九五至尊火鍋狗毛

營業中

休息中

之前來過附近食嘢，發現咗一間有火鍋，有泰菜食嘅餐廳/酒吧，喺指定時段又可享有sapporo的買一送一優惠，仲有我非常喜歡的“麻辣鴨血”或一般喜歡的“蜂巢豆腐”任食，淨係呢啲已经好吸引喇。終於決定呢日來食，又發現咗另一樣嘢，就係：Follow餐廳社交平台並Share 社交平台Post可享以下四款精選火鍋湯底免費，呢四様湯底就係“胡椒豬肚湯鍋”、“冬蔭功湯鍋”、“蕃茄薯仔濃湯鍋”及“ 麻辣鴨血湯鍋”，而另外七様湯鍋就可享半價的優惠，係唔係好正呢我哋揀咗“蕃茄濃湯”拼“胡椒豬肚鍋”，咁嘅搭配顔色超靚，突發其想，如果個鍋中間個塊做成曲線咁就可以拼成更加美觀的“太極圖案”而更加吸晴，話唔埋遲啲真係會見到呢😁😁作為一個海迷，打邊爐都不忘海鮮，於是點咗個有4樣海鮮的“海鮮拼盤”，有蝦，有蜆，有蟶子，有鮑魚，食過返尋味，encore咗彈牙冇沙大蟶子；仲有豐富的材料，例如“黄喉”、“豬粉腸”、“ 鮮淮山”、“ 蓮藕片”；亦不忘點啲泰式串燒“燒膳串”、“燒牛肉串”、“燒猪肉串”和“燒雞肉串”，好滿足。

尖沙咀高質泰菜x火鍋🫶🏻-一直都好想試狗毛嘅邊爐，今日終於得閒去試吓😙-🥘湯底 ($148, follow 社交平台免費)我哋揀咗麻辣拼蕃茄湯，麻辣湯底嘅麻香好足，蕃茄湯就夠濃同鮮甜，尤其係配海鮮真係一流🥰🥩手切本地牛 (中 $268)份量比想像中多，大大盤牛肉兩個人食真係好夠🤣肉嘅紋路好靚，油脂分布平均，厚薄適中，牛味夠濃，不過可以再滑啲就更好🤩🐚蟶子皇 ($48)夠肥美夠大隻，食落幾彈牙幾鮮，美中不足嘅係有少少沙🫢🧆刀貝蜆 ($68)粒粒都好鮮甜好飽滿，而且冇沙，超級推薦配蕃茄湯底一齊食😚🥙手打四寶丸 ($108)每粒都好足料好彈牙，墨魚丸好有口感，豬肉同牛肉丸肉味好濃，好值得一試！-🥗其他配菜另外我哋都嗌咗鮮蝦雲吞、蜂巢豆腐同窩筍，雲吞皮薄餡靚，豆腐夠晒入味，窩筍都份量好足好新鮮😍🐂泰式燒牛肉 ($118)除咗打邊爐呢度都有泰菜，所以我哋都叫咗嚟試吓😍熟度啱啱好，咬落幾多肉汁，辣汁都好惹味，同燒牛肉好夾，好開胃，下次可以專程試吓其他泰菜!🥙自助醬料吧有好多唔同嘅配料，而且有佢哋嘅自家豉油，食落好鮮又唔會太鹹😋另外都可以自己裝檸檬水，啱晒打邊爐解膩🫶🏻🍬甜品我哋揀咗桃膠同椰汁糕，桃

其實我真係邊爐怪黎！日日打邊爐都得！既然今日朋友請食飯，就一定搵間可以坐得耐、坐得又舒服嘅火鍋店食飯！可以吹水吹耐啲！呢間餐廳又係好正！系社交平台follow, post story就可以鍋底免費，為我個friend慳錢🤣佢蜂巢豆腐、麻辣鴨血係免費仼食湯底叫左胡椒豬肚湯、麻辣湯，胡椒湯好正！未打已經飲左幾碗我哋叫左幾個餸：手切本地牛大份，呢個好好食，香牛味之餘一啲都唔韌豬皮半分，半份嘅份量啱晒兩個人食，大大塊好脆口脆肉鯇半份，厚薄適中，冇泥味午餐肉半份，炸到好脆口，外脆內軟蜂巢豆腐半份，蠢咗，因為原來可以免費任食萵筍片半份，超級爽口，又新鮮又大塊甜粟米半份，超級香甜，而且冇渣龍眼蜜一杯，清甜潤喉龍眼蜜一壺，叫一壺就最抵，可以refill六杯

今日同朋友去咗尖沙咀呢間餐廳打邊爐，依家餐廳做緊優惠，所有湯底做緊半價或者免費，相當吸引，我哋今日就嘗試咗「野生菌老雞鍋」嘅湯底，呢個湯底真係超級鮮甜，用咗野生菌同老雞慢火熬煮，入口充滿咗濃郁嘅雞香同菌香，湯底不單止有益而且仲十分美味。🍲而且，職員介紹話仲可以任添鴨血同蜂巢豆腐，真係好抵！鴨血口感滑溜，入口即溶，蜂巢豆腐吸曬湯底嘅精華。🦆飲品方面，我哋試咗Sapporo買一送一，打邊爐嘅時候飲下啤酒，飲落去清涼解渴，啤酒嘅苦味同泡沫嘅香氣相得益彰，非常正。🍺食材方面，「美國特級牛小排(大)」真係唔可以錯過，呢個牛小排切得厚薄適中，脂肪分布均勻，燙一燙就已經好香滑，牛肉味道濃郁，每一口都充滿咗牛肉嘅香味，入口即溶，真係一試難忘。🥩「手打蝦滑」亦係我哋嘅最愛，呢個蝦滑非常彈牙，用料新鮮，蝦味十足，每一口都可以感受到蝦肉嘅鮮甜，燙一燙就已經好好味。🍤「手打牛肉丸(半份)」係一個非常特別嘅選擇，呢個牛肉丸口感紮實，入口彈牙，用料十足，每一口都可以感受到牛肉嘅鮮味，同時有少少筋道，食落去好有口感。🥢

去到先知原來呢間邊爐係同間好出名既bar同一間姐妹店一入到去見到餐廳既裝修好令!啲位都好闊落, 即使我得兩個人去食都好Waiter好好咁安排左我地坐counter野食種類好多! 仲有好多泰國野食可以叫仲有刺身可以叫埋 超滿足不過今次想食邊爐多啲就叫左好多邊爐料首先係叫左個$238既牛小排叫左中size 但份量超多!!!!!牛味好出!!! 超!好!食! 無咩冰味之餘 仲要一啲都唔柴另外仲叫左唔同既丸同蝦滑全部都好彈牙海鮮都好新鮮 唔會有腥味炸魚皮都好香口 脆卜卜野飲選擇都好多估唔到cocktail/whisky 都有得簡不過今日唔想飲酒 叫左杯手打檸檬茶勁大杯!超抵飲不過最想讚既係呢到waiter既服務態度好好好有禮貌之餘仲會主動過黎提我有咩可以任食主動幫手加湯同埋好醒目而且佢個爐有個吸油煙既位食完個身係一啲油煙味都無!!!超誇張呢間好岩同朋友gathering book絕對會encore!!!!!!

本身自己好鐘意唱K 所以平時除左Party Room 都會搵D有得唱K既地方約一大班朋友食飯，呢度個裝潢都幾有心思 一進店就係邊爐區 圓枱方枱都有 頭頂掛左好多紅燈籠 格調帶少少華麗感沿小走廊行會見到8間VIP獨立房 有大有細可容納唔同人數，店員姐姐話人頭消費$500就可以有VIP房 會按訂位人數安排房的😍小走廊的盡頭是酒吧區...原來佢地場地咁大😮🔸胡椒豬肚湯 拼 麻辣鴨血鍋 $免費Follow左佢地IG同出post 就有6個湯底可以免費揀 仲可以雙拼，兩個湯底做得唔錯 落足料煲，豬肚豬骨咸酸菜全集於鍋內 仲放左支竹吸湯 入口濃香暖胃，而麻辣鴨血仲係無限任添驚喜位:個鍋上枱時...覺得實物比Menu圖片更吸引😆呢個情況好少見🔸手切本地牛 (中) $268估唔到會成個鍋咁大盤，油花分佈平均 牛味十足，而且唔會切得太薄 咬落有口感  🔸海鮮拼盤(小) $2982人份量的鮑魚 扇貝 蜆 大蝦，每一樣下鍋後都依然連殼 入口爽脆彈牙 樣樣都非常新鮮，麻辣湯底+鮮大蝦=無敵的🔸鮮鵝腸(半份) $58鵝腸連帶少許肥膏 放到麻辣湯內 又鮮又惹味 🔸鮮淮山(半份) $20難得打邊爐遇到有淮山，很愛吸滿

餐廳位置在尖沙咀，裝修採用中式設計，座位舒服，空間感十足，仲設有酒吧區和VIP房。餐牌除左主打既中式火鍋之外，仲有多款泰國菜提供，選擇多元化；而家餐廳做緊推廣，可以任食麻辣鴨血及蜂巢豆腐，另外凡Follow餐廳IG 並Share IG Post，就可以免費享用一款精選火鍋湯底，非常抵食。我哋揀左胡椒豬肚湯底，胡椒帶微辣，濃郁惹味，咸酸菜醃得入味，豬肚軟腍，喝湯後身體暖笠笠。安格斯三角肥牛：油脂分佈平均，肉質鮮嫩，好高質。黑豚肉片：肥瘦相間得宜，肉質有層次感。脆鯇片：魚肉片新鮮爽脆。手打四寶丸：有墨魚丸、牛肉丸、蝦丸、豬肉丸，款款都大粒又彈牙。雜菌拼盤：有多種菇類，索滿湯汁精華。蟹肉炒粉絲：蟹肉好多，粉絲炒得乾身，泰式滋味。芒果糯米飯：芒果香甜，糯米飯煙韌，泰菜必點甜品。總結，餐廳食物質素有水準，店員服務態度好，值得推薦。

先寫結論：九五至尊火鍋狗毛係超值得encore，CP 值超高既餐廳！入正題先尖沙咀嘅九五至尊火鍋狗毛超大間，一部分係西式酒吧，另一邊就係打邊爐不過始終係平日，打邊爐比酒吧旺場好多呢首先我要推介嘅就係「胡椒豬肚湯鍋」Like 左佢地社交平台 就免費～湯底由豬肚與香料熬煮而成，味道鮮醇濃郁，保留咗豬肚嘅軟中帶爽既口感而且湯底入味十足,連腐竹配料都好夠味黃喉入口清脆，因为處理得好乾淨所以冇腥味超爽滑，大愛手切本地牛肉味濃郁鮮甜，正宗「牛有牛味」，而且纖維細嫩、油花均稱手打墨魚滑墨魚肉比例高，粉少，可以清楚吃到肉既鮮甜味又爽又彈牙 鮮鵝腸鵝腸亦清理得好乾淨，腸味濃郁，夠肥美爽口桂花蚌擺一分鐘就食得，爽口彈牙，好有鮮味睇到餐單都幾驚喜，有火鍋肉類、海鮮刺身、台灣小食、泰式小食好有特色我對佢哋提供嘅精緻菜式都超滿意估唔到係尖沙咀仲可以嗌到每份$50-$60 既打邊爐配料但賣相同味道都好出色值得Encore!

平時不少港人鍾意北上消費，我就會發掘下抵食嘅餐廳支持本土飲食業～今次嚟到九五至尊火鍋，位於尖沙咀地段優越方便就腳，估唔到喺香港嘅中心人流最旺嘅油尖旺區都有咁抵食咁平嘅火鍋！打邊爐梗係唔少得啤啤佢，Sapporo啤酒10點前買一送一，超級抵飲！鴨血同埋蜂巢豆腐更加係任食，如果用ig follow share post更加可以有免費湯底，所以成餐飯基本上係超平😍至於食物質素方面，牛肉非常嫩滑，烚一烚即起入口即溶好有牛味，蝦滑亦都非常彈牙，吸收晒湯嘅精華更加好味😋蟶子王真係好大隻！超鮮甜爽口，海鮮控必點～最後食海蝦刺身都好新鮮，口感一流，估唔到火鍋店都有刺身供應，而且仲咁高質，有驚喜🤩總括而言，九五至尊真係性價比高，冬陰功湯底都好入味，火鍋配料食材上乘，誠意推介比鍾意打邊爐嘅各位!

成日路過呢間餐廳都覺得好神秘，然後個名叫狗毛又好得意，今日終於拉到朋友一齊去試。開頭以為佢剩係得打邊爐，點知睇吓Menu發現佢有一堆泰菜嘅選擇，覺得呢個fusion都幾搞笑，當然我哋入到嚟一定都要打邊爐啦。餐廳本身有幾款免費嘅湯底，只要follow 社交平台同埋repost就得，於是我哋試咗個胡椒豬肚湯底，個煲大概有三至四嚿豬骨，同埋一堆腐竹，腐竹煲到索曬湯底啲味之後好正🤩餐廳服務好好，店員會提你佢哋有啲免費嘅鴨血同埋蜂巢豆腐，仲會不停留意你個邊爐使唔使加水，有冇需要其他嘢食等等。我哋兩個人叫咗一個細海鮮拼盤，份量啱啱好二人份量基本上每樣嘢都有兩隻，有扇貝、鮑魚、蟶子、蝦、同埋一堆花甲，海鮮係急凍既上枱都幾新鮮，同埋好貼心地，鮑魚佢已經預先幫你拆咗殼，等我哋唔會食得太論盡。而且花甲係一粒沙都冇已經處理好晒，值得加分。仲有一碟手打四寶丸，有墨魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸。個人最鍾意墨魚丸同蝦丸，食得出係起膠彈牙嘅感覺，師傅應該真係功夫去製作😆然後仲叫咗一碟手切牛肉，牛肉油脂分布好平均，而且唔係肥牛嗰隻好肥嘅牛肉，只需要淥5秒左右就可以食，牛味好夠，我冇諗過我哋兩個女仔竟然食得晒碟牛肉🤣另外

尖沙咀真係一個搵食好地方，同朋友行過呢間火鍋店，覺得個舖名「狗毛」好得意，原來係「The hair of the dog」嘅意思～由大門口望入去，見到裝修好有格調，就決定今晚聚會去呢度啦！職員仲安排咗圓枱俾我地，坐得好舒服！喺我地心大心細點菜時，職員已經問我地要唔要麻辣鴨血做即食前菜，免費架～！我去親打邊爐都實叫鴨血，當然唔會錯過啦！食住個鴨血去點菜，好快就點到一枱都係～湯底我地揀咗冬䕃功湯鍋，因為餐廳除咗火鍋，仲有好多泰菜可以點呢！咁湯底就試下泰國風味啦，連辣度都可以揀，果然冇揀錯！打邊爐首先唔少得牛肉啦，美國精選封門柳一上枱就靚到嘩嘩聲，食落都好香口，點埋個湯汁更加正~驚唔夠肉食，我地又叫咗份美國肥牛（中）同埋蒙古羊肉片（半份），可以根據胃口點中或者大，我地就叫晒中size，因為可以試多ｄ～脆鯇腩同鱔片我地都叫咗半份，兩款魚都好彈牙～炸芋頭叫咗半份但份量都好充足，放入鍋中吸晒冬䕃功湯汁，真係好好味呀！蝦膠腐皮卷比較少見，又係吸湯汁之作，索到滿滿湯汁，腐皮夾埋生菜同蝦膠，大滿足呀！最正就係個湯底食到最後都唔會變到水咁淡，真係可以當湯飲呀～飲品方面，我地叫咗一壺龍眼蜜，兩個人每人都分到

朋友極力推介，位於尖沙咀的火鍋店，於是去了尖沙咀寶勒巷26至36號華寶大廈LG樓～港鐵尖沙咀P3出口，步行約4至5分鐘。店內面積寬敞，座位之間保持距離還很獨立，裝修時尚又舒適。菜譜簡單易明，湯底款式也有十多款，可選擇雞煲、牛腩煲、水煮魚、酸菜魚等，吃完才火鍋，而火鍋材料也非常豐富，應有盡有，多款特價飲品，任客人自由配搭。蘿蔔牛邊腩煲$198牛腩炆得稔又嚼口，多款香草令味道相當合適惹味，蘿蔔稔甜吸入腩汁，提升口感層次，這煲很抵食，吃完已半飽，特別一提服務員相當貼心，不時加湯關顧。美國特級牛小排（中）$238擺盤精美，煙霧四溢，淥數秒即食，牛味濃郁，肉質嫩滑可口，不肥不膩，值得一讚。手打墨魚滑$88墨魚滑爽口彈牙，鮮味香濃，味道剛好，好食到不能停口。鮮淮山半份$20淮山質感鮮嫩，剛淥片刻，爽口又脆口，淥一段時間口感稔甜，吸入腩湯汁更覺美味。紅薯粉$38紅薯粉質感軟滑溜，是火鍋必選食材，吸盡鍋內湯汁精華，美味可口。凍龍眼蜜$68火鍋必點飲品，清熱又解渴，一解口腔濃味，使喉嚨清新又舒服。楊枝甘露$48柚子肉粒豐富，香濃芒果肉粒很多，酸甜蜜味適中，為這餐美味火鍋劃上完美句號。

位於尖沙咀的「九五至尊火鍋狗毛」是一間走中式華麗風的火鍋店，裝潢非常有氣派🏯，座位空間寬敞舒適，適合一大班朋友聚會。火鍋店主打中式火鍋混合泰式元素，火鍋店提供超過10款火鍋湯底可選🥘，有不同特色及有辣有不辣的湯底選擇。 ‼️現在follow火鍋店社交平台，就可以在精選火鍋湯底中免費揀選最多2款😃仲有任食麻辣鴨血及蜂巢豆腐🤩 胡椒豬肚湯鍋 拼 蕃茄薯仔濃湯鍋 我就選擇左胡椒豬肚湯鍋拼蕃茄薯仔濃湯鍋，胡椒豬肚湯鍋有1塊豬筒骨，煲出來後肉質好腍滑，湯底絕對足料👍🏻湯底仲呈現奶白色，先飲一碗湯，非常鮮味；蕃茄湯使用新鮮蕃茄🍅，富有濃郁風味的蕃茄湯鍋🥫 蝦餅 $78呢間火鍋店有提供泰菜🇹🇭見到即刻叫個炸蝦餅食下。香脆彈牙的蝦餅🦐配上酸酸甜甜的泰式醬汁，食lam lam脷👅安格斯三角肥牛 (中) $188牛三角是由牛🐮的第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位。一頭牛中只能取出2塊，所以是好珍貴的食材。肥牛每片厚薄一致，紅肉油花相間，入口即充滿甘口油脂味。珊瑚蚌 (半份) $58珊瑚蚌外表呈橙紅色，好大塊，肉質爽脆彈牙又鮮味🤤 手打墨魚滑 $88墨魚滑口感爽滑彈牙🦑，仲要啖啖墨魚，墨魚味突出。 手打牛肉丸

一落機已經好掛住喺香港打邊爐，鄉下雖然咩都好但始終搵間火鍋店就難啲囉🥹呢間火鍋店平時就飲酒飲得多，撈埋火鍋真係估佢唔到，喺寶勒巷嘅地舖，門面非常吸睛，唔怕搵唔到！地庫環境都好寬敞，座位好舒服唔會好逼店員好好一坐低除咗介紹咁多款湯底之外，仲請我哋like同share佢哋嘅社交平台，可以免費送湯底或者半價揀另外既精選火鍋，超抵呀！我哋就揀咗麻辣鴨血鍋拼蕃茄薯仔濃湯，兩款湯都有湯料，諗到係送既就更加抵🤪等緊焗爐滾嘅時候有咩做？梗係食住菜先啦！狗毛既泰菜係我數一數二like既泰菜嚟，第一次去中環狗毛飲嘢既時候試過，好食過好多泰國餐廳！呢到都有得食，叫返個馬拉盞炒椰菜苗，食住等湯滾🤪食泰菜點可以唔飲龍眼蜜，叫咗一壺嚟share，呢到起碼倒到6杯，都係$68😳打邊爐點可以唔點醬，呢到醬料區有10幾種配料揀老公最鍾意食毛肚，叫咗個特級毛肚，有冰底keep住凍，淥7-8下就食得，勁爽脆，而且都有10幾塊大大塊，抵食！牛舌片都係冰底上，淥幾下就食得，好彈牙手打墨魚丸勁大粒，同場叫咗花枝丸，size大成倍有多，好彈牙又有墨魚粒，必叫！玉米筍好大條，呢到半份都比咁多😳牛牛登場全部都好有排場😻🧊底keep住新

無論係咩天氣 只要有冷氣都適合打邊爐😆😆今次嚟咗狗毛旗下嘅邊爐店入到去環境超級大 卡位好舒適而且店員都非常熱情 態度好好👍🏻佢哋而家只要follow 社交平台同埋share一個story 就可以有湯底免費四款免費湯底仲可以揀鴛鴦鍋😍我哋揀咗麻辣鍋拼胡椒豬肚湯雖然係免費，但啲料都落得超足胡椒豬肚湯入邊竟然有勁大嚿豬骨🥹絕對唔係爛肉 係充滿骨膠原嘅豬骨啊‼️另外佢哋都有全日任食麻辣鴨血同埋蜂巢豆腐鴨血係已經調好味 可以直接食作為鴨血愛好者 呢個鴨血絕對合格👍🏻鴨血實身 麻辣味十足另外蜂巢豆腐吸晒麻辣湯 勁正😍我哋叫咗一個大嘅手切本地牛超夢幻，用乾冰上碟啱晒打卡 本地牛睇落去冇乜好多油脂 以為有機會會好韌點知食落去完全唔會 肉質超軟熟 牛味超濃郁‼️跟住嗌咗桂花蚌 半份只係$68呢個淥30秒就食得 非常爽口 點埋豉油食一流另外嗌咗蝦丸半份 超級大粒足料 每一啖都食到蝦肉 而且好彈牙👍🏻推薦佢除咗打邊爐之外，仲有佢哋嘅招牌泰菜可以叫叫咗椒鹽魷魚鬚非常脆身 啲粉又唔會太厚 炸得啱啱好 食完一碟都唔夠喉😆另外叫咗印尼炒飯配埋兩串超級惹味嘅探訪雞肉串燒😍印尼炒飯，撈埋太陽蛋一齊食 超級惹味 仲有幾片炸得