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2024-03-17
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觀塘工廈樓上高質西餐廳,平日7點已差不多全場滿座,建議要訂座以免撲空。從前菜到甜品,選擇不算超級多,但Order的每一道都很值得Encore!皇牌Steak和甜品是差不多每桌必點菜式,也是這頓飯的MVP之作。鄰近Office旺地,食物質素高,店員Friendly又爽快,人氣之旺不無道理。期待下次Encore!西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬 $48麵包外脆內鬆軟,還有一點點Olive Oil調味。希臘芝士醬是這道Starter的皇牌Highlight,紮實、有濃郁Blue Cheese的影子。黑松露薯條 $68份量大方,大大盤鬆脆幼薯條,加上黑松露醬,Comfort Food無誤。從頭吃到尾,由暖烘烘到最後稍為冷掉,脆度依然保持!三色芝士焗帶子薯蓉 $78芝士控看到三色芝士焗帶子已經心心眼,沒想到薯蓉更是驚喜中的美味,深受喜愛!拉絲芝士是預期中的濃郁,切粒帶子爽口鮮甜,薯蓉綿密程度完全想要單點Encore!美國1855安格斯肉眼 $283指定要五成熟,中間粉嫩Juicy,看到閃閃的肉汁立刻垂涎三尺。Ribeye肉質嫩滑,油香突出,與甜美的牛味融為一體,美味!慢煮牛肩胛肉 $198牛肩胛肉的
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麵包外脆內鬆軟,還有一點點Olive Oil調味。希臘芝士醬是這道Starter的皇牌Highlight,紮實、有濃郁Blue Cheese的影子。
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份量大方,大大盤鬆脆幼薯條,加上黑松露醬,Comfort Food無誤。從頭吃到尾,由暖烘烘到最後稍為冷掉,脆度依然保持!
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芝士控看到三色芝士焗帶子已經心心眼,沒想到薯蓉更是驚喜中的美味,深受喜愛!拉絲芝士是預期中的濃郁,切粒帶子爽口鮮甜,薯蓉綿密程度完全想要單點Encore!
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指定要五成熟,中間粉嫩Juicy,看到閃閃的肉汁立刻垂涎三尺。Ribeye肉質嫩滑,油香突出,與甜美的牛味融為一體,美味!
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牛肩胛肉的纖維較粗,肉質較有口感,慢煮下也很嫩滑。比起Ribeye油香沒那麼重,想吃較健康的牛肉部位,牛肩胛肉是不錯的選擇。
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雖然Souffle Pancake是這裡的皇牌Hot Item,但這個Tiramisu更吸引倆口子的味蕾。好有儀式感的芝士熔岩揭幕,好看、咖啡酒味和意大利芝士味道濃郁,滑順Creamy而不會過甜。蛋糕底層次分明,濕潤度恰到好處,完全可以媲美意大利餐廳的作品,而且份量大方,較適合2人Share,CP值很不錯!
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相比意大利芝士熔岩的驚艷,這個Basque Cheesecake來得較踏實,同樣是高質之作。中間半軟心芝士Creamy滑溜,芝味和奶香平衡。
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