阿木台灣麵 (豉油街)

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午市套餐A+B🍱鹽酥肉便當 $63鹽酥雞食得比較多 見到呢款鹽酥肉即管試試！鹽酥肉其實係豬肉條 經過兩次油炸 外皮酥脆肉質keep到鮮嫩好鍾意佢每條都切成粗條而且份量都幾多 不會瘦瘦薄薄無口感！調味香香鹹鹹越食越惹味😈配嘅係肉燥飯 同平時食到嘅相比無咁肥膩 肥豬肉比例偏少但都平衡到油脂香氣旁邊仲有三款配菜 每次去都唔同㗎😙☕️凍冬瓜茶 +$5冬瓜茶清涼順口 嗌咗少甜果然無咩負擔感 做到清爽解膩嘅效果🧀芝士肉鬆蛋餅 $49一份蛋餅切成咗6件每件都肥嘟嘟漲卜卜好足料！！入面係滿滿嘅芝士同埋肉鬆 配搭醬汁鹹鹹甜甜蛋餅我會分做兩個category 一個係酥脆一個係軟糯皮 呢款就係後者蛋皮薄薄一塊加入咗雞蛋液煎到金黃色 入口軟熟濕潤

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝔸𝕗𝕗𝕠𝕣𝕕𝕒𝕓𝕝𝕖 𝕒𝕟𝕕 𝔽𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣𝕗𝕦𝕝 𝕋𝕒𝕚𝕨𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝔼𝕒𝕥𝕤 @ 🌟 阿木台灣麵《👽食神大媽食台灣菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：紅燒牛肉牛筋麵 HKD 78鹽酥肉便當 HKD 63芝士肉鬆蛋餅 HKD 45滷牛腱 HKD 58金鑽鳳梨汁 HKD 17粒粒白桃汁 HKD 17.👽 地道好味嘅「阿木台灣麵」幾乎人人都識，大媽成日都有機會就嚟食！.🍜 呢碗「紅燒牛肉牛筋麵」絕對係至愛，牛肉同牛筋燉得好入味，肉質保持鮮嫩，湯底濃郁，麵夠彈牙，真係正宗好味。.🧆 鹽酥雞食得多，呢個「鹽酥肉便當」就唔係經常有。鹽酥肉外脆內嫩，好惹味，份量足夠！一食台灣嘢就想食肉燥飯，所以加錢配咗肉燥，唔會太油。再加上佢會配三款前菜，有榨菜滷蛋，大滿足。.🫔 必食嘅一款小食，一定係呢個「芝士肉鬆蛋餅」！蛋餅好內軟，煎得金黃鬆軟。裡面塞滿芝士同肉鬆，熱辣辣嘅蛋餅同芝士結合，口感好豐富！.🥩 太好味，唔夠喉，所以再加多一份「滷牛腱」，物超所值！牛腱燉得軟熟多汁。滷汁香濃滲透入每件牛肉，不論係單叫，定係配埋麵一齊食都一流！.🧋 跟麵可以加優惠價跟

成日係旺角經過見到呢間，今次終於試下佢#蕃茄牛肉牛筋麵 🍅🍜超大碗😳唔怪之得可以揀少麵🙈牛肉軟淋得黎帶點咬口，牛筯炆得好淋充滿膠質😀麵質適中，蕃茄湯似加左啲茄膏既感覺🍅HKD78#鹽酥肉便當 🍱便當有滷肉飯再加鹽酥肉，再有3款小前菜，好豐富～鹽酥肉炸得唔油膩，肉質爽彈有啲似豬頸肉feel🤣帶少少酒香，椒鹽味就唔太出🙈滷肉好岩送飯😋HKD63#芝士肉鬆蛋餅 🌯蛋餅皮軟熟，超多肉鬆🤩芝士唔係拉絲個款，係片裝芝士，fafafoodie 想要拉絲芝士🥺🥺HKD45#梅子地瓜條 🍠地瓜肉係橙色既，唔算超甜，有得揀多梅子粉😁酸酸甜甜～如果炸皮做返薄啲會更好HKD40#芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶 (凍) 🥤揀左微糖走冰，芝士奶蓋幾輕盈，烏龍茶味唔算濃，飲完唔怕瞓唔著😆HKD38（叫主食可半價加購）#金鑽鳳梨四季春 (凍) 🥤四季春茶味幾出😋金鑽鳳梨香甜，仲有啲果肉添～～HKD34 （叫主食可半價加購）免加一服務費阿木台灣麵旺角#fafafoodie_旺角

呢間阿木台灣麵系OpenRice嘅開飯熱店Bookmark咗好耐 終於都去咗食🤪今次一於試下佢到底系咪真系咁好食😎老闆系台灣人 見到佢menu上面嘅嘢都真系好台式🤣咁當然要嗌最signature嘅牛肉麵同魯肉飯啦🤪👍🏿紅燒牛肉牛筋麵 $78湯底清清地唔油膩麵條軟硬適中 食落帶少少嚼勁😚掛湯能力同湯頭配合得啱啱好夠味但又唔會好淡😋最值得appreciate嘅系即使個麵浸耐咗都等到麵條嘅彈性 唔會淋晒👍🏿牛展肉非常厚切 炆得好淋 帶少少牛筋位 食落有種骨膠原漿口嘅感覺而且肉質夠嫩唔會炆過龍搞到舊肉老晒👍🏿牛筋亦系炆得夠晒淋成碗麵嘅調味啱啱好 唔會太鹹又唔會冇味食完都唔會好口乾😆味道: 9/10性價比: 8/10另外枱上面有佢哋自家製麻辣醬唔算好辣 少少麻香 配牛肉麵都幾夾不過就冇話特別出色～👍🏿鹽酥肉便當 $63鹽酥肉好似系呢間店首創嘅聽聞系因為老闆細個唔鐘意食雞 佢爸爸就將鹽酥雞嘅做法改用豬肉嚟整Turns out就變咗鹽酥肉🤣呢個便當性價比幾高有一碗魯肉飯 一份鹽酥肉同埋啲台式前菜鹽酥肉炸得幾香脆 炸粉厚薄適中而且唔會好淋油😚肉質好嫩一啲都唔鞋口有啲用咗肥啲嘅豬肉油香十足😜不過史努比就

阿木台灣麵🇹🇼 @zono.diary鹽酥肉便當💲6️⃣1️⃣佢個鹽酥肉炸得好鬆脆 但係肉質依然好嫩滑 佢個肉係豬肉 食落外脆內軟 又多汁 🤤佢另外有個椒鹽粉俾你自己加 加咗就會令個鹽酥肉更香 而且佢個滷肉飯味道唔錯 個汁啱啱好可以撈晒碗飯 整體都好唔錯😋👍🏻蕃茄牛肉牛筋麵💲6️⃣9️⃣個蕃茄湯底都幾濃郁 啲麵條係粗身 有少少似上海麵 唔會浸到好爛 而牛肉係厚切好正😍 牛筋都炆得好腍 加埋酸菜好解膩 份量十足 推介可以加埋佢哋既自家製既辣椒醬 好惹味 鍾意嘅話仲可以直接成樽買返屋企加料珍珠奶茶💲3️⃣0️⃣(跟餐價$15)個茶底比想像中濃 啲冰就算溶咗都唔會好淡 而且珍珠都好煙韌 但係佢條飲管唔太fit🙂吸唔到啲珍珠 比想像中好飲<><><><> <><> <><> <><> <><>味道：👍🏻👍🏻👍🏻環境：👍🏻👍🏻👍🏻推介：👍🏻👍🏻👍🏻<><> <><>

(p.s.「質素不復以往」不代表唔好食，只是品質有點退步)「阿木台灣麵」呢個名大家都一定聽過，老闆娘Polly 十年前嫁到黎香港。佢阿嫲喺台北開魯肉飯店，父母開咗間牛肉麵店，為咗繼承家業，決定同丈夫一齊喺香港開餐廳。 店舖而家有廣華街同豉油街分店，識等嘅都會喺gulu㩒定飛。個人認為豉油街店好坐d，冇咁迫(雖然兩間分店嘅擺枱都非常密，梳化位行入去都好困難)。 近年佢又喺黑布街開咗雜貨店，專賣台式食品/急凍貨。我就試過佢嘅葱油撈麵同麻辣鴨血。葱油麵都算唔錯，鴨血聞落臭到開十個抽氣扇都抽唔到浸類似臭豆腐嘅味。 講返正題先，餐廳食物有紅燒/蕃茄/麻辣牛肉麵，台式便當套餐，拌麵，蛋餅，滷味等，其實都好齊架啦。平日午市套餐就平D。但要閙吓畫膠餐牌嗰支粉筆，糊得好緊要，黏手又容易斷心。 紅燒牛肉麵$65 價錢就唔洗我再多詳述，根本十個有八個人都覺得抵。台式牛肉麵湯底材料最主要用上牛骨/牛肉，薑，大葱，蒜，醬油，米酒，冰糖等，最緊要嘅係仲有八角桂皮等藥材。特別嘅材料仲有煉牛油，水果等。如果係紅燒湯底就會加辣豆辦醬，辣椒油等。如果係蕃茄湯就會加蕃茄會落多D糖。 湯底望落較為清透，聞落重藥材香，入口順喉

🐱🐷阿木台灣麵🐱🐷之前見廣華街分店咁附人排隊，未試到 今次早少少嚟到豉油街分店 終於食到喇🤤由於嗰日太想食飯 所以我地冇嗌到麵🤣嗌咗兩個便當🤤第一個係台灣腸便當 嗌咗多肉燥🤤🤤有3樣小配菜 鐵蛋 菜脯 麵筋 台灣腸嘅分量好多🥰🥰🥰好滿足！啲肉燥好好味！另一份係鹽酥肉便當🤎分量麵唔少 而且我地貪佢冇骨啖啖肉🤤食落似係豬頸肉嘅部位嚟～因為野飲跟餐半價 所以都嗌咗兩杯 有我最鍾意嘅冬瓜茶❤️同埋芝士岩鹽奶蓋四季春青茶，正常味道枱同枱之間雖然比較窄 但佢嘅隔版好高 所以都安心啲～🐱🐷總結：唔想食麵但另一半想食麵都可以食嘅阿木台灣麵🤣❗️注意：食中午嘅話1點前到就唔洗等咁耐位喇～