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2023-12-13
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觀塘工廈高質樓上西餐廳，平日Dinner Time都Full House滿座，可見人氣！餐廳木系裝修時尚、有格調。適逢Festive Season，聖誕裝飾營造出溫馨的氣氛。南瓜湯 $58以咖啡杯盛載，一開始還猶疑是什麼菜式，當突破厚身的泡沫後，就會看到熱騰騰的南瓜湯真身，賣相頗有驚喜！味道濃郁、滑溜，不錯！黑松露薯條 $68暖烘烘、超大盤，脆身、不太油膩。倆口子在Main Course到來前，一條接一條，吃過不停，到最後還是吃剩一點。黑松露醬正常發揮，份量不算很多，但單吃薯條也很滿足。美國1855安格斯肉眼牛扒10oz $268招牌人氣Item，差不多每一桌都有Order的Ribeye Steak。Medium Rare熟度交足功課，平均的燒烤坑紋加上閃閃發光的油光，非常誘人。牛扒本身油花出色，油香和肉質都值得一讚，加上有小蠟燭鐵架保持牛扒熱度保持熱度，慢慢細嚐也沒有問題。西班牙伊比利亞豬鞍10oz $188本來想Order烤雞，可惜Sold Out了，但這個豬鞍也很出色，連骨起肉斜切薄片，每一片都很嫩滑又有豬肉的鮮味，中間有小部份肥膏位，更是豬油香爆發，份量足料。焙茶忌廉配新鮮提子
南瓜湯
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南瓜湯
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以咖啡杯盛載，一開始還猶疑是什麼菜式，當突破厚身的泡沫後，就會看到熱騰騰的南瓜湯真身，賣相頗有驚喜！味道濃郁、滑溜，不錯！
黑松露薯條
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黑松露薯條
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暖烘烘、超大盤，脆身、不太油膩。倆口子在Main Course到來前，一條接一條，吃過不停，到最後還是吃剩一點。黑松露醬正常發揮，份量不算很多，但單吃薯條也很滿足。
美國1855安格斯肉眼牛扒
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美國1855安格斯肉眼牛扒
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美國1855安格斯肉眼牛扒
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美國1855安格斯肉眼牛扒
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招牌人氣Item，差不多每一桌都有Order的Ribeye Steak。Medium Rare熟度交足功課，平均的燒烤坑紋加上閃閃發光的油光，非常誘人。牛扒本身油花出色，油香和肉質都值得一讚，加上有小蠟燭鐵架保持牛扒熱度保持熱度，慢慢細嚐也沒有問題。
西班牙伊比利亞豬鞍
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西班牙伊比利亞豬鞍
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本來想Order烤雞，可惜Sold Out了，但這個豬鞍也很出色，連骨起肉斜切薄片，每一片都很嫩滑又有豬肉的鮮味，中間有小部份肥膏位，更是豬油香爆發，份量足料。
焙茶忌廉配新鮮提子梳乎厘班戟
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焙茶忌廉配新鮮提子梳乎厘班戟
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焙茶忌廉配新鮮提子梳乎厘班戟
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人氣甜品Souffle Pancake，出爐時間有指定劃一時段，店員也很細心提醒要提早Order，也有詢問客人Prefer的指定上桌時間，安排頗有條理。兩層梳乎厘班戟空氣感和口感Balance正中口味，特別喜歡其焙茶忌廉、濃郁、有厚度，而且份量足以每一口都有焙茶的味道，連拌碟的提子和藍莓都很出色，大大粒又爽甜。
朱古力
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榛子忌廉碎冰
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熱朱古力也有精緻拉花，加分！味道並非苦澀Type，但奶香也很足夠。
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