上野鐵板燒專門店

營業中

休息中

鐵板燒其實香港地都有好多間，但係要好食嘅通常價錢都係好貴好貴，今日介紹嘅鐵板燒就係又好食又唔係好貴嘅上野鐵板燒專門店，佢坐落喺旺角通菜街，地方方便就唔在講，兩個人去食都係五百幾嘅鐵板燒邊度搵得到，最重要嘅就係食材新鮮，有海鮮有牛柳，保證食到你飽先俾你走，又有前菜又有糖水，真係飽到上心口咖，有相為證龍蝦新鮮到係鐵板都仲郁緊，仲有嘅就係佢哋嘅服務態度係一流嘅，細心嘅照顧，更加令你食得舒服！所以呢間上野鐵板燒專門店係值得推介嘅！

揀左鐵板大蝦套餐 2人前 有好多款食物 本身以為沙律係細細碟2份分點知係一人一碟好開心啊食鐵板燒前仲有刺身食 仲要係厚切真係估唔到 仲好新鮮 麵豉湯真係有蜆嫁 唔係求其用熱水沖果種好好飲！一點都不馬虎一見到盆食物 我就心心眼喇樣樣都好大件隻蝦好大隻！大過我手板呀😨真係估唔到6百幾蚊有咁大既蝦食龍利柳燒得好香啊唔洗點調味料都已經好好味仲無腥味 又滑又香老虎大蝦 🍤蝦超彈牙真係好爽 好小有咁好食既蝦真係好推薦最後燒牛既時候 會放火嫁真係係正面前放😍好勁呀美國安格斯牛扒 廚師話佢地係用最頂級既牛扒嘩！原來無吹水呢真係好好味呀！唔係平平牛扒平時有食既牛扒既朋友一定分別到係唔同一般餐廳既牛扒咁平既價錢食到咁高質數既扒真係好抵仲有好香既炒飯煙肉都好香就算食飽都仲想食最後仲有甜品😏真係好豐富呢

隻豬最近忙到氣都無得抖🥺🐷適逢我同佢又好鍾意鐵板燒☺️👨🏻‍🍳🔥望住師傅即燒即上碟感覺好過癮👨🏻‍🍳🤤趁隻豬可以夾到時間出街街一於俾啲小驚喜佢😜🐷破下費帶佢食下我倆最愛啦☺️🔥👨🏻‍🍳🐷位於旺角通菜街既上野🤤👨🏻‍🍳喺旺角站D3出口經亞皆老街轉入黎都好方便😆呢間小肥其實都幫襯左呢間成10年☺️受盡風吹雨打日曬雨淋都依然屹立不到😆🤤(但小肥都係食開午市反而晚市第一次食😆)呢度甚有格調暴走東瀛風既環境😆🇯🇵周圍都放左好多日式擺設之餘☺️開放式鐵板燒爐俾客人圍住坐😆好有特色之餘亦同師傅有更親近既接觸👨🏻‍🍳😆空間寬敞一啲都唔會覺得焗促且油煙味亦要一讚的☺️🔥作為鐵板燒粉絲既我倆😆🔥見隻豬勤力辛苦努力工作🐷☺️💪🏻一於俾個驚喜佢食返餐好的☺️是晚亦有好親切既師傅幫我地烹調👨🏻‍🍳🔥🤤而叫左鐵板大蝦套餐既我倆👫🐷😚🤤🔥細心同我地講我地有咩材料特別靚亦盡顯親切😆☺️雙色刺身雙色刺身以三文魚刺身及甜蝦刺身作配合😋🦐🐟三文魚肉質滑嫩夠哂新鮮鮮甜🐟脂肪比例亦均勻好有油香之餘☺️甜蝦肉質厚身滑嫩甚為鮮甜的🤤🦐美國安格斯肉眼扒師傅邊煮扒扒邊玩火盡顯功架🔥👨🏻‍🍳🤪五成熟既肉眼扒扒係剛剛好☺️🐮肉眼扒比西冷扒較少脂肪😆脂肪比較更

星期日嘅晚上去咗屋企附近的「上野鐵板燒專門店」吃晚餐，此店已經喺旺角開業多年，終於第一次食，滿心期待呀小店面積雖然不大，但都有各式各類嘅鐵板燒套餐，選擇都幾豐富。我就揀左二人前鐵板大蝦套餐，價值$658木魚絲蟹子沙律碧綠又新鮮嘅生菜同青瓜絲好爽脆，蟹籽同蟹柳令到個沙律更加滋味雙色刺身三文魚同甜蝦大小適中，都幾鮮甜味美老虎大蝦虎蝦又長又大隻，好厚肉呢！美女師傅已經貼心地將虎蝦去除外殼同內臟，可以啖啖肉食，更方便～ 蝦肉爽口彈牙，蝦頭裏面嘅蝦膏都好豐富，好邪惡啊香草三文魚扒三文魚扒灑上香草後煎香，外脆內嫩，魚肉油潤肥美，品嚐到三文魚嘅原汁原味，滿口魚油及魚鮮香味美國安格斯肉眼扒師傅將肉眼扒煎煮至五成熟，鎖住肉汁，牛肉味濃郁！肉眼扒肥瘦適中，所以入口香軟！煙肉黃金炒飯日本珍珠飯加入雞蛋同煙肉炒香，米飯粒粒分明，有米香，乾身香口不油膩，同時亦帶有鹹香煙肉味，好出色啊日式炒時菜椰菜絲、甘筍、芽菜等等時蔬加入蒜蓉粒後炒香，好清甜又爽脆，美味又健康呢甜品最後甜品仲有雞蛋布甸作結尾，甜甜的，味道不錯

Omakase！相信好多人都唔會對呢個字感到陌生，呢個日文解廚師發板。今次帶左心儀對象去食呢間上野鐵板燒。黎到問老闆有咩介紹，老闆二話不說就推介我地食鐵板活鮑魚套餐，2人份量都只係$668！唔太傷荷包又唔失體對方！呢個套餐分前菜、主菜、湯、甜品。廚師每製作一道菜既時候都會問清楚客人有冇野唔食，或者食物敏感之類，非常貼心！最先上既係前菜，豆腐和風沙律，醬汁獨特，酸酸甜甜，好開胃！值得一提係老闆話呢個醬汁係佢地自己調製，第二到食唔到架！到主角主菜，主菜有七道，包括三文魚刺身、鐵板活鮑魚、香煎銀鱈魚、美國安格斯牛肉薄燒、煙肉黃金炒飯、日式炒椰菜。一面食廚師就會繼續準備下一道菜，每道菜之間既等候時間並唔長，但足夠同身邊人談心❤三文魚刺身有6片，而且係厚切既三文魚，非常足料！每人可以分到3片，非常滿足！鐵板活鮑魚未放上鐵板前鮑魚居然仲識郁！鮑魚睇落相當新鮮，唔需要太多調味已經鮮味十足！香煎銀鱈魚製作時，望見廚師將魚皮煎香，再用牛油、鹽同埋少許醬汁去調味。望到我都流晒口水，急不及待想即刻試一啖！美國安格斯牛肉薄燒係燒之前廚師會問客人牛肉想煎幾成熟？我反問廚師幾成熟佢覺得最好食，廚師回答大約煎到7-

來到朋友推介的上野鐵板燒，餐廳有一排吧檯或普通卡位。為了想看著廚師即場製作鐵板燒，於是便選擇坐在吧檯。我們點了鐵板帶子皇套餐(二人前)$528，包括沙律、刺身、配菜、帶子、魷魚、牛柳、炒飯、麵豉湯及甜品，十分豐富。刺身北寄貝，食落爽口彈牙新鮮﹗活蜆雜菇麵豉湯:麵豉湯入面有各式菇類，加上蜆肉去煮，飲落鮮味十足﹗ 豆腐和風沙律:新鮮的沙律菜和嫩滑豆腐配上特製和風沙津醬，口感層次豐富﹗北海道帶子:看到廚師用原隻新鮮帶子，份量十足，夠晒鮮味。魷魚:廚師用上原隻魷魚筒，加上秘製醬汁鐵板燒，魷魚煙韌有咬口，惹味香口~牛柳粒:在燒牛柳粒時，師傳加上少許酒，於是便在現場看到精彩鐵板火舞表演。我們點了五成熟燒牛柳粒，牛味濃郁，淋身易咬﹗煙肉黃金炒飯:可以選擇要炒飯或是炒烏冬。炒飯入面有蛋、煙肉及少許蟹子，炒得粒粒分明，香氣十足﹗日式炒椰菜:椰菜仲好爽脆，加上少少胡椒調味已足夠﹗最後就係蛋味十足既鮮奶雞蛋布甸，軟滑香甜，心滿意足﹗要提的是，店舖都相當多人，當日臨近七點幾乎滿座，所以最好預先訂定位。

好耐無食日本野，今次又食小編最愛既廚師板。聽個名就知呢間餐廳主要提供鐵板燒同埋日式野食為主，改得店名做鐵板燒又點可以唔食。呢到既鐵板燒提供2人餐或4人餐，倆小口黎食又得，一班朋友一齊眾下亦得。小編同友人叫左鐵板活鮑魚套餐2人份量（$668），前菜為豆腐和風沙律，主菜包括三文魚刺身、鐵板活鮑魚、香煎銀鱈魚、美國安格斯牛肉薄燒、煙肉黃金炒飯、日式炒椰菜，湯品係活蜆雜菇麵豉湯，最後甜品係雞蛋布甸。前菜沙律既醬汁味道酸酸甜甜，相當清涼同開胃，係店家自家調製，值得一讚！主菜三文魚刺身每個人分到3片，而且係厚切既三文魚，非常足料！鐵板活鮑魚真係無呃人，未放上鐵板前d鮑魚仲識郁。佢地揀既鮑魚相當新鮮，所以唔需要太多調味已經好美味！香煎銀鱈魚主廚將魚皮煎香，再用牛油、鹽同埋少許醬汁去調味，唔需要再自己調味。美國安格斯牛肉薄燒主廚會問客人牛肉想煎幾成熟？大約煎到7-8成熟就可以，裡面包裹住香蒜同蔥花，十分惹味！煙肉黃金炒飯主廚加入蛋漿同時旁邊炒香煙肉混入飯中，令每一口飯都帶有煙肉既味道。日式炒椰菜經過係鐵板快炒，爽脆得黎又帶有胡椒味道。湯品活蜆雜菇麵豉湯加入左各式菇類，最驚喜係蜆肉，鮮味十足。甜品雞蛋布

放工後和友人來到女人街附近的上野鐵板燒專門店，我們選擇坐BAR檯，可以看著靚靚女師傅烹煮，真係大飽眼福！我們點了鐵板帶子皇套餐(二人前)$528，套餐包括豆腐和風沙律、北寄貝刺身、鐵板配菜、北海道帶子皇、日本原隻魷魚筒、美國頂級牛柳、炒飯、麵豉湯及甜品。活蜆雜菇麵豉湯:入面有豆腐、蜆肉，所以可以烹調出鮮味濃郁的湯頭。豆腐和風沙律🥗:入面有粒粒嫩滑豆腐，加上新鮮生菜、車厘茄和粟米，配上微酸的芝麻醬，好開胃！靚女師傅手法利落，她會留意到我們的進食速度，當看到我們食到差唔多時，便會烹煮下一道菜。北海道帶子 :見到廚師用少量牛油，帶出帶子的鮮味，仲要大大粒，有少許蟹子在面，好足料。魷魚:好易就咬開，伴碟冬菇同翠玉瓜都好JUCIY﹗牛柳:由於點了五成熟，所以好淋身，牛味足，點埋蒜片一絕﹗之後仲有炒飯同炒椰菜，最後加埋個甜品，真係大滿足﹗

都有一段時間無岀旺角食飯，但約好友當然要揾個地方方便大家搭車返屋企啦需然落雨，就係咁好彩俾我地向女人街見到有間食鐵板燒的地方餐牌有幾款套餐可以揀，又可以單點，視乎大家食量鐵板帶子皇套餐只需$528，已經係二人前豆腐和風沙律，上層有滑滑的豆腐，再配上青瓜絲、生菜、車厘茄、麻醬好清新北寄貝刺身，較為鮮甜、彈牙鐵板配菜有翠玉瓜、冬菇，每人每款一片，咬落去唔會好乾北海道帶子皇伴上葱花、蟹籽增添口感及味覺帶子好大隻，廚師預先幫我地切成一小口，但還是很厚肉的日本原隻魷魚筒很惹味，我忍唔住食左 2/3碟美國頂級牛柳七成熟剛好，牛味很濃三文魚炒飯，夠乾身，見到d炒飯一粒粒向鐵板上跳舞幾得意日式炒時菜好大碟活蜆雜菇麵豉湯幾鮮甜 內裡真係有蜆肉向度架甜品係雞蛋布丁🍮，好滑又唔太甜今晚一路同朋友食、一路傾下計、睇住師傅整鐵板，又過幾特別的一晚

星期日放假緊係要食好西，位於女人街入面既上野鐵板燒我一直都想試好耐，但成日都以為佢好貴所以唔敢入去，今次終於都踏前一步入左去食鐵板燒就緊係要坐對住師傅既位置，因為隨時有表演睇架媽媽鍾意食鮑魚，所以就叫左個鮑魚套餐，原來價錢唔貴，只係$668/2人前，除返開都係每人$300幾，就睇睇質素如何首先係豆腐和風沙律同活蜆雜菇面豉湯，面豉湯都幾足料跟住就係三文魚刺身，竟然係魚腩，好新鮮肥美跟住就開始拎主菜出黎，首先第一道菜係香煎銀雪魚，煎得好香，到最後師傅會將魚皮分開，煎到脆卜卜，味道都唔錯跟住就係鐵板鮑魚，鮑魚好新鮮生猛，大大隻，每位一隻，師傅之後仲會將佢切片先上碟，都幾鮮味跟住就到美國安格斯薄燒，牛肉質素幾高，裡面包左炒香左既蔥同蒜，味道香濃之後就係烟肉黃金炒飯同日式炒野菜，仲有埋飯後甜品，呢個價位黎講都算幾抵食呀

晚餐朋友帶左我黎食上野鐵板燒，有得睇埋師傅料理，套餐價錢同食物質素都幾好！而呢度最特別既係鐵板燒師傅係女人黎架，果真難得！先黎前菜，和風豆腐沙律同麵豉湯！沙律新鮮爽脆；麵豉湯仲有好大隻蜆tim 刺身有厚切北寄貝，好爽甜大大隻燒魷魚，由切到烹調到調味全都係你面前進行，口味更可按自己的喜好跟師傅說明北海道帶子皇，先用牛油煎至金黃色再加上高湯和蟹籽，既清甜又彈牙主角上場了，美國頂級牛柳，五成熟剛剛好，煎的時後只需用上少許黑椒，肉味已經非常豐郁，若不夠味，旁邊還有炸蒜可點配。三文魚炒烏冬，用鐵板都能把烏冬炒至乾身，佩服日式炒雜菜最後還有芒果布甸作總結介紹番💁🏻‍♂️呢個餐只需$528，非常超值

因為想食餐有質素嘅晚餐，望落感覺幾好，所以走入去試下，點咗個二人餐，食物質素好高，加上套餐其他食物，都幾物超所值。最重點係個老虎大蝦，因為蝦本身夠新鮮又有質素，所以無乜調，而蝦肉好爽口好清甜，而且唔洗沾醬已經好好味。個蝦頭擺得好靚睇落似裝飾，不過蝦入面都有好多膏，而且好鮮甜同美味。仲有個蝦尾燒完之後都好脆口，不過都小心會親個口。另一個重點係 安格斯肉眼扒，切好一舊一啖剛剛好，而且有蒜片伴碟。本來想叫五成，但最後決定叫七成熟，師傅手勢好好，口感仍然好軟腍。另外有個小驚喜，碟邊有堆小肉粒，一問先知原來係特意用油脂部分製作，香脆可口，應該好適合送酒。二人餐嘅碟數都幾多，餐廳服務預得洽到好處，上菜時間好好，差唔多食完一碟先會上下一碟，食客可以响最佳時刻品嘗食物，個二人餐份量好豐盛。下次會再幫襯，叫餐其實好抵食，不過單點就可以品嘗到最精品嘅食物，而且店員同廚師都幾樂意介紹食物。估唔到旺角都食到咁優質嘅食店。

夜晚出到旺角已經好攰，快快脆行咗入間日本嘢，諗住要飯食好西，所以叫咗個名貴嘅二人餐😆好快就上咗三文魚同北寄貝剌身😍，而且三文魚刺生好肥美，好快仲有龍脷魚，魚肉好滑好好味😚然後上咗個虎蝦，個蝦都好好味，點知原來蝦頭入面有好多膏😋再之後個牛扒好好食，肉質好鮮嫩好有牛味🐂 ，碟邊仲有爆香咗嘅牛粒粒呢個價錢有咁多嘢食又咁高質CP值好高之後個炒烏冬同炒菜其實都好好味，不過個陣已經好飽😚到最後仲有甜品，布丁或者黑芝麻雪糕，布丁丁係自家製，好有水準好好味，為豐富大餐畫上錦上添花完美句號😌因為好攰所以揀咗坐檯，如果坐Bar檯眼睛就可以嘆埋師傅手藝😎

今間去左食鐵板橈，我本身都食過呢一間上野，但只係Lunch，佢地Lunch 有飯set，好抵食，晚餐都係第一次😀今晚同埋媽媽去，我地點左一個二人套餐，都有好多野食👍🏻首先係食前菜莎律，好新鮮，加埋啲律律醬，一流👍🏻，可惜無得再加😂跟住上三文魚刺身，好身鮮好厚切，估吾到鐵板燒都有刺身食，吾錯吾錯。跟住主菜黎啦，厨師向我地面前大顯神通，即煮活鮑魚。睇住鮑魚慢慢熟，流晒口水🤪厨師用純熟既手技，將鮑魚玩弄於鐵板之間，再將佢切成一件件，利害👍🏻跟住另一個主菜上場，係鐵板銀雪魚，厨師再一次施展佢既手技，將濕滑多汁既魚塊煎到乾身，更利害既係，佢將塊魚皮切左出黎，炸到香脆，插返上去魚肉上面做裝飾，真係又好睇又好食👍🏻最後個牛肉送飯，吾錯吾錯，兩個人食，飽飽，好抵食👍🏻

最近心情麻麻地男朋友放左工就神神秘秘帶左我來一間旺角既餐廳餐廳位於旺角站附近係女人街既旁邊 交通相當方便 食飽飽仲可以去附近既商場同街道去shopping餐廳主要提供鐵板燒同埋日式野食為主例如：刺身、壽司、天婦羅等等而男朋友帶我來食好野梗係揀鐵板燒來食餐廳提供既鐵板燒有2人餐同埋4人餐為主甘我地就叫左鐵板活鮑魚套餐(二人前) $668套餐包括左豆腐和風沙律沙律既醬汁係由店家調較味道酸酸甜甜混合埋生菜同埋豆腐相當清涼同開胃三文魚刺身份量相當多全部都係厚切而且每個人有3片鐵板活鮑魚係煮之前主廚特登比我地睇下鮑魚有幾新鮮鮑魚仲郁下郁下因為鮑魚相當新鮮根本唔需要太多既調味已經相當好食香煎銀鱈魚銀鱈魚只需要簡單香煎再用牛油、鹽同埋少許醬汁混成既醬去調味已經足夠同埋可以食出魚既鮮味！再加上主廚將魚皮煎香～好似食打邊爐既魚皮甘！美國安格斯牛肉薄燒牛肉大約煎到8成熟就可以軟腍度剛剛好 而牛肉裡面包裹住香蒜同蔥花煙肉黃金炒飯主廚先將飯炒鬆散同加入蛋漿並在旁邊炒香煙肉混入飯中每一口炒飯都帶有煙肉既香氣相當好食～日式炒椰菜椰菜經過係鐵板快炒相當爽脆同埋帶少少胡椒香氣活蜆雜菇麵豉湯麵豉湯加入左各式菇類同埋蜆肉