丼燃食堂

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支持小店，這家餐廳雖然小巧美麗，但用心製作的美食讓人驚喜！👍👍 在丼燃食堂，丼飯份量十足，配料豐富，讓人一見就心情愉悅！😁✅ **火焰金龍卷** $68 - 必點菜品，絕對值得打卡！✅ **蟹籽沙律** $38 - 清爽的青瓜絲搭配蟹籽，健康的首選。✅ **虎燃四皇丼** $118 - 這款丼飯包含五款配料：左口魚、三文魚、蟹棒、赤蝦和蟹籽雞，所有配料均經過火炙處理，風味獨特。✅ **月肝鰻魚丼** $148 - 鰻魚鋪滿整碗飯，有魚肝及黑松露

餐廳嘅魚生丼飯食過好多次，今次試啲新野🤩點左餐廳新推出嘅丼燃唔熟就唔食丼系列😋估唔到一樣咁正👍三餸［一鑊熟] 丼三餸丼結合了三種不同食材，包括鯖魚、牛脷和豬頸肉。鯖魚肉質鮮嫩，富含Omega-3脂肪酸，搭配牛脷的滑嫩和豬頸肉的多汁，讓整道飯品的口感層次分明，各具特色👍搭配香噴噴的米飯，讓人食指大動😋日本牛牛牛丼和牛丼是使用了高級食材，如鵝肝、和牛肉、蟹肉、三文魚子和魚子醬🤩和牛肉質柔軟，油花分佈均勻，搭配鵝肝的濃郁和蟹肉的鮮甜，令整道牛丼的味道更加豐富🤤三文魚子和魚子醬的點綴更增添了奢華感，令人一食難忘🥰焦糖三文魚卷焦糖三文魚卷是一道創意十足的菜品，將三文魚與焦糖的甜味相結合，形成獨特的口感。三文魚的鮮美與焦糖的香甜相互交融，外皮酥脆，內餡鮮嫩，讓人一口接一口，十分過癮😋📍丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖#丼燃食堂 #人氣美食 #丼飯 #三餸丼 #和牛 #鵝肝 #和牛牛丼 #mkfood #yummy #janpensesfood

新潮型格風，連天花板都玩味十足！主打特色刺身丼飯，非常足料！👉🏻九公丼 $178爆餡多料，有海膽、三文魚魚、三文魚子、牡丹蝦、蟹肉、左口魚、帶子、拖羅蓉仲有壽司薑！海膽勁鮮香又creamy！三文魚柔嫩新鮮，三文魚籽嘅爆珠口感好正！仲有牡丹蝦嘅甜美，蟹肉鮮嫩，左口魚嘅細膩口感同帶子嘅滑嫩，再配上拖羅蓉嘅濃厚油脂香，層次感豐富！👉🏻賽高海鮮丼 $168同樣結合咗多款新鮮刺身，有三文魚、三文魚腩、油甘魚、蟹肉、蟹鉗、海膽仲有蟹籽，三文魚腩同油甘魚好肥美！蟹肉同蟹鉗都好鮮甜，令人滿足！👉🏻A5牛牛牛牛牛卷 $98火焰卷好有氣勢，店員會用火槍點火，係卷物四周成火焰效果，打卡一流！選用A5和牛，肉質細膩多汁，油脂豐富，薄薄蒜香片增加香脆口感！

這間店舖的佈置很有玩味，就連餐牌和單張都是充滿了藝術風枱，店員很有禮貌，而且笑容可掬，加分！【金龍卷】端出來的時候碟的旁邊鋪滿了白雪雪的粉末，然後店員用火槍一燒就着，用來打卡，絕對一流。火炙過的三文魚反卷，中間包着玉子青瓜等配料，面頭又有蟹籽和沙律醬，多種滋味夾在一起。【九公丼】顧名思義當然是有九款配料，其中蟹肉肉碎和吞拿魚蓉都是鮮味突出，三文魚魚生和帶子肉都比較碎，另外還有甜蝦海膽等配料。【日本牛牛牛丼】面頭鋪著魚子醬和三文魚子粒和兩大片鵝肝，下面醃過的免治牛肉碎混帳大量蟹肉碎，份量很大十分飽滿。

成日見到丼燃食堂個招牌火焰卷，今日同朋友旺角行完街決定同佢嚟試吓。自選丼揀咗海膽、三文魚子、火炙三文魚腩同火炙左口魚邊。魚生新鮮，火炙過油香四溢。份量超大碗，我雀仔胃食晒所有魚生之後仲剩低好多飯😂😂🔥A5牛牛牛牛卷非常吸睛上鏡。和牛火燒過之後更香，個底暖笠笠，蒜香濃郁。爆蔥鵝肝多士啱啱好一啖食晒鵝肝，油脂豐富黑松露醬增添香氣。一口芝士用嚟送酒一流！留意番佢哋有+1服務費㗎😉📍丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

今日經過旺角見到呢間專門食刺身丼飯同埋火炙丼飯嘅舖頭招牌幾吸引，以老虎同埋鮮艷色彩為主題。九公丼 $178丼飯食材豐富，有三文魚，三文魚籽，蟹籽，帶子，海膽，炸魚，酸姜，吞拿魚肉。底下嘅醋飯，酸味適中，份量好多！虎燃四皇丼 $118材料有火炙蟹棒，左口魚，大蝦，三文魚。可以自己選擇醬汁，例如海膽醬，明太子醬，蜜糖芥末或者係芝士蟹籽等等。焦糖三文魚卷 $68賣相超吸引，店員上碟嘅時候會以火槍點火，成隻碟周圍都會被烈火包圍，好有霸氣。飯卷表面係芝士同焦糖，包裹住三文魚同埋青瓜，蟹柳，甜蛋等等嘅材料，口感豐富。

丼燃食堂．人氣好食丼然正丼丼丼，丼燃食堂最近大受我朋友支持佢中意丼飯，此店更有不少日式小食及火辣辣卷物吸引到爆燈於是陪朋友去食1個dinner感受到什麼是「丼然正」小食：海膽忌廉餅呢個餅超爆汁既香脆又醬口滿滿的海洋味道很有誠意！乜蟹都有丼招牌就是招牌！震撼的大蟹蓋上台！餐廳以完個蟹蓋鋪面，賣相極度吸晴成份包括：蟹肉、蟹膏、蟹籽、蟹棒鮮甜與濃濃海洋味麵非常突出確是很正招牌丼虎燃四皇丼豐富又吸引！自選醬汁款款都正！因此我們選了最愛的：海膽醬！有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽和黑松露非常新鮮，每一口都感受鮮甜足料的食材，滿滿的飯量，鮮與甜交織，層次豐富焦糖三文魚卷：超驚喜！唔只好睇仲好食店員會現場點火，視覺效果一流呀！三文魚夠晒肥美，有焦糖熔了的口感很好卷物油香四射，再加上火焰炙燒味道更出色最令人讚是每款丼都是不同風味火炙之後突出不同海鮮的香氣必推左口魚，佢的油香真係好正餐廳：丼燃食堂地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

主打日式丼飯, 可以揀預設嘅刺身丼飯或自選配搭, 仲有提供一系列嘅卷物同日式小食～🥢焦糖三文魚卷必叫！卷物上枱後, 店員會用火槍喺碟邊點上火焰🔥！一定要拎定電話出嚟打卡🤳🏻！ 三文魚好肥美, 炙燒後油脂感更明顯, 表面有薄薄一層焦糖脆皮, 加埋沙律醬同蟹籽, 口感豐富, 呢個組合好夾, 有驚喜！卷物食落微暖, 裏面包住玉子、蟹柳、青瓜🥒, 經過火炙後, 三文魚嘅油脂逼晒出嚟, 帶出焦糖甜味同魚油香～ 好食😋！🥢自選刺身丼飯我揀咗火炙左口魚邊、火炙三文魚、火炙拖羅, 3款炙燒過嘅刺身都好肥美, 充滿魚油香！另一款揀咗火炙左口魚邊、珍寶赤蝦、三文魚腩、火炙三文魚腩, 配沙律菜做底。款款刺身都好新鮮, 味道鮮甜, 呢個價錢同質素, 抵食！

♥ 推薦焦糖三文魚卷🔥🍣自選丼飯！ ♥✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧喜歡的話記得like & follow我喔♥媽媽特別喜歡食壽司，知道最近她湊孫也辛苦了，所以特意帶她去旺角的丼燃食堂！我們最喜歡的是焦糖三文魚卷 $68🔥🍣上枱時，店員用火槍灸燒，視覺效果100分！本身以為焦糖與三文魚會不夾，誰知炙燒後三文魚更富油脂，搭配焦糖甜甜的味道，加上蛋黃醬及蟹籽，出乎意料地夾！真的回味無窮～另外，我們還選擇了自選丼飯，可以自由選擇自己喜歡的刺身😆紫菜壽司飯底 $15日本帶子x1粒 $25甜蝦x2隻 $29火灸三文魚x3片 $32鰻魚x3塊 $38日本松葉蟹肉 30g $42牡丹蝦x1隻 $42我們還叫了吉列蠔（2件）$22、芥辣八爪魚$22及白桃冷泡茶 $15解膩～🍑📍 丼燃食堂旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#香港美食 #日式料理 #丼飯 #三文魚 #焦糖三文魚 #火焰料理 #吉列蠔 #八爪魚 #白桃冷泡茶 #旺角 #旺角美食 #香港必食 #香港餐廳 #食評 #美食日記 #香港食記 #日式燒烤 #精緻料理 #海鮮 #美味 #食物分享 #餐廳推薦 #火焰三

極少出旺角的我因為朋友嘅極力介紹而出動九龍朋友推薦呢間嘢性價比勁高親民價錢之餘材料又多多大大碗！今日一嚐果然係所言非虛地址在旺角花園街對我嚟講個地址有少少難找平日收工去都人多所以建議大家早啲過嚟分享一下menu dinner 餐牌相當多嘢揀（一眼就已經比個蟹丼深深吸引住了）而佢大部份爆料丼都係價錢親民款款都好多餸絕對會揀到你眼花花選擇困難症發作先比大家睇下呢碗丼啲魚子多到滿瀉好誇張呀真係重頭戲上了呢個乜蟹都有丼，堅係勁足料🥰成個蟹殼都俾你見到真心有誠意打卡度滿分💯飛魚子又係多到爆！絕冇搾流灘！一人一丼加埋個小食五炸芝士一份已有三粒真係夠晒大大大滿足絕對係可以回頭嘅一間餐廳👍🏻👍🏻👍🏻讚聲明為自行付費用餐，絕冇收取商家利益

位於旺角既丼燃食堂可以自選配搭丼飯、仲有一系列既卷物🍣💫 A5牛牛牛牛牛卷 $98一層牛肉配上炸蒜片+壽司🍣完美配搭🤣炸蒜片令整個口感唔漏💫 日式炸雞 $28炸雞嘅皮比較薄但依然脆口🥸雞肉都好juicy唔會過乾💫 蟹肉忌廉餅 $28比較重實😂😂放咗一陣都係暖嘅🥳唔會食到外層同內層分離💫 蔥爆鵝肝多士 $68細細兩件鵝肝🪿令我驚喜嘅係佢上面竟然有黑松露🥰個配搭都幾夾不過可能因為鵝肝嘅大細同黑松露嘅份量所影響，稍為覆蓋咗鵝肝嘅味道🤏🏻整體嚟講都可以的🫶🏻💫 芝士年糕 $28💫 自選丼 $114揀咗蟹籽（$25）、火焰左口邊（$29）、火焰三文魚（$32）、火焰三文魚腩（$38）火焰三文魚同火焰三文魚腩見紋路都可以睇到唔一樣🐟口感都會有啲唔同👍🏻可以自選配料好豐富，加啲豉油撈Wasabi更正😇有10%服務費💰📍丼燃食堂旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

虎燃四皇丼🐟$118呢個丼飯有五款配料，分別係左口魚邊🐟、三文魚、蟹棒、赤蝦🦐、蟹籽🦀，全部嘅配料都係火炙過，鋪滿全個丼飯嘅面，望落都覺得好豐富🤩🤩丼飯仲可以自選一款醬汁配搭，我呢一個就揀咗明太子醬～全部魚生都好新鮮冇腥味，呢個價錢食到咁大碗收貨啦！🫶🏻🫶🏻乜蟹都有丼🦀$138一個丼飯就有齊 蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋 六款同蟹有關嘅嘢食，大滿足！朋友呢碗就揀咗蜜糖芥末醬，同個丼飯都幾match！金龍卷🐲$68呢一個金龍卷係店員推薦嘅，原來上枱會點火㗎，係打卡必叫系列📸，佢唔止好睇，味道仲幾好味添！蟹籽沙律🥗$38最後就嗌咗個比較清新嘅蟹籽沙律，$38來講份量合理，沙律仲有超多沙律醬，零舍好味添！

火焰 A5牛牛牛牛牛卷 $98 #一定要叫呢個一定要相機食先😆火焰圍住A5牛卷，賣相100分，睇到已經勁興奮！A5牛肉質軟嫩，加埋脆香炸蒜，惹味香濃😋虎燃四皇丼 $118左口魚邊、三文魚、赤蝦，仲有蟹棒和滿滿嘅蟹籽，看到就食慾大開🤤配埋自選sauce，大大碗超級好食！月肝肝鰻魚丼 $148鰻魚鋪滿成個飯😍仲有鵝肝和黑松露，真係華麗非常👍配上自選海膽醬，加埋炸蔥絲，完美無瑕～仲有好多小食可以加配，我哋食咗吉列蠔！好好味！店員仲會提供「元氣茶」，麥味好香，食完飲感覺好消食🥰

經常性都會好想食日本嘢，在旺角發現到呢間比較有玩味設計嘅刺身丼飯店，店名《#丼燃食堂 》主打嘅新鮮魚生，感覺幾有趣又過癮，難怪咁多好評支持🍣———————————————————————————.🥢虎然四皇丼🐟🦐🦀💬有左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦，賣相勁吸引，超多餸料，新鮮得嚟又豐富，果然係招牌菜😊.🥢九公丼🐟🦐🦀💬呢款仲誇張，有九款魚生，先有海膽、三文魚同三文魚耔，仲有牡丹蝦、蟹肉、拖羅蓉、帶子同埋時令魚，有時太豐盛都會無從入手，全部都咁好食😋.🥢金龍卷💬火餡端上枱上，儀式感一流，非常有特色，壽司卷物口感豐富😊.🥤白桃冷泡茶+茉莉冷泡茶💬飲品有自家製嘅冷泡茶，揀咗白桃同茉莉茶，清清地減去油膩都係唔錯😊

《丼燃食堂》旺角人氣大滿足海鮮丼飯旺角有一間人氣滿滿的日式刺身丼飯，提供多款火爆又吸引的海鮮刺身丼飯乜蟹都有丼 ($138) - 這個是限量的丼飯，上面有個大大的蟹蓋，下面鋪滿了密密麻麻的蟹肉、蟹棒、蟹膏、蟹籽和兩隻蟹鉗，真係乜蟹都有！蟹肉蟹棒鮮甜，蟹膏甘香，蟹籽脆卜卜，加上火焰明太子醬更惹味。虎士山丼 ($148) - 這個丼飯上鋪了一半拖羅蓉一半三文魚蓉，另外仲有帶子刺身、蟹肉、三文魚籽及黑松露醬，加上火焰芝士蟹籽醬，魚蓉的魚脂香及芝士的香氣完美融合。金龍卷 ($68) - 除了打卡able的丼飯外，還有另一個推薦的丼燃正卷物，有兩款口味，我們點了軟殼蟹版，一上店員便會用火槍燒碟邊的助燃物，超級有火氣。白桃冷泡茶 ($15)