但馬屋 (新都會廣場)

營業中

休息中

好不容易黎到星期三 放工食餐好嘅慰勞下自己約埋老友一齊撐過枱腳 佢負責搵地方佢㨂左新都會嘅但馬屋日式火鍋放題等左大約15分鐘左右 就被安排入坐了好香好香 越香越餓 90分鐘要放任咁食先㨂湯底同套餐 一人一鍋 我㨂左藥膳麻辣鍋套餐方面㨂左北海道夢之大地豚其實都係有牛有豚肉 兩者嘅質素都唔差架喎個麻辣鍋睇到好辣 不過入口其實少辣 好惹味個豚肉入口都幾嫩滑架不過作為牛魔王 當然係不停咁食牛啦 薄薄的 三秒就食到 食多幾塊都無罪惡除左呢兩樣 出面重有好多野食選擇店員重會不停refill 唔洗驚食完就無

昨晚約咗一個多年都冇見舊同學出嚟食晚飯，由於多年都冇見，都唔知大家嘅口味相唔相同，於是 諗到最好係打邊爐，仲要係一人一鍋嗰啲，食嘢方面可以自己任選自己喜歡的，又可以選擇自己喜愛的湯底，喺葵芳係一個非常就腳嘅地方，四通八達，又啱我哋嘅條件，食放題就最好的。這裏放題套餐都有好多選擇，我哋揀選咗北海道夢之大地豚肉放題套餐$249，呢個套餐可以任食北海道夢之大地豚腩肉同嚴選牛肉 兩款，食物湯底我哋揀選咗千夜鍋(鏗魚)同藥膳麻辣鍋两款。千夜鍋湯底，鮮香清甜，這個湯底，你會食到兩種味覺，起初你可以先灼一些清清哋嘅食材，蕃茄，芝士腸，金菇，豆粕等等，其實還有好多品種選擇，當你食過一輪清新嘅湯底，跟住再放肉類，另一個濃郁芳香嘅湯底就出現了，佢嘅大地豚肉，頂呱呱，軟綿嘅肉質，潤甜又蜜味，零舍鮮甜，跟一般豬腩肉不一樣，特別優勝，還有佢嘅嚴選牛肉，紛紛雪花滿佈，賣相已經冇得輸，輕薄切嘅牛肉片，只要輕輕燙幾下，見到就令你垂涎欲滴，當你放在口中，汁液充斥著你的口腔，徘徊地蕩漾，令你食到唔停口，還有多款食材任君選擇，任吃任飲。另一個藥膳麻辣鍋，會帶你到另一個境界，喜歡吃濃味 嘅朋友，就啱曬喇，同埋怕凍嘅朋友，有暖

今晚ot收工後，非常疲倦又肚餓， 一於慰勞下自己，約埋同事食一餐豐富的，最好就係一人一鍋打邊爐，又多食材揀選，任食唔嬲嗰種放題，呢間餐廳喺日本非常出名有名氣，日式放題佢算係一哥。坐落葵芳新都會，環境唔錯，寬敞舒適，最好就係喺我公司附近，啱曬我條件，佢嘅套餐都有多款選擇。我哋就揀選左$249北海道夢之大地豚肉放題套餐。任飲任食!!!湯底有美肌鍋(含有豐富骨膠原)，另一個湯底係藥膳麻辣鍋，有兩款北海道豚肉同嚴選牛肉優質食材任食，其它有數十種配菜食材提供選擇，林林總總，目不暇給，目測已經見到食材光澤閃令令，新鮮程度已經攞滿分。我點呢個美肌鍋湯底，鮮味十足，鮮香又清甜，配搭北海道豚肉，食落更加出眾，軟滑肉質，汁液潤澤，非一般豚肉。同樣高質素牛肉，雪花點點，每一片都分佈均勻，刀工細膩，薄如蟬衣，輕輕燙燙，瞬間已經品嚐到鮮香味甜嘅肉質，同時連同美肌上湯一同進食，真係冇得彈。同事個藥膳麻辣湯，又有另一番風味，濃香撲鼻火辣辣，喜歡挑戰濃烈味道嘅朋友，呢一款係唔錯嘅選擇，本身個湯底已經好滋味，再放上北海道豚肉跟嚴選牛肉食材，更加無械可擊，還有多款新鮮配菜，任君選擇。首要係大廚做得湯底夠功架，食材採購得又

葵芳新都會雖然開左好多餐廳，但係有得打邊爐既真係少之有少。今日路過見到好多人係外面排隊等緊，一於同男朋友試下呢間!可能我地食7點半的關係，人流較多，等左二十分鐘左右，終於可以入座 聰明既我地一早係等果陣就揀好左兩個湯底，分別係藥膳麻辣鍋同千夜鍋。千夜鍋個湯底食落口有少少甜甜地，不愧是用鏗魚精華調制而成 ; 藥膳麻辣鍋好似係用藥材調制而成，用咩藥材我就唔知喇，不過個湯底食落口真係Feel到好香既辣味慢慢滲出黎，真係有一種驅寒既感覺 !食物方面，我地叫左$179的嚴選牛肉放題套餐。牛肉雖然唔係最靚但係水準在平均之上!不過相比起牛肉，我同男朋友都較為鐘意Order豚肉，豚肉無論滲入千夜湯還是藥膳麻辣湯，都好入味，非常正!我地食個無停口，足足order左3次豚肉 其他自助材料方面，食物的款式與一般火鍋放題店大同小異，唯獨推介一定要試下牛筋丸，口感一流，正呀!另外一樣欣賞的就係呢間火鍋店有好多蔬菜可以食，熱門的各種菇類以至較為少見的羽衣甘藍也有提供，實在不錯!至於飲品方面，除了各式的罐裝飲品，更有幾款特調飲品(蘋果汁、雜果賓治、橙汁、竹庶汁)可自行倒落杯試下~溫馨提示一下，記得唔好食到咁飽，因

平時經過葵芳新都會都見到大排長龍，今日終於難得有機會試下呢間火鍋放題。講下餐廳環境先，坐得真係好舒服，同埋最抵讚嘅係估唔到連二人枱都有兩個爐畀我地一人一個唔駛爭，呢樣係其他火鍋放題都從來未遇過，真係非常之好！而且我地落order叫嘅和牛同埋黑豚肉次次都好快就送到，呢點同樣值得一讚！火鍋湯底有幾種，我自己就會推薦既香且滑嘅美肌湯底，啱哂我地女仕。食物質素亦非常唔錯，留意到廚房基本上係要不停refill，所以全部食材都好新鮮，最欣賞係呢度竟然有得任食羽衣甘藍！出面放題好少有呢種菜可以食，所以見到好多客人都同我一樣食左好多！至於餐廳主打嘅和牛同黑豚肉更加不在話下，級數唔低肉質鮮嫩美味，而且切片厚薄程度好適合火鍋，基本上幾乎可以一邊煮一邊就即食，我地叫完一碟又一碟真係百吃不厭。食完火鍋之後仲有 Haagen-Dazs 雪糕任食，覺得好似同平時其他放題提供嘅家庭裝雪糕好唔同，食落覺得好似同去 Haagen-Dazs 專門店食嘅杯裝雪糕味道一樣咁新鮮，由於呢間但馬屋隔離真係有間 Haagen-Dazs 專門店，個人懷疑可能真係由隔離直接攞新鮮雪糕嚟畀客人任食，如果真係嘅話咁呢間放題又有靚和牛又有新

葵芳新開的日式火鍋店「但馬屋」，大熱天時仲去食火鍋，當然有其吸引之處，難怪閒日晚上都超多人輪號等位。我地都等左一陣，7:30入座，可以食90分鐘，時間一定夠，因為係一人一鍋的，可以選自己喜歡湯底，而且仲可以避免朋友同自己唔食既食物，如朋友唔食牛/豬/辣......都冇問題，也可以同枱食飯，各自一鍋。但強烈建議食呢度牛同豬。餐廳主打靚牛肉同靚豬肉的放題。今晚我地揀北海道「夢之大地」豚放題套餐$249，有獨家引入的「夢之大地」豚肉，來自北海道，用其大自然優勢，良好的土、水、空氣、氣候等，生育及飼養的豬，除了肉質優良，肉味濃而少了豬羶味，加上優質甘甜的脂肪，就是由夢想的大地孕育出來的豚肉。醬汁有四款，醬油、芝麻醬、醋汁、大阪黃金燒汁，還有一般的蔥、蒜、辣椒、芫茜等。最令我好奇的是「大阪黃金燒汁」，味道微甜帶咸，有芝麻香的燒汁，配牛肉好美味。而芝麻醬同醋汁配豚肉真係好夾好好味。肉類放題任點，當然唔少得配料，但大部分都是基本及常見的，腸仔、魚丸、南瓜、百葉等。不過最受歡迎就是雞件及魚肉塊，粟米、蛋餃及拉麵也是我心水配料。蔬菜類最吸引是羽衣甘藍及菇菌類，少有又貴價的羽衣甘藍，營養價值同樣高，所以可

之前新開已經想去試一試，但每次經過都大排長龍這晚見人較少便去排隊，但都等了約二十分鐘才可入座主打一人一鍋， 價錢由$179+10% (嚴選牛肉)至$329 +10%(日本特選黑毛和牛)用餐時間為90分鐘，湯底有5款選擇環境光猛乾淨，座位也很寬敞服務的態度也不錯其他火鍋料，醬料，飲品，雪糕都是自取式較少見的有羽衣甘藍 還有超甜粟米、南瓜、菇類等等除罐裝飲品跟熱茶外更有其他選擇Häagen-Dazs任食最後點了$299 日本產和牛及黑豚肉藥膳麻辣鍋，微辣花椒香氣嚐起來一點也不嗆辣一人送上一盤和牛，跟一盤豚肉和牛油脂分佈均勻平均入口質感細滑 而且牛味濃郁它油脂很多，涮個幾下就熟絕對大滿足黑豚肉賣相也不差，肉質粉嫰葵芳興芳路223號新都會廣場2樓251-255號舖

之前每次經過但馬屋都見到很多人在排隊，今天未到8點，見到排隊的人不多，於是便決定於此晚餐，等了一會就可以入座。晚餐時間是90分鐘，半自助形式的一人一鍋。除了牛和豚肉之外，其他配料﹑飲品及雪糕都是自助的。放題套餐在不同選擇，如澳洲產的穀飼牛套餐﹑日本特選黑毛和牛套餐等，我們今次選擇了日本產和牛及黑豚放題套餐，每人$299。先點火鍋湯底，我選擇了美肌鍋而寶寶則選擇了意式蕃茄芝士鍋。美肌鍋湯底較清，有京蔥和杞子等；而蕃茄湯茄味一般，沒有太重芝士味。湯底送上時，店員會先送上和牛及豚肉各一碟，另外的配料及醬料則自己到自助區取。和牛顏色鮮嫩，脂肪不會太多。肉很軟味道都很香，只要稍為淥一淥便可入口。而豚肉肉質比較結實有彈性。配料選擇很多，蔬菜﹑菌類﹑丸類及肉類都有。當晚最開心有無限的京蔥，放入美肌湯內，令湯頭更鮮甜好飲。另外一大驚喜是竟然有羽衣甘藍，這菜一直都是偏貴價的，估不到火鍋放題竟然有羽衣甘藍可供選擇，還要是很新鮮的。另外丸類要推介魚肉三文治，咬落中間有點像芝士的流心，加上魚肉魚蛋的彈牙。飲品選擇好多，除了罐裝及樽裝以外，還有一JAR的橙汁蘋果汁等。而雪糕亦係另一推介，整晚都一直有人在排隊取雪

同同事提早訂檯黎試午餐，有5個湯底：千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋 & 意式蕃茄芝士鍋，我地都揀左蕃茄湯底，都吾錯，我地點左$79同$89個餐，肉只會上一碟，我地就誤解左無限叫添，其實加埋火鍋配料任拎，都好夠食，仲有haagen daz 雪糕，同事食左8球，回本有突下次會再試下晚餐！

之前已經不時聽到但馬屋喺朋友之中有唔錯嘅口碑，難得今日經過新都會，同行嘅朋友都有興趣一試，今日就去左依間喺葵芳嘅分店。門面裝潢以木色為調，非常日式。一入到餐廳已經見到種類不少嘅食物可以選擇。坐下後很快就有侍應向我地推介火鍋湯底的種類和不同價錢的肉類，我挑選了千夜鍋，即鰹魚的日式清湯，難得黎到，我和朋友都揀左價錢中上的$299日本產和牛及黑豚放題。落左單之後，即刻同朋友到醬料區挑選醬汁，有多款醬汁及配料以供混醬。我則選了最基本的麻醬。好快，侍應就端上三盤肉類。光看外賣相，和牛大部份每片都有漂亮的網紋油花。豚肉也非常不錯。等湯底一滾，即刻迫不及待地放入牛肉，果然每塊都入口焾滑，牛味非常濃郁。再試豚肉也非常唔錯，不過我還是比較偏好牛肉。之後另外在外面夾了啲肉類、丸子及蔬菜，蔬菜非常新鮮，雞件也非常嫩滑，沒有任何雪藏味。丸子則比較普通。吃飽喝足後，當然要到但馬屋的雪糕區，這裡每天提供四款不同口味的Haagan-Dazs雪糕，有我最愛的士多啤梨味，食得再飽我都要encore兩次。今日食得十分滿足，比起同類型的店舖，我覺得但馬屋提供的肉類質素較好，性價比較高，服務質素好。跟朋友食日式火鍋又多一個好

同老婆食飯，通常都精挑細選，佢最中意食火鍋，日本出名的但馬鍋就最適合不過！食肉獸嘅我，叫左北海度夢之大地豚！d肉真係好靚，豬肉d油花分佈好好，唔會覺得膩，豚肉唔會切得好碎，有口感！呢度有好多岩食嘅菜，佢地refill菜嘅速度都好快，我最愛食嘅南瓜食到2/3就有人fill，仲有入味嘅海帶，好滿足！湯底我地叫左藥膳麻辣，怕辣朋友唔洗驚，呢度有5款湯底比你選擇，一定會搵到心水！我個湯底唔算太辣，但就好入味，而且唔會好油膩，最適合怕油唔敢食麻辣嘅人！雪糕有Haagen dazs，差不多9:00就有人排隊，所以我會早少少去食，廢事無鍾意口味！飲品方面有最新0糖可樂，飲多左都無罪惡感！餐廳裝修好別緻，拍拖最適合不過！

朋友說這間Shabu Shabu 火鍋店在日本人氣高企，過江龍落戶葵芳，當然要試試！90分鐘內任飲任食，價錢由179+10% 至$329 +10%不等。商量後我們選了$299套餐，日本和牛、黑豚正呼喚著我們！湯底一人一鍋，貪心的朋友可以試多幾款，亦可各自揀自己喜歡的！我選了美肌鍋，湯底配料有豆腐、木耳、京蔥等而朋友就選了藥膳麻辣鍋，湯底有成條辣椒..看到已汗顏～時間有限！點完湯底立即出發去自取區～火鍋配料約20多款，以蔬菜為主，較少見的有羽衣甘藍、秋葵、粟米、南瓜、菇類、烏冬、雞肉、木耳、蓮藕等飲品選擇種類也不少，除了汽水、Jolly Sandy、檸檬茶、綠茶外，還有橙汁、蘋果汁、庶汁、雜果賓治等Shabu shabu 當然要有醬料！單單醬汁已有四款以供選擇～自取區最令人心動當然是4款Häagen-Dazs雪糕任食！主角登場！和牛一捲捲用木盆盛載，脂肪比例均勻，油花細緻豐厚。牛味濃烈，脂肪較多而肉質柔軟。放入滾湯輕輕一灼，再蘸上醬汁，滿口滋味。黑豚賣相也不差，每塊平均薄透，肉質粉嫰。豚肉味道鮮美，脂肪較低。試試朋友的藥膳湯底，豚肉吸收了湯汁，麻辣十足，令人越食越想食！和牛、黑豚可以任添

一家人關係一向好好，一星期至少一兩次出外食飯，所以媽媽節正日都無話特別要預早訂位食d乜，今次就攪攪新意思，食日式一人一鍋和牛放題~媽媽節晚上黎到，當然要排隊等位，由於用餐時間為入座起計90分鐘，最好等位時間就揀定食乜餐，就唔會蝕鐘啦餐牌有幾個唔同價錢既餐，每款都係牛為主角，分別在於牛既種類，母親節慰勞媽媽，我地食好d，揀左$329一位既特選和牛套餐湯底方面有5款選擇，反正就一人一鍋，我地揀左4個唔同既湯底，可以試勻哂，我地揀左甘露，美肌，蕃茄芝士同干夜~甘露即係日本豉油湯，味道比較甜;美肌加入左骨膠元，味道清；蕃茄芝士都幾濃，味道偏向西化；而干夜有魚鮮味，係我最喜歡既一款~和牛出符意料好好味，雪花紋路靚，薄身大片，卓幾秒就食得，牛味濃又有油脂香，好不容易就會食到好多碟豚肉都好唔錯，但牛肉實在太好味，所以一直encore牛，豚肉只食左一碟~然後出去自助區攞左d高質丸同蔬菜，丸類不是平價凍肉店貨色，可以食多幾粒~好豐富啊~~~我既甘露湯底甜甜的好開胃，加烏冬食亦好正~有白色zero，正啊，食多左都無咁大罪惡感~encore既和牛每次都有不同狀態，有肥有瘦，有厚有薄，有大有細，第一次上枱的係