丼燃食堂

營業中

休息中

黑洞之前去過尖沙咀分店旺角分店都係第一次裝修同一風格 二人枱都幾多張👀啱晒撐枱腳🤣-🔹九公丼（$178）選擇困難症嘅朋友仔可以揀呢類set飯😗一次過試齊咁多款☺️吞拿魚蓉 油甘魚 三文魚 魚籽 帶子 蝦 蟹 海膽整體刺身好鮮味🥰刺身同壽司飯份量各佔一半松葉蟹拆埋肉🥳懶人之選-自選丼如果有份食唔想食嘅可以自選😎除咗壽司飯丼底 仲有沙律菜揀（$15）飯量超多🍚加埋兩塊紫菜黑洞大滿足另外揀咗四款刺身 🔹日本松葉蟹鉗（$42）🔹三文魚（$32）🔹珍寶赤蝦（$29）🔹日本帶子（$25）優質蛋白質 好食又唔肥😏-🔹芥末八爪魚（$22）小食有各款炸物之外呢類細細碟開胃小菜都唔錯 芥末味好勁😮‍💨食多幾啖好chur-🔹白桃烏龍（$15）呢到有幾款冷泡茶🫖特別夏天熱辣辣啱晒入口淡淡白桃清香👍🏻

位於旺角的日式丼飯店，小店地方不大，以火爆老虎為主題，走型格新潮的路線，很受歡迎，一到吃飯時間，出面已排滿人。餐牌選擇不是很多，全部都是丼飯作主食，另外還有特別的「盲盒」選擇，由師傅自選食材，客人驚喜開箱。丼燃拍檔：鰻魚玉子燒 兩件厚厚的玉子卷，鋪上明太子醬，鹹鹹甜甜；而蛋皮入面是燒汁鰻魚，口感層次豐富。丼燃新鮮刺身丼：九公丼一共9款刺身，海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉及壽司薑。擺放精緻，份量十足，底下是壽司醋飯。海膽濃郁，刺身蠻厚片。蘸點山葵及醬油，提升刺身鮮味。自選丼：日本帶子、時令飛機魚、拖羅一粒大粒厚肉帶子，三片時令飛機魚及兩片拖羅，拖羅色澤粉潤，油脂豐腴，不過帶點筋鍵。可以選擇沙律菜底或丼飯底，刺身跟飯底較配合及下飯。

朋友話想食日本嘢，但佢又唔想食壽司，所以我哋去咗食海鮮丼飯， 去咗旺角嘅丼燃食堂。 九公丼海膽/三文魚/三文魚籽/牡丹蝦/蟹肉/時令魚/帶子/拖羅蓉/壽司蓋我今日享受左豐盛的海鮮丼呢！🍣✨海膽的鮮美、三文魚的嫩滑、三文魚籽的爆漿、還有牡丹蝦的鮮甜🥢 蟹肉和時令魚鮮甜， 帶子和拖羅蓉的加入讓整碗海鮮丼更加豐富！ 賽高海鮮丼三文魚/三文魚腩/時令魚/蟹肉/蟹鉗/海膽/蟹籽三文魚的鮮美和三文魚腩的油脂感， 口感滑膩😋 蟹肉和蟹鉗的肉質鮮嫩，蟹肉的甜美讓人忍不住想要多吃幾口！🦀海膽的獨特風味和蟹籽的咸香！

丼燃食堂我之前都喺尖沙咀分店食過，餐廳系日式丼飯專門店,以高性價比同豐富嘅日式丼飯選擇受到好多歡迎。我今日同朋友喺旺角行街， 見到原來呢區都有間分店。我哋叫咗🍱虎燃四皇丼- 有口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦蟹籽再上蜜糖芥辣醬，食落滋味無窮!🍱激突三文魚丼- 包括有三文魚、三文魚 腩、三文魚子、甜蝦、帶子!每款都非常新鮮!🌯金龍卷- 係丼燃食堂的招牌卷物之一,以炸蝦為核心,搭配蟹柳、青瓜、玉子等食材,賣相吸睛,口感豐富! 而且上枱嘅時候仲配以火焰做點綴，打卡一流!🧀一口芝士(3件)- 每一啖都有濃郁嘅芝士香味，一口一個，芝士控一定鍾意🧆芥末八爪魚- 芥辣味好重，八爪魚肉好爽身，做小食唔錯!

旺角既「丼燃食堂✨」係一個唔錯過嘅晚餐選擇，餐廳有各款刺身丼飯，日式小食同埋卷物，味道唔錯，價錢親民「金龍卷」飯卷上層一層炸鰻魚，裡面包住其他配料，口感豐富，好味🥢「焦糖三文魚卷」上面一層三文魚刺身，甜甜嘅焦糖醬同鮮嫩嘅三文魚互相結合，帶出咗一種獨特嘅風味🍣「虎燃四皇丼」刺身包括左口魚邊、三文魚、蟹棒、蟹籽同埋赤蝦，份量十足，可以享受到唔同海鮮嘅鮮味😍「鰻魚玉子燒」玉子燒軟滑，鰻魚香濃，兩者搭配得恰到好處🍳「丼燃食堂」值得一試👍

呢間日式料理店嘅刺身飯真係又好食又抵食！相片入面見到兩款丼飯，一款係$68嘅蟹肉飛魚子丼，另一款係$78嘅炙燒三文魚刺身丼。先講蟹肉丼，真係好抵食！鮮甜嘅蟹柳配埋滿滿嘅飛魚子，再加上香濃嘅沙律醬，每一啖都充滿咗鮮味同口感，食完真係覺得物超所值。至於炙燒三文魚丼，主角當然係厚切嘅炙燒三文魚，魚肉又鮮嫩又滑，仲帶有少少炙烤後嘅香氣，超吸引！另外仲有新鮮嘅干貝同青瓜，食落好有層次感，$78呢個價錢真係唔過分。呢度嘅飯質地都好正，粒粒分明，仲帶少少醋香，啱啱好襯托到啲新鮮食材嘅味道。用呢個價錢喺香港食到咁高質又豐富嘅刺身丼，簡直係一個超值嘅美食體驗，真係一定要試吓！

跟喜歡食日本菜的友人晚飯，選擇到旺角的丼燃食堂，餐廳環境乾淨簡潔，食物有質素確係唔錯。九公丼，刺身有光澤新鮮，食材有creamy的拖羅蓉&海膽，肥美三文魚& 油甘魚，彈性爽口的帶子、三文魚籽&牡丹蝦，鮮甜的蟹肉&時令魚，入口好柔軟，附加左隻溫泉蛋，拌入飯內真係好吃😋。虎士山丼，堆成一坐小山丘咁☺️，芝士蟹籽醬鋪滿在丼飯上，食材有Creamy的三文魚蓉&吞拿魚蓉，爽口帶子，鮮甜蟹肉，三文魚魚籽同埋好夠味嘅黑松露，入口啖啖滋味😉，超喜歡啊。飲品叫咗冷泡茶的白桃烏龍，清新解滯，唔錯呀。

小妹老公👦🏻昨晚突然話想食樓下間井然，小妹心諗「乜樓下開咗間新餐廳？」👦🏻「我哋之前食過㗎呢，有老虎嗰個呀。」小妹立即恍然大悟🤣「嗰間叫做丼燃丫」就因為咁，尋晚做無飯夫妻，落咗樓下食「井然」😁平日好多時行過都見到好多人幫襯，昨晚亦無例外，等左五分鐘先有位入座，餐廳裝修同三年前一樣，依然都有隻老虎🐅，新既係多咗啲新嘢食同埋尖沙咀開咗新分店🫶🏻丼燃開業咁耐，依舊食材新鮮、火爆夠熱、賣相吸引❣️🔅九公丼（九款材料配飯）海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉、壽司薑；小妹老公食過唔少次，今次又食到見到碗底嘅K.O.🤭🤭🔅虎士山丼（醬汁火炙丼）海膽醬｜三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽、黑松露；成碗飯熱辣辣㗎，份量十足，食唔晒啲飯😳🔅金龍卷（火焰卷物）上碟後會點火，香脆可口，金龍卷上方係香脆可口的鰻魚、蟹籽和蔥，卷物內係包青瓜絲、黃蘿蔔絲，又清爽又可口🥰🔅吉列蠔（2件）兩件炸蠔唔錯👍🏻都幾大隻🦪

身處美食林立的旺角，正在苦惱吃什麼時看到了一間很吸引的丼飯店，我們看了看餐牌便決定在這裡吃晚飯 乜蟹都有丼 賣相十分吸引，這碗丼飯不僅有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋等各種蟹類食材，而且份量十足，滿滿一大碗。我們選擇搭配海膽醬，這濃郁的醬汁與蟹肉的鮮甜完美結合，讓人回味無窮。九公丼這道料理包含了九種食材：海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉和薑。這樣多元的食材一次過呈現給我們，讓人目不暇給。份量十足，海膽刺身都十分鮮甜，撈在醋飯上再加上一點wasabi，風味更添豐富 。芥末八爪魚芥末的辛辣和八爪魚肉質的鮮嫩柔軟形成鮮明對比,相互融合在口腔中激發出層次豐富的味覺體驗。鰻魚玉子燒金黃的玉子，玉子燒鬆軟綿密、甜度拿捏得恰 到好處，與鰻魚鮮美氣息融合，入口即溶 。白桃烏龍茶除有烏龍的甜香味，都喝的到淡淡的烏龍白桃香。 甘醇中散出高雅幽香的桂花香，搭配日式料理相得益彰

「旺角有間人氣丼飯」小編今次就帶大家黎到旺角，同大家介紹一間長期都要排隊，裝修非常有特色既人氣丼飯 一 丼燃食堂 @donyin.diner 🌟金龍卷 $68招牌名物，非常適合打卡，一上檯店員就會幫你點火，壽司飯包住炸蕃薯、青瓜，而壽司上面就分別放左蟹籽、炸鰻魚🤤👍🏻🌟海膽忌廉餅 $28忌廉餅炸得金黃酥脆，包住呈半流心狀好Creamy既海膽醬🤤👍🏻🌟乜蟹都有丼 $138招牌名物，造型非常適合打卡，一碗有齊鮮甜既蟹棒、蟹肉、濃郁既蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋，鮮味十足🤤👍🏻👍🏻🌟月肝肝鰻魚飯 $148一碗有齊肉質肥美既鰻魚、Creamy既鵝肝，加埋炸蒽絲同埋香氣十足既黑松露，有種將奢侈食材堆叠既感覺🤤👍🏻📍丼燃食堂地址：旺角鴻威大廈地下6號舖

今晚去旺角行下街，好耐無同老公一齊放假食下野。見到有間日式餐廳食丼飯，入去食下先。我叫左個乜蟹都有丼🩷🩷🩷🩷🩷有好多蟹肉係個飯上面，而且有埋兩個蟹鉗同一舊蟹膏醬同埋有啲蟹籽撈埋一齊食，再加埋燒過啲蜜糖芥末醬既蟹棒，甜甜地同埋我加左少少豉油調出蟹既鮮味，仲有個大蟹蓋打卡影相一流。月肝肝鰻魚丼❤️❤️❤️❤️❤️勁多塊鰻魚砌成一個鰻魚山，再加埋少少鵝肝同埋黑松露醬伴炸蔥絲，撈埋黎食，黑松露既香味配上鰻魚飯嘅甜甜燒汁好夠惹味。我仲叫咗一個小食，爆蔥鵝肝多士❤️❤️❤️❤️❤️好夠脆既多士配埋炸香咗嘅炸蔥，加埋落鵝肝一齊食，好滋味又好夾🫰🏻🤓最後叫左罐可樂同桂花鳥龍茶解下滯，食到好飽好滿足的一餐🤓

一見到碗鰻魚飯仲覺得會唔會太細，但食落啱啱好🍚鰻魚鋪滿晒，份量我覺得算多，仲閃令令✨咁，真係好吸引呀！🤤 每舊鰻魚都燒得好啱啱好，外皮脆卜卜，魚肉又嫩又滑，真係入口即化！😋 再加埋甜甜酸酸嘅嘅醋飯🍚同少少紫菜絲，簡直係人間美味！💯 隔離仲有碟係海膽醬汁，點嚟食仲加分！👍 上面黑色嗰啲係黑松露醬🖤，真係加多咗幾分貴氣！味道唔會太濃但有松露香味同時加咗個芝士年糕，都係外脆內軟，🧀芝士味好濃。配合埋沙律醬，感覺啱啱好唔會太膩。

店內的紅黑色調子、和搶眼的老虎公仔給人好玩又新潮的型格feel🐯✨🍚九公丼有九種食材，包括：海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉、壽司薑一次過飽享多款刺身😆💖而且份量不少，撈落醋飯再加些wasabi，和味非常🔥A5牛牛牛牛牛卷採用A5日本和牛的牛卷只會限量供應😉店員會在客人面前燃起火焰，而且燒得頗耐可以慢慢打卡影相拍片📸A5和牛固然軟腍好味卷物內則有牛油果、醃蘿蔔作平衡整個卷物是剛好可一下放入口的size能一次過享用多種食材帶來的豐富滋味🤤

🔥丼燃食堂🔥🔥虎燃四皇丼 $118丼飯有左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽最出色喺佢有得自選醬汁有海膽醬、明太子醬、蜜糖芥辣醬、芝士蟹籽醬可以揀呢個真喺佢嘅特點 加分我就揀咗芝士蟹籽醬👍🏻🔥乜蟹都有丼 $138丼飯有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋啱曬鍾意蟹嘅人 而且份量好多 滿滿一大碗 呢碗我地就揀咗明太子醬🔥金龍卷 $68店員好有gimmick地幫點火 比我地打卡拍片 儀式感100分🔥吉列蠔（2件） $22🔥日式炸雞 $28佢嘅炸物小食種類相對地多 而且價錢非常合理嘢食嚟講性格比高 份量好足 而且有好多突出位 略嫌喺張枱比較細 唔喺好夠放碟😅

旺角非常火爆嘅火焰丼火焰卷餐廳都係喺邊度㗎呢？當然係丼燃食堂啦！🔥🍚 乜蟹都有丼：呢款丼飯真係名副其實，有蟹膏、蟹籽、蟹肉同蟹柳，每一口都充滿蟹嘅鮮味，真係好正！🦀🍣 金龍卷：呢款火焰金龍卷，用鰻魚做材料，再用火焰燒炙，香氣四溢，好味到不得了！🐉🍗 日式炸雞：外脆內嫩🍗🍢 鰻魚玉子燒：鰻魚同玉子燒嘅完美結合，味道鮮美，唔可以錯過！🐟🍞 爆蔥鵝肝多士：鵝肝滑溜，配上香脆嘅多士同爆蔥，味道層次豐富，好食到停唔到口！🦆🍣 秘製三文魚鮨：三文魚鮨卜卜脆，值得一試！🐟🍵 桂花烏龍茶：桂花烏龍茶清香解渴，配合各款美食，真係一流！🌸📍 丼燃食堂：旺角花園街3-5號鴻威大廈2座地下6號鋪佢哋最近仲喺尖沙咀開咗分店添呀希望大家都可以嚟試下呢間高質素嘅餐廳，享受呢啲美味嘅佳餚！🍣🍚🍗🍢🍞🍣🍵😊✨