五匠六釜

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休息中

下班後到Airside逛街，今晚想食中菜所以選擇左「五匠六釜」。餐廳格局開揚，裝潢別緻，感覺寬敞。可能因為比較夜先入座，所以唔使等位。四川擔擔麵份量比一般大少少，擔擔麵麵質細滑彈牙，配有花生、肉末、蔥花等，湯底偏稠。最特別係佢有比較重嘅麻辣味，個人嚟講係好欣賞，味道濃郁，麻香引人，整個麵很美味。京蔥羊肉餃子令我喜出望外嘅餃子，餃子隻隻都非常飽滿，餃子皮薄而有韌性，羊肉的鮮味搭配上醋和辣椒油，簡單好食。京燒羊肉外皮香脆，羊肉食落有乎合我口味嘅微膻味，肉質可以，價錢算實惠。飲品list 都幾特別，除左一般汽水啤酒外，仲有比較烈嘅二鍋頭同百年糊塗，仲有近期大熱嘅鴨屎香檸檬茶。見鄰座點了鴨屎香檸檬茶，廿幾蚊大大杯，可以打卡兼去油膩感。

我和媽媽最近去了位於啟德站Airside商場六樓的五匠六釜餐廳，品嚐到了一場令人難忘的美味盛宴。首先，黃金南瓜給我留下了深刻的印象。這道菜色澤金黃，外脆內軟，每一口都帶來了濃郁的南瓜香氣。咬下去的瞬間，香甜而滋味濃郁的南瓜味道在口中綻放，瞬間滿足了我的味蕾。接下來，北京填鴨半隻更是讓我驚艷不已。鴨肉鮮嫩多汁，外皮酥脆，入口即化。每一片鴨肉都帶著濃濃的香味，細嚼慢咽間，讓我感受到了獨特的口感和滋味。這道菜讓我感受到了中國傳統烹飪藝術的精髓。肉三鮮餃子也是一道令人驚艷的佳餚。外皮薄而滑，內餡鮮嫩多汁。一咬下去，肉的鮮美和配料的完美融合使得這道餃子更加美味可口。每一口都讓我回味無窮。四川擔擔面是我最喜歡的一道菜。辣味豐富的麵條配上特製的辣椒醬，讓我舌頭上一陣陣火辣辣的刺激感受到了極致。儘管辣，但這道菜的風味和口感使得人愈吃愈欲罷不能。最後，鴨屎香檸檬茶為這次的用餐活動畫上完美的句點。檸檬的香味和味道十分獨特。喝下一口，清新的味道瞬間在嘴裡蔓延開來，解渴又提神。

今天晚上，我和媽媽來到啟德站Airside商場六樓的五匠六釜餐廳享受晚餐。進入餐廳，我們迎面而來的是濃郁的中華美食香氣，讓我們胃口大開。首先，我們點了北京填鴨半隻，這道菜是五匠六釜餐廳的特色之一。填鴨皮脆肉嫩，口感鮮美，讓人一試難忘。接著，我們品嚐了四川擔擔麵，這是一碗經典的川味麵食。辣椒醬配上花生碎，讓這碗麵擁有獨特的風味。我們咀嚼著麵條，感受著辣椒的刺激，真是一道美味又有趣的美食。隨後，肉三鲜水餃配湯麵上桌了。色香味俱全，水餃皮薄餡多，湯麵清爽可口。每一口水餃都充滿了肉香，配上麵條的滑嫩口感，讓我們吃得津津有味。最後，我們點了一杯鸭屎香檸檬茶，這杯茶很特別，杯子大到有700毫升，足夠兩個人分享，是該店出名的特飲。喝著酸甜可口的檸檬茶，彷彿讓我們口渴都得到了滿足。在這個溫馨而美味的晚餐中，我和媽媽享受著品嚐各種美食的樂趣，同時享受著彼此的陪伴。五匠六釜餐廳真是一個打造獨特中式料理的寶地，我們度過了一個美好難忘的晚上。

今天我和媽媽來到啟德站Airside商場六樓的五匠六釜餐廳享用中式午餐。我們點了水餃、四川擔擔面和大杯鸭屎香檸檬茶。首先，上桌的是水餃。它們白白的皮薄而有彈性，內裡則是鮮美的肉餡，十分好吃。我連吃了好幾個，還舔了舔嘴唇，因為太好吃了。接著，來到了四川擔擔面。這碗面有辣椒，看起來好辣呀！我小心地咬了一口，辣味馬上從嘴巴裡蔓延開來，我啊呀一聲，但我還是覺得好吃。最後，大杯鸭屎香檸檬茶上桌。這杯茶可不一般，它有濃濃的檸檬香味，還帶著一點點的酸味，非常爽口。媽媽和我輪流喝了幾口，喝完後我們都露出了滿足的笑容。中式午餐真是太美味了！我非常開心能和媽媽一起來到五匠六釜餐廳品嚐這些美食。希望以後還能有機會再來這裡用餐，還可以試試其他的中式美食。

擔擔麵麵條細滑、夠麻香、有花生、肉末、蔥花等，味道不錯，辣度屬中等，用app點餐時沒有辣度可選，如能加辣度選擇會更好。牛犇麵香濃足料，不錯！上湯雲吞一般。韮菜豬肉水餃有肉汁。脆炸鮮奶是這餐中最驚喜、最美味的！面層酥脆；內層軟滑富奶香，必試！鴨屎香檸檬茶富茶葉的獨特香氣。性價比高，價格親民，例如片皮鴨，只百多元就有半隻，相當抵食！室內環境視乎不同位置，有靠落地玻璃的枱、有卡位，亦有部份枱與枱之間的距離十分靠近。

📍 五匠六釜（啟德）今日係一個特別嘅日子，所以食北京填鴨😙北京填鴨（半份）超級推薦，半份的份量都有好多，大部分都有皮有肉，表皮烤得好脆，包上青瓜同京蔥好惹味🦆肉三鮮見到其他人勁讚呢道菜所以試下，一碟有8隻大大隻既餃子，比較特別既係佢每隻餃子除左餃子餡仲有一隻蝦但味道就正正常常🥟紅糖糍粑個人最愛呢個甜品,十粒星叫起就即做即上，食個陣熱辣辣，佢既表皮係炸到好酥脆，內面既糍粑又好煙韌第一次食到咁高質既紅糖糍粑，價錢又唔貴，但記得一定要熱食丫😗😗餐廳都好多人等位，當日假日20:30去到都好多人排隊等位，建議要早d book位🤌🤌

呢日去到Airside，見到都幾多嘢食，特別六樓有個平台有好幾間食肆，最後見到呢間都幾多人食就試下～叫咗呢幾樣：#孜然大蔥羊肉 $96呢排食京川滬菜好鍾意叫呢樣😂 孜然同羊肉真係好夾，佢話有「1辣」，但食落又唔覺辣，係咪我食得辣咗嘅關係？😆#黄金南瓜 $82略嫌炸漿厚咗少少，但咸蛋味出，份量大份，食極都仲有😂#雞絲粉皮 $68喺OpenRice見到啲相好吸引叫咗呢個，味道可以～#鴨屎香檸檬茶700mL $28餐廳有幾款特飲都好吸引，最尾揀咗近排好鍾意飲嘅鴨屎香檸檬茶，唔會太甜，唔錯👍

Airside開咗咁耐終於有機會嚟行吓呢個新商場，原來入面都幾多餐廳🤓行到上空中花園嗰層見到有間上海嘢幾多人排隊，餐牌嘅選擇都幾多😉特別嘅係仲有呢排好hit嘅鴨屎香手打檸檬茶🍋北京填鴨（半隻） $168見到好多枱都有嗌烤鴨🦆就知係招牌菜式，半隻烤鴨跟咗20塊嚒嚒皮，嚒嚒皮夠薄，不過就比較難一塊塊分開出嚟🙈而烤鴨嘅外皮香脆，唔會好油，配埋青瓜條同京蔥絲包住食點都夾，百零蚊有半隻烤鴨都幾抵食😋老醋海蜇頭 $75陳醋入面加入咗蒜蓉同埋芫荽🧄令味道更加香，海蜇頭質感爽口😆加埋都幾入味嘅青瓜，係一碟好開胃嘅前菜😎蝦皇娃娃菜 $98菜上面有四隻連殼嘅蝦🦐殼同肉已經有少少分離，所以非常容易剝殼，底下亦都墊咗啲粉絲可以索味，個湯帶微微橙色，係上湯嘅味道😌

片皮鴨唔脆唔油，個摩摩皮仲要好濕🫠黐到分有幾塊都分唔開擔擔麵花生味濃，偏辣嘅糍粑無特別🫠整體嚟講唔會再食多次，啲食評話CP值高，可能係我自己要求高咗啲，但係用呢個價錢，都算係可以接受嘅🫠

今日要留公司開夜會，就決定早少少6:30pm食個簡單嘅晚餐，呢到價錢親民，味道中規中矩，係個快靚正選擇，不過餐廳可能因為比較繁忙，搞到侍應態度都有啲唔耐煩，不過以呢個時間都已經滿咗都明嘅。夜晚6:30入座，其實已經開始要等位。今日叫左兩樣嘢質素都幾好，秘製牛奔麵個湯底夠味，肉量好多，麵嘅口感都剛剛好。白龍王瑤柱蛋白炒鮮鱸魚係我第一次食呢種菜式，d魚好滑，不過我就略嫌鹹咗少少。臨走前見到隔離叫咗個鴨屎香檸檬茶特飲，個樣幾吸引，下次一定會嚟買。

今日去到啟德嘅新商場airside，見到有呢間中菜廳，價錢唔算貴就入去試一試。餐廳環境都算大，仲有少少裝飾品🌾🎋🍀不過今日比較多人等位，等咗一陣間位，最後都順利入到去👥老醋海蜇頭$75揀咗一個涼拌菜開胃，本身一直諗緊揀海蜇好定係海蜇頭，最後覺得海蜇頭比較少見。口感爽脆可口，加埋啲醋酸酸地，非常開胃，仲有青瓜喺入邊🥒🥒草捆牛骨$128(細)雖然叫咗細嘅，但係份量都幾多，另外黑椒醬汁比較多，味道濃郁。旁邊兩舊嘅牛比較煙靭，其後就開始好腍，入口就溶😎呢個菜式算少見西米椰汁流心球$32好少流心球，入邊包住椰汁西米，見到就即管試吓佢😌估唔到幾有驚喜，外層非常之脆口，入邊都有濃濃嘅椰汁香味，可以一試脆炸鮮奶$32新鮮炸起，等候時間就比較長咗少少，但影完一輪相仲保持熱辣辣😍表面勁似厚身嘅春卷食落去非常脆卜卜，鮮奶唔會太甜，都幾好食鴨屎香檸檬茶$28估唔到咁跟得上潮流連檸檬茶都有得賣😂，冇苦澀味，鴨屎香都好特別，但係略嫌少咗啲酸味，不過好抵飲有700ML🤭五匠六釜 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖

✈️啟德爆場中菜🥡-嚟AIRSIDE覓食 見六樓寵樂區附近呢間好旺場😳 片皮鴨酸菜魚幾乎乜都有得食 啱曬貪心嘅我哋😏-🐟酸菜魚(鮮鱸魚) $198本身有娃娃菜豆芽同少量薯粉 兩個人嘅話加埋白飯都夠食👍🏻 魚肉厚實 有少少細魚骨🤔 湯底清甜夠酸 留意返係固定辣度 比三小辣再辣少少呀🌶️-🥟韮菜豬肉水餃 $48 (轉煎餃另加$10) 加咗錢轉煎餃要等耐少少😉 餡料嘅香料味幾特別 有啲食串燒嘅風味😋 如果可以少油啲就好喇😙-🫛乾煸四季豆 $75炒得有鑊氣唔錯喎 有時出街食啲豆會有筋 呢度就冇呢個問題🤭-🥤鴨屎香檸檬茶 $28而家幾乎間間中餐廳都有得飲 味道都唔錯 飲到茶味🍃-🍵茶位 $5每枱一個暖水壺 不過就唔係平時茶樓飲開嘅茶 想飲普洱壽眉嘅話就未必飲得慣喇🤣-📍五匠六釜九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖

聽講喺Airside呢一間比較旺場，晚飯時間都需要排隊，平時比較忙真係比較怕排隊，就趁平日過嚟探下店，平日有午餐客飯供應，價錢仲好親民，唔知而家熱潮過咗夜晚仲使唔使排隊呢….餐廳位於Airside 6樓，空中花園嗰一層，所以位置比較隱蔽。食物⭐️⭐️⭐️酸辣湯 + $18跟餐加錢試吓個酸辣湯，大概飯碗咁大，有木耳、筍絲、豆腐乾、肉絲，食落去唔辣，酸辣鹹度不平均，明顯太酸，唔太啱我飲。涼拌土豆絲 +$22食落口舒服，清爽有口感，微微嘅酸味已經帶出爽脆嘅土豆絲，唔會太酸，唔錯。酸菜魚 （鮮鱸魚） 跟白飯 $62 + $16酸菜魚味道不過不失，魚肉滑溜，但湯就只有酸菜的味道，少了一份香味，酸度和酸菜份量都OK，魚肉切得比較薄，食到有少少魚鱗，但以午市客飯嚟講份量都足，大概有10多塊小魚片，雲耳和粉條略嫌太少很碎，加返多少少配料口感會更加豐富。水煮牛肉 跟白飯 $62要求要微辣亦有作出調整👍🏻，辣湯嘅味道係豆醬味很重，我諗一般香港嘅水煮牛肉都作出了調整減少油份，但就會令到牛肉不夠滑溜，配料大豆芽、紹菜、粉條、金菇，配料都係比較少，不夠過癮。環境：⭐️⭐️⭐️餐廳夠開揚唔侷促，主要係四至六人枱，座位之間都有

之前已經嚟過Airside的五匠六釜食晚餐， CP值超高，今日心思思又嚟到呢度食北京填鴨😋6:30嚟到，已經坐咗超過一半的座位，到七點時已經滿座，睇嚟附近啟德居民都好鍾意嚟呢度食晚飯😊呢度光線充足，座位舒適，食物質素不錯👍🏻🌟北京填鴨半隻（包一份摩摩皮）北京填鴨係經典的中國菜，亦都係呢度的推介菜式👍🏻填鴨皮酥脆，香氣十足，鴨肉質鮮嫩，片得好靚🥰 連埋京蔥，青瓜包裹在摩摩皮內，皮薄酥脆，內餡豐富，吃起來有層次感 ，口感絕佳😋🌟秘製牛奔麵牛奔麵麵條彈牙有嚼勁，非常爽滑👍🏻 牛肉燉煮得夠火候，肉質軟腍，加上濃郁美味湯汁，將牛肉的鮮味帶出，好食✨🌟京蔥羊肉餃子餃子皮薄韌而不粘，內餡豐富，羊肉的鮮味和京蔥的香氣非常搭配👍🏻餃子口感彈牙，汁水鮮美，非常好吃，搭配上一些醋和辣椒油，更能提升整體風味🫶🏻

人均$150起｜啟德｜川菜｜五匠六釜在啟德想吃得到家的味道，有什麼好推薦呢？我自己最近找到一家好吃又性價比高的餐廳：五匠六釜白菜豬肉餃子🥟附上醋和辣油，實在是太開胃啦白龍皇 （瑤柱蛋白炒鮮鱸魚） $198這個超好吃的，滿滿的魚肉，而且還挺香滑的，沒有丁點的魚腥味，配上蛋白實在是太好吃了！農家小炒肉 $86這個說實話，怎麼可以這麼好吃啦！！！！辣椒太香口，配上肉絲，澆上肉汁，是白飯神偷啦鴨史香檸檬茶這個與香港相比，來的更清新可口，我自己其實是很愛啦——————為食分界線——————📍 五匠六釜 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖人均消費： $150#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店