一喜車仔麵

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估唔到食一間車仔麵店都幾有驚喜驚喜嘅地方唔係在於食佢嘅車仔麵當我哋諗住叫車仔麵嘅時候老闆娘叫我哋可以只係叫一個面之後可以留下肚叫小食見到佢誠意拳拳又唔好意思拒絕咁就點咗佢推介嘅小食又真係意外地好食😲😲😲特別係丸類製品 好鍾意🌟香辣單骨雞中翼炸得好香脆，而且好入味而且係單骨雞翼 方便曬我呢啲懶人🌟椒鹽孖寶（豬扒拼片頭）豬扒少鹹 但炸得幾香又唔乾 片頭魚蛋好好食 外脆得黎又好彈牙🌟瑞士汁雞中翼雞翼醃得好入味 如果送飯一流而且雞肉好嫩滑 完全唔鞋口🌟生炸潮汕三寶❤️潮汕三寶汕尾馬鮫豬肉丸、深海粒粒墨魚丸、有魷魚既魷魚丸對呢個三寶真係好impressed 丸既味道完全唔係平時食既味道墨魚丸真係有墨魚味魷魚丸真係有魷魚味(Omg😂😂好似講緊癈話）但黎食既話一定要試丸！🌟汕尾小米粿8粒（豬肉粉粿）❤️呢個小米粿又係另一驚喜食既時候覺得個皮好煙煙韌韌幾特別之後就覺得個味道似曾相識原來粉果嘅皮係用番薯粉整入面配埋五花肉馬駮等配料加埋湯一齊食超juicy🥹🥹🌟咖喱三寶有咖喱水魷魚、咖喱魚蛋、咖喱牛柏葉咖哩味幾濃 唔會好辣🌟沙嗲牛腩淨餸牛腩夠淋身好易咬 配埋入曬味既蘿蔔超正🌟上湯鴛鴦餃❤️鴛鴦餃有手工韭菜餃同秘

一喜車仔麵 📍土瓜灣北帝街31號地下🍜車仔麵呢種傳統麵食多數都係lunch快速醫肚嘅首選！有冇諗過食車仔麵除咗食果啲例牌配料之外，仲可以叫多幾款小食，同埋會有幾個溫柔細語嘅姐姐為你服務呢？💰車仔麵幾十蚊嘅速食真係唔會諗有冇服務，但呢間車仔麵個老闆娘同姐姐竟然個個都陰聲細氣斯文又禮貌體貼，而且食物選擇又多，又有特色，所以真係好想多啲人識呢間店！🥹💃老闆娘好好客又多分享同介紹，原來呢間車仔麵鋪係由一個香港長大嘅潮汕人主理，將潮汕傳統美食都帶到香港同大家分享！佢地自家製做咗好多丸同日日新鮮包餃子。👨‍🍳師傅堅持所有炸物都係即叫即炸，餃子都係即叫即煮，務求令食客可以食到最新鮮嘅小食！車仔麵小店對自己嘅出品有咁高要求係對值得尊重同支持！🤓所以當日除咗多餸車仔麵外，我地仲order咗9款佢地嘅招牌小食！棒住個肚走！🔅咖喱三寶 $35佢哋啲咖喱真係非常之重料！只可以話係食得番細個時街邊果啲咖喱魚蛋同魷魚嘅味道！咖喱三寶包括水魷魚、魚蛋同埋牛柏葉！🔅生炸香辣單骨雞中翼 $26真係要趁熱食！上菜時係熱辣辣，外面炸到焦脆，內裡都仲可以保持到肉汁！🔅生炸潮汕三寶 $33三寶有汕尾馬鮫豬肉丸、深海粒粒墨魚丸、

今次去咗間車仔麵界中之皇者，唔係我誇張㗎，平民價食出真功夫無諗過車仔麵店嘅食材可以咁特別，為求知道食咗D乜入口，我忍唔住向老闆查詢細節，真的感受到ㄧ喜老闆和師傅用心鑽研，不斷改良每款食物，不計成本，只求盡善盡美。呢款沙爹蘿白牛腩味道不錯，沙爹汁好有誠意沙茶醬味和花生醬味好濃，籮白好鮮甜吸收日月精華，牛腩炆得剛剛好，ㄧ試難忘。重料咖哩三寶有手打魚蛋，牛柏頁，水魷魚，咖哩汁用多種材料㊙️制而成是不計成本的懷舊之作，相比外面用咖喱粉煮的咖哩汁好味好多。生炸貢豬即係豬扒拼貢丸片，貢丸食得多，真係第一次見大大片貢丸片，好彈牙。豬扒有南乳味，很鮮嫩。炸韮菜餃必食，每天新鮮包製，外脆內軟，十里飄香是我真心推介。香辣單骨雞中翼，老闆很細心做單骨，方便享用值得ㄧ讚，用南乳醃製，雞肉嫩滑，炸後仍保留肉汁。紫菜四寶淨餸配ㄧ喜秘制黃金雞湯，這個湯真的不可錯過，以豬骨和雞淆製湯底，車仔麵舖能做到呢個水準，ㄧ個字：絕。配以當中嘅四寶更是絕配，特級瀨尿牛筋丸、汕尾馬駮豬肉丸、有魷魚的魷魚丸、汕尾爺父輩承傳手工小米粿更係我未食過，滋味無窮，ㄧ定翻食。生菜魚肉，用馬駮配以蝦膠毆打制成，再配以芝麻，香味無比。生炸潮州三寶，

招牌好養眼嘅車仔麵，成日經過都好想試今個星期日放假，終於有機會食到餐牌上面有好多車仔餸選擇價錢都非常之親民！都因為咁，所以嗌咗好多嘢一路以嚟都係見到一啲車仔麵店就會每間都會試！兩個人食，食左好多野！有好多highlight! 呢度米粉特別彈牙而且唔係間間餐廳都會入呢一隻因為來貨特別貴，真心讚！香辣單骨雞翼，生炸香口！香脆！惹味！你要食唔停口！如果可以配一杯啤酒就好😂有魷魚粒的魷魚丸好特別，餐牌上都特別重點指出係真係有魷魚粒嘅係的而且確有粒粒都咬到嘅魷魚粒，而且非常之彈牙，正酸齋酸甜度適中不太多汁所有嘢都剛剛好炸豬扒又係非常香口，一定要趁熱食車仔餸入面嘅魚皮餃好大粒！車仔餸入面嘅馬駮丸，原來係豬肉加魚肉好特別，肉味濃連個郊外油菜都非常好食作為土瓜灣之友作為車仔麵之謎絕對是飲食福音呢間好多人叫外賣非常之值得支持

平時最鍾意就係食車仔麵,經常都會周圍試下,今次無意中喺土瓜灣一間車仔麵非常好食。一喜車仔麵,地址土瓜灣北帝街31號地下。餐廳地方闊落,空間感好足夠,裝修得整齊光猛感覺舒適。坐低全部用QR code落單,方便快捷。兩點半嚟到,啱啱好有下午茶,胡椒豬肚丸,咖哩魷魚,豬皮,豬大腸,油麵,加腩汁凍啡都係63蚊性價比好高。呢度嘅丸類全部都係廚師親手打,食落去特別爽口彈牙, 胡椒豬肚丸味道獨特,香香辣辣,咬落去非常彈牙,肉汁豐富。呢間嘅豬大腸特別好食,有少少脂肪食落去一啲騷味都冇,值得一讚。紫菜四寶丸,馬駮豬肉丸,有魷魚喺入面嘅魷魚丸,秘製瀨尿牛筋丸,汕尾美手工小米粿,四寶丸湯底係用雞淆出嚟,湯底味道清甜,食得出好用心製作,馬鮫魚丸味道好香,魚味香濃,味道鮮甜。另外值得一提既係瀨尿牛筋丸,牛筋丸咬落去爽口彈牙,牛肉味香濃,仲要係爆汁非常好食。炸韭菜餃,第一次食咁好味嘅韭菜餃,外面炸到熱辣辣脆卜卜,食落去韭菜味香濃,加上有啲肉汁味道層次好豐富。生菜魚肉 ,魚肉嘅份量好多,全部都係人手製作,食落去特別有口感,加上湯底清甜真係好好味。生炸豬扒,豬扒肉質嫩滑,食落去好嫩腍,用嚟配車仔麵真係一流。最後試埋個

踏進一喜車仔麵，乾淨的裝潢，令我感到舒適，而座位寬敞讓我感到放鬆。就和朋友點了一些小食，包括有生炸韭菜餃，咖喱三寶，沙嗲牛腩，而我最我喜歡就是生炸潮汕三寶和鎮店鴛鴦餃。三寶有首先有生炸馬鮫豬肉丸是，我知道潮汕美食之一，小時候母親也經常親手打魚漿製成魚丸給我吃，這裏的同樣是外皮彈牙，內部鮮嫩，帶有微妙的彈性，所以我一食就知道真的是真材實料。另外兩寶是粒粒墨魚丸及有魷魚的魷魚丸，和馬鮫豬肉丸同樣外觀金黃，每顆丸子內的墨魚及魷魚都粒粒分明，有口感又新鮮。而鎮店鴛鴦餃，是他們手工製成，有鮮嫩的菜葉和香濃的肉餡。這個餃子最大特色皮細薄柔軟，很有技巧，包裹著豐富的內餡，充滿著鮮美的滋味。生炸韭菜，韭菜餃子生炸至金黃酥脆。外皮酥脆，內餡香氣四溢，很合我口味。咖喱三寶濃郁的咖哩汁，一食就知道是舊時年代的風味，口感豐富，非常濃厚，配搭魚丸非常好食。最後，要推介的是他們的菜脯，酸甜可口，帶少少辣，配車仔麵食是一流選擇。

風味車仔麵館朋友推介呢間車仔麵想去好耐啦！今日終於有機會去試吓！兩個人叫左好多野，但全部都好好食，全部食得曬！叫左個淨餸，有豆卜，紫菜，魷魚丸，牛柏葉，豬大腸，清湯底。湯好清，大腸好好食，牛柏葉又爽口！生炸潮洲三寶，好正，有生打魚丸，魷魚丸，好彈牙，又爽口！香辣單骨雞中翼，少少辣，炸到好香！炸韭菜餃，好正呢！韭菜好香！上湯鴛鴦餃！秘制水餃！呢間d水餃都好好食呀！咖喱三寶，吾錯的街頭小食！呢餐食得好飽又滿足！

平時比較少食車仔麵，但係今次入咗呢間車仔麵檔係因為見到佢主打潮汕粉麵。唔係睇中佢啲麵，係睇中佢嘅料。除咗優質牛丸、墨魚丸之外，仲有其他特色嘅配料。黃金雞湯潮汕四寶一定要試嘅就係佢哋呢個小食，有爆汁牛丸、墨魚肉墨丸之外，仲有馬駮豬肉丸，同埋小米粿。小米粿係蕃薯粉外皮包住豬肉。最緊要嘅就係佢嗰個黃金色嘅南瓜雞湯，加埋紫菜，非常之好味，放河粉同麵都一流。另加咗一份白蘿蔔，非常清甜，一啲渣都冇，強烈建議加一份。另外佢嗰咖喱三寶都好濃味，咖哩膽好香好辣，叫車仔麵可以加呢個咖喱汁就夠曬惹味喇。

食車仔麵嘅精髓在於所有配料、湯底、麵底都可以自由配搭～同朋友去咗土瓜灣食一喜車仔麵，叫咗兩碗麵同好多小食，食得非常滿足！第一碗麵叫咗秘製黃金雞湯，雞湯味道突出，唔似得其他味精湯咁，配料揀咗蘿蔔、炸貢丸片、菜肉餃同陳皮魚旦，炸貢丸片好有特色，大大片，食落好有口感！幾新奇另一碗麵叫咗牛腩汁，生炸豬扒、炸蝦條同牛腩！塊豬扒勁大塊，真材實料，牛腩好入味，肉質鬆軟！仲有酸齋酸酸甜甜非常開胃，細心位係會分開上，唔怕俾湯底溝稀！香辣單骨雞中翼炸得香脆唔油膩，雞肉嫩滑生炸潮汕三寶呢個係必食！三款丸類真材實料，口感十足，最愛墨魚丸，超級彈牙！重料咖哩三寶份量都幾多，有水魷、魚旦同牛柏葉，佢個咖哩醬汁味道好濃好惹味，但唔算好辣！

一喜車仔麵😘😘😘一起吃吧土瓜灣北帝街、兩旁餐廳美食多、車仔麵是香港人回憶、選擇咗「一喜」、店內裝修木系列、坐位寬敞、簡潔舒適！😊店內主食車仔麵外、仲有好多美食之選😁😁滋味無窮紫菜四寶、重料咖喱三寶、生炸手工韭菜餃、生炸香辣單骨雞翼、秘製一試難忘沙嗲牛腩等等...... 都係鎮店之寶、店主親切有禮、熱誠介紹美食材料、主打手工自家製作、秘製醬料!!! 連放在桌上的配料都是自家製作、辣菜脯、辣椒醬👍🏻👍🏻滋味無窮紫菜四寶$39....南瓜🎃黃金湯底🥣自家調配、鮮甜美味、健康、真材實料、連紫菜都咁好味、潮汕手工小米粿（特色小吃、米粿皮薄餡靚、煙煙韌韌有嚼口）特級瀨尿牛筋丸(內餡爆漿、爽口彈牙）汕尾馬駮豬肉丸(用鮮馬駮魚去骨淨肉、人手敲打、用💕製作）有魷魚的魷魚丸（內餡有魷魚粒、特色出色）名不虛傳、鎮店之寶😘😘重料咖喱三寶$36....童年回憶之寶、魷魚、魚蛋、牛柏葉、配鎮店袐製咖喱汁、滋味惹味、魷魚特別爽口彈牙、（經過多重工夫、熱灼、凍冲方法、才能保持口感、原味道）掂😜😜秘製一試難忘沙嗲牛腩$45....除左主菜牛腩、連配菜白蘿蔔最咁出色、採用水耕種植的白蘿蔔、仲要只用中段最甜最肥美的部份、真

土瓜灣美食林立，每條街基本上都有美食，咁啱今日想食下車仔麵，見到呢間車仔麵店嘅menu有別於傳統嘅車仔店，選擇多之餘，款式創新，就即刻入去試吓🤪因為太肚餓關係，諗都唔使諗已經選擇到「豪華九寶大雜面」，有九種不同嘅餸，最正係可以有淮山麵揀，健康啲呀嘛👍🏻車仔麵一定要有白蘿蔔，好甜！正！老公揀咗三餸麵😋當然要試不同的小吃，包括推介呢款小米粿，原來係潮汕好出名的地道小食，外形好似餃子咁，食落外皮好似粉粿層皮，但佢食落更加嫩滑，層皮係用番薯粉做成，非常煙靭😋入面的餡料就無粉粿咁多樣，內餡以豬肉和大地魚為主，同樣美味🫶🏻咖喱三寶，懷舊小吃一定不可少單骨雞翼 炸魚片頭潮汕三寶手工韭菜餃呢幾款炸物，都好值得點好滿足的一餐車仔麵

呢間餐廳除咗有車仔麵，仲有潮汕小食。估唔到潮汕嘢係咁好食😆。車仔麵 菜底、蘿蔔、冬菇、瑞士汁雞中翼、炸蝦條菜底同麵底同價錢。蘿蔔超級清甜又冇渣。冬菇幾入味同爽口。瑞士汁雞中翼大隻但夠入味。炸蝦條炸得香口。腩汁幾香，食完唔口渴。生炸潮汕三寶 汕尾馬鮫豬肉丸深海粒粒墨魚丸有魷魚的魷魚丸呢度啲小食幾特別。馬鮫豬肉丸幾重魚味。墨魚丸同魷魚丸都好彈牙。滋味無窮紫菜四寳 潮汕手工小米粿特級瀬尿牛筋丸汕尾馬駮豬肉丸有魷魚的魷魚丸呢款比三寶多咗款潮汕手工小米粿。食落有啲似魚皮餃，個皮有咬口，餡料好鮮甜。同埋個黃金湯都係必食！生炸香辣單骨雞翼 單骨雞翼易食又入味，唔算好辣但幾香。生炸手工韭菜餃 隻隻都好飽滿。餃子邊特別脆。重料 咖喱三寶咖咖喱水魷魚咖喱魚蛋咖喱牛柏頁咖喱幾辣但超級香，並非來貨咖喱醬。水魷魚同牛柏頁都好彈牙！📍一喜車仔麵 (土瓜灣)土瓜灣北帝街31號地下

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 一喜車仔麵 💥大隻仔今次介紹一間非一般車仔麵餐廳，餐廳主打車仔麵，但提供不少家鄉特色小食，包括小米粿、瀨尿牛筋丸、馬鮫豬肉丸等等，所有家鄉特色小食都係餐廳用心自家製造，其他餐廳食唔到，就連辣菜脯同辣椒油都係餐廳自己製，落足不少功夫，真係好值得支持嘅一間街坊小店。而且食物價錢便宜不貴，7樣食物+ 2杯飲品，先$214，真係好抵食，如果餐廳係大隻仔屋企樓下，一定會日日幫襯。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 汕尾小米粿 $25大隻仔第一次食海豐著名小食「小米粿」，就已經愛上了。小米粿細細粒，一啖一粒，外皮用番薯粉製成，中間包住新鮮豬肉餡料，食落口感煙煙韌韌，會食唔停口。大隻仔超級推薦汕尾小米粿。 🔥 潮汕四寶 $39一碗就可以試齊餐廳四大特式食物，包括瀨尿牛筋丸、汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚的魷魚丸、汕尾小米粿，再配上紫菜同一喜秘製黃金雞湯，真係大滿足。😋😋 大隻仔好耐都未食過咁好食嘅牛丸，瀨尿牛筋丸超級好食，充滿牛味，超級彈牙，仲要爆漿多汁

土瓜灣有很多美食店，有一店舖標榜用心製作車仔麵(一喜車仔麵)，常掂念兒時味道😊😊不防一嚐。店主倆公婆非常好客，做生意之餘也想覓到知音者，本身想簡單吃兩碗車仔麵就走人，點知……😄😄😄，一枱滿是美食✨車仔麵跟~♡蘿白~鬆化無渣，鮮甜多汁♡牛腩~燜得好入味，肉質嫩滑♡牛柏葉~爽脆，配上咖哩醬汁，口感豐富，簡直拍案叫絕，真是獨家秘製醬汁👍👍♡有魷魚粒的‘’魷魚丸‘’~老師傅純手工捶打，真是只此一家，獨一無二，口感超彈牙🥰真是食不停口，還繼續點了幾款小食✨生炸潮汕三寶~魷魚丸，墨魚丸，汕尾馬駮豬肉丸，老師傅手藝一絕👍👍潮汕三寶各有特色♡每粒魷魚丸鮮甜爽口彈牙，爆滿魷魚粒。♡墨魚丸爽口之餘有墨魚粒有質感。♡汕尾馬駮豬肉丸帶濃香鮮魚淆入新鮮豬肉，每咬一口都爆汁✨香辣單骨雞中翼~每天新鮮醃製，香脆可口，不油不膩✨炸韭菜餃~韭菜餃炸得卜卜脆，饀中韭菜味更為特出✨咖喱三寶~水魷魚和牛柏葉灼得剛剛好，爽口彈牙，而且掛滿秘製咖喱醬汁好惹味✨上湯鴛鴦餃~韭菜餃皮薄餡靚，菜肉餃豬肉鮮甜juicy，餡料極豐富。

今日特別分享吓呢間車仔麵小店❤️平時車仔麵食得多但係配料大多數都係差唔多😅 呢間嘅配料除咗常見嘅選擇仲多咗潮汕式丸🌊 喺其他地方比較少見 配料嘅口味食得出老闆嘅用心💕 果然係潮汕嘅地道美味⭐️ 汕尾小米粿 🍡⭐️ 特級瀨尿牛筋丸 🐮⭐️ 一喜秘製黃金雞湯 💛第一碗麵試吓佢嘅招牌菜先🍜 黃金雞湯好重雞味好濃郁🐔 牛筋丸彈牙重牛味真係有爆汁嘅效果🥩 小米粿用咗番薯粉做皮好有特色🍠 煙煙韌韌口感夠特別 蘿蔔同冬菇仲要超新鮮🥕⭐️ 有魷魚的魷魚丸 🦑⭐️ 咖喱魚蛋 🍛⭐️ 沙爹汁撈麵 🥘另外一款揀咗撈麵沙嗲汁香口又滋味🌶️ 特別推介魷魚圈食到一粒粒嘅魷魚好爽口😋⭐️ 炸韭菜餃 🥟⭐️ 香辣單骨雞中翼 🍗⭐️ 椒鹽魚片頭 🍢食完麵未滿足所以再試埋啲炸物🔥全部炸得脆度啱啱好唔會太重油味💥特別鍾意韭菜餃人手爆嘅餡料超飽滿🥗⭐️ 瑞士汁雞中翼 🇨🇭⭐️ 汕尾馬駮豬肉丸 🐟⭐️ 有魷魚粒魷魚丸 🐙⭐️ 酸齋 🥬食到飽之後最尾試埋其他特色嘅配料🤣 個人最鍾意嘅豬肉丸 💕因為魚肉同豬肉嘅比例啱啱好🥓 咬落去鮮味滿滿