金酒屋

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休息中

居酒屋開業之後人氣依舊，平日晚上都滿座。餐廳仲有獨立榻榻米房，適合成大班朋友黎聚會或者慶生！每一道菜創新之餘賣相吸引，而每一啖都係味覺嘅享受，小編同朋友一致認為質素比得上日本😍 一路睇相就留曬口水 🥹 價錢亦好合理，非常推介😆-—————————▪️金糖盒・海膽三文魚籽日式豆腐$ 158最中餅上放上海膽豆腐同三文魚籽，底部係棉花糖，冇諗過呢個甜鹹配搭食落去幾夾。呢道菜式好有創意，而且啱曬打卡😆-—————————▪️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $ 158卷物以自家醃漬蛋黃（金龍珠）為主角，配上新鮮海膽同吞拿魚蓉，放入口味道融為一體，鮮味爆發，而且好飽肚～-—————————▪️戀丼 - 月見特厚燒牛舌三文魚籽＄238牛舌超超超有驚喜！咬落去好爽，油脂豐滿又惹味，係小編係香港食過數一數二最好食嘅牛舌！配上蛋黃同三文魚籽食超正～-—————————▪️桃井 - 月見海老拖羅蓉 $ 168甜蝦份量超多，撈埋拖羅蓉一齊食入口即化。-—————————▪️栗米脆餅壽司 - 海膽三文魚籽 $138呢道菜好創新，用墨西哥taco包住海膽、三文魚籽、沙律菜同紫蘇花，更能突出海膽同三文魚籽嘅鮮味。-—————————▪️

召喚各位海膽迷‼️千萬唔可以錯過荔枝角人氣居酒屋「金酒屋」😍廚師足料唔手軟，將海膽鮮味發揮到極致💯難怪閑日夜晚都全場坐滿😆.🍴金糖盒💰$158 賣相華麗精緻✨打開玻璃蓋，日式豆腐上鋪滿三文魚籽及肥美海膽，底下以棉花糖承托🍬海膽質感細膩，味道甘甜🥰與三文魚籽嘅鮮脆交織一種奇妙口感，每口品嚐海洋鮮美🌊.🍴金龍珠海膽吞拿魚蓉卷💰$158店家必食名物🌟將自家醃製醬油漬蛋黃，加上海膽、吞拿魚蓉、青瓜製成卷物🇯🇵蛋黃濃郁香滑，配搭海膽鮮甜及吞拿魚蓉肥美，會口充滿驚喜🤤.🍴粟米脆餅壽司💰$138以taco造型呈現嘅fusion菜式🤪粟米脆餅內裡鋪滿海膽及三文魚籽，另有米飯及沙律菜💕成件事無違和感之餘又幾特別🤓.🍴日式金柑帆立貝刺身💰$188帆立貝與金柑卡啦卡啦放上，靚靚擺盤💖帆立貝肉質鮮嫩，配搭金柑嘅清香及微酸，但突出帆立貝嘅鮮味🆙.🍴桃丼—月見海老拖羅蓉💰$168成碗飯鋪滿海老，中間堆滿拖羅蓉，最後放上橙紅蛋黃✨配料嘅份量係多到要拎出嚟，先可以成功將蛋黃撈飯，勁誇張🫨啖啖海老拖羅蓉放落口，滿足到唔識形容🥰.🍴戀丼—月見特厚燒牛舌三文魚籽💰$238大大塊厚切牛舌，入口勁爽彈且肉味好濃郁😋再配口三文魚籽

就連 金龍珠 都有！即是醬漬蛋黃是香港居酒屋少見的一道菜!再配上海膽、吞拿魚蓉超高級！其他菜式亦有嘗試做 fusion 菜系沒有想到連壽司也能融合在 taco 中！裝潢上黑金色設計感覺是走奢華低調的風格師傅們都是很健談的哈哈隔離枱生日附送即影即有服務在居酒屋少見的加分項目若其他單點少貴，建議食串燒！有驚喜！尤其是炸雞皮包蝦！厚切牛舌心亦煮得講好～私心推薦戀丼！特厚燒牛舌，味道有聯想起太子人氣居酒屋的牛舌！味道確實有幾分相似！牛舌口感彈牙，厚得來完全不會覺得難咬！Kinzakaya, a Japanese izakaya located in Lai Chi Kok, presents an enticing selection of Instagram-worthy dishes, featuring sashimi, sushi, sushi tacos, donburi, and skewers. Be sure to try their Gold Donburi, a scrumptious mix of sea urchin, salmon roe, tuna, and egg

之前見到社交平台被瘋狂洗板嘅日式居酒屋終須黎到店內位置唔算好多所以大家假期黎最好就book定枱或早少少黎當日6點黎已經得返bar枱位置不過坐bar枱都有佢嘅好可以近距離欣賞師父製作海膽金糖盒 每一枱都必點嘅名物!底下鋪上棉花糖 中餅上加入日式豆腐。三文魚籽。海膽絕對係鮮味嘅極致而棉花糖嘅甜味令鮮味更平衡 令香氣昇華日式金柑帆立貝刺身酸酸甜甜嘅柑肉令帆立貝鮮味更突出作為開胃菜就最好不過海膽粟米脆餅壽司將日式壽司同墨西哥膽餅融合無諗過呢個配搭都可以夾到入口脆卜卜又香口 好新穎嘅配搭金龍珠海膽吞拿魚蓉卷爆晒餡嘅卷物有自家醃漬蛋黃配上海膽及拿魚蓉一放入口絕對係鮮味大爆發醃漬蛋黃質感好綿密creamy戀丼 - 特厚燒牛舌三文魚籽丼重量級厚燒牛舌 牛舌雖然厚但咬入口唔會韌仲好爽彈底下鋪上大量三文籽 係合集左鮮味同牛香嘅丼飯桃丼以鮮味為主嘅桃丼以吞拿魚蓉配三文魚籽及生蛋黃味道同樣新鮮而且甘甜加上流心蛋黃 質感更濃厚串燒牛舌芯 l 雞皮蝦 l 豬腩肉三款串燒中 自己最愛雞皮蝦外層香脆而內裏爽彈 好香又惹味

2024.09.08【09.08 橙金金的海膽三文魚籽季節@ 荔枝角 金酒屋】H小姐見我閉關多時邀約我一起在她家附近吃好東西原來又是她想犒賞自己因為為老闆出心出力未有人稱讚都要自己肯定一下自己就來到她喜歡的金酒屋人家是Omakase我是H小姐發辦我出胃就可以了她是大愛海膽及三文魚籽這餐一定少不了他們日式金柑帆立貝刺身清水出芙蓉，天然去雕飾：食材原色原味，美得像一幅食用畫，鮮得令我一口接一口金柑甜，帆立貝刺身滑，沙律菜新鮮作為前菜，把我的胃打開了金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 以玻璃罩呈上橙色的日式豆腐不是其他，正是濃郁海膽味的豆腐和三文魚籽 及 上面大大口海膽分庭抗禮用脆脆盒子盛載豐富口感下面是我最愛的棉花糖搭配一起香，鮮，甜匯聚戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼飯很開心能吃到限量供應的特厚燒牛舌三文魚籽丼飯牛舌牛味濃，又好咬口最近看youtube學做牛舌菜式才知道如果要有這個牛舌芯口感效果一定要花功夫為牛舌去筋上有艷濃蛋黃，下有飽滿三文魚籽牛舌香滲透飯內讓人一吃愛上金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯拖羅蓉上先有海膽，再有鮮蛋黃下面繼續由大量三文魚籽覆蓋飯面一啖，多重口感，味蕾受到美味衝擊粟米

金龍珠海膽吞拿魚蓉卷($158)，店家既創新菜式，海膽和吞拿魚蓉都食過，但用溫泉蛋蛋黃醃製就第一次食到，蛋黃黏黏既質感，配合海膽既順滑，兩者互相中和， 整件放晒入口食口感層次豐富。日式金柑帆立貝刺身($188)，帆立貝好新鮮而且非常滑溜，金柑食落開頭有少少甜味之後會微苦甘香，我覺得哩道菜式有助開胃。金糖盒海膽三文魚籽日式豆腐($158)，用個好靚既透明盛器盛載食物，賣相已經贏左，海膽好順滑，配埋威化餅一齊食就好似雪糕一樣，頂層放左魚子醬令味道更昇華，墊住威化餅既係棉花糖，都可以連埋海膽一齊食，甜甜地都幾好食。粟米脆餅壽司海膽三文魚籽($138)，三道菜都有我至愛既海膽，我真係一個海膽控，哩道菜既海膽簡直係重量級，差唔多鋪滿頂層，不過粟米餅硬身，食既時候碎片散落較為狼狽，個人認為如果用紫菜包住會比較好。厚燒牛舌心($58)、安格斯牛肋肉($58)、嚴選松板豬頸($58)、自家製雞皮蝦($58)，牛舌心油脂非常多，而且好爽口，加上左胡椒更惹味，另外雞皮蝦確實眼前一亮，雞皮燒得好香脆，包住爽口彈牙既蝦。戀丼月見特厚燒牛舌三文魚籽($238)，平時薄切或厚切既牛舌都食過，但這個超級特厚燒牛舌真