十十川滬料理 (已結業)

餐廳以傳統川、滬菜式加入創新元素，必吃獨特口味手工小籠包、fusion自家製炒香辣乾鍋。老壇酸菜魚$198魚型湯碗盛載酸菜魚，賣相不算很討好，魚肉比較少，而且魚肉較實帶腥。指天椒、青花椒、花椒、酸菜較少，導致湯底略為清淡，酸度不夠濃味。酸菜魚湯小籠包$58小籠包精緻小巧，皮薄湯多，裡面藏著一小口魚肉，可惜酸菜味略淡。辣鍋肥腸$88可能在清洗的時候把肥腸裡面的白色油脂刮掉，外皮雖然酥脆，但口感少了筋道。另加$18薯條，厚切粗身的薯條反而更出色，每一根粗壯飽滿，口感像薯蓉一樣軟綿細密。

勁耐冇食中菜，之前行朗豪坊都經過十十川滬料理，見到餐牌知道系川菜mix上海菜，又覺得幾有特色，試吓都無妨。裏面環境十分乾淨企理，又唔會太浮誇。首先試吓呢間餐廳嘅特色小籠包，酸菜魚小籠包真係第一次食😆酸味都幾出同埋魚肉好滑，打開小籠包再食魚肉有埋啲汁好正。金黃流沙小籠包，一聽個名係知係有鹹蛋黃味，微微嘅鹹蛋黃味同小籠包都算match。上海菜其中一道菜系嫩雞煨麵，啲麵勁多！嫩雞肉好滑同埋好大件😋湯底清清哋幾自然。呢款點心真係第一次食，細細個同啲老人家去街坊酒樓飲茶嗰陣都好鍾意食薄餅，仲記得佢哋鍾意叫薄餐🤣櫻花蝦薄餅幾脆，櫻花蝦有日式風味。跟住試咗個乾鍋，真係第一次試，本身已經包埋萵荀、蓮藕同埋薯條，主要配料方面揀咗黑毛豬腩，其次揀咗百葉結同埋炸魚角。黑毛豬腩入口又唔會話真係好肥膩，軟林林咁幾好食😋百葉結個樣好QQ，炸魚角配乾鍋都吾錯。糖醋排骨真系好經典嘅上海菜，小排骨更易入口，糖醋味十分濃郁，酸甜度剛好，好欣賞佢好易離骨，食過幾間糖醋排骨都系好痴骨。炸物相信有吾少人中意，海苔鳳尾蝦香脆可口，配以沙律醬更滋味。紅棗桂圓枸杞玫瑰花茶，微微甜味好清新，養生滋補。最後以甜點為一餐畫上句號，酥皮鳳梨

藏身於朗豪坊嘅新派川滬菜，淨係小籠包嘅款式都有4款咁多😳當中仲有首創嘅酸菜魚小籠包(๑´ڡ`๑)平日仲有超抵食嘅一人鍋物🥘$98蚊就已經可以又飲又食飽住走🤭-🥘一人前鍋物——老檀酸菜魚 $98酸菜魚鍋用酒精爐熱住，保持熱辣辣嘅温度，建議大家享用時一定要飲啖湯試真啲嗰湯頭😋酸爽又帶辣勁，鮮甜濃郁😚-入面有爽脆嘅酸菜同大大片滑溜無比嘅無骨魚片，鮮甜又鬆軟，份量都有7-8片🤩-配料份量都好驚人，有超索湯汁嘅蜂巢豆腐、豆卜、金針菇，亦有炸午餐肉、牛丸、炸魚片頭，蔬菜類仲有津白、蓮藕同我最鍾意食嘅萵筍☺️最後仲有一份麵食添❗️務求令你食飽飽😆麵食方面我揀咗上海拉麵，麵質煙靭掛湯很推薦🤭-套餐仲跟一杯黑糖冰粉豆漿，不失為一杯養生又可以緩解辣度嘅特飲呢❣️🌶辣鍋肥腸 $88 🌟喺隔離打星星就知我非常非常之推薦😍簡直係一試愛上😘本身以為肥腸係軟林林炒香嗰種，上枱先知係經過脆炸嘅大腸🤩加上辣椒、紅蔥頭、花椒同其他辛香料一齊爆炒🧄鬆脆得來又滲透麻香嘅辣油，滋味無窮🌶今次嗌咗小辣感覺上係4小辣啦，過癮又唔會食到好辛苦👍🏻🐟酸菜魚湯小籠包 $58酸菜魚除咗可以喺個鍋入邊出現仲可以搖身一變變成小籠包😮青BB嘅佢仲包住

𓈒𓏸𓐍旺角朗豪坊最近新開的 【十十川滬料理】環境寬敞 木系和白色調的裝潢十分明亮雖則是川滬菜 但也有不少無辣的菜式也有不少大桌適合一家大小或是朋友聚餐最期待的就是人氣餐點 【酸菜魚湯小籠包】迷你的小籠包裹著招牌的酸菜魚湯 加上龍躉 非常開胃ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧他們的乾鍋很受歡迎 現場見到不少客人都有在吃𓎩𓌉𓇋 ‎點了小麻小辣 程度很適中 雞肉也算嫩已包括的蓮藕、萵荀很爽脆 意外地有炸薯條.ᐟ.ᐟ本來有點難以想像 但加進乾鍋的炸薯條微微吸進辣湯汁後變得好好吃ദ്ദി^._.^)【涼菜拼盤】最適合吃過辣乾鍋後解解辣加上蘿蔔絲的海蜇更清爽 四喜烤麩吸滿湯汁微甜解辣燒椒皮蛋彈牙好吃 雞絲粉皮加上花生醬是經典的口味♡另外試了一下【鮮肉生煎包】包身非常鬆軟 內餡也很多汁 不過肉質有一點點鬆散也是值得一試⠉̮⃝︎︎ 【四川擔擔麵】湯頭裡有濃濃花生香𓂃 𓈒𓏸𑁍加上肉末和蔥花 掛湯的麵條令人溫暖飽足最後加上一碗【養生桃膠酒釀丸子】的甜品作結吃過辣後 吃一點甜解辣之餘也倍感滋潤◝(⑅•ᴗ•⑅)◜𓇢 雞乾鍋 198 𓇢 酸菜魚湯小籠包 58𓇢 鮮肉生煎包 2pc 28𓇢 涼菜拼盤 98𓇢 四川擔擔麵68𓇢 養生桃膠酒釀丸

假期同男朋友仔行朗豪坊，無意中發現到呢間高質川滬料理餐廳😋佢個入口係food court 隔離，都幾隱蔽，唔怪之得一直都唔發覺有呢間餐廳喇！🙊餐廳內裝修簡潔乾淨，座位闊落，坐得好舒服😌- 酸菜魚湯小籠包🥟 💰$58全港首創既招牌酸菜魚湯小籠包👍🏻翠綠色既包皮好吸精💯酸菜魚味好出，正😋- 黑松露小籠包🖤 💰$48今次係黑色既包皮，非常特別！一咬落去啲汁滭晒出黎😌黑松露味非常濃郁！入面應係有蘑菇粒(?)🤔味道好match，超級鍾意❤️- 大蝦乾鍋🦐 💰$198色括有薯條 萵筍 同蓮藕面頭灑上花椒同八角，加上有火烘住，越抄越香濃，惹味😍好多隻蝦，隻隻都好大隻，好足料！估唔到呢個組合加埋薯條又幾好食喎🤣- 糖醋小排骨 💰$78酸酸甜甜，切得細細粒開胃又易入口😋- 奶油浸白🥬 💰$78清清地☺️- 冷泡洛神花茶🧊 💰$32好fresh，消滯👍🏻- 黑糖冰粉豆漿🧋 💰$38豆味濃郁，加左黑糖甜而不膩😋冰粉口感清爽彈牙成件事好夾，好好飲呀！💯原本想叫埋甜品，手工黑糖糍粑同酥皮鳳梨奶黃窩餅都好吸引！不過真係食唔落了🥺下次一定要叫！😆唔係無意中行過都唔知有呢間咁高質既川滬菜！大滿足☺️中意食川菜既朋友仔不妨一

呢間餐廳位於朗豪坊嘅food Court旁，位置唔算好顯眼，但係去到門口已經見到有條人龍，相信口碑唔錯，等咗一陣我哋就被安排入座。酸菜魚湯小籠包 （$58）非常有創意嘅小籠包，見到個名已經想叫嚟試吓，估唔到食入口咁夾，酸菜味剛好唔會太刺激，保留到小籠包原有嘅味道。酸菜肥腸鴨血米線 （$78）揀咗中辣，辣度剛好，湯底酸酸辣辣好醒胃，豬大腸炆得好淋，鴨血如果入味D會更好。飲品叫咗青蘋果梳打 ($38)+冷泡洛神花茶 （$32）兩杯飲品都好大杯，青蘋果梳打唔會過甜，洛神花茶酸酸地帶微甜，邊食邊飲可以解膩。神勝風沙單骨雞翼 （$78）熱辣辣外脆內嫰，配埋大量炸蒜碎一齊炒，蒜味滲晒入雞翼度，十分惹味。沙嗲牛肉卷餅 （$58）呢個卷餅食落有啲似北京填鴨卷，卷餅做得好鬆軟，多汁嘅牛肉配埋爽脆嘅青瓜，鍾意食北京填鴨嘅你不能錯過！整體嚟講對呢間餐廳每款食物都好滿意，下次會再嚟試吓其他款色嘅小籠包同想試吓好多人叫嘅自選乾鍋。

通關無期，十分懷念上海的湯包及重慶的酸菜魚，估不到兩道名菜竟然可以融合在一起餐廳位於朗豪坊的美食廣場，走小清新木系風格，有小草和吊燈裝飾，感覺悠閒 先來一份前菜涼拌萵筍絲！味道清脆可口，翠綠的顏色很是養眼小龍正傳之旅正式展開！首先登場的是「龍哥」！全港首創限量供應的酸菜魚湯小籠包以招牌酸菜魚湯配上大大粒新鮮龍躉，包薄餡靚多汁接著出場的是原味鮮肉小籠包「小仙肉」！以30年祖傳秘方炮製，一定要用湯匙接好，不然就浪費了壓軸嘉賓金黃流沙小籠包「Hamdan  Wong」，鹹蛋配豬肉經典口味，創新食法！一口咬下軟Ｑ的外皮和鹹香流沙，超級對味包點類還有鮮肉鍋貼！不油不膩，外皮酥脆，內餡香甜素菜蒸餃口感香甜，素食者之選就在此際，可自選5種辣度的自選乾鍋加入戰團！先選主菜，再從30多種選擇中自選配菜！牛肉乾鍋香氣奪人，未上枱已飄來陣陣香味特色推介的神勝風沙單骨雞翼鹹香脆口極邪惡甜品紫薯糯米餅內有奶黃作餡料，香甜軟糯，非常可口值得一提的是令人啜上癮的黑糖珍珠豆漿，豆香味十足，配上甜而不膩的黑糖，口感層次意外好喝的組合

在朗豪坊的food court 旁邊，有一個可愛包子的宣傳燈柱，原來有一間新開的川滬料理。 酸菜魚湯小籠包($58)綠色的小籠包，賣相已經很吸睛。常見的豬肉餡小籠包就吃得多，裡面灌了酸菜魚湯的，真的是第一次吃。小籠包裡的魚肉嫩滑又大塊，湯汁惹味，是有驚喜的配搭。希望店家可以推出酸菜魚湯version 的灌湯餃，吃下去應該會更滿足呢 鮮肉生煎包($28)小巧可愛的生煎包。豬肉餡的份量相當慷慨，而且湯汁充足。最值得一讚的是，包底煎得非常香脆，口感似在吃餅乾，整體感覺毫不油膩。 酸菜牛肉 ($138) + 乾煸四季豆 ($88)兩碟經典的川滬料理，惹味得來又不會太油膩，還可以選適合自己的辣度。另外，用餐環境夠舒適，裝修摩登，地方亦算寬敞

愛試新菜的我，和朋友一起去朗豪坊新開張的川滬菜試試。我們不吃辣，但仍有很多不辣的選擇。首先來一個小籠包，湯汁多而溫暖。然後，是酸菜魚湯小籠包，從未吃過這種小籠包，感到很新奇，馬上點一客來試。有一點點辣。神勝風沙單骨雞翼，香脆香口。孜然烤羊肋排，皮脆，啖啖肉，有肉汁，很少羶味。 想吃一點清的，西湖樹影，是嫩露笋伴芡汁，鮮嫩。再來是嫩雞煨麵，去上海菜餐廳必點，麵質有韌度。總體來說，每道菜都是有水準之作，服務態度良好，修裝舒服，價錢與食物質素成正比，很近我上班地點，會再去吃。