這間火鍋店非常之夠氣派，地方寬敞闊落食材新鮮，店內還有大電視可收看球賽和唱歌，約埋三五知己來慶祝最合適。胡椒豬肚湯鍋🍲天氣開始轉涼點選這款湯底最合適，一入口白胡椒的香氣會率先衝擊鼻腔和味蕾，帶來一種溫和的辛辣感。這種辣不是火辣，而是開胃暖身的辛味。湯底用上豬骨與雞肉長時間熬煮，呈現出乳白色，味道非常濃郁醇厚。而豬肚處理得好毫無異味，並為湯汁增添了膠質和厚度，讓湯喝起來更滑順。手切本地牛🥩濃郁的牛肉本味富有層次的咀嚼感。它的魅力不在於醃料或醬汁的掩蓋，而在於將牛肉自身的美味發揮到極致。本地牛肉質的脂肪比較均勻分布，口感在嫩和嚼勁之間取得了完美平衡。鮮海蝦🍤喜歡吃新鮮海蝦就是要吃到它的鮮甜，每隻都很新鮮生猛，濃郁的海味和彈嫩的口感。自家鲜蝦雲吞🥟優質的雲吞皮非常薄，煮熟後呈半透明，雲吞皮薄滑而不爛，能隱約看到內裡粉紅的蝦仁。口感順滑一吸即入口，但又有足夠的韌性，在烹煮和咀嚼時不易破皮。鮮蝦夠飽滿大隻，口感爽脆彈牙。手打墨魚丸🍢它絕非普通機器製作的魚丸可比，其風味層次非常獨特。墨魚爽脆彈牙、啖啖鮮甜濃郁的墨魚🦑風味。鮮腐竹🫓濃郁的豆乳香很甘甜，在火鍋涮燙片刻它會變得柔軟，口感順滑中帶著一絲韌性非常獨特。萵筍片🥬非常清新爽脆的口感和香甜的風味。放在湯底中也不會過火柴口的。沙巴龍蒸🐟代表著一種頂級的石斑魚體驗。龍躉的魚皮極厚，富含膠原蛋白。煮熟後魚皮呈現出軟糯、黏口、極致肥美的狀態，魚肉更是鮮甜厚身彈牙。凍洛神花茶（壺）第一口喝下帶點清爽酸酸甜甜嘅感覺刺激味蕾，慢慢之後味道好像果茶與花茶兩者的結合，清甜美味冰涼的感覺。…查看更多
有鮮蝦, 鮑魚, 半殼元貝, 蟶子, 大蜆. 色澤鮮明. 擺設整齊.鮮海蝦, 巨型又新鮮, 滾一滾, 紅卜卜的蝦殼好亮麗, 蝦肉彈牙爽口, 鮮甜無比.蟶子皇, 蟶子好肉又大件. 店員提醒只須灼 45秒, 肉質爽彈, 入口 甜美.即滾 元貝, 肉質軟嫩, 味道美, 十分可口. 越食越愛. 鮑魚, 厚肉須煮2.5分鐘. 口感爽彈, 鮑味濃, 極鮮甜.還有海蜆. 無沙, 味鮮甜. 吃火鍋少不了肉類. 這餐廳有齊牛/豬/羊/雞. 我們只 得兩個人, 叫了 安格斯三角肥牛, 肥牛色澤明亮, 脂肪分佈平均, 牛肉灼至剛熟即起, 牛味香, 肉質順滑.火鍋配料有好多款, 我們只點了午餐肉, 及 手 打牛丸.手打牛丸十分彈牙, 午餐肉 煎得香口, 什菜拼盤, 新鮮翠綠, 吃火鍋必吃, 有唐生菜, 西洋菜, 紹菜, 皇帝菜, 茼蒿, 蔬菜新鮮爽脆, 顏色鮮美, 夠健康.胡椒豬肚湯鍋內, 除了豬骨, 還有鹹酸菜, 腐皮及豬肚, 煲得稔滑, 食材吸收了胡椒湯汁的精華, 超級好食. 食物新鮮, 款式多, 吃得衛生又健康. 座位環境好, 價錢合理, 服務又貼心, 真是物有所值.
