綠茶餐廳 (希慎廣場)

營業中

休息中

小妹終於來到了大人氣的「綠茶」餐廳。餐廳在大陸已是非常有名，作為捧場客的小妹當然要試試香港分店水準。餐廳以園林風為主題，讓人彷彿置身於古代的大自然中。餐廳的設計有好多綠意盎然的植物、清新的竹葉和精緻的裝飾元素，環境優美舒服，都有種恬靜的氛圍。基本上香港分店的食物與大陸的都大同小異，最熱門的款式都有供應。⧭ 1. 粉絲裹蝦來到香港，即場烹製的環節亦沒有缺少。原鍋粉絲和蝦仁在鍋中呈上，再由店員的協助下即場加熱再烹調，保證新鮮。每一口咬下去，粉絲的Q彈口感與蝦仁的鮮美相互交融，粉絲吸收了蝦的鮮甜，口感上既有嚼勁又不失柔軟，而蝦仁亦保持了咬勁。味道和口感與酒樓的完全不同。⧭ 2. 蔥香脆皮烤鴨烤鴨的外皮金黃酥脆，鴨肉鮮嫩多汁。而且蔥花夠多，非常惹味，用來配飯實在一流。⧭ 3. 蕃茄煮有機花菜每一口都能感受到蕃茄的酸甜與花菜的清香，非常開胃，爽口又好食，停不了口。⧭ 4. 綠茶餅熱辣辣新鮮炸起的綠茶餅絕對是飯後甜點之選，綠豆蓉飽滿，趁熱食一口非常滿足，入口即溶。簡單來講，不用再專程北上食「綠茶」了。節省交通時間和車費，就在香港就能食回「綠茶」原味。

國內人氣既新派與經典風味浙江菜 "綠茶餐廳"，在香港首間分店登陸希慎廣場～入到餐廳，裝潢雅致，古色古香，佈置以竹林樹影為主題，環境清幽，置身於大自然一樣。餐牌上除了特色江浙菜之外，另外有新推出多款菜色，其中有三色燒椒杭茄；板栗燒鴨，秋冬天適合食板栗，香甜板栗加上嫩滑既鴨肉，滋補潤燥。粉絲裹蝦    $108侍應首先奉上小爐，然後再即場烹製，由生至熟只需蒸焗幾分鐘，蝦肉新鮮，彈牙爽口，粉絲、紫洋蔥和蒜蓉都吸入醬汁，這菜色好入味及惹味。黑松露牛肉炒飯   $88這款炒飯鑊氣十足，炒得乾身，粒粒分明，牛肉嫩滑且濃郁，黑松露香氣散發出來，很美味。三色燒椒杭茄   $58杭州出產既杭茄，肉質柔嫩，口感軟綿綿，配搭燻煙過既紅黃綠三色椒，顏色鮮豔，香氣濃郁。高湯蝦乾煮時蔬   $58上湯鮮甜可口，新鮮翠綠既白菜，清新爽口，蝦乾帶鹹香，吸滿上湯既甜味，鮮味十足。

聽說在彼岸，綠茶很有名。如今紅過羅湖穚了！來到港島了！奈何自己未嚐過淅菜系的綠茶呢！今晚就跟朋友到希慎食綠茶。餐廳以綠色系列為主，配搭園林景色，裝潢果真賽江南。手機下單後，嘆杯靚茶，慢慢等待美食來到。粉絲裹蝦 九件開邊生蝦平攤於金啡色粉絲上，在客人面前加熱煮熟。由於生蝦表面的蒜蓉不多，開蓋之時，只有微微的蒜香。飽滿的蝦仁表面光滑雪白，肉質纖維紋路略淡，口感脆口。粉絲已烹調入味，在吸收蒜蓉蝦汁後，又多了一陣蝦香，還有洋蔥的香甜。整體不太鹹，無需馬上飲水過口。東坡仔排 是＜糖醋排骨＞的朋友。 隔著濃厚醬汁，仍可看到肉排帶骨／軟骨，也有几件五層肉結構。知道這几塊肉是什麼部位，讓人安心。啡色醬汁酸度柔和又帶甜，但鹹度卻比粉絲蝦略高。肉排肥瘦相間，每一口都有肉香和油香，口感實在。狀元芋頭煲 原來是軟綿綿系列，無需牙力都可享用的芋頭，真係無牙阿婆都食到。薄薄的芋頭排得整齊PACK入煲裡，容易煮熟，容易吸附鹹香的醬汁。芋頭軟綿綿，筷子跟本夾不起來。唯有用匙羹來享用芋片，配上新鮮的葱花。葱花比芋頭更脆，二種口感同時呈現。嚐過酸中帶鹹帶甜的東坡仔排，來一口芋頭，反而覺得這芋頭是甜的。綠茶餅 結構：二塊綠

入門口見到有個古箏，感覺已經好有中國風，入到餐廳內，擺設咗好多盆景造型🪴以及好像月亮嘅燈飾🌕，整間餐廳充滿濃濃嘅清新中國風，並播放著古箏彈奏嘅音樂🎶。🥢杭椒毛豆炒牛肉 $118牛肉軟腍鮮嫩，其他食材有三色椒、雪菜、毛豆、豆乾及筍片，整體惹味香口。🥢蝦湯泡飯 $88煲上熱辣辣，脆米直接倒落黃金橙色嘅蝦湯，泡飯與脆米索滿濃郁蝦湯，雙重口感雙重滋味😋。🥢粉絲裹蝦$108即場將鮮蝦煮熟，揭開蓋一刻香味爆發💫，蝦嘅生熟度剛好，爽彈多汁，仲有好多隻蝦添；整體蒜蓉味激濃超正，粉絲Q彈索滿醬汁好惹味👍。🥢蛤蜊絲瓜78蛤蜊鮮嫩，絲瓜清甜並配合蝦米嘅鹹香，煲出嚟嘅 湯頭鮮甜濃郁，簡單嘅食材卻食出原味道😋。🥢海苔松仁芝麻球$38黑芝麻流心食得多，海苔流心第一次食，超有驚喜🤩，確實好香海苔味，裏面仲有好多一粒粒嘅松仁，外表芝麻香脆，而內裡Q彈口感，讚👍。🫖有龍井綠茶及九曲紅梅茶可選擇，我哋揀咗龍井，香氣清香淡雅，飲落甘香爽滑，茶位$12可惜剛剛已埋單，見隔離枱叫咗兩杯好吸睛嘅飲品，原來係新品推出叫龍井檸檬茶及紅寶石琉璃，唯有留待下次午市再來喇，點解係午市？因為午市惠顧有江南綠茶餅送呀😆。

新派與經典風味既浙江菜 "綠茶餐廳"，係香港首間分店登陸希慎廣場喇！香港限定菜式由杭州米芝蓮名廚擔任首席顧問，為香港客帶來特色嘅浙江菜。餐廳地方闊落，裝潢雅致，古色古香，佈置以竹林樹影為主題，環境清幽，感覺置身於大自然中！餐牌上除咗特色江浙菜，另有新推出數款菜色，其中有堂烹小雜魚，使用新鮮魚配合香莘料熬製高湯，令魚肉更嫩滑；板栗燒鴨，秋冬天適合食板栗，香甜板栗加上嫩滑嘅鴨肉，滋補潤燥。面餅醬香五花肉      $98必點面餅醬香五花肉 ~ 卷餅包住濃濃嘅五花肉、炸腐皮、青瓜、京蔥，炸五花肉嘅肉質口感鬆化，醬汁好入味，所有材料配合一齊食，味道變得均勻，又夾又好味。粉絲裹蝦       $108店員奉上小爐再即場烹製，由生至熟只需蒸焗幾分鐘，蝦肉新鮮，彈牙爽口，粉絲、紫洋蔥同蒜蓉都吸入醬汁好入味，惹味菜式。黑松露牛肉炒飯 $88炒飯鑊氣十足，粒粒分明，炒得乾身，牛肉嫩滑濃郁，黑松露香氣散發出來，美味可口。高湯蝦乾煮時蔬       $58上湯好鮮甜好飲，翠綠新鮮嘅白菜，清新爽口，蝦乾帶鹹香，吸滿上湯嘅甜味，鮮味十足。江南定勝糕      $28色澤漂亮嘅江南定勝糕，用米粉包上紅棗蓉，

呢晚嚟咗銅鑼灣新開嘅呢間浙江菜，餐廳明亮簡約，都有幾多特色嘅菜式，吸引唔少人嚟幫襯，平日夜晚都見到要等位🤨龍井烤雞呢個係店鋪嘅其中一個受歡迎嘅菜式，店員先上菜俾我地打卡，然後再幫忙處理，切開件上，方便食用🐥 烤雞外皮香脆，入面嘅雞肉夠晒嫩滑juicy😙 食落口仲有淡淡嘅龍井香味，不過再重啲就好啦🍵粉絲裹蝦見到幾乎每枱都嗌呢一個粉絲蝦煲，店員合先將倒上醬汁入煲仔，再蒸6分鐘，將粉絲同埋蝦仁煮熟，過程中香氣撲鼻🥰 粉絲嗦晒啲蝦嘅鮮味，真係好正，價格定位相宜。東坡仔排餐廳嘅設計好貼心，用上咗一個蠟燭，咁樣可以保持東坡肉排嘅溫度🤩 東坡肉排每件切到細細粒，近骨嘅肉真係特別嫩口🐷 加上用咗酸酸甜甜嘅醬汁，一啲都唔肥膩。江南綠茶餅呢個係餐廳嘅新出品，真係一個抵食推介😜 $28有四件，每件都有綠茶整嘅脆皮，入面就有一層好軟綿綿嘅芋蓉，再加圓圈嘅周圍沾上咗芝麻，口感層次十足。呢間浙江菜都算幾抵食，菜式都唔係咁多餐廳會有得食，都算係呢間餐廳嘅一大優點👍🏻

係銅鑼灣希慎行街～經過見到呢度都幾多人排隊，係食浙江菜嘅～所以我哋都入嚟試吓☺️☺️排咗一陣隊終於到我哋啦，服務員嘅態度唔錯，都算幾親切友善，店內環境都幾清幽，有啲迷你嘅大樹擺設🌳復古嘅裝修，播住古典中式音樂，成個節奏好似放慢咗咁….1.東坡仔排$148排骨嘅豬香味都好突出，而且排骨肥瘦均勻，糖醋的味道恰到好處，而且醬汁均勻地包裹着東坡仔排！份量同樣都算多～都唔錯👍2.麵餅醬香五花肉$98有啲類似食片皮鴨嘅感覺，入邊有青瓜、大蔥同埋片皮鴨醬，所以成個感覺好似食緊片皮鴨咁😛😛佢嘅五花肉肥瘦均勻，而且好厚身，啖啖肉，五花肉炸到好香好脆口，肥肉嘅酥油感覺的…都幾好食～～不過建議要趁熱食，今日好快就會凍啦😍3.蛤蜊絲瓜$88蛤蜊都幾都有蛤蜊鮮味☺️而且俾咗好多粒蛤蜊！！！絲瓜清甜鮮味，配搭埋蛤蜊，兩者將個湯底更加逼出鮮甜味～湯底有蝦乾、有薑、有蒜頭🧄整體清清淡淡都唔錯～～4.粉絲裹蝦$108店家會將蒜蓉生蝦同粉絲先放喺煲入邊…再倒入豉油，然後喺食客面前用Gas爐當面煮熟～感覺望落都幾新奇☺️粉絲的份量超多，而且粉絲充滿濃郁嘅洋蔥和醬油味！蝦肉新鮮彈牙有蝦味～而且蝦都幾大隻！非常推薦～5.九曲紅梅12/

過親嚟希慎廣場逛店購物多、甚少喺度搵嘢食，咁啱知道有間滿有中國色彩過江龍食店開張，原來係食江浙菜，擇日不如撞日就嚟試下廚師手勢環境算幾寬敞舒適靠窗位置望住銅鑼灣大廈景今餐想食清淡啲，見到餐牌有“香港限定”菜式順手點兩款，睇價錢都幾實惠唔算貴☆ Vermicelli Wrapped Shrimps粉絲裹蝦～ 店員會捧個爐過嚟喺客人面前煮，望住熱辣辣粉絲撈入大蝦然後用筷子捲成一團遞上碗入，視覺效果十足增添食欲趁熱食個玻璃粉絲、汁調味唔錯不過份鹹，開背蝦入口略為膠口☆ Dongpo Beef 東坡小牛肉(香港限定) ～ 1件1份、最啱樣樣都想試但眼闊肚窄的我。牛肉口感okay但不甚是小牛肉個feel，食完印象不深☆ Boiled Fish Ball with Water Shields西湖蓴菜斬魚丸(香港限定)～ 用紅白色圖案小燉盅原粒魚丸上桌。首先個湯頭幾清淡、上面飄著點蓴菜嫩滑爽脆我幾鍾意食，如果再落多啲仲好。魚丸用上白鮰魚肉色澤粉白幾鮮味，個人感覺有摻入豬肉所以口感較滑☆ Small Green Vegetables in Fish Soup魚湯小青菜～ 今日食嘅係湯浸鶴斗白菜仔，菜幾

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 人氣過江龍終於開張啦 @ 🌟 綠茶餐廳 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：油爆大頭蝦 HKD 188龍井烤雞 HKD 138粉絲裹蝦 HKD 108西湖藕韻 HKD 58西湖桂花藕粉 HKD 28麵包誘惑 HKD 68.👽 之前去上海好鍾意去呢間餐廳事江浙菜，等左咁耐終於起香港開分店啦！裝修得滿滿江南景緻，坐得好舒服，即刻黎嘆正宗浙菜美食！.🦐 呢個「油爆大頭蝦」好驚艷，用上沼蝦，新鮮彈牙，炒到熱辣辣，蝦頭多汁，灶燒鮮香！.🐔 招牌菜「龍井烤雞」當然要叫黎試下啦！下層鋪滿龍井茶葉，薰到雞肉充滿茶香，香氣撲鼻。選用三黃雞肥瘦均勻，烤得恰到好處，外脆內嫩，肉質鮮美，充滿肉汁！.🥘 店員即場烹煮「粉絲裹蝦」，開背蝦超級鮮甜入味，蝦肉鮮嫩，粉絲索滿特製醬汁，惹味非常，啖啖滿足！.🪷 超級開胃嘅「西湖藕韻」清香醇厚，糯米藕片外脆內軟，配上濃濃糯米，香甜滋味沁人心脾！.🍧 最後當然要食埋甜品啦，「西湖桂花藕粉」夠特色，桂花香氣撲鼻，藕粉口感綿滑，甜而不膩。.🍞 起餐廳試營業內只要關注同點讚餐廳專頁，就可以免費享用「麵包誘惑」！作為二十年來招牌中嘅

早幾天我同朋友去了銅鑼灣新開的綠茶餐廳吃午飯。當打開升降機門時，看到一位少女正在現場彈奏古箏，真是讓我驚喜萬分環境是新中式又有古典味龍井烤雞～這道菜的底盤上放著龍井茶葉，淡淡茶香撲鼻而來。金黃色的外表讓人垂涎，輕輕撕開烤雞翼，皮酥脆不油膩，肉質嫩滑，真是好吃到不得了！江南熏魚～這道菜的魚肉肥厚酥脆，醬汁濃郁，不會太甜膩，非常適合配白飯粉絲裹蝦～這道菜是在客人的餐桌上即場煮，大約10分鐘就熟了。粉絲和洋蔥一定要包著蝦一起吃，這樣粉絲能吸收蝦和蒜蓉的香味。黑松露牛肉炒飯～吃前一定拌勻才突顯黑松露的獨特風味。總括來講，環境舒適、雖然甜品漏單，吃不到出名的麵包誘惑，但都會再來一次！

綠茶餐廳 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🤔💭想當年上深圳都食過💚綠茶💚好幾次，鐘意佢裝修靚坐得舒服🪑，好味又抵食🤤！🙆‍♀️知道綠茶開到嚟香港，📆當然首日就要幫襯吓啦！🏬開業當日已經人頭湧湧，👸🎶餐廳安排咗美女古箏喺門口表演🎵，就算等位嘅時候都可以有少少娛樂🤭🇭🇰香港分店裝修有別於深圳門店，🪴⛲️新店走小清新田園風格👍🏻🍽️菜式方面，除咗有經典綠茶系列，🎉為咗慶祝香港分店開業，🎊都特登加插香港限定款式！ ㊙️‼️新店開業期間，客人只要關注綠茶社交平台帳戶就可以免費換另一份20年經典招牌甜品🍞🍦「麵包誘惑」！呢個咁着數嘅優惠，食完正餐必定要換領‼️㊙️💚綠茶經典系列💚🍽️粉絲裹蝦 $108 會用個Gas 爐上枱，一邊食一邊keep warm, 全程熱辣辣！蒜香濃郁嘅粉絲，仲有彈牙又嫩滑嘅開背蝦，非常之惹味，一上枱唔使三兩下就俾我哋掃清光！🍽️醬椒蒸白條 $148鐘意食魚嘅你就必叫！呢條魚十級滑溜，加埋醬椒調味我地真係清得好乾淨！雖然比較多骨，但我呢啲怕魚骨嘅人都食到津津有味👍🏻 🇭🇰💚香港限定系列🇭🇰💚🍽️西湖蒪菜斬魚圓 $68呢粒白雪雪嘅肉丸係由白鮰魚肉做成，after ta

最近內地人氣浙江菜「綠茶餐廳」喺銅鑼灣開設首間分店🌟本身喺內地分店數量已超過370間，主打高性價比杭浙茶，深受歡迎👏🏻嚟到香港價格依然都係咁抵食，以後唔使上深圳都可以食到啦🤪.銅鑼灣分店以「風清竹影」為主題🎋身穿中國漢服女生門口彈奏古箏，再襯後面中國風古色古香裝潢，充滿詩情畫意😌非常有心思❤️.🍴龍井烤雞💰$138每次返內地食綠茶都會叫嘅菜式😆選用浙江龍井茶葉烤薰，三黃雞烤得金黃焦脆🔥外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁💦最特別散發獨特清幽茶香🍵.🍴粉絲裹蝦💰$108店員先淋上特製醬汁再即場烹煮🔥一開蓋蒜香撲鼻，粉絲超入味😋蝦肉預先去晒殼，啖啖肉好彈牙🦐.🍴砂鍋西施豆腐💰$108以砂窩熱辣辣送上🔥豆腐嫩滑順口，內裡更有豬肉粒、青豆、芋頭粒、炸油渣粒，足料豐富💖濃郁芡汁下送飯一流👍🏻.🍴宋嫂魚羮💰$48經典浙江菜式✨內有魚肉絲、冬菇絲、粉絲、筍絲等，充滿魚肉鮮香同時又唔會好腥😌.🍴魚湯小青菜💰$58白菜仔浸魚湯，白菜仔鮮嫩爽脆，魚湯突出白菜仔鮮甜🫶🏻.🍴面包誘惑開張期間（至9/9）只要like 社交平台就可免費贈送😍金黃香脆嘅麵包磚放上雲呢拿雪糕🍞麵包磚內裡已經切好一粒粒，香軟麵包粒再蘸雪糕一齊食，冰火