一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

而家晚市無堂食，如果想打邊爐真係會好唔方便😣好彩一鍋堂好細心，唔單只做外賣二人火鍋套餐🥘，仲貼心哋安排埋+$10支架同燃料🔥，咁就唔洗怕屋企無gas爐食唔到啦🤣今次揀咗$338溫馨二人火鍋餐，外賣自取仲有9折，套餐除咗有一般肉、丸、餃、麵之外，仲有海鮮同自家小食，同埋有我都好鍾意嘅自有製花茶😍雖然係外賣，但食材依然非常新鮮🦐，今次湯底揀咗泰Feel嘅冬蔭功湯底❤️同堂食嘅感覺分別不大！湯底固然出色，味道濃郁醒胃，新鮮海蝦同埋安格斯牛都非常出眾，肉質鮮嫩多汁😋！另外再特別推介我的最愛梅菜豬肉餃和麻辣豬肉餃，真係食過番尋味🥳。最尾歎埋個烏冬，啖啖食出冬陰功嘅酸辣精華，真係高度推薦！可以以咁經濟嘅價錢，舒舒服服喺屋企打邊爐，真係好爽呀🥰

講到抵食嘅打邊爐餐廳，又點少得係呢一間一鍋堂呢，呢一間餐廳嘅選擇種類非常豐富，而且呢度繼續牛肉都好好食，仲有好多唔同肉嘅部位可以食得到！湯底亦都係好高質！整體來講都係一間性價比好高嘅火鍋店！

早排天氣凍，襯仲可以打邊爐就進店享用食到熱辣辣的食物先係最溫暖本身只係想一鍋甘食但見到佢哋跟金寶湯合作我地叫了沙蔘玉竹鯊魚骨湯同蕃茄羅勒湯鯊魚骨有助風濕；玉竹有養陰潤燥，生津止渴功效；沙參有益胃生津的功效！我覺得很新奇用滋補湯水做湯底，味道甘甜，湯料很多沙參，玉竹，鯊魚骨煲耐的就會出味。蕃茄羅勒湯已有陣陣的香草味，加上仲有蕃茄，酸酸地既湯底都好醒胃。我們叫了安格斯牛火鍋放題安格斯牛大塊又夠薄，肉質嫩滑，脂肪分佈平均封門柳肉味最濃，算嫩滑。牛脷托食落有口感海鮮都唔錯，珍珠貝很咸鮮，沙白清甜，手串生猛海蝦爽口彈牙，自助區有蔬菜櫃，自助丸區，蔬菜多款而且很新鮮，飲品方面佢地皇牌是冰糖燉檸檬，滋潤清香微甘甜。芝麻雪糕很香滑，芝麻味香濃。

留在家中都可以烚吓烚吓一鍋堂🍲推出嘅外賣火鍋有一人獨食餐二人及適合一家大細餐☺️成日煮餸都想休息一下叫外賣火鍋返屋企食就最方便啦 💁‍♀️我就揀咗以下小食：蘿蔔牛腩 日本甜番薯海鮮類：生猛海蝦 是日推介海鮮🦞一鍋手作餃丸類：菠菜皮韭菜餃 同埋點左魚皮餃☺️一定要試嘅💁‍♀️八吋長蟹棒 、鴨血、花膠新鮮蔬菜：唐生菜🥬精選進口肉：美國安格斯牛板鍵自家製有營花果茶：冰糖燉檸檬 🍋薄荷烏龍茶👍材料好豐富之餘 另外仲配埋佐料 有醬油蔥花蒜蓉 十分之細心.另外就係期間限定嘅周打湯底好夠味而且好足料，香濃好鮮甜

天氣又涼咗啦 食火鍋就啱哂都知你哋班懶豬豬🐷 咁凍嘅天氣唔想洗野備菜（其實日日都唔想郁係咪？）叫外賣火鍋返屋企食就最方便啦 @e_pot 推出嘅外賣火鍋有一人獨食餐二人、三至四人餐都有，仲有素食🥬鍋有埋火、支架、錫紙鍋 一拎返去就烚得！仲有9️⃣折優惠呀～嚟緊試埋四人餐先👩🏻‍🤝‍👨🏿👩🏻‍🤝‍👨🏿.🔸一鍋牛魔王鍋（$98）安格斯牛柳、安格斯牛肉粒、封門柳、牛利心托、潮州爽彈牛丸、牛柏葉、真鴨血、真花膠、炸枝竹、白蘿蔔、時菜。.🔸一鍋豬豬滋補鍋（$88）西班牙粟飼豬、手打潮汕豬豬丸、豬粉腸、爽滑豬肚、爽脆豬潤、爽但豬皮、豬肺、潮汕豬肉扎、朱爽肉柳、蕃茄、蜂巢豆腐、時菜。.▪️湯底我哋揀咗麻辣湯、潮汕湯；薯粉、烏冬.估唔到會有豬內臟，鍾意食豬什嘅我就揀咗豬豬滋補鍋。火鍋配料都幾新鮮，牛肉嘅份量都幾多。另外就係外賣嘅湯底好夠味，麻辣湯夠香濃、潮汕湯有一大塊魚乾，好鮮甜。

最近天氣凍左好多，加上晚市又取消了堂食，所以每逢假日，我同男朋友都會出街食餐豐富既午餐。今日，男朋友即興想打邊爐，於是我地就去了旺角既<一鍋堂><一鍋堂>都有一段時間沒來了，今次來到，餐廳又出了新味道既湯底-忌廉周打蜆湯同蕃茄羅勒湯，新湯底仲係旺角店限定！所以我地諗都唔諗，就揀左限定既忌廉周打蜆湯，同之前試過不錯的胡椒豬肚湯。餐廳既飲品選擇非常多，除左一般汽水外，仲有餐廳每日新鮮自家製的健康飲品，飲完可以消脂，抗氧化，降低血壓同提神等，岩晒我呢種又要食又要健康既朋友！所以，我就揀了蝶豆花茶同薄荷烏龍茶，味道非常清甜，易入口，完全沒有五花茶果種的苦澀味呢至於食物方面，餐廳採取了手機自助下單的形式，非常方便。一般手機下單後，等待約五分鐘就送到，而且沒有漏單，效率快捷。而我最愛在用餐前，把炸魚皮放入湯底浸兩至三下，試試湯底的味道。果然，今次新推出的忌廉周打蜆湯味道非常美味，令我忍唔住飲了一碗的湯底，而且味道濃郁，基本上食物吸收了湯底，都不用再另點醬油，味道已很足夠！下次一定會再叫忌廉周打蜆湯呢

天氣又轉涼，梗係黎打個邊爐！今次選擇左午市B餐特選安格斯牛同埋沙參肉竹鯊魚骨湯。邊爐一黎到，飲碗清甜既湯潤一潤先。肉類方面，今次食左封門柳、安格斯牛肉、牛板腱，全部肉質都非常新鮮，淥一碌好快就食得。另外我最鍾意一鍋堂既手打肉丸，同出面d肉丸完全唔同，呢度既肉丸真材實料，入面全部都係肉而唔係食緊粉，咁多款肉丸入面孜然雞肉丸同埋手打墨魚丸最得我心，孜然肉丸食落惹味啖啖肉！另外一個驚喜位就係有新鮮野生竹笙，忍不住叫左3碟全部都食晒魚腐又係淡淡肉，平時唔中意食魚腐既我都忍唔住叫左2碟。另外飲品同青菜就係自己出去拎，仲有唔同既丸類，任君選擇。

天文台預測過年前開始凍，一於四人一枱食火鍋，一星期前用apps順利訂枱，到了才知道雖然有100分鐘食，不過60分鐘便要last order，所以個個都有點緊張。我們揀咗B餐加廿蚊食埋海鮮。因為第一次食，叫了冬陰公湯底。叫晒所有肉類(包括豬潤，牛拍葉，魚滑，蝦滑)，海鮮叫了魚頭雲，蝦，蜆，螺，白鱔片及其他食物包括雲吞，鴨血，花膠，冬菇，芋頭。飲品有花茶，罐裝飲品及紙包飲品(無啤酒)。外面有蔬菜，一丁，自助湯底，雪糕。總結：1. 所有食物都好食及新鮮，牛肉肉質好及脂肪比例適宜，有牛味，有一些牛肉比較細片，有一些蜆有沙。2. 每碟份量好少，牛肉有6片左右，其他多數只有3片。3. 每人都好忙，生料到了便要揀下一轉生料。4. 食物照片及合照欠奉(無人得閒)。5. 食咗一個鐘後，有人話只飽了兩成，好彩我們在最後幾分鐘落咗三四轉生料，最後每人食咗一個麵，便個個飽晒。6. 我飽到雪糕都食唔到。7. We will be back

*此餐廳收取加一服務費。鴛鴦鍋底（兩人$50）；麻辣湯底，飲落好惹味，帶有藥材味道；番茄羅勒湯底，味道酸甜。成人B套餐100分鐘午市放題（兩人$376）；牛脷心托，口感薄身，食落有咬口；封門柳，肉質滑嫩，牛味濃厚；牛板腱，肉質較瘦；美國安格斯牛，脂肪分布平均，帶有油香；紐西蘭羊卷肉，無羶味。海鮮類追加（兩人$40）；沙白蜆、珍珠貝，肉質肥美，食落好新鮮；手串生猛海蝦，肉質爽口。蟹籽手工蝦滑（跟餐$0），表面鋪有蟹籽，口感彈牙，味道鮮甜。黑芝麻牛乳雪糕（跟餐$0），食落入口即化，黑芝麻味道清香。

旺角佐敦油麻地都比較多火鍋任食，天氣凍凍地最啱暖笠笠嘅邊爐。上網食評見到旺角嘅一鍋堂都幾多好評，趁weekend嚟食吓午市100分鐘放題。經過波鞋街shopping下，就嚟到餐廳。入到去已經見到成排雪櫃，裝滿蔬菜，飲品。樽裝飲品有冰糖燉檸檬，可以滋潤吓，我揀咗薄荷烏龍茶，可以解膩。蔬菜好齊整，有kale, 唐山菜，油麥菜，娃娃菜。門口已經揀咗湯底，淨係湯底都有17款選擇。鴛鴦鍋試吓粟米蜆肉湯底同埋紫菜櫻花蝦湯。牛肉有美國安格斯，牛脷心，西班牙豬，呢三款都有encore。尤其係牛脷，灼幾秒好有牛香味，唔會覺得韌。鱔片，墨魚滑同蝦滑係必食，足料同新鮮。座位好似張張都係卡位。

諗起冬天都冇打過邊爐❄️ 今日就試吓一鍋堂過吓口癮😋呢度價錢相宜湯底食物都超級豐富好多選擇難怪咁受歡迎👏🏻 坐嘅位置幾闊落上菜用咗一層一層嘅架方便疊起 心思位值得一讚💕⭐️ 蕃茄羅勒湯 🍅⭐️ 養生藥膳湯 🌾淨係湯底都好多款式😜個Base係用60斤豬骨熬煮出黎既🦴 驚訝地淥到最後真係唔口渴 蕃茄湯用咗金寶湯底加上鮮蕃茄🥫入口茄味超濃郁 估唔到配上濃味嘅牛肉超夾❤️ 藥膳湯底入口回甘帶點藥材味 配海鮮更突出鮮味🌊⭐️ 美國安格斯牛肉 🇺🇸⭐️ 封門柳 🥩⭐️ 牛脷心托 👅⭐️ 美國安格斯精選牛板腱 💪🏻牛肉選擇不少入口亦各有風味🐮 最推薦 安格斯牛肉肥瘦軟硬適中 淥幾下索湯汁一流🥰 封門柳有口感亦重牛味 牛脷就岩曬鍾意爽口嘅你😛除咗牛肉之外其他火鍋料都值得一讚🍲 有兩款蜆肉都大大隻 無沙之餘好新鮮🐚 加上竹笙魚肉蘿蔔等嘅材料可以整返個清清地嘅藥膳煲🐟 加上新鮮菜櫃啱晒食完肉清清腸胃 🥗 仲有一小角嘅熟食區域超吸引‼️炸鹹蛋黃魚皮超級邪惡😈鹹蛋味濃但係唔會太油🍳魚皮好新鮮唔似放咗好耐🤩 糯米飯到粒粒分明有酒樓質素⭐️ 蝶豆花茶💙⭐️ 冰糖燉檸檬 🍋⭐️ 洛神花茶 🌺自家製嘅嘢飲好適合送邊爐🧋比起汽水更天然健康🌱

細個最鐘意飲蕃茄味金寶湯，但係估唔到金寶湯都可以用黎打邊爐😳Order左金寶湯crossover嘅蕃茄羅勒湯同埋朋友強烈推薦嘅檳城喇沙湯底😋鴛鴦鍋一鍋兩味 試晒唔同口味😝 特選安格斯牛 B set (100分鐘)安格斯牛板健牛肉邊緣有條爽口嘅筋😋朋友仔鐘意食有嚼口嘅牛肉🥩於是我地瘋狂order左好多🤣有嚼口得黎又有豐富嘅牛肉味！ 西班牙粟飼豬肉可能我地淥耐左豬肉，因為最近腸胃炎岩岩好返😔我怕唔熟會肚仔痛！所以豬肉味道不過不失😉發揮基本水準。 封門柳正！正！正！唔好睇外貌普通薄切，食落非常有牛肉香 肉味濃🤤果然係絕對唔會令我失望嘅封門柳🥰我同朋友都encore叫左好多輪😋 特選安格斯牛安格斯牛入口嫰滑😋牛肉味雖然冇封門柳咁濃郁，但係牛肉索晒喇沙湯底真係好入味☺我地食完一塊又一塊🤤成碟好快又清晒😛 珍珠蜆、白沙蜆、娃娃菜必點提升湯底鮮味😋推薦白沙蜆大大隻又冇沙😋一啖一隻勁惹味！最後鮮味湯底浸泡娃娃菜，娃娃菜索盡湯底精華！啖啖鮮味Juicy口感全靠珍珠蜆同白沙蜆嘅功勞😍 黑松露手打墨魚滑黑松露愛好者必點😋黑松露份量都幾多👍🏻啖啖墨魚滑都有黑松露香🤗 自家手作茶我試左3款自家手作茶(薄荷烏龍茶

天氣冷，最適合食火鍋！在旺角行街行到很累，醒起附近有一鍋堂，就和搭升降機上二樓，walk-in問即刻有位，就去直接揀湯底和放題套餐。放題套餐有三款，配十六款自選湯底。來了很多次通常都係選擇放題套餐B，另外追$20任食手作海鮮，以及加$50可以選擇鴛鴦鍋底，我們就選了胡椒豬肚湯及新款的蕃茄羅勒湯。醬料區亦都有好多選擇，除了豉油和麻醬，也有沙茶醬！另外可以加蔥花、生蒜、炸蒜、指天椒和芫茜。美國安格斯牛板腱和安格斯牛肉係我們每次來到一鍋堂必食之一。因為美國安格斯牛肉勝在牛味較重，油脂分佈又均勻。另外羊肉都不錯。手串海蝦和蜆類亦都好出色，蝦肉爽口彈牙，沙白大大粒啖啖肉好鮮甜，而珍珠貝則較細粒。另外手工系列的蟹子手打蝦滑和蟹子手打墨魚滑都很讚，爽滑彈牙，鮮甜可口。飲品方面，有很多選擇。除了自家製的冰糖燉檸檬、蝶豆花茶、薄荷烏龍茶和洛神花茶，仲有好多罐裝飲品選擇。

雖然沒有晚市，但也無阻我打邊爐既心午市一樣可以食得好兩個人，還是任食比較化算，「一鍋堂」絕對係首選，水準穩定，款式多，質素有保証星期六，午市全場滿座；但QR code落完單一樣超快上枱，十分有效率放題有分ABC餐，豐儉由人，我地揀左中間價既B，已經有好多嘢食湯底選擇好多，其中兩款係一鍋堂同金寶湯聯乘炮製，咁我地就揀左旺角限定既蕃茄羅勒，另一款就揀胡椒豬肚熟食區有臘味糯米飯同炆牛腩，重有黃金炸魚皮魚皮充滿咸蛋香，又多咸蛋碎，超正炆牛腩個味好唔錯，牛腩夠淋又勁入味蔬菜款式都好多，平時任食少見既羽衣甘籃同冰菜都有飲品款式有幾隻雪櫃門，還有自家製既洛神花、薄荷烏龍、蝶豆花等冷盤小食：麻辣豬耳、秋葵、車厘茄、沙律菜、日本蕃薯仔、辣蘿白，試左好幾款味道唔錯喎！肉類質素有保証，以任食黎講算好唔錯了D手打滑類絕對必點，好結實又彈牙呢個蕃茄羅勒值得一試，濃郁又鮮甜，好夠味，湯底除左蕃茄重有好多粒牛腩粒，好好味午餐一樣超滿足款式多，質素好B餐價錢每位$178再加一， 鴛鴦煲加$50，埋單每位二百鬆，抵食

這間一鍋堂我經常推薦其他人來，因為這麼多間任食火鍋之中我覺得一鍋堂的質素真是無話可說，性價比極高。除了食物選擇多，鍋底選擇也很多，這次試了金寶推出的獨家火鍋湯底配方忌廉周打蜆湯，湯底濃郁，與火鍋食材十分之搭。火鍋食材有各種肉類、熟食前菜、新鮮手作海鮮類、手工餃丸類、各式肉丸、素肉丸類、素食類、新鮮蔬菜區、粉麵類和收費食品。選擇很多，老少皆宜，也很適合素食者。飲品方面不得不提一鍋堂的自家飲品，除了坊間的紙包和罐裝飲品外，一鍋堂還有自家的花茶供客人飲用，有我最愛的蝶豆花茶、冰糖燉檸檬和洛神花茶等等，既好喝，又健康，對身體很有益，有些花茶還能幫助下火，十分適合當任食火鍋的飲品。客人能外出自行選擇調配醬料，醬料區後面有雪糕機，雪糕機旁邊是飲品區，飲品區旁邊有新鮮蔬菜區，蔬菜區對面是熟食前菜區，等待火鍋食材熟透前可以吃一些熟食前菜更開胃。每樣火鍋食材都十分新鮮，手打餃丸類毫無雪藏味，很滑很彈牙。我和朋友都很喜歡吃墨魚滑和蝦滑，鮮味十足，調味恰到好處。海蝦和花膠都是真材實料，在魚類中我最喜歡白鱔，我朋友盛讚白鱔片很有魚味，很少骨，肉質鮮嫩，點了數碟都很快吃清光。火鍋除了海鮮外有怎少得了肉類，豬牛羊