一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

試咗一杯關西燒🇯🇵鍾意食大阪燒嘅朋友👭👫就一定唔可以錯過ʕ •ᴥ•ʔ入面有牛肉牛筋🐂同埋試咗芝士豚肉定食🍱豚肉之間夾住芝士🧀🧀🧀肉質嫩🥩(๑´ㅂ`๑）會再去幫襯嘅居酒屋🏮٩(●˙▿˙●)۶

lunch time繼續揾好野食, 畢竟是一日工作中爲自己打打氣的break. 餐廳提供lunch set, 有好多唔同的選擇, 我就order左安格斯牛鐵板燒lunch set, 套餐包三款刺身, 味噌湯, 小菜同一碗白飯. 主角安格斯牛, 有小小失望, 應該過熟,有小小老, 咬落去好費力, 雖然好多舊肉, 但食得好辛苦. 伴碟的芽菜俾得好慷慨, 同埋吸收了牛肉汁的精華, 所以特別好味. 刺身: 中規中矩, 正正常常. 整體我覺得麻麻地, 但友人説佢個lunch set ok, 俾多次個機會, 或許下次試下其他set.

🐷店名： 一杯鐵板燒居酒屋小編去過 「一杯」食Lunch好幾次，每次都要排好～耐隊，究竟有咩咁吸引D人排隊呢？！ 老實講，以依個價錢食個Lunch都唔平，今次就同大家Share下小編平時會叫咩食啦🥰！🍣 雜錦壽司定食 （價錢： $98）評分： 4/5依個午餐定食有6️⃣件壽司同4️⃣舊小卷物🍙，仲有一小碟前菜，壽司方面，每次食都keep到一定既水準，壽司飯味道適中，而且壽司唔會一夾就散，值得一讚👍🏻。不過食完壽司相信大家都唔會覺得飽，好彩個餐包左碗熱辣辣既烏冬，滿足曬一班烏冬控呀😋。🦐 刺身定食 （價錢： $128）評分： 3.8/5刺身定食係有一碟刺身、白飯🍚，同一碗麵豉湯🍲，但小編太肚餓既關係，唔記得左影低佢🤣，刺身質素同壽司定食一樣高質，有🦐，三文魚、吞拿魚、吞拿魚蓉、帶子、海膽... 海膽幾鮮甜無苦澀味，小編覺得可以一試🤩！🧇 豚平關西燒 （價錢： $76）評分； 4/5相信鐵板燒應該係「一杯」既招牌菜的之一，平時都係食個定食就算，今日就一於試埋關西燒啦😋！關西燒都有好幾個選擇，可以自己揀唔同Toppings做配料，小編就揀左豚平🐷關西燒，即係用雞蛋、豚肉片系鐵板上炒，用日式式燒汁同沙

本身去APM係要買嘢因為太掛住日本，所以揀咗一杯所以買衫之前我已經攞定飛shopping完一輪返到去啱啱好有位安排咗卡位成個環境其實都幾似日本嘅居酒屋當解吓冇得去旅行嘅苦啦☹️🤩關西燒一上枱就脹卜卜，店員有問使唔使代切因為要影相嘅關係所以我揀咗親自動手可以自選餡料，我就揀咗豚肉同牛筋入邊有大量切成絲嘅椰菜蒟蒻同埋芝士蒟蒻煙靭嘅感覺令到口感更加豐富燒汁沙律醬同埋海苔粉🤤成件關西燒十分惹味🤩銀鱈魚西京燒魚嘅肉質實淨，調味亦唔會過鹹擔擔嘅日本麵豉味超香 ：）🤤上湯揚豆腐呢個菜式唔算十分特別但一杯算係整得合格嘅係會回頭嘅餐廳

以前好鐘意去銅鑼灣嗰間一門, 一杯係佢嘅兄弟店, 但因為佢係觀塘離屋企好遠所以未有機會去過, 今日黎APM順便搵下有咩好食嘅時候記得有呢間一杯, 所以就決定去食啦🤗去到既時候已經好長龍, 排咗至少九個字先入到去, 去嘅原因除咗好掛住佢哋既signature東洋卷之外, 仲好想食日本串燒, 所以就諗都唔諗就買嗌咗呢兩樣野再加一個壽司定食🍣D壽司surprisingly都幾新鮮! D串燒唔使講係勁正, 特別有個係豚肉包住粒車厘茄, 超級Juicy🤤東洋卷係我一直我之前去一門必嗌既! 黎到一杯都一定要叫一客😬牛油果鰻魚蟹子出面再有層pancake皮🤤真係好match! 而家已經去到$68兩件但食完真係好滿足🤤

同朋友慶祝生日， 有小朋友同行，所以都揀坐得舒服既餐廳～今日紅日竟然冇乜人等位， 仲安排左坐卡位 坐得好舒適！食物方面點左：和牛湯鳥冬 ($180) 唔記得相機食先 唯有post meun喇鰻魚串燒 ($72) 一客有2串， 口感彈牙 ～但唔記得影套餐 - 梅 （$380)雖然meun寫一人前， 但份量都多 可以2個人share再點其它野食都ok白身魚新鮮， 野菜炒黑豚都好味 小朋友食得好開心黑豚入口都好滑 唔會好鞋口海膽吞拿魚壽司($200) + 海膽蟹肉牛油果卷($180)卷物冇乜特別 如果再黎食會想點串燒牛肉蕃茄串($30)一串有3粒 蕃茄都好甜八爪魚沙律 (冇影到相)個汁酸酸地好開胃， 八爪魚都切到好簿 一啲都唔會un~和牛玉子燒略為咸左啲， 同因為有汁 成件玉子燒都好濕如果乾身啲會仲好味

估唔到平日都咁多人呀20:15黎到都要等廿分鐘好彩唔駛坐BAR 位咁啱有二人檯走就坐得舒服DD呀點左~豚肉露筍卷串燒呢個好惹味露筍好嫰豚肉又唔會好肥讚~雞肉京蔥串燒京蔥熟既程度適中最怕個心唔夠熟呢個可以一層層咁食每層都香口雞肉就正常呀~兩杯黑啤比較少見SUNTORY 黑啤所以啤啤佢呀~炸雞軟骨點左呢個送酒夠脆口同啤酒好夾份量正常但可能因為有黑椒關係食落都幾辣呀

老闆請食生日飯，觀塘APM 四樓的一杯居酒屋， 2個唔飲酒只食熟食的女人，都有好西食。服務員唔知係咪好多係日本人， 溝通唔到。環境枱與枱之間只有膠板相隔， 在疫情下， 實屬少見。而且講話都給別人聽清楚了。海大蝦一串（$68）雖然覺得超級貴，但海大蝦跟我的臉一樣長，蝦肉彈牙爽口， 蝦頭無咩肉汁， 粗大粒海鹽好鬼咸。一杯關西燒（$86）這款主要係牛肉做餡料，煎得香，重中之重的麵糊，先由高湯做起，把昆布、木魚煲滾，令其出味，翌日用前再滾起，加入手磨的長芋泥、細滑的日本薄力粉，發酵一整晚才能用。先將麵糊煎至乾身，但需保留少許空氣，吃時才更香脆，隨後加入芝士、本地京椰菜。選用京椰菜，比大椰菜鮮甜，不會有苦澀味。椰菜份量要特別多，才能稱得上為大阪燒，師傅係切絲唔係條。羊架仲有血水，唔太羶，無咩味，難咬。炒雜菜又係椰菜多， 仲有香菇，芽菜，露筍等等 ，調味醬香甜。

員工之間不斷講客人是非,吾係食貴價野,一定會睇吾起你服務態度極度惡劣,想叫野食,會扮聽吾到 越叫越走,不知所謂！餐廳員工,成餐飯會不繼望住你,睇下你幾時走！個個好似趕住收工甘樣,營造的大壓力給你

突然之間🤤好想食🏯關西燒🔥，即刻就😏諗起呢間居酒屋🥢！呢間居酒屋🏮已經係 APM 好多年，都幾大間幾多位🪑。餐廳裝修走🇯🇵日式懷舊風🧐。餐廳周圍都有唔同嘅🇯🇵日式佈置，感覺有啲似去咗🗾日本😂。呢個就係🏯一杯關西燒🫓，好香好好味😋，入邊餡料十分豐富🥰，我每次嚟都必食🤤！最開心嘅係佢入邊有🐂牛筋😍，令到成個關西燒味道更加有層次感😆！燒芝士年糕外面🔥燒到焦香，入面煙韌有米香，🧀芝士醬就唔算特別濃味，不過食起上嚟都幾滋味😋。呢個🌊東洋卷🤤係我心水之一，因為佢入邊有牛油果🥑同鰻魚，連埋飛魚子同外邊嘅班戟皮一齊食好好👍味😋！總結來講，呢間居酒屋🏮食物款式十分多，但佢哋嘅🏯關西燒🤤一定係必食嘅！

鐵板燒比我概念係在你面前燒比你食，但呢間唔會一道一道燒比你食，坐咗一陣間，佢全碟攞上來我仲以為佢未開始....到後來我以為未上雜菜，一問原來用來墊肉的芽菜就是所謂的雜菜何來雜呢？不過一分錢一分貨....係咁上下吧！

在Apm商場中，一杯幾乎任何時間都坐無虛席，現在可以在商場App提前取票，晚市等候了大約45分鐘入座，上菜速度很快【串燒】 燒帶子、雞中翼串揚價錢不便宜，份量亦不多，但味道不錯燒帶子好評，配搭燒汁亦不會過甜，口感非常鮮嫩有驚喜；雞中翼串燒表面燒至金黃色，香口惹味【關西燒二品】御好燒 - 配料選擇了白身魚和雞肉賣相相當吸引，加了白身魚的御好燒風味與別不同，挺滿足的【鹽燒三文魚茶漬飯】三文魚的份量也太少吧，味道超級普通，不推薦【熱清酒】好評店內裝潢充滿日本居酒屋的感覺，氣氛很好可惜用餐期間不斷有不同的店員收碟收杯，稍微影響用膳體驗

黎到多數啲人都會叫關西燒架啦，今次就叫左個大蝦關西燒 ($98)，好多醬好夠餡，好大隻蝦🦐醬油加埋沙律醬都係一如既往咁好食😋又有椰菜，夠晒滋味！而牛肉石頭燒飯 ($98) 一上枱就由店員幫手搞勻，不過個飯比較油，又唔係好夠味，要落七味粉同豉油先得🥴唔太推薦食呢個最後叫左個蟹肉牛油果卷 ($98)，平時卷物有啲好大舊或者一夾啲餡就跌晒出黎，呢個一口卷物放入口啱啱好，唔會夾起就散晒一啖可以食到蟹肉、牛油果🥑同沙律醬，精緻得黎又清新。

裝修高檔，價錢更高檔，但食物質素完全不成正比圖片完全僅供參考串燒極普通，雞心甚至無味，成$30 串赤酒比目魚，$200, 淡而無味，酒味亦欠奉海膽蟹肉卷，$180, 同張圖相差最遠，我連蟹肉都唔多見到，6件咁既卷收呢個價錢唔怪得d 人推介個一杯鐵板燒，價錢味道最正常很久沒留食評，忍唔住即時食完打左呢篇野仲要staff 勁hea, 上sushi 唔會拎埋豉油碟，水又要主動叫先refill, 超多staff 都唔知做乜，完全係伏!

#觀塘日式居酒屋好耐冇黎過觀塘 都係要等地膽帶我去覓食先得 咁啱黎觀塘開會 又撞正朋友放lunch 佢就帶左我黎APM食日本野雜錦壽司定食 $108六貫壽司加上四舊迷你卷物 前菜係魚皮漬物仲可以烏冬、蕎麥麵二揀一價錢以午市來講不算便宜 但係魚生質素甚佳 冇腥味 夾起亦冇散開 最推薦係帆立貝壽司一杯關西燒 $86二人份左右 入面有牛脷 芝士 雞蛋 同埋椰菜絲 粉漿唔會過多漿住個口 甜燒汁同沙律醬既配搭 好開胃 會一啖接一啖咁食午市要拎飛排隊入去 我地去到都要等5張枱 質素不錯 但係據朋友說 加價速度甚快