五匠六釜

營業中

休息中

去咗啟德嘅商場行街，見到有間茶樓，見餐牌唔太貴就走咗入去。舖頭唔大，一眼睇哂。雖然有少少逼，但冇話坐得好辛苦。首先上菜就係鴨屎香檸檬茶。充滿了檸檬的香氣和酸甜的滋味。喝下去之後，一股清涼感直達心底，讓我感到一陣清爽。配飯一流。然後就係西米椰汁流心球。外皮香脆，一口咬下去，椰汁流晒出嚟。唔甜唔膩，好食。黃金芥蘭係新菜式。以咸蛋黃為特色，帶來獨特的鹹香味道。我本身勁討厭芥蘭浸草味，佢咁樣整，D咸蛋黃蓋過D討厭嘅味道之餘仲會食到芥蘭嘅味道。連芥蘭都變得好食了。醉雞酒香濃郁，雞肉鮮嫩多汁。每一口雞肉都帶著酒香，皮同肉之間仲夾住層膠質凍，讓人回味無窮。湯頭濃郁鮮美，麵條Q彈有嚼勁，肉三鮮餃包住大粒嘅蝦仁同豬肉，很飽滿。配上新鮮的蔬菜，讓整碗湯麵更加豐富美味。

啱啱開咗一陣嘅Airside有超抵食$168片皮鴨今次等小編帶大家睇下呢間人氣店仲有咩好食北京填鴨（半隻）皮脆肉嫩 油香十足 用麼麼皮包埋蔥絲同青瓜絲半隻大約有廿幾件 除左片仲有鴨肉 唔會咁肥膩呢個價錢真係無得輸 必須要嗌麻辣魚皮魚皮勁爽口配埋麻辣調味夠惹味 加入青瓜絲蘿蔔絲 真係停唔到口蔥爆牛肉牛肉嫩滑軟腍 大蔥洋蔥夠濃香 配白飯一流肉三鮮餃每隻大大粒都好飽滿 食到有蝦仁、豬肉同韭菜仲可以揀湯餃或者煎餃脆炸鮮奶呢道甜品真係以前去飲先食到 唔係好多地方有外皮金黃香脆 入面就奶香軟糥 又唔會好甜呢度嘅環境企理舒適 雖然客人好多 但上菜時間都好快晚市建議訂位 如果唔係等位時間都有啲耐

平時都好鐘意食京川滬菜，最近週末同朋友行啟德Airside就見到6樓閞左間京川滬菜「五匠六釜」，有出新品同特飲，價錢都好抵食黃金芥蘭 $88必試餐廳新菜式，芥蘭口感爽脆鮮甜，食既時候冇苦味，加入鹹蛋黃一同炒香帶鹹香味，值得一試四川擔擔麵 $52湯底幾濃郁，加入大量花生碎同肉碎，花生味濃郁大滿足，擔擔麵軟硬適中，每條麵都好掛汁，食既時候有少少辣味糖醋里脊 $88糖醋汁酸酸甜甜好開胃，里脊肉份量多，外皮輕脆肉質嫩滑，配飯一齊食好下飯西米椰汁流心球 $32 (4件起)另外仲叫左甜品，熱辣辣外皮脆卜卜，一咬有流心效果，椰汁香甜，加上粒粒西米更有咬口好惹味

【啟德五匠六釜｜一應俱全】啟德Airside6樓，晚上都幾多人等位，要預鬆少少時間。餐廳價錢親民大眾化，同店名一樣，五匠六釜一應俱全，餸菜多樣化。天黑前安排到窗口位仲可以飽覽啟德一帶開揚風景。^口水雞麻辣口水醬汁超得！雞件肉夠滑，中間嘅青瓜絲混合口水雞醬一齊食，集合麻辣香又有青爽，感覺一試難忘！.^乾煸四季豆炒得乾身唔太油，四季豆保持粒粒爽脆。.^酸菜魚份量夠大，鍋底有薯粉，酸酸辣辣，味道惹味。.餐廳

我地點左孜然羊肉同酸辣湯麵 ，還有北京填鴨加另外上填鴨殼少茄子。北京填鴨係平既，不過味道普通，皮少肉多令咬口一般，而且油香味因此缺乏。如果為左個鴨來就不太值得，但其餘辣味餸菜都幾夠香味既。孜然羊肉用大量大蔥辣椒炒，香味夠也是野味偏鹹既餸，食完會想食甜品。酸辣湯麵，麵質是上海圓麵（我一般，因為淋身）），夠料份量大，夠飽，夠分2至3人。整理都合理，約朋友食都坐得舒服，服務都很好，有壺茶自己慢斟，對於食重口味野係相當好，用餐時間90分鐘。埋單加一，要俾茶錢。

試食晒airside所有餐廳系列，位於6樓人頭湧湧，一於試吓北京填鴨(半隻) $168跟一份摩摩皮約20塊呢個價錢可以食到片皮鴨的確吸引，超過20片鴨肉連皮，冇淨係食皮咁單調，配葱及青瓜，仲有20塊摩摩皮，CP食好高！一塊皮，一件鴨，夾啲葱，真係一啖接一啖！黃金芥蘭 $88見到個名就俾佢吸引咗，估唔到芥蘭都可以同鹹蛋黃嚟個Crossover，一嚟到真係金光閃閃㗎，芥蘭莖完完全全俾鹹蛋黃包裹住，完全唔覺得自己食緊菜，但亦都唔會覺得好膩，好食西米椰汁流心球 $8/件 (4件起) 有幾款甜品都係可以自行決定數量，不過四件起，感覺有幾抵玩，如果多人可以試多幾款外表炸得好脆，入面係真係有留心西米椰汁，好得意，幾推薦試吓呢個小食百香鮮檸茶 $28檸檬益力多 $28嘢飲大約有四款選擇，呢個價錢份量勁足料，係勁大杯，好似日本居酒屋嗰種啤酒杯size，大滿足見到佢都有啲川菜菜式，例如水煮魚、水煮牛，下次一定要嚟試吓！

屋企人生日搵間新餐廳試試，見呢間長期排隊應該唔錯。職員話晚上5點半後/8點半前要拎飛等位，所以早少少去攞飛，大概等左20分鐘入座。餐廳既食物份量夠哂大碟，一家人食岩哂。味道方面，就覺得中規中矩，未到好驚艷，不過有杯茶歎下，都係家人聚會嘅好地方。四川擔擔麵，螞蟻上樹，四川茲粑都唔錯。雞絲粉皮$68農家小炒肉 $86糖醋里脊 $88脆炸鮮奶 $32

每次去airside都見到呢間食肆大排長龍，令到我有興趣試吓呢間嘢究竟係咩何方神聖，今日終於有機會。星期日夜晚大概等咗位20分鐘左右，坐得有啲迫，但整體服務同埋衛生程度可以接受。我哋兩個人叫咗四道菜，包括麻辣豬耳、京燒羊肉、椒鹽小黃魚同埋上湯娃娃菜。坦白講我哋兩個人都低估咗啲菜嘅份量，每道菜都好足料同份量好夠。個麻辣豬耳味道一流，又唔算好辣。個京燒羊肉味道幾特別，又無乜臊味，不過兩個人食會有啲吃力。至於個上湯娃娃菜就非常鮮甜，值得讚賞。而最後個椒鹽小黃魚就平平無奇，中規中矩。兩個人最後食咗$430 ，呢間餐廳值得推薦。

🦖airside 簡約抵食東北菜✨啟德Airside既一間東北菜餐廳～裝修行簡約風，主打舒適空間感為主，有落地大玻璃，環境開揚～最重要既係，所有菜式全部大大份，熱辣辣✨農家小炒肉 （＄86）辣椒香口，小菜都好大碟豬腩肉大塊夠嫩滑～微辣但唔會太油膩！✨肉三鮮餃子（$50）餡料包括豬肉、韭菜同蝦仁～每隻餃子都有一隻蝦仁，咬落仲有juicy肉汁，內餡飽滿！可以選蒸、煎或湯餃✨手拍青瓜（$48）開胃既涼拌小食～就算唔食辣都可以點呢款青瓜，酸酸地重蒜味，青瓜爽口！✨清炒萵荀（$78）萵荀厚切，爽脆清甜，食完覺得好清新～✨西米椰汁流心球（＄8/隻）甜品炸糯米球，內餡係椰汁西米露外面香脆裡面軟糯，幾特別～

五匠六釜九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：口水雞 (3辣) $78，家常餅 $38，四川茲粑 (五件) $30口水雞：呈現鮮亮紅色的雞件，浸在香辣的醬汁中，以翠綠色的青瓜絲墊底，很食得辣的我也感到味道十足麻辣過癮，酱汁的香氣與辣味交融在一起，雞肉鮮嫩多汁，讓人一口接一口，欲罷不能！😄😄😄家常餅：餅皮金黃酥脆，有微微的焦痕，帶有誘人的香氣，味道香濃可口，外層酥脆，內部柔軟，帶有淡淡的鹹香，配口水雞一流！👍👍👍四川茲粑：茲粑呈圓條形，表面金黃微焦，略微鼓起，外皮有些油亮，味道香甜可口，沾上紅糖汁後更添香甜，是一道非常地道的四川甜品！😍😍😍

超失望的一次體驗！星期三晚上人山人海，等咗45分鐘入黎，叫咗個雲吞雞同酸菜肥腸，個雲吞雞食完都未上肥腸，催咗幾次，最後食咗45分鐘，食完個雲吞雞，肥腸都未上到，最後取消咗個肥腸！！！！！餐廳店員一啲都無覺得抱歉，淨係話可以幫我取消，我前後用咗個半鐘淨係食咗個雲吞雞，食到一肚氣。仲要食完個雲吞雞就滾手淥腳收哂我啲野，連我個碟都收埋，厲害了。。。。。。。勁嬲，嘥我時間，無下次，唔會再黎食。。。。。。。

啟德呢間中式餐廳去到晚市非常多人排隊，如果想食真係要早啲去拎飛。呢間餐廳比我嘅感覺係價錢實惠，但菜式選擇非常豐富，小菜很吸引我，好適合朋友或家庭聚會。✅ 砂窩雲吞雞煲(半隻)雲吞係純豬肉雲吞，有半隻雞，湯底飲落感覺好舒服，$158有這個份量同質素已經有誠意✅ 家常餅質地煙軔，呢個質地會令人想一食再食，而且帶少少蔥油香，而唔係淡然無味✅ 黃金南瓜南瓜沾粉酥炸後放入鹹蛋黃兜炒至金沙質感，有鹹蛋黃就係夠惹味！

食物係正常味，唔算特別好味。成間野環境服務都係想你「入去、放低錢，快d走」。四大兩小六人枱，同隔離枱勁貼，坐底洗碗未洗完就收走個污水碗。叫左魚皮，擔擔麵，粉皮，蛋白魚，片皮鴨，炒飯，娃娃菜（按上菜順序）上到魚就張枱就唔夠位，因為張枱係大家樂快餐枱，但d碟就係中菜蒸魚碟。叫左一隻鴨，但上兩碟半隻，又係兩隻蒸魚碟，共三隻。擺明係工廠式倒模生產，全部半隻上。碟面油就正常，碟底都油你見過未，長枱來回換菜好平常，一攞起就成枱油。食野其間其他枱埋單，d客未離坐就推個收碟車不停當住面咁收。你以為收枱先係咁，唔係，㗎收碟車係不停全場來回走。茶記都唔會咁推㗎車來回不停行啦？我地食到一半，仲有半枱未食完我停左手無食，個侍應正常咁收走食完的上菜碟，然後指住我個碗問：「食完我幫你收走個碗碟？」，咩事呀？澳牛咁趕都等你食完先收走啦？你後廚無碗用到要問個客攞碗用？總結：如題，唔值得試。

今日lunch又係Airside 附近搵食，見到呢間lunch超平而且今日咁啱唔使等位就行咗入去，呢間餐廳平時每日都好多人，最少等十幾張枱先入到。入到去發現每個lunch set都只係60幾蚊左右，而且仲係中菜包飯，估唔到上菜勁大碟，味道亦十分之好，另外加$18有杯超大嘅特飲，有檸檬茶或者益力多，勁大杯超滿足。對於呢間餐廳嘅食品非常之有驚喜，估唔到lunch都可以整得咁好食。呢間我一定會推介俾朋友同事食，性價比超高。

啟德Airside呢間中菜好多人排隊，除咗有片皮鴨都有其他東北菜食，大份性價比都幾高。👍🏻可以同屋企人聚餐食😛🔸四川擔擔麵(HK$52)湯底都幾濃郁花生味，有好多花生水同肉碎，面軟硬適中都幾掛汁，同埋都有少少辣味🔸肉三鮮(HK$60)可以揀蒸餃或者煎餃，煎嘅就更加香口，呢一款有齊豬肉蝦仁同韭菜，都幾足料🥟🔸糖醋里脊(HK$88)味道甜甜酸酸，都幾大碟☺️🔸地三鮮(HK$78)蔬菜就嗌咗呢款有齊茄子薯仔同青椒，調味都幾送飯