莆田 (港威商場)

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蟹宴停不了！今次帶太太來到莆田繼續食大閘蟹，有多款套餐選擇，對我們來說套餐A有扁肉湯亦有荔枝肉，性價比最高😊✏️位置（8/10）：商場地舖，比較近中港城，交通算方便✏️環境（9/10）：裝修瑰麗，燈光充足，環境舒適✏️服務（8/10）：下單後上菜快，枱面提供辣椒醬及熱茶✏️食物（8/10）：擺碟精緻，食物味道有準🌟大閘蟹套餐2人餐A - $698（配公蟹）正值公蟹季，當然要食公蟹啦！這個價錢有兩隻公蟹，亦有多款小菜、主食及甜品，感覺抵食🥰🍴蝦苗頭水紫菜前菜是用蝦苗浸泡的頭水紫菜，微鹹開胃，紫菜質素明顯不錯，乾凈爽口，用青瓜片圍圈，芫荽點綴，觀感不俗😆🍴清蒸大閘蟹（2隻）主角當然是兩隻大閘蟹，個頭及蟹肉都不少，蟹膏泛黃飽滿，口感嫩滑，鮮甜味美。食完後侍應會奉上薑茶驅寒，比較細心😋🍴莆田荔枝肉荔枝肉是本人最愛，炸得外脆內嫩，醬汁酸甜開胃，啖啖飽滿口感☺️🍴莆田扁肉湯（2份）用豬肉打成的外皮，再包豬肉餡的扁肉湯，是福建名物，鮮香味美，湯底亦夠鮮味😍🍴福建海鮮滷麵主食三選一，我們選了莆田特色的滷麵。麵的質感爽滑，份量不少，湯底鮮甜，食材豐富，有鮮蝦、海蜆、乾元貝、豬肉、香菇、豆卜及芹菜等，既好味又飽肚🥰

最近間唔中都見到莆田嘅鰻魚廣告 – 「只有活鰻魚 才敢清水煮」 鰻魚節嚟喇🥳 今次莆田鰻魚節推出5款不同風味嘅鰻魚菜式！包括「山泉水煮活鰻魚」、「紅糟鰻」、「普寧豆醬焗鰻魚」、「蒜蓉豆豉蒸鰻魚」同埋新品「辣子燒鰻魚」。👑酥炸冰心榴槤 $58/位熱熱脆皮包住凍冰冰雪糕球，外脆內軟，外熱內冷，一啖食落去口感同味道都好豐富，滿滿榴槤蓉甘香濃郁😍 喜歡食榴槤嘅朋友必點‼️✨金湯佛跳牆 $228/位集合咗鮑魚、海參、瑤柱、松茸、竹笙、花膠、鵪鶉蛋，材料豐富，湯底香滑濃稠😋 即刻感覺富貴咗🤭✨芋香鴨 $98我超喜歡食芋頭，哩個就啱哂我😆 面層香脆外皮包住濃滑芋蓉同鹹香滷鴨肉，咬落卜卜脆，鹹中帶點芋蓉嘅香甜味🤩✨莆田荔枝肉 $98/例同咕嚕肉一樣酸酸甜甜，外層鬆脆，肉質夠腍，肥瘦適中，而且真係有荔枝肉架😄✨馬來風光 $88/例通菜爽脆唔老，鮮香三巴醬帶點點辣更香濃美味😊✨普寧豆醬焗鰻魚 $188哩款係2022年莆田鰻魚烹飪大賽嘅榮譽推薦菜式！真係做到醬香蒜香魚肉香，普寧豆醬好鮮味，鰻魚肉質爽滑，底層腐皮吸收咗醬料味道好香，連蒜頭都好好味👏🏻✨興化炒米粉 $118/例興化米粉係不含糯米成分，以純大米製

米芝蓮一星主打福建菜既「莆田」，有多間分店，每次經過都見到要排隊，好受歡迎，一直bookmark住，今日見到港威開咗新分店，同埋做緊「🦪莆田海蠣節」，又有優惠，愛蠔之人既我就決定一試🥰🫶🏻-🦪莆田海蠣節🧡海蠣優惠：六選二，$209/2道-🦪 福建海蠣煎 $209/2道(原價 $128)👅好味指數：7/10🌟莆田10醉之一海量咁多海蠣🤤！福建做法唔似潮州個種酥炸香脆，而是以蛋做煎餅底，唔會煎到最乾脆狀態，保留小小濕潤感，而中間鋪滿蠔仔同蔥既位置，加埋海蠣爆汁就會更濕潤。-🦪 九層塔香燜海蠣 $209/2道(原價 $119)👅好味指數：7.5/10同樣海蠣份量都係好多🤤！口感外脆內軟，用上九層塔同特調醬汁燜製，炆得好香濃😍-💕 莆田荔枝肉 例$98👅好味指數：8.5/10荔枝肉係一道福州傳統名菜，係閩菜代表作。用上豬瘦肉，肉質外脆內爽彈😳，酸甜味濃😚-💕 黄金荷葉包 $38/件 2件起👅好味指數：9/10荷葉包口感勁似炸饅頭😍，外脆內軟，面層沾滿芝麻更香口，自己再切開中間夾入洋蔥🧅同肉絲，洋蔥同肉絲炒得好香濃醬油味🥰，好惹味😍❤️-💕 金牌脆皮蒜香雞 半隻$148👅好味指數：7/10用上上等