾爭爭痴埋一餅，可能加咗蒜油令每條都唔太乾身。冬菇夠淋，略嫌唔太夠味，但都值得一試。燒腩肉偏肥，脂肪比例多過豬肉，相對一般。同 #三一餃子 合作嘅蒜芯豬肉餃皮薄餡靚🌟 餡料夠實淨，而豬肉之間夾雜咗着蒜芯嘅爽脆，夠晒蒜味得嚟層次豐富，好食！———🐥 【叫雞群組】唐揚炸雞6件｜醉炸雞翼4件｜薯條配黑松露醬及蜜糖芥末醬｜$60唔知點解冇俾雞翼，轉咗韮菜餃。香脆唔油膩，幾好食！但大大力推薦嘅係唐揚炸雞🌟 炸衣香脆，入口唔會油膩，炸得恰到好處～ 雞肉肉質嫩滑、多汁，而且冇乜脂肪同筋，大讚！

鍾意食車仔麵既你, 一定唔可以錯過這間車仔麵. 繼界限街本店後, 太子大南街開了新店, 裝修更為寬闊, 座位之間亦有一定的距離. 除了車仔麵外, 這裡更有蝦籽撈麵, 黑松露撈麵等. 而且亦有很多款式的小食可以選擇. 大阪燒雞翼, 三一餃子, 黑松露薯條等.... 食材款式絕不單一化😍絲襪奶茶都變埋支裝飲品, 但味道又ok而且個樽又幾靚👍🏻如果有選擇困難症既你, 可以直接選擇<老何麵十餸>, 有成十個餸, 只係$58, 絕對抵食😎

疫情肆虐，想有啖好食原來唔易！睇介紹搵到間心儀既，但去到門口先發現只提供堂食，點算？外賣？我只係慕名而來，本身唔係住附近，又無呠呠車，唔通想食好野就要踎公園？肚餓當日，我地去到舊舖：界限街41C號長勝大廈地舖，門口就大大隻字寫住「只提供外賣」😢響玻璃心碎之前，好彩見到仲有另一張紙寫左「可移玉步到大南街分店」🥳由界限街行過黎大南街，只需五分鐘時間。未到門口，先見人龍，但唔好俾呢班乖仔乖女呃左呀！要入座就要拎飛先！禮貌地推開門同職員講聲就得喇🙂有別於傳統車仔麵，呢到無論係麵底定配料都有革新既嘗試😋黎幫襯既好奇寶寶唔少，想試新奇有趣既配搭，就要早d到喇！遲左賣晒就可能要食傳統野喇😜我果日下晝點零鐘去，已經無左幾樣餸同麵底喇🥺燒牛舌芯、秘製冬菇、蒜油蝦子撈麵- 牛舌芯雖然薄切，但都唔會燒到乾爭爭，仍然食得出佢既嫩口😋冬菇十分入味，軟硬度適中，一咬落去夠哂juicy，加埋面頭既蝦子，好好味呀🤩🤩🤩感謝廚房豪爽地灑蝦子😂糖心蘿蔔、溫泉蛋、燒豬頸肉、關東煮- 少少出乎意料既係，無諗過原來係分兩碗野。驚喜既係，兩碗野既湯底同蘿蔔係唔同味架😆配料既湯底似藥膳feel，極之濃郁，成間舖都香噴噴😶‍🌫️睇番介

晚市禁堂食，難得出街食既日子，梗係要支持同路人小店 #黃店👍🏻👍🏻 太子既呢間車仔麵店最近開左新分店，分店係大南街，呢間分店近地鐵出口好多，鋪頭亦都比舊店大間同光猛。.假日下午黎到已經排晒隊，大約等左20分鐘左右先入到座，點餐用QR code落單，但我地今日晏左少少黎已經好多野沽清，好似飛天牛腩同手絲雞呢啲餸想食都無得食😭.🍴 老何麵十餸$58 +$5轉蒜油麻辣撈粗十餸麵好抵食，有：魚蛋 豬腸 雞翼 雞翼尖 魚片頭 燒腩肉 蘿蔔 豬紅 肥牛 豬皮賣晒轉魚腐，鍾意呢度既車仔麵底有好多選擇，10餸麵既餸好吸引，蘿蔔夠淋身無渣， 燒腩肉 雞翼炆得岩岩好，麻辣撈粗既粗麵夠爽身，撈麵好食入味。.🍴自選車仔麵另一個麵自選配料，擇左 燒腩肉$15/唐揚炸雞$14/媽媽水餃$15竹笙$10配蒜油蝦子撈麵$15，有湯既食材會幫手分湯上碟，好似媽媽水餃同竹笙係分開湯上，唔會整淋個蝦子撈麵，蝦子撈麵好足料，啖啖麵都食到蝦子索索聲，唐揚炸雞個餸都幾抵，會分開上，好似小食既份量咁，媽媽水餃係自家製韭菜餃。.🍴小食叫一個車仔麵就可以$15起追加小食，炸雲吞 $15and脆炸豬腸 $18，小食份量都幾多，尤其係脆炸

🌈何車車仔麵🥢陳皮魚蛋+燒腩肉+飛天牛腩+媽媽水餃+咖喱撈油麵🍢陳皮魚蛋彈的陳皮同魚味都好濃，仲好彈牙🥓燒腩肉好好食，唔係東坡肉個種，肥瘦好均勻、有點似豬頸肉但更有層次🥟水餃另外上的，皮唔厚料多🥜咖喱汁好香好惹味，伴油麵好食又fatfat🌝🥢燒牛舌芯+糖心蘿蔔+娃娃菜+蝦子撈幼麵🥩牛舌芯雖然係薄切，但很爽口，牛味很香濃，最愛牛舌芯了🥗必點糖心蘿蔔，每舊都好甜好淋🍤蝦子撈幼麵大推，超多蝦子而且麵完全唔會有鹼水味仲有好多款汁/麵類可以選擇低醣/生酮人士仲酮以選擇蒟蒻麵可外加醬汁：辣汁、咖喱、麻辣，份量自選仲有配料自行選加：芫荽、葱、蒜、炸蒜

何車車仔麵係一間算係港日Fusion嘅特色車仔麵，因為佢哋嘅餸有唔少日式嘅元素，例如關東煮、日式叉燒、唐揚炸雞……餸嘅款式同種類都算多，仲可以揀配湯麵、撈麵或者菜底，鍾意食辣嘅朋友仲可以加佢哋嘅秘製辣汁、咖喱或者麻辣～何車嘅總店開喺界限街，之前已經見到好多人推介，但因為位置唔太就腳，所以一路都無去試，12月頭嘅時候佢哋開咗大南街嘅分店，所以我哋終於的起心肝去試吓～當晚係平日夜晚7點左右，雖然前面有6-7人，但等咗唔夠10分鐘就有位～ 偏舖頭嘅裝修行日系簡約風，雖然座位都排得算密，但由於門口較大，都幾通風，唔會焗促～•📸 自選車仔麵 (河粉、燒豬頸肉、日式叉燒、糖心蘿蔔) $51河粉係偏幼但厚身啲，食落更有咬口，亦都無咁易爛～ 因為好多時食車仔麵嘅河粉都好易夾兩夾就粉碎，呢間嘅就唔會！👍🏼湯底我揀咗鹵水汁+腩汁兩溝，飲落幾清，味道偏甜，又唔會好口渴，同啲餸/河粉都幾夾🤤🥢 日式叉燒 $15🥢 糖心蘿蔔 $11日式叉燒切得比較薄身，亦都偏細塊，但一食就幾有驚喜，因為日式醬油味好濃，成塊叉燒都好入味，而且肥瘦均勻，一啲都唔乾唔韌😋蘿蔔煮得好腍，完全無渣，仲要煮得好甜好入味🤩 扣分位係呢兩款

黃圈好消息，何車在大南街開分店!!地方大樓底高，排隊時間縮短!! 幾次經過界限街店，門外是觸目的人群，懶惰的我放棄排隊。如果你都一樣，可以到新店碰碰運氣，新店位目測2X個位，而且空間感up! 好黃好黃! 車仔麵，香港本土美食不用置疑，從餐牌設計、店鋪小文宣到店員的口罩全是同聲同氣的字詞! 因為用心做，所以回頭客都幾多廣東話何車，『何尺』，有合乎你的胃口之意，看食評好評不斷就知道店名確實改得冇錯。平日食對車仔麵好感不大，頹食之選，只link up到中學冇乜零用錢食lunch叫車仔麵醫肚，個湯係得個咸字。呢間野好認真，首先講個湯都嚇襯，以桂皮、花椒、丁香、草果、果皮、八角、川芎熬製幾個鐘而成，原來係店主媽媽教落的秘方，真係好得！其實食住麵忽然飄來藥材味，養生到唔怕飲d湯，哈哈！當日可以選擇的餸都可在店鋪外面的餐牌上看到，紅色劃走的是售罄的項目。排隊嗰陣每次店員拿著紅筆個心都離一離，怕劃走想食的那個餸菜。店家鍾情日式麵食，加入了很多日式元素（所以叫日系車仔麵），例如關東煮做麵底好特別，廢除某些傳統食材更貼近大眾口味！~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉~҉蒜油蝦子撈麵($15)/燒豬頸肉($15)/媽

好想推介一間非常好食嘅車仔麵👉🏻《何車》🍜其實之前已經食過兩次，兩次都只能夠叫外賣，因為界限街本店鋪面比較細，座位比較少，而排隊嘅人非常之多，唔想等就唯有叫外賣啦！最近佢擴充業務，喺大南街開咗間分店，簡直係天大嘅喜訊！大南街分店大好多，雖然都一樣好多人等位，但係入座速度快好多👏🏻終於都可以堂食啦😍老公鍾意食豬皮蘿蔔魚蛋嗰啲，諗都唔使諗就叫左「老何面十餸」， 10個餸都只係$58，好抵食👍🏻有豬皮、豬腸、豬紅、蘿蔔、雞翼、雞翼尖、魚蛋、肥牛、魚片頭、燒腩肉😋我就揀咗自選，燒牛舌心、媽媽水餃、何車水魷、韭菜花、糖心蘿蔔😋total $76，全部都係我鍾意食嘅餸😚講吓個湯底先，我要左麻辣（微辣）秘製醬汁加色（滷水汁加腩汁），湯底惹味，層次豐富，麻辣得黎又甜甜地，呢度嘅車仔麵湯底係第二度食唔到㗎🤩有咩係必食嘅呢？1️⃣何車水魷🦑，醬汁超惹味，雖然好辣，但每次都會點😆2️⃣糖心蘿蔔，好甜好入味，必食！3️⃣陳皮魚蛋🍡細細粒但係好彈牙，香味獨特4️⃣豬紅，口感順滑5️⃣媽媽水餃🥟係新鮮既韭菜餃，好味6️⃣港式絲襪奶茶，玻璃樽仔奶茶，香濃幼滑，回味無窮😋😋大南街分店一啲都唔似食車仔麵嘅地方，木系裝修再加牆上乾花裝飾，十足十

早排經過大南街先知何車車仔麵開新店。過幾日諗住weekend下晝3點幾去食可以直入，結果都都要等半個鐘先有位😩。🍢關東煮 $18🥟三一餃子 蒜芯豬肉餃（三隻） $15🥕糖心蘿蔔🦑何車水魷 $15關東煮🍢係其中一款菜底。餸菜吸收晒味醂同砂糖嘅甜味。蒜芯豬肉餃子唔夠飽滿，媽媽餃好食好多。白蘿蔔清甜冇渣。芫茜+腩汁+麻辣惹味到傻🤪。不過微辣對我嚟講都勁辣😣。水魷口感爽彈，但係又係超辣🌶🌶🌶。🥢叫雞群組 $60🍗唐揚炸雞 🥟炸媽媽餃（醉炸雞翼冇貨）🍟薯條配黑松露醬+蜜糖芥末醬唐揚炸雞香脆多汁。媽媽餃飽滿多餡，好重韮菜味。薯條配黑松露蛋黃醬好夾。

久仰何車車仔麵大名。可惜舊舖細，經常要排隊而放棄，聽聞開咗新舖，故趁未多人時趕快嚐鮮，亦好幸運地即去即食唔駛排隊哇哈哈。店內。舖面乾淨企理，實而不華。車仔麵（何車野菜、燒豬頸肉、生根，幼麵）：哇頂，簡直係無敵，湯底唔多味精，走清甜路線，畀咗好多空間香料調味。果不其然，佢有得揀的蒜蓉同炸蒜一襯之下，成個蒜香味出晒嚟，正爆。另外必推何車大野菜，佢竟然有三款菜！菜心、娃娃菜、西蘭花，畫面豐富之餘，實際又揼本揼咁多菜你食，感動再感動。豬頸肉又有碳燒香，簡單嚟講，呢碗麵無缺點！十級推！車仔麵舖同媽媽餃子合作，其中一味就係炸餃，15味3隻，小食多滋味，皮脆餡靚加埋他他醬，又一推介。話說佢重有好多炸物，可惜我得一丁友去，如果有飯腳可以試更得更多。食車仔麵配豆漿是常識吧。唯一扣分位係佢無無糖豆漿，對身為尖友的在下難免有啲唔不足lol。

今時今日食車仔麵已經唔再嗱渣, 而且仲越開越時尚, 好似依間何車, 除左環境令我滿意外, 食物水準可以話係我食過既車仔麵店TOP 5!樓底高有空間感, 而且光猛乾淨, 就咁係出面望入去都未必知係食車仔麵!發現MENU上面既食材, 撈麵款等等都係有D與別不同, 好似牛舌芯, 蝦子撈, 陳皮魚蛋等等都係外面比較少見。 蒜油麻辣撈粗蒜油同麻辣本身就係絕配, 而且撈麵味道會比湯麵天突出, 中意食辣同重口味既我就好中意! 好難得可以係車仔麵店食到我愛既燒牛舌芯, 彈牙又有牛油脂香! 滷水雞翼皇入味得黎唔會煮到梅哂, 雞肉仲係滑滑的! 陳皮魚蛋細細粒彈牙, 溏心蘿蔔係手工野! 只留蘿蔔中心部份, 食到既只會係最嫩最甜保證唔會有一粒渣, 勁好心機!蒜油蝦子撈朋友點既蝦子撈, 我見到D蝦子除左鋪滿面頭之外仲多到沾哂係碗邊, 真係好吸引~~ 燒腩肉食落唔覺肥膩, 好有肉香!日式CHASIU肉質嫩, 竹笙又要讚, 因為撈麵關係, 佢地特登用湯上竹笙, 而且湯底仲有陣藥膳味添!食到一半見D野好食就叫多兩個小食, 炸媽媽餃香口外皮脆卜卜, 餡料飽滿充滿九菜香~~ 關冬煮娃娃菜清甜, 關冬煮湯底亦無味精感。飲品

新搬嚟油尖旺覺得處處都有美食，但講到自己最鍾意食嘅嘢一定係車仔麵，我覺得係一份情懷，一份港式味道。今日聖誕正日25/12 我㨂咗去一個無咁多人嘅地方就係太子，平日嘅太子人多到爆水洩不通全街都係人竟然聖誕節正日係冇乜人，超級正。入到店就咩都想食想試，所以就快手揀咗一個何車麵五餸，我本身都鍾意食辣所以就點左小辣同埋麻辣😋 Wow 個辣真係有驚喜喎，唔係死辣嗰種係真係有香料嗰啲，每飲一啖湯都feel到啲辣係喺個嘴巴度擁出嚟。加埋咗支飲品茉莉綠茶都幾得意，個Aftertaste有少少甜甜地😋必食推介：蘿蔔，魚腐，燒牛舌芯舊蘿蔔係真係入晒味，完全唔會有絲或者苦澀味，好鬼正。味道：💛💛💛💛環境：💛💛💛價錢：💛💛5x💛為最高回頭度：7/10整體而言我覺得係暫時油尖旺食過最好味嘅車仔麵，真開心又多一間必食餐廳。

今日出MOKO睇戲，見有時間多順便食埋個Lunch 先去啦！上網見到呢間車仔麵幾得意，仲偏向日式～有關東煮 `日本叉燒`唐陽炸雞等！見咁搞笑一於就試下佢首先第一時間嗌左個關東煮呢個味道甜甜地幾得意，蘿蔔本身己經好甜 再吸埋個湯底真係不得了仲有竹輪`油豆腐等食材 真係吸湯一流仲有我地另外加左送 豬紅 日式叉燒 媽媽水餃等最正係日式叉燒 薄切叉燒夠曬入味 放入口有化掉了的感覺而媽媽水餃亦很吸引 呢個係餐廳推介既韭菜餃一啖咬落去真係滿滿既韭菜爆出黎 真心勁滿足而朋友就試左佢個車仔麵啦油麵係車仔麵必食既麵底 再加上平時較少見的燒豬頸肉 飛天牛腩 雞翼 同豆卜燒豬頸肉咬落去脆卜卜 雞翼滷得好入味 仲有超吸湯底既豆卜 真係加曬分而小食方面呢度亦同樣都好出色同日系feel架吉列炸蝦＆唐陽炸雞熱啦啦即炸 脆卜卜好好味而且最緊要係炸粉好薄 真係食到啖啖肉大阪燒餃子雞翼呢個係必食既 餃子雞翼既涵係明太子ahhhh呢個真係大大既加分位 而雞翼上面舖滿了柴魚同大阪燒既汁 食落真係好有大阪燒既感覺 嘻嘻飲品就嗌左可樂同熱柚子茶天氣凍冰冰緊係要嗌翻杯拎茶暖暖胃舒服下啦 hehehe至於可樂就係食炸野必需要有的喔

自選的車仔麵（蒜油麻辣撈粗15、燒牛舌芯 $15、糖心蘿蔔 $11、何車水魷 $15、芫茜、蒜）我覺得撈麵個汁都幾好味😋甜甜地又有蒜香味🥰 蘿白超淋無渣而且超甜😱 咖哩五寶 $25我覺得啲咖哩唔係好入味🤔蜂蜜柚子茶 $12睇落去好似唔甜 點知飲落發現係有料既 好濃味 一杯可以變兩杯咁飲🤣自選的車仔麵（米線 $10、燒牛舌芯$15、秘製冬菇 $11、飛天牛腩 $15、蔥、芫茜、乾蒜、蒜）佢地既辣汁好辣 大家可以try try 🤣 冬菇幾滑～韭菜豬紅 $15呢個幾抵食 份量算多 豬紅正常 韭菜有驚喜 因為一啲都唔老！豆漿 $12豆漿唔錯 有豆味 唔會太甜👍🏻大阪燒餃子雞翼(兩件) $25係明太子雞翼來的 煮得岩岩好 好嫩滑！

之前係界限街個邊都食過何車車仔麵 咁啱今日經過大南街又見到開咗分店 咁就入去食！依排好耐都冇食過車仔麵 車仔麵係好岩選擇困難症既人🤣細路仔先會選擇我全部都要首先揀咗老何10餸麵$58黎個大包圍 配幼麵有雞翼尖、蘿蔔、豬紅、陳皮魚蛋、豬皮、豬腸、雞翼、肥牛⋯⋯等等🤣食個價錢大碗又多餸 都真係算幾抵 一定食得飽自選既車仔麵 揀咗蒜油蝦子撈麵 呢度唔止得湯麵仲有撈麵😳飛天牛腩 比較有咬口 滷水雞翼皇好入味同嫩滑 媽媽水餃🥟（3粒）入面嘅餡料係韭菜吉列炸蠔（3粒）炸得好靚金黃色 脆卜卜