亞答屋

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我約咗舊同事去位於中環皇后大道中93號中環街市地下G17號的<亞答屋>食午餐，food court形式經營，先購票，後取餐，自己找座位。我哋點咗：📍海南雞飯 配蟲草花雞湯 $72：海南雞皮香肉嫩，啖啖肉好送飯。蟲草花雞湯鮮甜好飲。📍阿答慢煮豬手飯 配蟲草花雞湯 $70：豬手炆得好軟腍又入味，1豬皮充滿骨膠原，好味又好食。📍椰香咖哩鴨飯 配蟲草花雞湯 $66：椰香咖哩好美味，鴨肉軟腍入味又好食。📍泰式古法炸鮮奶（6件）$56：鮮奶炸得香脆可口。

位於中環街市既亞答屋主打泰國同新加坡菜落單後可以自行搵位坐低👍🏻泰北香葉辣肉碎飯泰北街頭美食之一辣肉碎油潤焦香 夾雜著剁碎既紅辣椒末,蒜,蔥等食落帶蒜香同魚露既鹹鮮 加上白飯呢個組合真係超級開胃🍚海南雞飯雞皮金黃透亮雞肉肉質嫩滑 雞油飯粒粒分明亦好香口另外有三款醬汁 黑醬油,姜蓉醬同辣椒醬蘸上不同既醬汁都有不同風味仲配上濃郁鮮甜既蟲草花雞湯💯大蝦青木瓜沙律泰國路邊攤必嗌味道酸辣鮮甜又醒胃大蝦亦爽彈🥗

位於中環街市的 **attap** 是一家專注於新加坡菜的餐廳，提供多款傳統美食，讓人仿佛置身於新加坡的街頭。海南雞飯 配蟲草花雞湯肉質鮮嫩，搭配特製的香米，米飯吸收了雞肉的精華，口感滑潤。蟲草花雞湯則清淡而滋補，湯底清爽，能很好地中和雞飯的油膩感，是一碗令人滿足的經典組合。泰北香葉辣肉碎飯香葉的獨特芳香，搭配辣肉碎，香氣四溢。肉碎的辣味恰到好處，讓人欲罷不能。飯粒粒分明，吸收了肉汁的香味，吃上一口，讓人感受到濃厚的泰北風味，十分開胃。濃香咖喱牛腩飯咖喱牛腩的牛腩煮得軟嫩入味，咖喱則濃郁而不膩，帶有微微的香料香氣。泰式古法炸鮮奶外酥內嫩，奶香濃郁。

中環街市內有一間星馬菜，主力午市套餐，暫冇小食供應，我個人覺得佢主打食去骨海南雞同豬手，套餐價錢好親民，仲可以用優惠價加配飲品，性價比好高～招牌海南雞半隻半海南雞份量足夠～ 啖啖肉，皮爽肉質滑嫩有彈性 可以沾上香濃的黑醬油、辣椒醬及薑蔥蓉令味道更豐富亞答慢煮豬手飯配蟲草花雞湯一大碟豬手，非常入味，與平時食開的半肥廋有點不同，這全是啖啖廋肉，豬手皮也不太肥，大概是適合中環上班健康人士？？！！ 配上半只卤蛋及酸菜～油飯充滿香味，但冇油膩感，好食👍

餐廳：亞答屋地點：中環街市菜式：新加坡菜餐牌：平日下午茶餐牌有10款選擇，有飯有沙律有肉有小食海南雞飯配蟲草花雞湯 $72海南雞份量好大碟，有雞脾有雞胸肉，雞皮唔會太厚，肉質都唔錯，好嫩，份量好多。跟有三色醬汁，包括甜豉油，辣醬同姜蓉，令雞肉更好味道！伴有三片青瓜解膩。雞油飯熱辣辣好大碗，好好味。蟲草花雞湯雞味好濃，加有少少蟲草花同葱花，感覺補身。椰香牛腩飯配蟲草花雞湯 $68牛腩一客7/8件，好嫩口而且有少少咬口，咖哩味辣辣地，好滑溜，面頭明顯見到梛漿，餸飯一流。伴有白飯一大碗。呢個餐都有蟲草花雞湯。 泰式古法炸鮮奶 $28泰式古法炸鮮奶一客三件，超級熱辣辣！炸得外脆內有流心鮮奶流出，超正，極力推介！上菜快速，食物質素唔錯，下午茶價錢抵食。

Attap 亞答屋中環皇后大道中93號中環街市地下G17號舖 蟲草花雞湯湯底入味，鹹度適中，香蔥蟲草提升層次。😋海南雞飯雞肉新鮮嫩滑，米飯煙韌有飯香，青瓜爽口，吃到中段可以加薑蓉、酸辣醬和醬油效果更佳，必食！😍亞答慢煮豬手飯豬手面層口感鬆軟，豬肉口感煙韌，醃製得恰到好處，酸菜爽口入味，滷蛋味濃郁，推薦！😻大蝦青木瓜沙律配料有新鮮爽口、青木瓜、洋蔥和豆角，大蝦肉爽口彈牙，醬汁開胃，好味道！😸泰式古法炸鮮奶即叫即炸、炸油新鮮、外層香脆，餡料香滑。😙Attap 亞答屋 食材新鮮夠地道，店員服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

中環街市星馬風味新體驗 🍚中環街市翻新咗之後，真係多咗好多嘢行，多咗好多嘢食！ 😋 喺皇后大道中，地點夠曬方便！ 今次嚟試下呢間「Attap亞答屋」，睇下佢哋嘅星馬嘢食係咪真係咁正宗！ 🤔 聽講佢哋嘅海南雞飯都幾出名，就決定試下！ 👍亞答慢煮原隻豬手 🐷夠曬入味！ 啲豬手煮到好腍，入口即化，真係正到冇朋友！ 🤤 佢哋仲切好晒一件件上，好方便食，唔使自己動手，夠曬貼心！ 👍 調味亦都啱啱好，唔會太鹹或者太淡，啱曬我口味！ 😋海南雞飯 🍚🐔啲海南雞份量好多！ 除咗雞翼之外，其他都拆晒骨，方便食客食用，夠曬細心！ 👍 啲雞肉都幾嫩滑，唔會太柴，加上佢哋嘅薑蓉同埋黑醬油，味道一流！ 😋 啲油飯又香又夠熱，粒粒分明，真係好好味！ 🍚

放工太攰唔想煮去咗中環街市food court😙呢一間性價比都幾高，唔使$100就食到飯飲到湯👍🏼慢煮豬手飯，豬手炆得好入味，保留到豬皮嘅煙靭，同平時食嘅豬手好唔同👍🏼飯，仲要係油飯添！泰式感覺😙椰香咖喱鴨飯，咖喱唔係辣嗰種，椰香味都幾濃，勁好送飯，鴨件都有幾舊，幾香口👍🏼兩個餐都有蟲草花雞湯，有住家湯嘅感覺👍🏼最後仲嗌多咗個酸辣鳳爪，夏天食真係好開胃，酸酸辣辣，好地道，泰式風味

Met up with my friends after their visit to Tsim Sha Tsui, and we decided to have dinner in the food court of the Central Market. .Both my friend and I ordered from a Thai resto called Attap. She ordered Attap Trotter Rice with Cordyceps Flower Chicken Soup. She found the slow-cooked trotter to be soft and tender, esp the skin, which was really chewy and felt like it was full of collagen!! The egg was a standard marinated soft-boiled egg, and the cordyceps flower chicken soup was rich in chicken

亞答屋今次要介紹一間喺中環街市有一間新加坡菜餐廳叫「亞答屋」，喺中環嚟講下午茶套餐$65起算係好抵食，有飯配埋湯簡直係糧尾恩物，輪椅人士去中環街市都好方便，有個位置係無梯級完全入到去，輪椅入口嘅標誌唔係好足夠引導輪椅人士去到入口，如果有得改善就更好！1.海南雞飯 配蟲草花雞湯$72+無糖可樂$10（8.5/10）呢個海南雞飯個海南雞肉質有少少厚實，海南雞大約有12件，飯係配油飯，蟲草花雞湯清甜好飲，仲可以加$10叫一罐無糖可樂！2.椰香咖哩鴨飯 配蟲草花雞湯$66+雪碧$10（9.5/10）呢個椰香咖哩鴨飯個咖哩汁都幾重椰香味，鴨肉肉質肥瘦適中，鴨件大約有11件，蟲草花雞湯清甜好飲，仲可以加$10叫一罐雪碧！3.泰式酸辣鳳爪$52（10/10）呢個泰式酸辣鳳爪味都唔算過份酸，唔算過份辣，味道有少少似泰式甜酸辣醬，鳳爪係無骨，大約13件鳳爪，非常好味！4.泰式古法炸鮮奶（3件）$28（10/10）呢碟泰式古法炸鮮奶一共有3件，每一件炸鮮奶都炸得好脆，入面鮮奶熱辣辣，奶味香濃，食到唔停口！2人總共價錢$238個人口味總評分：9.5/10   地址：中環皇后大道中93號中環街市地下G17號舖

亞答慢煮豬手飯配蟲草花雞湯(80hkd) 豬手滿滿的骨膠原，瘦肉比例都多，油飯有味有雞油香，仲有個湯潤一潤喉，快飯形式幾適合附近的上班一族！咖喱牛腩飯配蟲草花雞湯(78hkd) 牛腩切到一粒粒正方形，肉質軟腍不痴牙，有牛味，屬於椰奶味重的咖喱，不算辣～大蝦青木瓜沙律(78hkd) 非常清爽，酸酸辣辣，超級開胃，蒜香味濃，青瓜🥒木瓜洋蔥絲好爽脆，夏天必食！個人覺得呢間餐廳如果係返工lunchtime趕時間都幾適合，因為出餐真係好快！#foodiblum東南亞

閨蜜約我去位於香港中環皇后大道中93號中環街市地下G17號舖的《Attap 亞答屋》食午飯，食街型式經營，先購票後取食物。我地點左：📍亞答慢煮豬手飯配蟲草花雞湯 $70豬手軟腍入味，入口即溶，配半隻溏心蛋，好味道。📍海南雞飯配配蟲草花雞湯 $72海南雞的雞肉嫩滑入味，配飯好食，蟲草花雞湯清甜好飲。📍大蝦青木瓜沙津 $68大大隻開邊大蝦結實彈牙，青木瓜絲配紅蘿白絲酸酸微辣好惹味。📍泰式古法炸鮮奶（3件）$28鮮奶炸得外脆內嫩好香口。

大隻妹其中一個最愛就係海南雞，今日去咗中環做嘢，又去咗中環街市度食飯Teatime 中環街市相對小人，容易搵位海南雞半隻$148半隻海南雞嘅份量比起普通海南雞飯多好多，加上本身唔係好想食飯，所以索性叫咗半隻海南雞share 海南雞肉非常之鮮嫩，連埋皮食都唔會覺得好油膩中間嗰層脂肪就好似啫喱咁，有油脂的香氣好好食慢煮豬手飯配蟲草花湯$80另外叫咗個豬手飯，個豬手都炆得幾冧跟餐嘅有油飯好明顯係比較健康，飯粒偏硬身而有咬口飲埋個蟲草花湯夠晒滋補

亞答屋 attap 地址: 中環皇后大道中93號中環街市地下G17號舖=====================一放工去食野醫肚，都好耐無來中環街市，見到有pop up 手工市集睇了一陣，再落去food court 係food court 行了一圈，夜晚唔算太多人好易搵位！ 慢煮豬手飯+蟲草花雞湯 $80滷水汁好下飯，豬手皮肉都勁柔軟，又唔會油膩，招牌之一越食越開胃。泰式古法炸鮮奶 $38，入面似milk custard ,當甜品#restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介 #好去處 #igable #假日好去處

中環街市覓食，發現原來有好多唔同類型既food court餐廳! 呢間既上菜速度超快，岩晒急趕既上班族，或者放左工超肚餓既你。咖哩牛腩飯配蟲草花雞湯，呢個咖哩汁真係好好味，椰香又creamy，唔會好辣，牛腩好軟腍，好好送飯，我地最後清晒碟，真係好正! 海南雞飯配蟲草花雞湯，雞好滑肉好嫩，配油飯又係好邪惡，因為真係超開胃! 蟲草花雞湯好足料! 我地另外叫左小食酸辣鳳爪，呢個就真係好辣，但係每隻都好多肉，又浸泡晒D酸辣汁，真係辣得好過癮!