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港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28818336
28818339
開飯介紹
裝潢走簡約路線，以各種盆栽作點綴，而店名意指以專業烹調手藝呈獻魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜，同時加入創新元素，向年輕一代推廣中國傳統料理。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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要做得 #價錢親民，又要 #控制成本 同 #食物質素，今時今日嘅老闆真係唔容易🤪 所以我都支持留港消費，等啲小店長做長有😚 呢晚藉着朋友仔嘅介紹，我哋一行六人嚟到位於 #Airside 頂樓嘅 #京川滬餐廳「五匠六釜」試吓佢哋嘅手勢😚都係我大意，竟然冇留意餐廳嘅用膳時間只有90分鐘😅 好彩店員體諒，將我哋入座時間稍為推遲🙏🏼 呢晚係其中兩個朋友仔嘅生日，當然要食得好少少。我哋嗌咗五個主菜加兩個甜品，真係夠晒豐富🤩🐟酸菜魚 - 魚片夠鮮嫩，酸菜湯辣辣地，都幾惹味🤤 不過湯底唔夠熱，可以煮熱啲先拎出嚟會更加好☺️🐟松子魚 - 配上酸酸甜甜嘅醬汁，淋喺酥脆嘅魚柳上面，啖啖肉，味道有驚喜🤩🪿北京填鴨 - 鴨肉同麼麼皮都比較乾身，不過份量都唔少，可以一試☺️🐮孜然大蔥牛肉 - 雖然唔係我鍾意嘅口味，不過對於鍾意孜然味道嘅朋友，佢哋話味道唔錯😚🥬上湯娃娃菜 - 娃娃菜夠晒新鮮，放入上湯一齊煮，口味好清新☺️🍎拔絲地瓜、蘋果 - 呢兩個甜品，真心建議大家唔使試😅 冇諗過員工會擺低兩份地瓜、蘋果，再加兩盤冰水🧊 就叫我哋搞掂佢😅 雞手鴨腳嘅我哋，彈到成身都係水之餘，食物中黐埋一堆😅 糖漿唔夠多，冇咗冰糖脆皮嘅特色😅 本來興高采烈嘅我哋，最終都剩返大半喺度😅😅整體食物味道都唔錯，不過餐枱太細，根本冇可能一次過上咁多菜，而且員工嘅服務真係爭咁啲😅 搞到提議呢間餐廳比壽星嘅我… 有啲尷尬囉😅😅😅📍 #五匠六釜 (啟德)協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖
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好喜歡來airside，包括帶小狗到來，亦會過來吃東西，想不到有這間「五匠六釜」這麼經濟實惠的餐廳，而且味道一流，值得推薦！這裏的北京填鴨只售$168，包一份摩摩皮，十分抵食！北京填鴨外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，味道豐富，搭配甜面醬和蔥絲置放在摩摩皮上，軟糯口感與鴨肉的酥脆形成鮮明對比，十分美味。黃金蝦是一道色香味俱全的海鮮菜品，用新鮮的大蝦，裹上香脆的咸蛋外衣炸製而成。外層金黃酥脆，蝦肉鮮嫩多汁，這道菜的色彩鮮艷，非常吸引眼球。而黃金芥蘭同樣以咸蛋包裹製作，是一道創新且美味的菜品，將傳統的芥蘭與咸蛋的風味結合，芥蘭的口感爽脆，帶有濃郁的咸香味，讓人食欲大增。甜點絕對不能錯過脆炸鮮奶！脆炸鮮奶中外層金黃酥脆，內部則是滑嫩的鮮奶餡。每一口都能感受到外脆內滑的口感，甜味適中，讓人回味無窮。五匠六釜 (九龍城)地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖
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星期六下午來到，餐廳座位比較開揚，等入去都可以見到全場環境，睇落樣樣都好似正正常常。我哋兩個人入去坐低，因為冷氣太大，所以轉左位。跟住落單，食物好物就上，快到你唔信，但係食物都係室温，特別係個唔熱嘅酸辣湯，真係好難飲，叫侍應同佢講個湯唔夠熱，佢木口木面用個湯勺搞下搞下，似乎要驗證下個湯，好似唔想處理咁。其實客人話食物有問題，你拎入厨房慢慢驗啦，喺個客面前搞，算係點！之後好快攞返出嚟，應該係用微波爐叮熱咗，其實佢嘅菜都應該係預製菜，全程微波爐出菜。佢嘅乾煸四季豆，油極多。個草紮牛骨又係室溫。個紅油抄手係實實一嚿肉咁。現場所見，部分侍應正常，部分唔想做。最反感係樓面咁開揚，你居然一路放小食入個口度，完全係目中無客。服務差，食物差。唔會再嚟。
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🦆北京填鴨（半隻）估唔到可以咁平都可以食到片皮鴨😆仲要佢嘅份量都真係幾多🥵食截我同朋友都反晒肚🙂↔️佢嘅摩摩皮都應該有成20塊😚仲要係熱焫焫🍜四川擔擔麵呢個擔擔麵都真係幾大碗🙂↔️花生味好濃再加埋佢辣辣地✨食落又唔會太滯🥟京蔥羊肉餃（上湯）本身見到有好少見嘅羊肉餃🐑就諗住叫嚟試吓🙂↔️點知食落口嘅時候又冇中伏嘅感覺😂仲要覺得佢好出色😚羊味好濃又冇臊味個湯口都幾甜✨可以encore🍘西米椰汁流心球佢都炸得幾香口食落去都幾香椰汁味西米又幾有咬口😚佢又唔太甜，又唔係太油
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假日嚟過一次~人山人海😅揀咗平日~好好多！仲可以喺openrice度book位添🎉上菜快！用餐時間雖然得90分鐘,依然可以輕輕鬆鬆咁食😋啲服務都唔錯喎🙏真金白銀自已俾錢食☺️並非打手啊🫢坦白講,並非十全十美！然而人均$200可以食到如此質素~真係可以啦👌首推瑤柱蛋白炒鱸魚~蛋白夠滑鱸魚新鮮😋😋😋再嚟必食北京填鴨~皮脆肉香有少少南方的南乳香🫢可惜麼麼皮冇熱住😋😋四川擔擔麵~記得要加底呀😅加四蚊四個人就夠食㗎啦🫢小小麻辣,厚薄剛剛好的花生味,麵質夠韌,攤咗一陣間都唔會淋bet bet😋😋😋揀咗兩個同黃瓜有關的小吃手拍黃瓜~清爽老醋海蜇頭~軟滑拼清爽~正兩種飲品$28/700ml~舒服晒最後配埋個拔絲蘋果~完美飽曬
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