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2021-08-28
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閨蜜對壽喜燒有不解的情意結，早前帶我到觀塘工業區，享受了頓 CP值超高的壽喜燒套餐，在有限的彈藥中，吃出最高價值！『喰楽』只有4張枱，這次即興等位，半小時就可以入座，好好彩，店內裝潢簡約雅緻，燒肉少有地全程有店員幫忙，令人感到非常放鬆！甫坐下，店員就送來超香的白桃清茶，啱晒食完牛肉飲，好解膩呀！！晚市主打關西壽喜燒，餐牌內有不同款式的肉類套餐可以選擇。店員介紹 E 餐包含美國牛肉，澳洲M9 和牛， 熊本縣A5 和牛，還有三式前菜，野菜拼盤，雜炊飯，甜品，非常豐富， 馬上開餐 ！！！ 🔸 E - 肉類復仇者 $458 （位）前菜：貝柱沙律＞漬物拼盤＞野菜雞肉卷貝柱沙律加入了櫻花蝦和黑醋，清新又開胃。漬物拼盤最特別，釀茄子吸滿壽喜燒湯汁，柚子大根爽脆， 巨峰提子漬物味道甜酸獨特。野菜雞肉卷都唔錯，包住青豆同甘筍，配上日式燒汁， 香口又惹味。 🎯 肉類復仇者拼盤有圖有真相，和牛色澤鮮紅亮麗，油花細密得令人眼前一亮，想不到在工廈都能食到如此高質的靚牛！！重頭戲，店員熟練的用牛油及大蔥開鍋後，加入秘製壽喜燒醬汁和清水煮滾後，就開始煮牛啦，陣陣牛香撲鼻～～A5 和牛肩胛芯燒好的和牛肩胛芯
『喰楽』只有4張枱，這次即興等位，半小時就可以入座，好好彩，店內裝潢簡約雅緻，燒肉少有地全程有店員幫忙，令人感到非常放鬆！
甫坐下，店員就送來超香的白桃清茶，
啱晒食完牛肉飲，好解膩呀！！
晚市主打關西壽喜燒，
餐牌內有不同款式的肉類套餐可以選擇。
店員介紹 E 餐包含美國牛肉，澳洲M9 和牛，
熊本縣A5 和牛，還有三式前菜，野菜拼盤，
雜炊飯，甜品，非常豐富， 馬上開餐 ！！！
🔸 E - 肉類復仇者 $458 （位）
前菜：貝柱沙律＞漬物拼盤＞野菜雞肉卷
貝柱沙律加入了櫻花蝦和黑醋，
清新又開胃。
漬物拼盤最特別，釀茄子吸滿壽喜燒湯汁，
柚子大根爽脆， 巨峰提子漬物味道甜酸獨特。
野菜雞肉卷都唔錯，包住青豆同甘筍，
配上日式燒汁， 香口又惹味。
🎯 肉類復仇者拼盤
有圖有真相，和牛色澤鮮紅亮麗，
油花細密得令人眼前一亮，
想不到在工廈都能食到如此高質的靚牛！！
重頭戲，店員熟練的用牛油及大蔥開鍋後，
加入秘製壽喜燒醬汁和清水煮滾後，就開始煮牛啦，陣陣牛香撲鼻～～
A5 和牛肩胛芯
燒好的和牛肩胛芯肥美肉嫩，
沾上日本雞蛋同食，香滑度滿分。
A5 上肩里脊肉
薄切的上肩里脊肉在鍋內略燒10秒，
入口 瞬即溶化，味蕾充滿油脂甘香。
A5和牛牛板腱
食A5 牛板腱是一種享受，
柔嫩中帶少許咬口，愈嚼愈香。
澳洲M9和牛牛板腱
M9 牛板腱相對A5 油花較少，
但肉質富彈性，香軟多汁。
美國SRF 極黑和牛西冷
我最喜歡的一款，牛味極濃，
雖不及A5 柔軟，卻有獨特的香氣和韻味。
重點：牛肉沾蛋汁一齊食，更加好味道！
🎯 野菜拼盤
擺放整齊的蔬菜拼盤內有煎過的韓國板豆腐，
大蔥，甘筍，冬菇，洋蔥，油揚等。
店員加入秘製的壽喜燒醬汁和水煮滾，
再放入蔬菜慢火細煮，
洋蔥被煮至焦糖化，口感甜美，
芋絲入味又彈牙，板豆腐豆味濃厚，
而油揚盡吸壽喜燒醬汁，味道好出色！！
邊食邊了解到壽喜燒的典故，很是有趣
🎯 雜炊飯
食完和牛同蔬菜後，已經半飽，
仲有即煮即食既雜炊飯上場，
店員先將牛肉粒，櫻花蝦，紫菜，雞蛋炒香，
再加入白飯同蔥花，香噴噴既雜炊飯就完成啦
飯粒好香牛肉味，食完好飽。
仲有仲有～～～
是日甜品：黑芝麻雪糕
『喰楽』肉類復仇者套餐，真係比到驚喜我，在工廈內食出高級餐廳的感覺，且全程有人幫手燒肉，食盡A5 ，M9 ，SRF，都只是$458，質素超出預期， 讓我覺得，等位，是值得的！！！
喰楽
觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖
🌙月光太太
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