上海小籠皇

營業中

休息中

小編同屋企人出街最常吃的就是上海菜👅貪佢有好多款式 不過一家人叫泥叫去都係個幾款餸🙊招牌小籠包 ($36)皮薄多汁 好吃🤤另外仲有芝士味 下次要試埋佢😍-砂鍋雲呑雞 半隻 ($158)依鍋雲呑雞好足料啊 有6隻雲呑同小棠菜 半隻雞都好大隻 雞脾肉好嫩滑😋雞湯清甜 不過攤凍左d油就浮哂面😖-排骨擔擔麵 ($60)排骨吾會好厚炸粉漿 都有d肉食下👅擔擔麵湯底有濃厚花生味 又帶點微辣 仲有d肉碎 好惹味🤤

我在位於將軍澳寶琳邨旁邊的「新都城中心」二期，戲院樓上的位置，找到一間以小籠包為招牌菜的上海菜餐廳，餐廳名稱叫做「上海小籠皇」。圍繞「上海小籠皇」旁邊，還有不同國家，不同風格的食店。所以「上海小籠皇」在下午茶時候，本來為吸引食客，也有推出「上海小籠皇」的下午茶套餐。可惜我在「上海小籠皇」的下午茶套餐，裡面的自助點餐紙不斷搜查，還是找不到小籠包出現。對我來說，如果第一次上門光顧上海菜餐廳食下午茶，卻偏偏不食招牌食品「小籠包」的話，其實是一件很可惜的事。但是我在「上海小籠皇」下午茶餐牌找來找去，偏偏就是發現不到「小籠包」。結果我被迫忍痛放棄，放棄搜索「上海小籠皇」的「怡情下午茶套餐」自助點餐紙，把目標轉往「上海小籠皇」的正價餐牌點餐紙去，食回原裝正價的上海小籠包。不單止是「上海小籠皇」裡面的上海拉麵，就連「上海小籠皇」的炒飯或者炒年糕，我在點餐過程裡面，也是全程一眼也沒有望過。只有「上海小籠皇」正價餐牌裡面的「芝士小籠包」，才能滿足我的要求。我發現「上海小籠皇」的下午茶食品跟我期望有點出入，所以我今次最後還是，放棄了試食「上海小籠皇」裡面的下午茶套餐，所以我最後也沒有選擇任何飲品，最後只飲

又到週五小的罷工的日子，侍老伴下班，咱倆便到樓下尋食去。這個人流極旺的商場無時無刻都能見著人潮，於週末假期就更要淪陷了！這個星期五晚也不例外，受歡迎的餐廳食肆均人如潮湧，好不興旺。 由於老伴一心想看戲，遂沿著商場之中央廣場一路走到尾段戲院方向。途中經過許多餐廳亦不為所動，他早心有所屬矣！新都城戲院旁邊就是「翠華」，老伴知悉小的不甚愛快餐店，寧願選擇茶餐廳，也不要大家樂、大快活。於是便提意一是翠華，要不便到上一層的那家上海鋪試一試。雖然小的也喜歡翠華，但冒險嘗新更合自己人馬座的性情，二話不說便往上層之上海鋪裡闖。 這家名曰「上海小籠皇」的店子很有古式上海鋪之況味，門面雖尚算光鮮，但裡頭則是傳統全搭檯式之圓桌檯椅，只靠牆的位置享沙發方桌座。時間不早，餐廳儘管沒有在門外守候之人潮，但不算大的空間亦幾乎座無虛席。 小的投入內進，在一張小圓桌坐下，與對面的一對女食客親密共事。一張底面兩頁的點餐紙包羅萬有，小的喜歡吃的上海菜式幾乎一應俱全。吃上海菜，老伴與小的每次都選擔擔麵，如果有排骨擔擔那就更合心意了！上海小籠皇店子不大，卻提供此一選擇。 除了擔擔，小籠包為老伴所喜，小的則愛醉雞，不過

住得唔近，平日都好少黎將軍澳，呢一日專程黎到，順便找個地方把晚餐了結才打道回府。呢間野之前都有在荃灣分店試過，尚算可以，諗住都應該唔會相差太遠，誰不知......是日小妹自己一個，點了三樣東西，很抱歉，沒有一樣符合心目中要求小籠包：相信是蒸的時間長左，一夾起個皮就爛，失敗！鍋貼：很明顯是放了一段時間，雖尚有餘溫，但個皮經已開始乾硬化，失敗！擔擔麵：個人覺得湯底比其他地方較為油膩，麵跟湯底成為黏黏稠稠的一團東西，吃不了一半經已放棄，失敗！將軍澳食上海菜尚有不少選擇，不會再光顧了......

昨天晚上同老媽外出吃飯, 想來想去不知吃甚麼好!她突然說想吃上海湯麵, 靈機一觸, 想起了上一次與她吃過, 她很喜歡, 有深刻印象。她說上次到訪, 4 個人叫左成枱食物, 樣樣都啱佢心水, 所以昨晚想再來。兩個人吃的不多, 只叫了排骨擔擔麵, 上海小籠包, 雞絲粉皮!冷盤先上, 麻醬份量足夠, 雞肉很多也十分嫰滑, 不會只給少少, 所以味道很好。另外, 排骨炸得香口但不會太乾, 咬落 juicy 味道不錯。麵條煙靱不淋, 湯很濃, 多花生也多肉碎, 非常足料。最後是小籠包, 夠熱又多汁, 唯一稍嫌皮太厚了, 味道是合格的。老人家愛吃, 但很多時出外領教很多又貴又唔好食的。吃飽了, 她說下次仍要再來, 哈哈。兩個人 $18x, 要付茶介及加一服務, 但 ok 的。😋

第二次光顧啦，仍然保持到水準！仲意食海哲嘅朋友，如果單叫海哲係$68，所以如果食可以叫青瓜海哲$58，雙拼份量都足夠三人食，另外青瓜都有驚喜！瑤柱蛋白炒飯夠鍋氣，好大碟夠三至四人份量，粒粒分明，料又多。花雕醉雞好入味，啲肉唔鞋都幾滑。好耐冇係新都城食到好野，好難得阿，希望可以繼續保持啦佢地😝

新開張嘅一試，服務幾好，入座有人招呼叫咗兩個lunch set，價錢都係$50左右，中肯跟餐嘅凍豆漿先送到，冰涼又唔會太甜，夏天飲真係啱啱好我叫嘅係水煮牛肉(跟菜飯嘩碗水煮牛肉勁大碗，上面仲有層橙橙地色嘅紅油，有啲淆底好彩，食落辣度只係中等，未去到流晒汗嘅程度牛肉好淋身，醃得幾好，湯入面有好多牛，豆芽，薯粉，菇片，食落覺得好抵唔知係咪新開張優惠，特別大份呢朋友食嘅係糖醋魚塊炒出嚟都幾靚，我試食咗一舊，味道都好正宗，酸酸甜甜似咕嚕肉加少少錢多兩隻小籠包一上檯好多蒸氣，個皮唔係話好薄，啲汁都唔算多，不過味道就不過不失咁啦

在將軍澳的新都城有一間出名的上海店，但排隊的人真的太多了，叫人失卻了想吃的意欲。現在，終於有另一間上海菜的食肆出現，而且還是在附近，等不了的話，可以到這裡幫襯也不錯。這個瑤柱蛋白炒飯做得不俗，飯炒得夠乾，夠鑊氣，又夠美味。糖醋骨不會太酸，甜甜的很易入口，叫人吃完一塊又想再吃多一塊。小籠包自然是該店的招牌，皮薄饀靚。要注意包內的湯很多，所以要小心不要弄穿，否則便品嚐不到鮮甜的肉汁了。

今次好似已經係第三次嚟幫襯呢間上海小籠皇,因為屋企人都覺得佢味道唔錯,再加上位置方便,又唔洗大排長龍等位入座。 上次嚟叫咗碗四川擔擔拉麵覺得好味,所以今次又翻啅佢多一次,依然係咁好食,仲要餓到唔記得影相添, 湯底都幾濃同埋好香嘅花生味,有小小微辣,要將啲肉碎同埋麵條撈埋一齊入口,幾個人share一小碗咁,好快就K.O.仲有一樣嘢我唔記得咗影嘅係雞絲粉皮, 因為我太鍾意食喇,唔搶嘅話好快冇哂我家有位小朋友好鍾意食上海粗炒同埋上海炒年糕,呢兩樣我都唔鍾意食嘅所以我唔評論啦,不過佢哋就次次都會叫。今次我試下叫咗個糖醋排骨,大家都覺得好有驚喜,爭住要食,糖醋比例剛剛好,酸酸甜甜好開胃,排骨夠腍亦算多肉,大家對佢嘅評價都好高至於佢嘅招牌小籠包我就麻麻地啦,雖然佢味道都OK嘅,但我嫌佢包皮都太厚了,唔太喜歡。另外一個比較出色嘅餸菜係黃金蝦仁,呢碟嘢雖然膽固醇超高,但亦都深得我哋嘅喜愛,佢外面有好濃郁嘅咸蛋黃,炸到熱辣辣脆卜卜,可以令人一粒一粒食唔停口 不過呢間舖頭價錢都算有小小貴,都係比較適合一班人嚟食,可以叫多幾個餸,咁除番開人頭嚟計就會比較划算啲啦

打電話想預訂座位一家人食飯， 櫃枱聽電話既收銀啊姐態度極差， 簡直係覺得嫌客太多唔想做生意。 身為係回頭客，簡直係失望至極，而加簡直係唔會再食， 如果你覺得 貴餐館既品質係高到客人要受氣都要黎食， 咁 貴店就好自為之。 一間食店可以連「尊重客人｣ 這樣基本的事情都做不到，這麼你就不要介意食客對你的評價如此苛刻。

由於位置相對較偏，所以午市都唔洗等太耐。回鍋肉好快到，佢冇出面其他鋪頭咁咸，唔辣，豬肉好大塊，但食落去有根。炸銀絲卷外表唔錯，但撕開一半時，即刻由期待變失望，沒有一層層一絲絲既手工，普通野。只可以讚佢唔油。排骨擔擔麵湯底好香既花生味，睇落好濃，但入口與睇落去既感覺剛剛相反。排骨炸得okay，唔會好油。啲麵係幼麵，係我喜歡既麵質。整體滿意既。嫩雞煨麵好味！覺得好食過「某間婆婆」既同款食物。涼拌茄子前菜變飯後菜，上得有啲慢，普通野。

此商場的食巿不時更換，最新是引進了某大集團的招牌中菜品牌，對食客都是好事，因為不會悶。不過，今次我們不是試這間中菜館，而是在同一層但比較細的半新上海小餐館。 餐館不很大，傳統中式裝修，光猛，枱桌有點密但可接受。 我們倆人叫了招牌小籠包，鮮肉鍋貼，小籠皇海鮮煨麵和花彫醉豬手。 本來想叫餐單推介的手撕雞但店員說已賣光，所以改了豬手，但此選擇沒有後悔，豬手味道極佳，很入味，有點驚喜。鍋貼三隻，每隻份量算大，煎得剛好，肉質果然很鮮，不像一些餐館用一些比較差的肉配上不同調味蒙混客人。 招牌小籠包是我們到每一間上海餐館例必叫的菜式，雖不算此道專家，但起碼可以比較比較每一間做的小籠包水準。  這裹的小籠包做得很好，衝量標準是份量，肉質和肉汁都剛好，用筷子拿起不會穿。  煨麵可以分五小腕，配料多，但麵有點過腍。服務水平很好，店長（不知是否老闆）在結帳時詢問我們食物如何，還道謝光臨。  總括來說，第一次的嘗試是滿意，餐單選擇也不少，下次再來這商場，我們已清楚第一選擇的餐館是那間了。

又到左星期六日，又係無飯家庭日，所以落左新都城搵食。今日試咗呢間，因為佢係暗角，平時唔多起眼，但有朋友介紹話荃灣嗰間好食，所以就試吓啦。由於我太早啦，六點都未就到咗餐廳，可以任揀位。呢個春卷實在太油啦 小籠包好好味，皮薄多汁 呢個炸醬麵好好食呀排骨湯拉麵 Ok 但排骨切到好似豬扒咁，同埋... 都係有少少油炒飯幾好食喎，但母親大人話鹹左 d 呢個撈麵，一啲都唔乾...... 好濕...... 麻麻地屋企人普通食餐飯都可以嘅，以價錢來講算係咁啦，因為佢係較平呀

搵咗日中午 嚟咗新都城二期嘅上海小籠皇 試下哩間算係平價上海菜嘅餐廳仔～一坐低有杯熱茶飲午餐餐牌上都有好多選擇，都係$50-70左右另外仲有啲乜煲乜煲嘅小菜送飯～■ 小籠包 午餐加配+$12/2隻小籠包size都係一口 裡面饀唔會偷工減料好細舊 而且一啖咬落去啖啖都係肉汁！男朋友仲被噴到手機MON都濕曬😂 配埋黑醋食 正啊■ 上海排骨菜飯 $56碗飯好細碗🤦🏽‍♀️ 午餐嚟講 都唔係幾夠飽 排骨OK 係油咗啲 食完即刻飲返杯茶解一解油膩■ 菜肉雲吞湯拉麵 $45個湯幾清幾好飲～ 餐飲仲可以試下豆漿！都唔錯啊！

上2次同朋友食完好好味，今次帶埋屋企人黎食😋叫番上次好味既，再試左新野甜品都有試，又有唔同體驗喎必叫既緊係小籠包啦$36 皮既厚薄度岩岩好，點夾都唔怕散流哂d湯出黎鱔糊炒拉麵$80 第一次食超鮮味，1 d都唔腥配合炒拉麵食好清爽唔會粘口菜肉雲吞湯拉麵$52 大大粒雲吞有4隻，饀料好多鹹肉津白湯年糕$52排骨擔擔麵$60北京水餃$36高力豆沙$35好耐無食，第一次食依到既甜品，好配合香港人口味，唔會好油好甜，微甜令人好鐘意有樣野要注意🤫如果唔食台面碟小食，一坐底記得同佢講收走，唔2係要加$10咖！茶錢就位位$5另收加一服務費