上野鐵板燒專門店

營業中

休息中

女人街永遠是臥虎藏龍的地方。往往在此你會找到驚喜。 今次同同事去女人街買道具返公司。 同事話好耐無食過鐵板燒啦！不如去搵下邊到有得食囉！ 心諗：鐵板燒出名貴又唔多飽，所以一直對鐵板燒感覺麻麻地。 不過係我諗緊之際，我的好同事已經9秒9搵到邊到有得食了。 而我足好乖乖地陪行啦！ 到達門口， 嘩！ 如果唔係朋友帶我來，我真係唔知道女人街都有鐵板燒食。 入到去都好寬敞下， 餐廳外都貼咗唔少報導介紹依間餐廳。 係我角度覺得食鐵板燒最開心是零距離睇住廚師煮野食。 鐵板煮食就是一種藝術餐牌上價錢由200幾至800幾不等， 而我地就選擇中位價錢，有海鮮食又有牛排食，我覺得依個餐幾全面下表演開始， 食開鐵板燒都知道通常是男廚師居外， 今次是位靚女廚師，所以我格外留神，睇她煮法，多了一份細心，也是女廚的優勢。 前菜中已有沙律，麵豉湯同刺身。 估唔到鐵板店的刺身又幾新鮮喎， 豪無雪味！ 👍🏻麵豉湯唔係單單一碗湯水，入邊的份量越多。 加分！ 開始對依一餐有點信心。 上菜啦！ 第一味： 北海道帯子皇一粒帶子可分四件，而且仲要好厚肉，就知粒帶子有幾大啦！ 味道有濃濃的牛油醬汁味，而且配上蟹子一齊食，好鮮呀！ 第

香港大部分鐵板燒價錢都很貴，今日行經旺角通菜街發現左一間鐵板燒 - 上野鐵板燒專門店，一看套餐價錢唔算太貴，於是決定入去試試。店內環境都非常寛敞，枱與枱之間有一定距離，而且設有一排吧枱，可以一邊食一邊欣賞廚師為客人做烹調美食。最後我地選擇了這款帶子皇套餐(二人前) - $528店內亦會有時令的推介。下單後才發現身旁的食客叫了海膽刺身（成板咁食）、而且更叫了活南非鮑魚，勁生猛。更過份的，我見到有人食龍蝦🦞呀，而且仲要好新鮮生猛，觸鬚左右搖擺。已經決定了，下次要點海鮮餐。另外蝦都好大隻，有成隻手掌咁長，而且烹調後會見廚師還會把蝦膏加回去。可惜，點解我咁快叫左帶子皇套餐。幸好的是我看到我所叫的食材，都相當新鮮，帶子都非常肥美、牛柳都好厚實、魷魚都相當新鮮。北寄貝入口甘甜，肉質肥美爽脆。魷魚炒至剛剛好，不會太老身，食落彈牙嫩滑，有口感而鮮冬菇及翠肉瓜都十分juicy～北海道帶子皇厚身肥美，鮮味十足，再加上蟹子、牛油，更添口感及香味。欣賞廚師烹調技巧都是一種享受，一邊灑酒一邊添火，熊熊烈火...嘩(精彩)牛柳一口一啖，鮮嫩多汁，彈牙又飽滿。三文魚炒烏冬煎得香噴噴，炒得很有穫氣，更配埋榔菜絲令烏冬

與朋友於旺角逛街，正煩惱晚餐吃什麼時，剛好經過這間鐵板燒餐廳，看到餐牌介紹覺得吸引，便決定嚐一嚐吧。與朋友都愛吃海鮮，便點了鐵板帶子皇二人套餐。北寄貝刺身肉身肥厚，口感爽中帶軟腍。廚師先讓我們看看食材。由於我們選擇了吧枱，可以近距離欣賞廚師的手藝。日本原隻魷魚筒魷魚香甜鮮美，質感嫩滑，口感爽彈，一點都不韌，盡顯功架。北海道帶子皇兩面煎至微焦帶脆，香氣四溢。帶子皇肉厚鮮甜，仍保留了應有的鮮嫩口感，口感極佳。廚師先把燈光調暗，把牛柳放在鐵板上，先倒入酒，後點火。牛柳瞬間被熊熊烈火包圍著，極具視覺效果，場面搶眼又壯觀。廚師把火侯控制得宜，粉嫩的五成熟牛柳粒，望著已令人垂涎三尺。牛柳肉質柔軟，肉味濃郁，肉汁豐富，口感軟腍。三文魚炒烏冬，三文魚富魚香，不柴口。烏冬入味，配上甜甜的醬汁，味道不錯。除了廚師手藝了得，火侯控制得恰到好處外，亦會因應客人的進度來配合烹調下一道菜，真的非常貼心，值得一讚！

這天晚上約了朋友到旺角吃晚餐，我們決定吃日本菜。這間鐵板燒真的非常值得試，有很多人慕名而來。香港很少地方可以吃鐵板燒，如果到酒店吃，價錢會非常昂貴。店面：裏面裝修精緻，很有日本風情：我們決定點鐵板帶子皇套餐，這個套餐據稱足夠兩個人吃。我們吃完後，覺得給三個人吃也可以。豆腐和風沙律豆腐軟綿綿，容易咀嚼。醬汁很惹味，令人胃口大開。蔬菜爽口，亦有助健康。北寄貝刺身很新鮮，口感彈牙，配合刺身豉油非常滋味。活蜆雜菇麵豉湯跟平時在其他地方吃到的麵豉湯很不同，比較像中式的湯，裏面還有菇。吃到這裏其實已經半飽。（左）日本原隻魷魚筒、（右）鐵板配菜魷魚非常彈牙，質感不會太韌，無論口感或是味道都是一絕，令人回味無窮。配菜非常有創意，上面是新鮮菇，下面是翠玉瓜。北海道帶子皇帶子豐厚的肉身極富彈性，味道鮮味甘甜。加上檸檬汁令味道更豐富。美國頂級牛柳牛柳肉質鮮嫩，有牛味。還有炸蒜，很香口。三文魚炒烏冬份量充足，之前還未吃飽的人，吃到這裏應該會飽。三文魚夠軟身，吃後齒頰留香。日式炒時菜食到最後，當然需要一些蔬菜來清理腸胃。甜品是布丁！涼浸浸又柔軟，還有點點甜味。還加上了一點煉奶。埋單$581，平均每人$291，有

呢幾日天氣咁熱，朋友竟然話想趁機挑戰食鐵板燒。咁冇壞嘅，我哋就一於試吓啦。聽朋友講，旺角一間叫做「上野」嘅鐵板燒非常之正；於是，我就約咗今晚去食好野啦！夜晚七點，店內已經坐滿近八成顧客。原本我哋打算坐係吧枱欣賞師傅嘅精湛廚藝；但朋友又話想搵個地方靜靜咁品嚐菜式，於是我哋就揀咗喺店內角落嘅一張枱坐低。一打開餐牌，我哋就鎖定要食「鐵板帶子皇套餐（二人前）」。兩個人平平地五百幾蚊就可以食到咁多道菜，真係好抵呀。第一道上枱嘅係活蜆雜菇麪豉湯。成個麵豉湯鮮甜美味，隻隻蜆肉遊走係我哋嘅舌頭之間，簡直係人間美味。第二道正式上台嘅菜係美國頂級牛柳。成份牛柳粒大約七成熟，一啖一口，入口即溶。當你食到鮮嫩多汁嘅牛柳粒時，你就會明白咩叫做「一試難忘」。之後上枱嘅係三文魚炒烏冬。呢排我想食少啲生冷野，但又成日掛住三文魚嘅滋味⋯⋯嘻嘻，煎三文魚就即刻滿足到我嘅慾望。三文魚塊塊都煎到香噴噴，配埋芝麻烏冬簡直一流。跟手嘅喺日本原隻魷魚筒。踏入夏季，就係呢道菜嘅當造時期。聞說講究美食嘅日本人，一直視魷魚同烏賊係刺身之王，原因當然少不了質感軟韌、味道甘甜，仲帶有淡淡海水味呢幾大優點。之後嘅係北海道帶子皇。成份帶子新鮮無

前排跟同事去了位於旺角既上野鐵板燒專門店；又再一次嘗一嘗鐵板燒的味道呢！首先來一個小食前菜，就是豆腐和風沙律；味道清新可為主菜清清味蕾！北寄貝刺身：味道鮮味，沒有腥臭味道。活蜆雜菇麵豉湯：味道比較重咸味，當中有沒有帶沙的小蜆和菇。日本原隻魷魚筒：魷魚筒很大隻，經燒後也不會縮至太細；口感不硬，而且因有多款醬汁令魷魚筒不會燒至極乾～北海道帶子：本身未切既帶子好大隻，師傅一邊燒一邊切；帶子口感帶鮮甜味；加上少許蟹籽令整隻北海道帶子大大增加口感！美國安格斯牛切粒：在燒這個牛切粒的時間，師傅會有起火環節令我們既食客大開眼界！在五成熟的牛切粒下，外層燒至香味，入面依然能鎖住肉汁！整體十分美味～三文魚炒烏冬：烏冬咸度剛好，口感好滑又不易斷；整體味道好吸引！當中加入了不少熟三文魚粒粒，令烏冬絕不單調！日本炒時菜：菜加了少許黑椒令味道更加惹味，而且味道不會太油。最後還有甜品送！

放左工同朋友去左旺角行街街買野～行到累了 就去左通菜街搵下有咩好食～ 見到間鐵板燒感覺都幾似模似樣 咁我同個朋友就入去試下啦～～～入到去店員安排我地坐喺師傅正前方，我地一路食一路就可以望住佢 (仲要係靚女) 安頓好 店員就推介了鐵板餐，我們揀左鐵板帶子皇套餐。餐內包括埋前菜，刺身，湯，甜品等，足足有九道之多。除了上述所提及的還包括有帶子皇，魷魚筒，牛柳，炒野菜，炒烏冬等。這裡用料好新鮮帶子鮮甜肉厚，經過巧手處理，令其鮮甜味更上一層樓～ 跟住魷魚筒燒得好香 啖啖彈牙飽滿喺整牛柳既時候 佢好每次都會上演一幕大火燒景致！ 燒既時候 全店燈光會較暗 一上鐵板 嘩 火燭一樣🔥 牛肉肉質鮮嫩 一啲都唔韌雜菜和炒烏冬，份量頗大，烏冬加入三文魚來炒製，多了一份魚油的香味充斥在烏冬中。總結這餐是令我們感到滿足，又充滿驚喜，眼球上亦很滿足，尤其在燒製牛柳上，廚師帶了一點點的表演給我們，所以鐵板燒除了味覺享受，視覺亦能飽足一番。而店內服務也恰當，廚師會按照我們的進度來配合烹調的時間。是非常貼心的表現。

Finished a big project with college we just want to crlebrate for that Searching quite a lot good restaurant in no. Finally we chose 上野。One of my favourite is the pudding which is vanilla flavour which is quite smooth and creamy. we have just order some foodFrom the chef recommendation like oyster and a5 beefwe have goodInteraction with the chef which she is quite cute and keep chatting with u

日本菜雖然成日食，但日式鐵板燒就比較少，前幾日咁啱同朋友去開旺角行街，經過女人街呢間鐵板燒餐廳，就決定試一試佢啦。我地叫左個鐵板大蝦套餐，價錢中等但共總有成10樣野食，食到我地兩個都好滿足。先有木魚絲蟹子沙律同埋麵豉湯，之後就到雙色刺身啦，雙色刺身包括左三文魚同埋甜蝦刺身，兩款都好新鮮，而且三文魚仲要係厚切，令到口感變到更加豐富。老虎大蝦係我最欣賞既一道菜，大蝦一食已經知道好新鮮，好爽甜之餘，最抵讚嘅係，師傅會喺鐵板上面用佢純熟嘅刀工幫食客拆曬啲蝦殼，所以我哋可以啖啖肉咁，好方便就進食到。美國安格斯肉眼扒呢份牛扒份量亦都好大，我哋當日叫左五成熟，但師傅係鐵板上煎完之後，五成熟嘅牛扒熟都係啱啱好，好有口感之餘亦都唔會帶有血水，食嘢比較重口味嘅朋友仔更可以加上師傅為你準備嘅生蒜或者炸蒜。香草龍脷柳既調味調得岩岩好，而且煎到表面帶少少脆，口感好好。而牛肉炒烏冬同日式炒時菜加既醬汁都令到碟野更惹味。最後甜品我地就分別要左黑芝麻雪糕同埋雞蛋布丁，雪糕既芝麻味好濃好香，而布丁口感都好滑。

今日經過女人街, 就去咗間鐵板燒嘅專門店原來好平嘅, 528蚊有兩位, 咁就要入去啦見到一位後生小小妹妹主理鐵板燒, 真係人仔細細, 廚藝就咁出色首先食嘅和風沙律, 酸酸地嘅 醬汁, 蔬菜爽脆, 開開胃先之後就食個北寄貝刺身, 夠曬彈牙, 新鮮之後再食過北海道帶子, 加啲牛油一齊煎, 外面就金黃色, 裏面就非常的彈牙之後就食過日本原隻魷魚筒, 魷魚筒非常之彈牙 香口  睇住小廚師一路咁烹調嘅食品, 真係人生樂事之後就係頂級牛柳, 小廚師表演嘅時間, 睇住小廚師一路咁烹調嘅食品, 場面非常之華麗牛柳肉質非常之juicy,  牛嘅味道非常之香濃之後就食過三文魚炒烏冬, 三文魚經過炒之後, 嗰個肉質依然非常之好, 烏冬又彈牙, 非常之飽肚, 今晚真係不錯不錯

為左買部即影即有相機送比姨娚女，行遍旺角要找佢指定嘅糖果色，又熱又攰又肚餓，，女人街內一系列食肆，都冇諗向左走定向右走，見到上野鉄板燒，價錢唔貴而且好旺場，剛好有張雙人枱埋單，一於入坐🤔沒有豪華嘅裝潢，吧枱位全部滿座，小小葡萄覺得坐卡座都好舒適，面對面傾到計又唔使咁近油煙 🤪難得咁旺場，店員set 枱斟茶仍然好爽手，叫咗個帶子皇鐵板餐，不忘介紹胡麻醬點肉、柚子醬油點海鮮，當然亦可按自己喜好，想點就點🤩🤩🤩北寄貝刺身冰凍爽甜，豆腐胡麻沙律清新消暑，要知道上野係以街坊價定位，薄利多銷勝在流量快，作為$528 二人餐嘅前菜, 非常唔錯。鐵板第一道係鮮魷魚筒，魷魚🦑鮮彈，燒汁炒得好均勻，甜甜的醬油真係幾好食，雖然唔係坐吧枱，服務員都轉達咗廚師👩‍🍳信息，調味可加可減，非常貼心💕北海道帶子皇，用料靚又何須重口味😆加大碼可以一開四，煎封了表面，內層一絲一絲，鮮嫩多汁👍👍👍美國頂級牛柳切了粒粒，的的骰骰四邊都焦脆，標準肉味，份量足夠二人，一分價錢一分貨，是水準之上了⭐️⭐️⭐️一輪熱身，鐵板野菜、三文魚炒烏冬保證令你食飽飽，同塲加影火𦦨🔥環節，鐵板燒應有的絕冇欺場，所以我說「上野」係經濟實惠嘅鐵板2.0😀

係旺角中心位見到有得食鐵板燒，價錢和環境都吾錯。兩個人簡左個海鮮拼盤鐵板燒，配上沙拉前菜同湯，中有剌身，味道幾好。主食既 海鮮，帶子，魷魚都好大個，好好味。廚師了解完我既口味之後 就為我配上適當的調味料，感覺貼身，所以每道菜整出來既味道都好岩我口味。另外，有一part 特備表演 火燒牛，關黑燈，廚師在燒板上整出 熊熊的火球，視覺享受十足，伴隨與廚師的交流和互動，以及食物可口，整體吾錯。平時如果喺旺角想食一餐比較好少少嘅嘢食呢間都唔錯

今日去旺角買球拍，等穿線要時間，就諗住係附近行下揾食，經過呢間鐵板燒，係門口望入去，咦！好旺場喎👍🏻望落價錢好經濟，二人餐由三百元起已經有交易，好，比個機會佢試試😬可能真係太受歡迎，無吧枱位坐，今晚眼見兩位廚師都好忙，手起刀落，忙過不停！我地㨂左鐵板帶子皇套餐（二人前）$528試試，平時食鐵板燒一個人都要過千蚊，又即管睇下佢呢度五百幾蚊兩個人嘅水準，先來前菜豆腐和風沙律和北寄貝刺身，活蜆什菇麵豉湯，三樣前菜不過不失，材料尚算新鮮，可能太忙關係，麵豉湯未見有蜆嘅蹤跡😅反而呢個燒日本原隻魷魚🦑筒帶比我們很大驚喜👍🏻入口感覺到魷魚🦑係鮮味彈牙，微焦嘅香氣十分惹味，加上少少檸檬汁更能提升海鮮嘅層次感，一啖啤酒🍻一件香噴噴的魷魚，非常享受😋主角北海道帶子皇，加上橙紅色魚籽點綴，賣相誘人😍入口味鮮而不膩，生熟情度剛剛好，調味亦足夠，完全不需再點任何醬汁👍🏻略帶粉紅的頂級牛柳，切成粒狀方便一口一啖，肉汁在口內爆發，易咬又無渣，份量十足😍遠遠看見火光熊熊，客人開懷拍照，氣氛十分熱鬧，侍應們亦服侍周到，咁嘅價錢，絕對超值，下次一定要預早book定吧枱位先得🤗

這次來到旺角通菜街搵食之際，突然想起朋友之前所提及的鐵板燒店上野，所以就入去一嘗究竟。入去被店員安排坐在離廚師很近的bar檯位置，廚師的功架完全一目了然。店員安排坐位後立馬為我們推介了鐵板餐，我們選擇了鐵板帶子皇套餐。餐內包括埋前菜，刺身，湯，甜品等，足足有九道之多。除了上述所提及的還包括有帶子皇，魷魚筒，牛柳，炒野菜，炒烏冬等。這裡用料上乘甜新鮮，在帶子和魷魚筒足以證明，帶子鮮甜肉厚，經過巧手處理，令其鮮甜味更上一層樓，魷魚筒則爽口非常，再配以鐵板燒烤，令其香味四溢，味道和口感都令人好滿足。牛柳方面這裡用上美國頂級的牛肉，肉質嫩滑，一點兒韌的感覺都沒有，在師傅巧手下燒製的牛柳，仍然充分保留著滿滿的肉汁。而雜菜和炒烏冬，份量頗大，烏冬加入三文魚來炒製，多了一份魚油的香味充斥在烏冬中。總結這餐是令我們感到滿足，又充滿驚喜，眼球上亦很滿足，尤其在燒製牛柳上，廚師帶了一點點的表演給我們，所以鐵板燒除了味覺享受，視覺亦能飽足一番。而店內服務也恰當，廚師會按照我們的進度來配合烹調的時間。是非常貼心的表現。

今日試試位於旺角既上野鐵板燒，本來對呢間鋪都唔係太大期望，但朋友一直推介，所以就過黎試一試。我地叫左一份五百幾蚊既二人套餐，有刺身，特大帶子，魷魚同埋牛柳，價錢雖然唔係特別平價，但係鐵板燒黎講都算係咁。食物全部即叫即燒，廚師亦好細心咁會問客人既口味，其他服務都好好，呢到真係值得一讚。野食我特別推介帶子，有口感又唔會太老，亦夠大隻，其他食物都好新鮮，唔會好似其他鐵板燒咁食到好多調味料。餐廳環境都好有氣氛，可以同廚師直接交流，睇住佢煮，環境亦不算污曹。總结：7/10, 可以下次再試