喰楽

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朋友喜歡食和牛，今次帶我去食依間。小店環境簡樸，主打高質的宮崎和牛，提供關西風的壽喜燒。平時我吃的壽喜燒多是關東風，以火鍋形式燉煮，而這次的關西風則是先加牛油煎，再加入醬油，味道較濃郁，更能保留和牛的原汁原味，令人感到幸福。晚市套餐 $499/位套餐包括前菜、茶碗蒸、日本和牛壽喜燒、舞茸海鮮清湯和甜品。前菜炙燒牛舌沙律：牛舌軟嫩，淋上醋汁的沙律菜開胃，車厘茄十分甜美。清酒煮鮑魚：口感軟腍，搭配紫蘇葉，味道清香。他他杯：包含三文魚籽、三文魚他他和和牛他他，口感層次豐富。櫻花蝦茶碗蒸蒸蛋軟滑，淋上濃郁的蝦湯，撒上櫻花蝦乾，鮮味十足，並加入爽口的蝦肉和蟹肉，美味度滿分。日本和牛壽喜燒宮崎和牛提供四塊，三款不同部位：肉眼、西冷和沙巴當，之後可自選一塊。店員用心烹調，和牛油脂均勻，入口即溶。沙巴當部位牛味濃郁，搭配蘭王蛋蛋汁非常好味，壽喜燒醬汁滲透珍珠飯，完美！還有野菜拼盤，包括蓮藕片、鉛筆菇、紅蘿蔔、京蔥、豆腐、芋絲、青豆、冬菇和皇帝菜，壽喜燒汁味道極佳。舞茸海鮮清湯湯底清香，內有蜆肉、元貝和舞茸，味道鮮美，滋補養生。甜品豆腐雪糕：口感軟滑，豆香濃郁。焦糖布甸：蛋味香濃，焦糖味突出。白桃清茶茶

下班後又到工廈覓食，被一餐廳外牆上的口號所吸引外觀簡約卻充滿日式風情，入口處還有牛肉部位圖案內裡環境溫馨，木質地板搭配竹製屏風，牆上掛著抽象畫作桌椅間距適中，營造出寧靜氛圍，讓人感到放鬆前菜日本黑毛和牛沙律，牛肉片嫩滑多汁，搭配新鮮生菜另一道前菜鮑魚鮮嫩多汁，三文魚子粒粒爆汁，清新可口茶碗蒸滑嫩如絲，內裡藏有大蝦和香菇，口感細膩主菜日本和牛壽喜燒精選三款部位加自選部位，牛肉紋理分明野菜拼盤擺放著新鮮的香菇、皇帝菜和豆腐等，搭配精緻的胡蘿蔔裝飾，視覺上賞心悅目

觀塘工廈都有高質壽喜燒？🤤今次lunch就嚟咗呢一間食，佢有關西風同關東風嘅壽喜燒揀～關西呢就係半煎煮嘅方式整啲牛肉同食材；關東風就係好似打邊爐咁樣食～而今次就揀咗關西風嘅lunch set🥰（$208/120G），有埋茶碗蒸、前菜、野菜拼盤、白飯（唔夠可以添）～💕茶碗蒸有三文魚籽、菇、蟹肉等，香滑且口感豐富；前菜有牛肉、紅蘿白、相當足料！日本A5和牛色澤均勻，肉質嫰滑，食落有入口即溶嘅感覺🤤配上壽喜燒汁肉香濃烈，再蘸上蛋汁更加惹味👍🏼野菜拼盤都有多款蔬菜，菇、蓮藕、豆腐、蘿蔔、粉絲等～仲叫咗豆腐味雪糕（$20），香滑豆腐味，表面仲有啲焦糖味🤩好吸引！

我同老公都超鍾意食壽喜燒 特別係關西風🍲今次帶呢位雙子寶寶嚟𝗞𝗨𝗨𝗥𝗔𝗞𝗨開心下🥳裝潢以簡約日本風設計 全卡位 空間感十足兩間相連店舖 座位僅有八張枱而且🫨晚市只供應三款套餐 強烈推薦和牛盛宴‼️同日本一樣 店員席前烹煮 詳細介紹每一道菜..:*•┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈•⋯.＊前菜＊呑拿魚蓉 | 赤身刺身 | 鮑魚大根漬 | 梅醃蕃茄擺盤精美 充滿日本風味嘅開胃菜～.＊和牛盛宴＊同時享用岩手縣赤身和牛及宮崎縣霜降和牛分別有七個部位 🐮味道由肉味淡至重✨肉眼 |西冷 |沙巴當 |肩胛芯 |牛扁 |後腰 |後腿每一款和牛嘅部位雪花都好均勻 有誠意❣️我哋一致大讚沙巴當油脂口感真係齒頰留香再沾上日本蘭王蛋 食落超滿足好有幸福感🥰.＊野菜拼盤＊豆腐 | 蓮藕 | 菇類 | 南瓜 | 蒟蒻絲 | 洋蔥 | 青菜特別難忘高野豆腐🤤吸哂醬汁嘅海綿口感每享用一款和牛同時有蔬菜中和 解膩十足.＊特色飯點＊和牛炒飯配足料海鮮清湯炒飯偏濕 加入紫菜碎 | 魚籽 | 蔥花 超豐富！.＊是日甜品＊開心果奶凍及豆腐雪糕 兩款都大讚啊 味道濃郁又特別 完美作結❤️.🌟 晚市只有兩個時段 記得提前訂座‼️

今晚好開心同妹妹去食好野！佢同我去食壽喜燒我而家先知壽喜燒原來可以食得咁chill一入餐廳好簡潔嘅裝修有四張枱每張中間有竹簾分隔而當所有人客到齊後直頭店門都閂左勁有privacy！每張枱上都有一份menu同一個窩預備俾師傅為我地準備壽喜燒嘅原來師傅會喺我地食緊途中一路為我地燒肉🤭🤭我地揀左日本產A5和牛套餐先上左三式前菜先自家製和牛餃子以為係凍食原來係暖嘅自家製所以爆晒饀食得出有啲芫荽調味胡麻菠菜只取中段菜莖食落比較爽口汁煮牛腩個牛腩超級超級淋滑而且好香牛脂味滿咀豐腴我地食呢款係關西風嘅壽喜燒只會燒肉唔會有湯師傅一路燒一路同我地介紹每一款嘅產地、特色同口感都會同我地講解下每一款都好好食好淋好柔嫩炙熱過後嘅和牛超級juicy脂香肉香兼而有之真係忍唔住要大嗌好好味呀！！！！再配上日本蛋同食沾上蛋液嘅和牛更加滑不溜口而家諗起都好想再食呀🤤🤤🤤另外仲有小碗白飯有肉有飯好滿足呀～熊本上肩里脊肉試每款和牛之前師傅都會為我地燒一份蔬菜咁就唔係淨食肉咁悶啦～本來以為淨食肉未必夠點知原來食下食下係會飽㗎而且後續仲有一個濕炒飯師傅都好貼心咁問左我地夠唔夠飯我地仲驚太多每人試左半碗炒飯用壽喜燒汁煮成偏濕潤甜

幾年冇去過日本，好掛住日本燒肉店，除咗有高質嘅食材，仲有著和服嘅店員專人服務每一枱客人，服務非常周到。好彩香港都有唔少正宗嘅燒肉店，今日再去咗觀塘駱駝漆大廈呢間喰楽回味一下。我同朋友叫咗B 餐日本餐A5和牛，貪佢包含最多牛嘅部位，唔少仲係平日少見，可以滿足牛肉愛好者嘅口腹。野菜拼盤：有皇帝菜、洋蔥、豆腐、金菇、大白菜、蘿蔔同芋絲。師傅會菜肉菜肉咁間住上菜，保持口感新鮮。三式前菜：和牛餃子，好重牛肉味，而且咬落啖啖肉汁，感覺有啲似小籠包。柚子大根，味道酸酸地，清新開胃。拖羅和牛飯團，吞拿魚肉同生牛肉意外地好夾，帶出唔同嘅鮮味。隨餐附上日本雞蛋同白飯配牛肉一齊食，雞蛋可以生食，我就習慣將煮熟嘅牛肉點一點蛋醬，既可降溫，又可以沾上濃濃嘅蛋香。師傅首先用牛嘅脂肪燒熱個鍋，燒嘅時候會加入自家製燒汁，味道比日本餐廳嘅淡啲，配合香港人口味，亦都健康啲。傳統日本燒肉會加砂糖，所以餐廳亦係燒汁加咗糖，令煮出嚟嘅牛肉同蔬菜都帶有甜味。肉眼部分，比較常見 ，油脂感最重，師傅仲落咗鹽調味。上肩理脊肉，牛味較肉眼香，包住蔥食味道都唔會被蓋過。上肩肉，牛味多，係咁多個部分入面最能夠balance到牛味同油脂，肉質

📍觀塘 𝙺𝚠𝚞𝚗 𝚃𝚘𝚗𝚐❝高質‼️抵食Sukiyaki壽喜燒小店🐮大大片A5和牛🎌工廈內尋找日本的感覺❞我從未係香港外出食過壽喜燒Sukiyaki 因為好食/出名既都係預約困難店/唔平🥹不過!!! 比我搵到觀塘呢間Sukiyaki出晒名抵食😍✌🏻$500內就可以食到靚和牛又有店員幫手燒🤩小店得4張枱 建議先訂位 有6pm同8pm 2round‼️🥢🐮關西壽喜燒 𝐒𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 <澳洲產和牛 & 日本產A5和牛> $458 (4.5/5)▪️先來3款前菜 分別係生蛋拌汁燒牛肉🥩和牛餃子🥟麻醬拌菠菜🌱前菜已經好高質😚▪️到主角和牛sukiyaki壽喜燒😍店員會幫我地燒煮 就咁坐係度就有得食😋有3塊唔同部位既日本A5和牛 分別係肩胛芯, Zabuton沙巴當, 牛肩🐮由油脂感最重既食到牛味最濃既款式😚另外有5塊澳洲和牛上肩肉 牛味都相當香濃🤤個人都係最中意日本重油脂感既款式 入口即化又香濃😈Sukiyaki醬汁鹹甜惹味 可以點日本生雞蛋🥚🥢和牛更滑溜又冇咁油膩～ 再配珍珠飯食 係天堂既感覺 一流!!🤤❤️飯可以任添 男友食左兩碗😬▪️另外肉之間都會燒煮埋個野菜拼盤🌱🧅🥕有蔥 香菇 紅

好耐冇食壽喜燒，今晚去咗觀塘駱駝漆大廈一間樓上餐廳「喰楽」食日式壽喜燒，餐廳嘅枱不多，所以我們一早訂咗枱我哋最後叫了套裝D. 肉類復仇者 $498/每位，一次過可享受不同口感及油脂度嘅和牛職員先送上《三式前菜》包括：1️⃣ 和牛餃子 肉汁多而且味道香濃2️⃣ 薄切牛舌 爽滑而清脆，油而不膩3️⃣ 菠菜漬物 略帶酸甜味道，食落口好開胃《肉類復仇者》包括：🇯🇵日本和牛4個不同的部位：1️⃣ 肉眼，肥美肉嫩，油脂含量高，比較淋身；職員建議可以先食一半，之後再染上日本產雞蛋2️⃣ 肩胛芯，油脂量高，同樣嫩滑好味3️⃣ Zabuton 沙巴當，又名「軟墊」，油花多，肉味濃，好淋身，而且味道特別好；職員說較受食客喜歡4️⃣ 牛肩位置，口感都唔錯🇦🇺 澳洲和牛2個不同的部位：1️⃣ 板腱位置，油花少但分佈均勻，肉質略帶有彈性2️⃣ 牛肩位置，肉味較重，而且纖維較豐富《其它》包括：1️⃣ 野菜拼盤 十分新鮮2️⃣ 特式飯點 用上幾種簡單食材如紫菜、蛋、牛肉等烹煮，真的幾好味，值得一讚3️⃣ 是日甜品：荔枝雪糕《飲品》茘枝梳打 $28、巨峰提子梳打 $28

之前係FB見朋友去食壽喜燒，影出嚟啲牛肉好得，好吸引；一於今晚去觀塘「喰楽」食下先，最後我們揀了「關西風壽喜燒 Sukiyaki - 肉類復仇者 $458/person」，套餐包括：1️⃣ 三式前菜🥗 帶子刺身沙律 好新鮮，帶子鮮甜好味🐮 煎A5和牛，好有牛味🥟 和牛餃子 味道香濃又富有肉汁2️⃣ 肉類復仇者 (附日本產雞蛋) 包括🥢 肩胛心，食落口好有牛味，職員叫我們先食一半，品嘗牛肉原味，另一半則佔染生雞蛋一起食用，口感會更覺嫩滑🥢 澳洲牛阪腱，肉味比之前的較特出🥢 沙巴當 (Zabuton)，牛肩胛部的下部，職員說佢有另一個別稱叫「日本軟墊」🥢 美國SPF肩胛芯 (上肩)，味道會再特出一些，但因纖維相對上比較多，嫩滑程度則較粗糙🥢 三筋阪鍵牛，好有咬口，肉質編淋🥢 曰本肩肉 與野菜一起煮，令牛肉帶有野菜甜味；同時，野菜也吸收牛肉嘅味3️⃣ 野菜拼盤野菜拼盤 樣樣都幾新鮮4️⃣ kuuraku 特式飯點材料 包括櫻花蝦、蛋、牛肉、紫菜，飯 烹調而成，最後加上蔥花；特式飯濕濕地，口感幾特別5️⃣ 是日甜品豆腐雪糕價格💰：$1,007 ($916 + 服務費$91)

閨蜜對壽喜燒有不解的情意結，早前帶我到觀塘工業區，享受了頓 CP值超高的壽喜燒套餐，在有限的彈藥中，吃出最高價值！『喰楽』只有4張枱，這次即興等位，半小時就可以入座，好好彩，店內裝潢簡約雅緻，燒肉少有地全程有店員幫忙，令人感到非常放鬆！甫坐下，店員就送來超香的白桃清茶，啱晒食完牛肉飲，好解膩呀！！晚市主打關西壽喜燒，餐牌內有不同款式的肉類套餐可以選擇。店員介紹 E 餐包含美國牛肉，澳洲M9 和牛， 熊本縣A5 和牛，還有三式前菜，野菜拼盤，雜炊飯，甜品，非常豐富， 馬上開餐 ！！！ 🔸 E - 肉類復仇者 $458 （位）前菜：貝柱沙律＞漬物拼盤＞野菜雞肉卷貝柱沙律加入了櫻花蝦和黑醋，清新又開胃。漬物拼盤最特別，釀茄子吸滿壽喜燒湯汁，柚子大根爽脆， 巨峰提子漬物味道甜酸獨特。野菜雞肉卷都唔錯，包住青豆同甘筍，配上日式燒汁， 香口又惹味。 🎯 肉類復仇者拼盤有圖有真相，和牛色澤鮮紅亮麗，油花細密得令人眼前一亮，想不到在工廈都能食到如此高質的靚牛！！重頭戲，店員熟練的用牛油及大蔥開鍋後，加入秘製壽喜燒醬汁和清水煮滾後，就開始煮牛啦，陣陣牛香撲鼻～～A5 和牛肩胛芯燒好的和牛肩胛芯

~以下內容比較長 一句講晒就係值得一試~呢間小店唔大 面積與公屋二人房相若只有寥寥四張枱 所以隔離枱稍為大聲少少就已經好嘈事關席前料理來說 店員嘅介紹都係重要一環小編就非常不幸遇到中意大聲傾計嘅隔離枱🥲以至於店員介紹嘅時候我「咩話」左幾次都聽唔清最後放棄左(寫錯或寫得唔清楚嘅話大家多多體諒🤣)雖然只有4張枱 但係座位闊落坐得好舒服而且枱與枱之間有日式屏風隔住 感覺上私隱度會高啲.一坐底店員已經奉上一壺白桃烏龍 已經覺得好溫暖❤️Dinner Menu有4️⃣款可以選擇:👉美國產牛肉 $358/person👉澳洲產M9和牛 $358/person👉日本產A5和牛 $458/person👉澳洲產M9和牛 & 日本產A5和牛 $398/person👉肉類復仇者 $458/person (簡稱乜都有😂)自從食過所謂平價omakase之後上左一課學到一係唔食 要食就食最好😍所以果斷選擇最貴嘅日本和牛🇯🇵大食嘅朋友亦可以選擇之後追加小食同牛肉小編同朋友食晒成個set就已經覺得非常足夠👍.🎈三式前菜店員建議我哋由左邊到右邊開始食👉刺身 當日嘅刺身係小柱同沙律 日式沙律醋酸酸甜甜非常開胃👉漬物 有蕃茄 茄子

上一次來到駱駝漆大廈3期，搜尋到幾間日本料理，最後光顧其中一間；而這一次來到附近，便前去試試另一家有興趣的餐廳位置（8/10）：設於工廈9樓，不是先搜尋基本上不會發現。不過工廈位置本身夠方便。由港鐵觀塘站B1出口步行約3分鐘環境（9/10）：餐廳走日式簡約路線，燈光明亮，座位寛闊，空間感足，環境舒適，走親民路線服務（10/10）：設梳化供客人等位及在座位提供消毒潔手液，相當貼心。店員會全程幫忙燒煮壽喜燒各種食材，席間會跟客人交流，比不少高級日本料理有更好的服務食物（9/10）：餐廳主打關西壽喜燒，食材來自日本、南韓、澳洲及美國，質素高而新鮮。由於不像關東的壽喜燒般用鍋煮食，而是用煎盤燒，用時更長，卻更能帶出食材的美味肉類復仇者 ～ $458/位我和太太選了二人份的肉類復仇者套餐，主要因為各種牛肉我們也想試試白桃清茶先上的是一壺白桃清茶，帶有一股淡淡的桃香，味道微甜有點潤喉的感覺，是很清新的花草茶三式前菜貝柱蝦乾沙律～在沾上酸醋的沙律上加入大量蝦乾及貝柱，既鮮味亦開胃漬物～有壽喜燒釀茄子、柚子大根及巨峰提子。茄子用店家自調的鮮甜壽喜燒汁處理，並切成菇狀，甜美鮮味。漬物蘿蔔酸酸甜甜，加上柚