綠茶餐廳 (希慎廣場)

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今日到訪位於銅鑼灣希慎，古色古香嘅江浙菜餐廳🤗 裡面裝修充滿中國古代氣息，山山水水畫意十足，連職員配合主題，穿著古代唐裝😆 風情萬種😘 好有氣氛👍 㨂咗幾款特色食品😚 首先當然要試下餐廳力推嘅綠茶餅😎 圓碌碌嘅綠茶餅上枱時勁香茶味😚 圍邊嘅芝麻又香又脆😋 中間嘅綠茶餡甘甜香口，有特色又美味❤️ 再㨂咗一客桂花糖水板栗🤭 超級大盤份量勁多👍 板栗連殼原汁原味，加上桂花嘅清香同埋糖水嘅甘甜滋味，食落粒粒滋味十足😆 食唔停口咁正🤝 另外㨂咗個五彩繽紛嘅江南定勝糕☺️ 好靚仔好啱打卡影相📸 食落軟綿綿好可口🤤 裡面有紅豆或者奶皇餡🌟 各具特色一樣咁正😋 主食㨂咗東坡仔排同埋黑松露牛肉炒飯❤️ 東坡仔排煮得濃稠惹味😋 夾埋清清地嘅炒飯一齊食，超夾啱啱好🤭 甜品試咗幾特別嘅茶香奶凍，同埋餐廳超出名嘅麵包誘惑🤩 奶凍好滑好嫩口😋 食落甜美中帶有茶嘅醇香👍 好有深度層次😎 麵包誘惑好大座勁壯觀😍 麵包早已切好一口大小方便食用😋 每一粒包包都有勁香牛油味😈 溫熱嘅麵包配上冰涼香滑嘅雲呢拿雪糕🤩 冰火交融嘅口感真係令人欲罷不能🥳 

呢間餐廳以江南地區嘅經典竹元素為主調🎋主打嘅「浙江菜」由黑珍珠同米芝蓮名廚打造🏵️💗龍井烤雞($138)三黃雞用浙江龍井茶煙燻烤製，烤雞外皮金黃酥脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑Juicy🍗食起嚟有陣陣茶香嘅煙燻味，味道特別豐富🍂💗雪菜酸湯魚片($128)雪菜湯底酸味重帶微微麻辣，美味醒胃，魚片份量多，魚片雪白脆嫩，最值得讚係完全無骨啖啖肉，而且冇腥味🐟底下仲有吸哂湯汁嘅腐竹，非常入味🍲💗黑松露牛肉炒飯($88)炒飯炒得乾爽而且粒粒分明，食起嚟有好多牛肉碎，唯一要挑剔嘅係完全食唔出黑松露香味🍛💗綠茶餅($28)用上江南綠茶葉做成麵餅，再沾上芝麻，口感外脆內軟，中間夾住綿密嘅芋泥，整體唔會太甜🍠

新派與經典風味既浙江菜 "綠茶餐廳"，係香港首間分店登陸希慎廣場喇！香港限定菜式由杭州米芝蓮名廚擔任首席顧問，為香港客帶來特色嘅浙江菜。餐廳地方闊落，裝潢雅致，古色古香，佈置以竹林樹影為主題，環境清幽，感覺置身於大自然中！餐牌上除咗特色江浙菜，另有新推出數款菜色，其中有堂烹小雜魚，使用新鮮魚配合香莘料熬製高湯，令魚肉更嫩滑；板栗燒鴨，秋冬天適合食板栗，香甜板栗加上嫩滑嘅鴨肉，滋補潤燥。面餅醬香五花肉      $98必點面餅醬香五花肉 ~ 卷餅包住濃濃嘅五花肉、炸腐皮、青瓜、京蔥，炸五花肉嘅肉質口感鬆化，醬汁好入味，所有材料配合一齊食，味道變得均勻，又夾又好味。粉絲裹蝦       $108店員奉上小爐再即場烹製，由生至熟只需蒸焗幾分鐘，蝦肉新鮮，彈牙爽口，粉絲、紫洋蔥同蒜蓉都吸入醬汁好入味，惹味菜式。黑松露牛肉炒飯 $88炒飯鑊氣十足，粒粒分明，炒得乾身，牛肉嫩滑濃郁，黑松露香氣散發出來，美味可口。高湯蝦乾煮時蔬       $58上湯好鮮甜好飲，翠綠新鮮嘅白菜，清新爽口，蝦乾帶鹹香，吸滿上湯嘅甜味，鮮味十足。江南定勝糕      $28色澤漂亮嘅江南定勝糕，用米粉包上紅棗蓉，