一喜車仔麵

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這間一喜車仔麵$49 的豪華九寶的大雜麵最抵食，有牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞土汁雞翼、有魷魚的魷魚丸，豬紅，豬皮，蘿白，紅腸及時菜，連埋麵底有10個餸之多。當中特級瀨尿牛筋丸及有魷魚的魷魚丸比較特別，牛筋丸入口爆汁，充滿牛味，口感爽脆彈牙。而魷魚丸真係充滿粒粒魷魚粒，好有口感，食落不會有粉的感覺。另外點了咖喱魷魚，牛柏葉，魚腐，豬扒粗麵，咖喱魷魚的咖喱汁很香濃惹味，魷魚爽脆。豬扒都醃得入味鬆軟。餐廳另有很多款小食供應，酸齋酸酸甜甜，愈食愈開胃。汕尾手工小米粿，味道就好似魚皮餃，但個皮是用蕃薯粉做，皮晶瑩剔透，口感Q彈軟糯，內邊是五花肉，很特別。汕尾馬駮豬肉丸亦是推介，馬鮫魚肉混合豬肉加大地魚粉製成，幾香魚味，炸過更香口，這個外間餐廳很少見。香辣單骨雞中翼，單骨食得更方便，微辣好惹味。嗜辣的朋友，記住要試一下餐廳的辣油及菜甫，配車仔麵更好味。

早排去完親戚屋企，經過呢間車仔麵諗住試吓，湯底同配料都好唔錯！有驚喜～ 當日成日都冇咩點食野，試咗好多餸🤣 香辣單骨雞中翼雞中翼皮脆肉嫩，肉質鮮嫩多汁，配搭香辣醬汁，開胃惹味上湯韭菜餃韭菜餃子餡料豐富，口感有嚼勁，皮亦唔會過厚，上湯調味岩岩好，令整道菜味道有提升不錯！咖喱三寶三種食材搭配恰到好處，亦相當入味，小編最鍾意係豬皮，口感煙靭，而且索晒湯頭嘅汁，正呀特級瀨尿牛筋丸牛筋丸非常爽彈，而且牛味都幾濃郁，值得一試！魷魚丸丸入面都幾多魷魚粒，好彈牙，唔錯！清湯蘿蔔肥牛車仔麵蘿蔔好清甜，一啲都唔會有渣，肥牛大大塊，肥瘦適中，呢個車仔麵夠曬飽肚！

#土瓜灣美食 #小蓮星呑食土瓜灣🔻 一喜車仔麵 土瓜灣北帝街31號地下/唔好以為佢係一間普通嘅車仔麵，其實係有汕頭風味嘅車仔麵，老闆係汕頭人，有好多配菜都係汕頭特產，而且仲好鬼好食，除咗車仔麵配料有心思，啲小食都好好食，好有誠意/🧃汕尾小米粿8粒（豬肉粉粿）$19呢樣嘢睇到個名真係未必會叫，但係老闆力推，入面係肥豬肉加馬鮫魚碎，鹹香油香十足，然後用煙煙韌韌嘅粿皮包住，超級好食， $19有八粒，好抵食/🧃豪華九寶大雜麵 $49大食嘅朋友有福了，呢個面有九個餸，包括牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、有魷魚的魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿萄、紅腸、時菜，因為太夜去，名物魷魚丸已經賣晒，要換另一隻丸，非常可惜，除咗好多餸之外，全部質素都唔錯，牛筋丸好重牛味，而且好彈牙好多汁，豬紅唔腥，蘿蔔冇渣入味🧃自選車仔麵 $60我就揀咗淮山麵，再揀埋一啲出面舖頭好少有得食嘅配料，例如自製韭菜餃，炸貢丸片，胡椒豬肚丸，特色招牌汕尾馬鮫豬肉丸，湯底就揀咗一喜秘製黃金雞湯。嗰個雞湯一啲都唔肥，有好鮮同濃郁嘅雞味！炸貢丸片好得意，喺貢丸嘅鮮味，但係就比較鬆軟，胡椒豬肚丸真係固體狀嘅胡椒豬肚湯咁，另外必食汕尾馬鮫豬肉丸，鹹

主打潮州食材車仔麵🥕豪華九寶大雜麵$49⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛腩炆得好入味又夠淋5會鞋口，瑞士汁雞翼又係夠晒入味夠晒淋味道適中，豬紅真係超級新鮮實屬難得，豬皮蘿蔔都係大塊又淋又入味，紅腸有輕輕煎過好香口。粗麵食落好滑身，仲要好大份。最後老闆仲送左潮州魚片俾我地試下呢～真係好正宗好正！🥕紫菜4寶$39⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有魷魚既魷魚丸冇落粉所以真係好彈牙，完全係真材實料。秘製瀨尿牛筋丸係潮汕小吃，又係手打牛筋丸，所以好彈牙，一口即爆汁一定小心食，好重牛味好正！汕尾馬駮豬肉丸好難得仲會食到，味道幾特別，幾香魚味又夠鮮味。再配上店家既黃金雞湯，非常清甜，微微既雞香，仲有好多紫菜同生菜，好抵食！重點全部丸都係人手捶打製造實屬難得🥕咖喱魚蛋魷魚$36⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️咖喱好香，不會太辣，感覺有落少少玉桂，魚蛋同魷魚幾入味，魚蛋夠彈牙魷魚夠淋🥕香辣單骨雞中翼$26⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞中翼炸到好香脆可口，又夠Juice又肥美仲好滑，再撒上辣粉真係好惹味！🥕酸齋+$9⭐️⭐️⭐️⭐️☆酸度剛好，食落好開胃，比較重蕃茄汁既香。🥕手打檸檬茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好清新，不會太酸太甜剛剛好🥕低糖有機豆漿+$10🥕無糖烏龍茶+$10🥕無糖茉莉花茶+$10枱面既菜脯

📍 📍 📍一喜車仔麵 (土瓜灣)土瓜灣北帝街31號地下土瓜灣有好多美食，但就唔算多車仔麵店，今日lunch係嗰頭做開嘢就試一試呢間新店先😆👉特級瀨尿牛筋丸💰$11😋😋😋😋.8/5除咗叫車仔麵之外，見佢地有張menu鄭重推薦幾款丸，一於就試一試佢🤤呢款特級瀨尿牛筋丸食落去有睇緊「食神」套戲既感覺🤣🤣咬落去彈牙爽口，牛丸味濃，menu上仲提醒大家小心湯汁燙口，原來真係會爆汁😍我地叫左特色湯底（+$3）秘製黃金雞湯，湯底好濃郁，非常推薦大家要叫，每粒牛筋丸都索左啲湯汁入去🤤真係好出色👍🏼👉有魷魚的魷魚丸💰$11😋😋😋😋😋/5見個名改得咁可愛，點可以唔試試😆其實都係因為少見有魷魚丸叫，所以就試下！一咬落去感動左味蕾🥹真係比起想像中太大分別，以為都係普通一粒丸，點知佢一啲都唔粉，好鮮甜！同埋咬開真係見到一粒粒既魷魚肉，真係一試難忘，最後我都再encore咗多一份😎👉汕尾馬餃豬肉丸💰$10😋😋😋😋.8/5呢個汕尾馬餃豬肉丸係唯一一款係Menu入面有手指公👍🏼👍🏼應該係招牌野😋睇落去仲以為係炸魚蛋/魚角，金黃色嘅外皮，食落去果然有驚喜，質感係有少少似魚蛋嘅，但呢款丸唔會好重魚肉味，爽口彈牙之餘，食落