一生懸麵

營業中

休息中

🍴広島県の牡蠣沾汁麵 $138這家旺角店特別推出的拉麵款式除了慢煮叉燒外，還有主打的廣島牡蠣！牡蠣風味非常香濃，搭配麵條口感絕佳，整體味道讓人非常滿足，絕對值得一試。🍴雞白湯拉麵 $95慢煮叉燒有2塊，賣相一般，拉麵質地係幼身，湯頭表面有一層奶白色泡沫，食落不過不失。🍴唐揚炸雞 $35 炸雞做得外脆內軟，入面雞肉仍保持肉質鮮嫩。🍴可樂x2 $10each.............................. 一生懸麵 地址📍: 旺角通菜街73號地舖總評分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️

幾次拜訪《一生懸麵》都大排長龍，未有幫襯。今次和朋友去旺角碰碰運氣，今天是平日而且距離食飯時間尚早，等了不太久就可以入座。✨牡蠣🦪汁沾麵牡蠣醬汁是自家制作， 有濃稠牡蠣鮮味，炙熱牡蠣🦪 個子不大，但鮮甜飽滿，有極濃海水🌊 鮮味兼且有微微焦香。 將彈牙煙靭粗麵條蘸一蘸醇厚甘香牡蠣醬汁，一啖麵條、一啖牡蠣，口腔充滿着牡蠣 鮮甜味。另外，仲有半肥瘦炙燒叉燒、慢煮嫩滑雞肉和豚叉燒、半隻半熟雞蛋，份量十足，令人手指大動，正👍👍✨ 白湯豚骨🐷🐷拉麵加配椰菜🥬🥬湯頭十分濃郁，且不油膩，仲帶點炭火香味。 幼身麵條彈牙順滑兼掛汁，配上慢煮豚叉燒，半熟雞蛋，真的不錯。此外，加配了清甜爽脆椰菜， 十分滿足🥳🥳✨ 唐揚炸雞🐔🐔外皮酥脆，雞肉多汁嫩滑，而且鹹香入味，讓人一口接一口，熱呼呼咬下，滋味無窮😋😋✨ 章魚燒🐙🐙章魚燒外脆內軟，章魚彈牙， 與內餡濕潤軟綿成強烈對比。加上鹹甜帶微酸的章魚醬汁、日式美乃滋和海苔木魚絲， 層次更豐富，更美味可口😍😍

星期五抱住咁多笑嘅心態去食，6點去到，唔駛等位，叫左個雞白湯拉麵$95，味道唔錯，但唔夠熱，只可以話暖。點知隔咗幾個鐘，開始肚痾，星期五痾咗4次，今日星期六再痾兩次，唔知係咪唔夠熱，還是我飲咗佢嘅水？所以引致肚痛整體味道係唔錯，但食完不停肚痾就真係…..我睇番有部分食過嘅網友都話碗麵唔夠熱，希望餐廳可以改善拉麵唔夠熱嘅情況，由其天氣開始熱，好易出事。另外，提供嘅水有檸檬入面，呢樣值得讚嘅，但水唔夠凍。

通菜街一向都有好多小店，今日就來到呢間人氣拉麵店「一生懸麵」。餐廳面積唔大，未到午飯peak hour已經有唔少人，到咗食完離開嘅時候已經需要等位。塩味雞湯拉麵 :湯底清澈而味道濃郁，完全唔覺得油膩，附有雞及豚叉燒各一塊，我額外加多三塊豚叉燒， 叉燒好軟嫩，加咗黑椒調味更惹味，加埋原隻溏心蛋、竹筍及碎洋蔥，感覺好滿足。唐揚炸雞 :一碟有四件，即叫即炸，外皮炸得脆卜卜，內裡雞肉仍然保有肉汁，唔會炸到好乾，落幾滴檸檬汁更加開胃。

Went to this cosy ramen spot in the heart of Ladies’ Market with a friend. The place was small (as expected in such a busy area), but tidy. I had the pork tsukemen while my friend had the Sakura shrimp ramen, and both were really good - rich broth, with ramen at the perfect texture (which you could customise if desired). The tsukemen came with cha siu and half an egg, both tender and flavourful.Simple and clean, will definitely be back if I’m in the area and feel like having ramen! Just expect t

今日係平日，我大約夜晚6點到🕕，店入面得兩三枱客，唔洗等位就入得🫣。每張空枱上面已經放左2張點餐紙同1支筆喺度。我之前同朋友黎過一次，果次我就食海老沾麵🍜，湯底係好食嘅，不過因為我食唔慣沾麵，所以我覺得麻麻地，冇網上講到咁好食😬。今次我就食海老拉麵（$88），麵質揀左較柔。落單5分鐘後就上枱，好快手🤣。碗拉麵有半隻唐心蛋🥚，2塊豚肉，同好多櫻花蝦鋪喺上面。飲左一啖湯底，熱辣辣，蝦味好濃郁🦐，好正！拉麵都好掛湯，每啖都好滿足🥰。份量我覺得啱啱好，食完一碗已經飽飽地🤰🏻，所以試唔到啲小食🤧。同埋佢地冇收加一😆，所以服務方面就冇乜特別啦。

位於旺角通菜街的「一生懸麵」，係一間已開業多年的人氣日式拉麵店🍜店內裝修頗有日式風情唐揚炸雞一客有四件，每件都炸得金黃香脆，外脆內軟，滿有肉汁煎餃子合共有五隻餃子🥟每隻都好飽滿，啖啖肉，好juicy塩味雞湯拉麵使用日本博多雞熬製的湯底，鹽味濃郁的雞湯基底，清爽淡雅，別具風味！麵條係粗身的，可以選軟硬度，我就揀咗偏硬的～麵條好掛湯，滿有麵粉香雞白湯拉麵呈奶白色的雞白湯，濃郁甜美，好鮮味！配料包括有：豚肉、雞肉、露筍、粟米仔及香蔥等等，整體味道同口感都好豐富呢Sage日本香印提子茉莉綠茶茉莉綠茶與清新提子融合，甜美回味無窮Sage荔枝茉莉綠茶完熟荔枝配上茉莉花茶，冰凍清甜

旺角美食選擇非常多，很多橫街後巷裡更有不少臥虎藏龍的食店，這家通菜街的日式拉麵店晚市時間已經排滿人龍，座無虛席。餐牌選擇不多，主食就是拉麵及沾麵，還有小食及飲品。廣島縣牡蠣沾汁麵看到隔離座位點了這款期間限定，很吸引，也點了試試看。沒想到蠔汁沾麵湯底，非常濃郁的蠔香，有驚喜！配上凍麵，口感更有韌勁。兩粒肥美的蠔炙燒過，帶點焦香，入面是豐滿的肉汁。除了蠔外，還有溏心蛋、洋蔥、慢煮雞叉燒、炙燒豚肉，慢煮䐁叉燒，每款肉都有，額外還加了三片慢煮雞叉燒及麵底，非常豐富，而且男士吃的話，一定飽肚。辛辣沾麵湯底濃稠，不油膩，辛辣味出眾，會越吃越辣；沾麵麵條粗身，較容易掛上湯汁。叉燒帶有厚厚的脂肪，燒過後特別油香。另外同樣加了慢煮雞叉燒。飲品點了這個很特別的提子綠茶，提子果茶，幾特別，而且冰凍又解渴。

一生懸麵的旺角店限定 牡蠣沾汁麵，匯聚多重海陸滋味，同時享受炙燒及慢煮的豐富口味。飽滿的廣島蠔經過炙燒後散發海洋鮮美，配搭柔嫩的慢煮豚叉燒及雞叉燒，帶來多層次的風味。醇厚的沾汁甘香濃郁，與彈牙的麵條配合得宜，是喜愛海鮮的朋友不容錯過的一款。另一款 塩味雞湯拉麵，湯底每日新鮮熬製，色澤清澈，入口卻是濃郁的雞隻精華，味道清新鹽味適中，絲毫不感油膩，簡約中見真章。此外，店內的 唐揚炸雞 亦是必試之選。炸雞外皮金黃香脆，裡面依舊保持鮮嫩多汁，一口咬下，肉汁豐盈，搭配清爽的檸檬汁及蛋黃醬，更加惹味。Exclusive to the Issyokemen Mong Kok branch, the Oyster Tsukemen features a rich, umami-packed dipping sauce that perfectly complements the springy noodles. Grilled Hiroshima oysters release a briny ocean aroma, paired with tender sous-vide pork and chi

旺角多野食就係人都知🤤Happy Friday當然同同事出去食好東西，呢間拉麵店成日好多人排隊，今日兩個人排隊一齊嚟試吓先！🍽️ 牡蠣沾汁麵除咗拉麵🍜我最愛佢地嘅牡蠣沾汁麵🦪😋个有好多麵嘅質感俾我哋揀來食，我哋揀左適中，而且麵質感剛剛好，配埋超濃郁嘅生蠔湯汁🦪好有蠔味🤤啲蠔味好濃啊～再試試啲蠔～燒到好鮮甜勁好味啊🤤我哋个仲加左大量豬肉同日式叉燒😆成碗野好Full勁滿足🍜🥩🍽️ 海老拉麵同事最愛就係食海鮮，所以拉麵就叫咗海老拉麵🍜🦐個湯汁好鮮味，一口熱辣辣拉麵配個濃濃鮮蝦味～呢個拉麵硬度足夠軟硬適中🍜仲有濃濃嘅鮮蝦味🦐Yummy~🍽️ 烏龍茶 & 波子汽水食拉麵點可以唔試吓冰凍嘅波子汽水🥤烏龍茶可以解渴🍵同拉麵絕配🍜🤤

朋友離開香港之前想試吓一生懸麵既拉麵我地係店門口等佢因為門口試住繁忙時間進餐限時𝟜𝟝分鐘我地明白 所以喺門口等朋友直至見到朋友喺街口 我哋先入去因為我入去嘅時候話三位 但係只有兩位入去佢哋個樣已經表現得好不悅之後有一堆客人想入去食 佢攔住左連埋我朋友都攔住埋 ^ᵕ^ꐦ佢要搞掂咗面前嗰堆客人先俾我朋友入去就算個店員戴住口罩 都感受到佢嘅黑面同黑氣點餐紙好簡單寫好麵嘅硬度 再另外配菜加咩我叫咗海老沾麵$𝟠𝟠 加慢煮雞叉燒$𝟚𝟘 三片再額外加章魚燒$𝟚𝟡 同煎餃子$𝟚𝟡老公叫左特濃豚骨沾麵$𝟠𝟚 再加慢煮豚叉燒 $𝟚𝟝 三片店員攞點餐紙嘅時候都係黑晒面冇講嘢 黑氣盡露 連普通嘅禮貌都冇(▼へ▼メ)海老沾麵 個湯底係幾好味 同特濃豚骨沾麵既味道一樣 只不過加左好多蝦米落去（海老） 麵既硬度係我鍾意食既硬度慢煮雞叉燒同慢煮豚叉燒係幾軟身 唔乾既但係個章魚燒同煎餃子令人好失望 ¬_¬章魚燒好細粒 入面粒八爪魚差啲食唔出咁滯個煎餃子 我覺得我屋企自己煎仲好食過佢所以就算佢個麵幾好食･᷅ᯅ･᷄𝓛𝓲𝓴𝓮數有幾多 我都唔會再去食香港咁多間拉麵店 點解唔食間好食又服務好既店？( ` A ' )！

好耐冇食過一生懸麵，覺得佢哋真係幾正！首先係佢哋嘅特濃豚骨沾麵，湯底濃郁得來唔膩🤤豚骨香氣好突出，麵條彈牙，配上半熟蛋同叉燒，食落真滿足😋海老沾麵係另一亮點，蝦湯濃到爆😍🤩沾麵粗身有咬口，蝦味同麵條好夾，食完仲想encore！章魚燒外脆內軟，章魚粒大粒又新鮮，配上醬料同柴魚片🥰係正宗大阪風味。燒餃子煎得香脆，餡料多汁，豬肉同蔬菜比例啱啱好👍🏼 整體嚟講，食物質素高，環境乾淨，真係好抵食！推介畀鍾意日式拉麵嘅朋友！地址：旺角通菜街73號地舖

一生懸麵很久沒有吃過旺角的一生懸麵，想不到他們最近新推出的杜厲沾麵很有驚喜！牡蠣沾麵沾汁一端上來就聞到濃郁的鮮味，烤過的牡蠣飽滿又鮮甜，咬下去牡蠣香滿滿！牡蠣熬煮的沾汁濃郁醇厚，每一口都充滿了蠔的鮮美滋味。搭配慢熟的豚叉燒和半生熟的蛋，整體口感豐富，海老沾麵另一款海老沾麵也令人驚艷，濃郁的蝦湯上灑滿了誘人的櫻花蝦，香氣撲鼻。沾麵麵條的質感也處理得恰到好處，掛湯力一流。豬肉則帶有獨特的炙燒香味，為整碗麵增添了豐富的層次感。唐揚炸雞大推他們家的唐揚炸雞！外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，調味也恰到好處，作為拉麵的小食真的是超讚！章魚小丸子即叫即做外脆內嫰，最喜歡是鰹魚碎在飄飄，大愛。一生懸麵旺角通菜街73號地舖

上個禮拜經過見到排曬隊 好奇心驅使下入咗去食呢間拉麵點知真係好驚喜地抵食夾好食😋我叫咗一個塩味雞湯拉麵湯頭非常之濃郁 但係又唔會太油膩雞叉燒超級嫩滑好好味但係最好食，最好食嘅係個蛋！！好食到我哋又加多咗兩隻🤣🤣朋友叫咗辛辣拉麵我就唔係好食得辣嘅但係朋友就話超正超級過癮最尾連湯都飲晒😆😆餃子煎得火候剛剛好外脆內軟 正👍最後重點推介呢個 唐揚炸雞價錢非常之親民 份量又大到不得了一份入邊有四嚿超級大既炸雞配埋呢個沙律醬，簡直就係Perfect如果唔係因為我哋真係食唔晒嘅話我哋直頭想叫多一碟🤣🤣最尾叫到成枱都係嘢埋單都係兩百幾蚊咋香港嚟講真係抵食到爆 超級推介😎😎

旺角拉麵🍜長期排長龍的一生懸麵，今日又足足排左半個鐘終於有得食啦🤭來得呢度食拉麵既都係為左食到日本拉麵,點了兩份不同的口味：1. 海老拉麵🍜 番$101 ，➕$13 半熟蛋🥚必吃招牌拉麵，濃郁湯底正宗，配搭彈牙拉麵，口感剛剛好👍1. 牡蠣🦪沾麵 $158 ，➕$20 慢煮雞叉燒呢個特別沾麵，湯底真系第一次試，特別濃郁味道超正👍兩粒燒得超香的牡蠣🦪，雞肉叉燒都燒過，呢個就係細節位，所以點解甘好食，價錢比較高不過超級推薦👍小吃： 雞軟骨棒 $29 咬落去雞軟骨好爽口飲品： 札幌啤酒🍻 $20荔枝茉莉綠茶🍵 $20