一品活蝦 (已結業)

#尖沙咀 @yipinprawnhk 媽媽超愛食蝦, 而我愛吃大頭蝦! 當我發現原來香港有專門以 “不同烹調方法” 煮活蝦的台灣過江龍居酒屋, 當然要去試試! 餐廳以紅、黑及霓虹燈作裝飾, 門口大大個蝦缸, 滿滿的精靈活蝦在迎賓呢! 活蝦的烹調口味有十多款, 其中最受歡迎是胡椒蝦, 但我們偏愛酸辣蝦!酸辣蝦 $188/小 ~ 蝦肉口感爽脆, 肉質肥厚結實! 蝦膏滿瀉, 味道十分鮮甜! 酸酸辣辣味道, 滋味滿分! 烤澎湖墨魚香腸 $128 ~ 臺灣墨魚香腸，墨魚汁做, 超濃鬱的鮮味! 有著大大粒墨魚肉粒, 很爽脆, 配上蒜片及蔥絲同食, 味道層次提升!腐乳高麗菜 $88 ~ 有驚喜, 想不到腐乳味道與清甜的高麗菜是這麼配搭, 立刻要求媽媽試做一下!麻油麵線 $58 ~ 這個天氣很適合食麻油麵線! 帶點薑及麻油香氣, 吃飽很暖身, 相當美味! 麵線很幼滑!很多台灣人也到來食呢! 

去台灣旅行時品嚐過「一品活蝦」，活蝦非常新鮮，厚肉大隻又爽口彈牙，令人滿足；品牌於香港尖沙咀也開設了分店，今天帶同爸爸到訪回味餐廳走台式居酒屋風格，提供多種口味的活蝦料理、台灣地道小食及酒精飲品，是一個可以把酒言歡大塊朵頤的好地方，餐廳一直播放著輕快的台灣歌曲，氣氛輕鬆==========🔹麻辣鴨血臭豆腐 $79鴨血大件軟滑，Q彈可口帶微微鴨香，臭豆腐吸汁能力一流，麻辣汁鹹辣平衡夠滋味==========🔹蒜蓉蝦 (細) $1786隻大蝦上灑上大量香蒜大蝦蝦頭帶甘甜蝦膏，蝦肉大隻厚肉而新鮮彈牙，蒜香濃郁突出==========🔹香烤一夜乾 $188一夜乾烤至金黃香脆，皮薄而油香豐富，魚肉軟嫩而毫不帶腥，油膩感低

同朋友👩🏻‍💼一齊喺呢條街，有好多餐廳，大家諗住發掘吓新嘢，見到呢間，大家都未食過，朋友👩🏻‍💼話不如試吓，咁我梗係贊成啦🤣$178「鹽嗆蝦(小）Salted Prawn (S)」：蝦肉新鮮結實，「鹽嗆」做法比較食到原汁原味🤩；蝦頭大大個仲可以咬吓啜吓🤣$128「三杯雞 Three-Cup Chicken」：雞肉軟熟嫩滑，三杯做法好惹味🤩$58「黃金小饅頭 Golden Fried Steamed Bun」：饅頭炸香咗，外皮脆脆哋，裏邊好軟熟👍；可以沾甜嘅煉奶食又得，沾鹹嘅三杯雞汁食都得，得咗🤣$78「清炒空心菜 Stir Fried Water Spinach」：空心菜新鮮爽脆，簡簡單單清炒已經幾好食🤩$18「烏龍茶」：凍冰冰，透心涼🤣

臨近年尾有好多朋友聚會，天氣凍凍地，總係想食啲滋潤又暖胃嘅美食，尖沙咀呢間台式居酒屋裝飾又靚，氣氛又好，約埋一班朋友嚟食就最岩呢間店嘅樂膳越母鴨超級補，女士飲就最岩😍個湯好濃郁，入面仲勁足料，中藥味偏濃，好滋潤，啲鴨好滑嫩，點埋特有配醬料就岩哂麻辣鴨血臭豆腐食台灣野點都要叫個鴨血嚟食，滑捋捋好爽口，個麻辣汁好好食，越食越辣好過癮黃金小饅頭 炸到外皮金黃，食落脆卜卜，配埋煉奶一流😋三杯蝦蝦超新鮮又彈牙，蝦殼吸收晒啲精華，醬汁濃郁，必點～魚汁麵線麵線幼身，食落較重蒜蓉味道，特別香口清炒高麗菜 Stir-Fried炒得好爽脆，一啲都唔油膩，又有一啲辣，食咗咁多重口味嘅嘢可以解下膩飲品係自助式，有各式酒水，款式都幾多，有荔枝味烏龍茶，仲有台灣啤酒！

哩間野睇落有d神秘，但入面係一間台灣餐廳。藥膳薑母鴨Herbal Ginger Duck Soup ($328)藥膳薑母鴨是女性恩物，湯中添加了藥材，食完暖粒粒，我朋友食完幾日後黎m話暢順左😂勁料！麻辣鴨血臭豆腐 Spicy Smelly Tofu Duck Blood ($78)以麻辣醬汁炒製的鴨血和臭豆腐組成，麻辣醬汁帶有辣椒和香料的風味，與鴨血和臭豆腐的鮮嫩口感相得益彰。三杯蝦（大）Three-Cup Prawn ($58):三杯醬汁由醬油、米酒和花雕酒調配而成，帶有微微的甜味和香氣。特點是醬汁濃郁，但不會蓋過蝦的鮮美，加上蝦肉鮮嫩彈牙，與醬汁的結合非常完美。黃金小饅頭 Golden Fried Steamed Buns ($298):饅頭內部鬆軟濕潤，蘸少少三杯蝦既醬汁食，非常好味😋魚汁麵線 Anchovy-Sauce Vermicelli ($68):魚汁湯底帶有魚的香氣和味道,麵線煮得恰到好處，有嚼勁。飲品方面，大部分都係台灣進口飲品，仲有唔同口味既台灣啤酒，係一個岩一班朋友相聚既好地方。

過江龍新店台灣🏮居酒屋，主打蝦料理餐廳以紅黑色為主調，樓頂吊住一個個招牌蝦名紅燈籠，超級有派頭，而店內魚缸設有大頭蝦，鍾意食虾的又點會錯過呢？🥇胡椒蝦小胡椒（小）口味多達近二十款，一個大煲上驚喜極，夾起隻大蝦，剝殼後見到啲膏都流晒口水🤤爽彈啖啖肉，鹹香胡辣味令味蕾上升，令吮指回味🌟冷盤油雞去骨雞肉一啲都唔膩，雞皮爽彈，肉嫩Juice連薑絲食令一番風味🌟清炒空心菜清嫩菜苗爽脆，鑊氣味同埋蒜香味十足🌟麻油麵線麻油味好重，食到呷飽飽🍾Ohmine3grain Sake14.5% 帶果酸清爽微甜🍺台灣啤酒晚市七點半前及九點半後啤酒優惠買二送一三五知己盡興點少得冇酒，飲品方面仲其它無酒精選擇🗣️建議喜愛吃蝦嘅朋友仔，訂定枱由店家供應嘅蝦實在深受歡迎未到晚上九點就買完～額外好食到要打包多份回家🤭

朋友鍾意食蝦，所以約了我來「一品活蝦」，只因這裏的蝦非常新鮮，又有多樣製法，如奶油蝦、鹽嗆蝦等，望住這些大大隻蝦蝦蝦，食到笑哈哈😄😄非常值得一試👍🏻👍🏻麻油蝦🦐🦐以鮮嫩的蝦子為主角，搭配了豐富的麻油和香料。蝦子的口感非常彈牙，且完美地吸收了麻油的香氣，絕對是一道值得品嚐的美味佳餚。香烤一夜干🦑🦑魷魚經過特殊的烤製工藝，外層酥脆，內裡則保持了魷魚的鮮嫩和多汁，烤製的過程中，它散發出一種獨特的香氣，讓人垂涎欲滴。黃金小饅頭🥯🥯這些小饅頭金黃酥脆，外層酥皮內裡鬆軟。每一口都散發出香氣，非常美味。配搭了鮮甜的煉奶，使得饅頭的口感更加豐富。腐乳空心菜🥬🥬空心菜保持了脆嫩的口感，而腐乳則為它增添了一份特殊的風味。腐乳的味道與空心菜完美融合，使整道菜更加美味可口。一品活蝦 (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道80號奇盛商業大廈UG樓

一品活蝦源自台灣的台式居酒屋，一個台灣活蝦料理餐廳的領導品牌，餐廳主打食蝦為主，除左蝦仲有其他海產。食物方面都唔錯🦐 #三杯蝦 (小) $188三杯蝦三杯料理系列之一，傳統三杯料理必須烹煮乾爽。用帶殼鮮蝦作三杯，蝦煮得啱啱好，完全唔會好乾，蝦鮮甜多汁維持Q彈口感。而個精髓係個蝦頭，多膏又索晒d湯汁，我地兩個越吮越涮嘴！ 🧈 #金沙鮮竹筍 $118整道金沙鮮竹筍菜色澤金黃誘人，外酥內嫩，口感香脆爽口。竹筍好清脆，風味獨特，香氣四溢。🍜 #魚汁麵線 $68手工麵線軟腍帶點Q彈，仲有濃濃嘅香蒜，每一啖都好惹味啊！🥬清炒高麗菜 $78 高麗菜好爽口翠綠，清炒唔多油，食落好清新。另外仲有自助飲料，仲有台灣果味啤酒添!@yipinprawnhk香港尖沙咀金巴利道80號地下上層, Hong Kong#一品活蝦#尖沙咀美食 #台式美食 #台式居酒屋 #居酒屋 #hkfoodies #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkkol

最近朋友介紹有間來自台灣的一品活蝦，已在香港開了！尖沙咀新店的環境舒適，並且可與朋友品嚐地道的台式居酒屋美食! 聽店員說活蝦口味多達十幾種，今次我們點了有蒜頭蝦！活蝦真的特別的新鮮可口又彈牙！配上豐富蒜頭惹味十足！我都覺得吃過一定喜歡💕另外原來還有胡椒蝦、金沙蝦，更有啤酒剎椒蝦！😍除了活蝦料理，必點菜式有胡椒鳳螺，烤澎湖墨魚香腸， 麻油麵線， 麻油雞湯等等。 餐廳堅持直送新鮮活蝦，原甕料理展現出來便是食材原味呢！一品活蝦💕九龍尖沙咀金巴利道80號高層地下

我哋今日去咗一間台灣餐廳，試咗佢哋嘅招牌菜黃金大蝦、薑母鴨、炒通菜同埋台灣菠蘿啤。首先，我地嘗試咗佢哋嘅招牌菜黃金大蝦。佢哋嘅大蝦新鮮彈牙，個蝦肉鮮甜多汁。佢哋將大蝦裹上一層香脆嘅麵衣，炸至金黃色，外脆內嫩。每一口咬落去，都有一種滿足感。而且佢哋撈左既咸蛋黃，帶出大蝦嘅鮮味同香脆感，真係好開胃。其次，我地試咗薑母鴨。薑母鴨係一道台灣傳統美食，佢哋嘅版本真係出色。鴨肉煮得非常入味，軟嫩多汁。而且佢哋加咗大量薑片，帶出一個濃郁嘅薑味，令味道更加豐富。每一口咬落去，都可以感受到鴨肉同薑嘅完美結合，真係讓人回味無窮。第三道菜係炒通菜。通菜係一種嫩葉菜，佢哋炒得剛剛好，保留咗菜嘅脆嫩口感。佢哋加咗蒜頭同少許醬油，帶出一個淡淡嘅鹹香味，令通菜更加美味。炒通菜係一個清爽又健康嘅選擇，同其他菜式搭配得好好。最後，我地嚟到一個亮點－台灣菠蘿啤。呢個係一個特別嘅飲品，佢哋將新鮮嘅台灣菠蘿同啤酒結合起來。喝落去，可以感受到菠蘿嘅香甜同啤酒嘅清爽，兩者嘅味道交織在一起，非常開胃又解渴。呢杯台灣菠蘿啤真係帶嚟一個驚喜，值得一試。

約咗個朋友去尖沙咀食飯 ，就搵到呢間台式居酒屋，餐廳環境氣氛輕鬆，仲有多款台式啤酒飲品，配埋小菜大蝦，真係幾啱同朋友傾偈啤啤佢。鹽嗆蝦 餐廳入邊就有個魚缸入邊有勁多生猛嘅大蝦，個人鍾意簡單啲，雖然佢有好多款口味嘅做法，呢個鹽嗆蝦，就可以好好地食到蝦嘅鮮味，仲要有好多隻蝦入邊都多膏。紅麴燒肉送酒嚟講呢樣餸真係幾好，出邊香脆，入邊係醃製過嘅豬肉，送酒嚟講呢啲香口嘅餸就最啱。腐乳空心菜腐乳空心在就正常發揮，蔬菜新鮮，調味適中。魚汁麵線麵線佢上邊會有啲蒜蓉，所以佢嘅麵線整體上會比較重蒜蓉味道，都係屬於香口類型嘅餸。芒果冰茶 / 荔枝啤酒佢飲品又幾有驚喜， 佢有多款台灣啤酒嘅無酒精同有酒拎嘅嘢飲。 芒果冰茶佢係有氣既，飲落去又有啲啤酒嘅感覺。 而荔枝啤酒，甜甜地幾香荔枝嘅味道，冇咩啤酒嘅苦澀味。 見到佢仲有間VIP房仔 ，如果人多有間房仔食飯吹吓水真係唔錯。

依家在香港都食到台灣活蝦啦，這間環境舒服的#一品活蝦 ，在台灣係好出名既台式居酒屋, 專吃活蝦同享受喝酒🍻，好適合跟好友共聚，放鬆時光的好去處。今晚點左酸辣蝦🦐（小份），2人食份量剛好，酸辣的味道調得剛好，己挑起蝦及介開蝦殼，食得很方便，蝦膏味鮮，蝦🦐肉質很鮮甜爽彈，配上酒飲很讚啊。招牌蒜🧄香咸豬肉，豬肉經炸再加了檸檬汁，咸香輕脆，入口又唔覺得油膩啊。XO醬麵線，湯熱辣辣味夠，麵線幼身爽口，加埋咸豬肉一併食，口感更佳。清炒高麗菜，炒得熟度剛好，調味恰當亦唔錯。台灣金牌原味枝裝啤酒&星月荔枝烏龍，可先自己到凍柜取，最後店員會再計算，大家可以盡情暢飲🍻 👏🏻👏🏻。

「 活在當下，樂在吃蝦🦐」 台灣過江龍大頭蝦居酒屋～ 惹味台式啤酒剁椒大頭蝦🌶🦐 聽聞呢度用上泰國嘅大頭蝦，然後有自家魚缸 養殖住，保持新鮮生猛～ 大頭蝦嘅味道都有好多款嘅，有啲係沙煲焗，例如胡椒味～ 我哋就試咗呢一個啤酒剁椒蒸大頭蝦，用咗開邊嘅方法，加入大量新鮮剁椒，都食得出有啤酒嘅味道～ 大頭蝦新鮮超多蝦膏🤤 下面有滿滿嘅粉絲～ 麻油麵線煮食方面叫咗呢碗麵線，麻油味超級香～ 食起上嚟反而都幾清淡嘅感覺～ 冷盤油雞店員話油雞來自台灣, 雞肉嫩滑, 雞皮彈牙, 配上薑絲另有一番風味～仙草爽 • 烏龍茶 • 雪碧 佢哋有自助飲料櫃，自己攞完之後最後埋單會計錢～ 共: HK$568 + 10% 服務費

丫妹超中意食蝦, 每逢見到有蝦嘅菜式都定必order。近期係社交平台無意中得知尖沙咀開咗間主打不同口味嘅活蝦餐廳, 聽聞仲係台灣過江龍人氣店, 更令人急不及待相約去食返餐。踏入餐廳, 牆上霓虹燈反照, 加上天花板掛著多個紅燈籠, 什有特色。自行掃QR code落單, 每款口味嘅蝦都有大小size份量之分, 不過香港店暫時只有六款口味供應, 包括: 胡椒蝦、鹽嗆蝦、酸辣蝦、奶油蝦、麻油蝦、三杯蝦, 全部跟足台灣製作秘方泡製。而蝦以外嘅款式就唔算多, 飲品方面, 餐廳不提供飲用水, 所有飲品都需要收費。每款口味嘅蝦都以呢個銀色筒擺放上檯, 【胡椒蝦 (大) 】HK$298每隻蝦都超肥美脤卜卜, 蝦頭亦充滿甘甜蝦膏, 蝦肉扎實彈牙, 附於蝦殼外嘅胡椒香味濃郁, 微辣惹味, 令鮮味更提鮮不少。【黃金薯條】HK$48薯條雖然唔係香脆果種, 但每條都平均有鹹蛋黃黏附, 淡淡嘅鹹蛋黃香, 送酒很不錯。【乾煎中卷】HK$138原隻魷魚筒煎過上檯, 甘味爽滑, 但嫌魷魚骨未有預先去除。【椒鹽啤酒漿花枝丸】HK$48花枝丸外層微脆, 口感彈牙, 帶有花枝粒, 有層次, 又食到花樣嘅鮮甜。

都好一段時間無去台灣未有得去既時候就食下台灣野先啦今次要為大家介紹既係 - 一品活蝦一品活蝦係位於尖沙咀金巴利道80號奇盛商業大廈UG樓顧名思義餐廳主打食蝦為主而且仲有好多其他海產食身個方面 今次分別點左:- 胡椒蝦(小)- 香烤一夜乾 - 蒜香炒通菜個人大愛佢地個胡椒蝦啲蝦超新鮮 同埋彈牙而且佢索哂啲胡椒味超正不得不提佢地既酒水係自助去拎 (當然係會每罐計錢啦)最正係佢地有台灣果味啤酒@yipinprawnhk Location: Tsim Sha TsuiPrice : $200-$300/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10