青花 (THE FOREST)

餐廳裝修以天然色系為主 周圍都有乾花、花藝做裝飾🌾店舖一側設有落地玻璃窗 採光度十足呢度嘅食物飲品唔單只igable 味道都好唔錯 而且份量十足 ！🥰🦐泰式虎蝦金邊粉 ($138)有兩隻大大嘅虎蝦 好吸睛✨️而且已經開邊 方便食用金邊粉質地煙韌 味道酸甜開胃配料仲有花生碎、豆乾、雞蛋值得一讚係點菜嘅時候可以揀少油少鹽 啱哂健康人士🙂‍↕️🥗柚子大蝦沙律 ($118)除左有4隻大蝦 仲有大量柚子、芒果粒、炸蒜、沙律菜 味道口感好豐富 份量亦相當多👍🏻醬汁酸酸辣辣 好惹味怕辣嘅朋友可以order汁另上🫢🥢惹味拼盤 (小) ($96)可以一次過試哂雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗🤪附有兩款醬汁 一款係甜酸醬 另一款係酸辣醬我最中意雞皮卷 簿脆嘅雞皮包住嫩滑juicy嘅雞肉 好有驚喜！❤️🥭芒果糯米飯 ($78)呢度嘅糯米飯加左蝶豆花 呈藍色好靚好特別😍芒果份量好足 而且鮮甜多汁幾中意伴碟嘅烤椰子乾 又脆又香👏🏻🍹楊枝甘露奶蓋 ($48)面頭有一層厚厚嘅奶蓋 下面再有椰奶成杯都勁足料 入面有勁多芒果、柚子同西米露 好味！🫶🏻🍹鮮熱情果梳打 ($42)飲品上面放左整個熱情果 啱哂打卡梳打甜度適中 而且有好多熱

呢排熱到個人無咩心機🥵見到色彩繽紛嘅餐點，胃口同心情即刻變好☺️夏天食泰菜我一定會叫酸酸甜甜夠開胃嘅金邊粉❤️ 呢度嘅泰式虎蝦金邊粉，甜度適中，兩隻大蝦新鮮又煎得好香口👍🏻而惹味拼盤 (點解細 size 都咁多😆) 的確好惹味，有雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗同蝦卷，仲有甜酸醬同生蝦汁跟，我最鍾意嘅係雞皮卷點甜酸醬🥰而且呢度嘅份量有驚喜，連蒜蓉炒椰菜都好大碟，我朋友邊食邊話「點解食極都仲有咁多」😂雖然已經食飽，但都係叫左芒果糯米飯去安撫第二個胃🤭 呢度嘅糯米飯加左蝶豆花汁，顏色好靚❣️飯好軟糯，椰汁非常香濃，我欣賞佢地放杏仁脆片，令口感更豐富😋差啲唔記得左介紹兩杯靚靚飲品：蝶豆花青檸茶 & 蝶豆花椰子奶蓋 (蝶豆花嘅天然色素真係好 ig-able🤣)，我會比較鍾意青檸茶，因為味道好清新，椰子奶蓋嘅 Creamy 感覺似乎比較適合涼啲嘅天氣飲🥤喺 QR code 嘅點餐過程中，餐點都可以選擇少鹽/少油/少糖/少冰之類，好貼心；店員喺極繁忙嘅晚市中仍保持親切嘅服務態度，令我留下好好嘅印象☺️

𓈒𓏸𓐍位於旺角的The Forest商場的青花bookmark了很久終於吃到了！週六的下午1200一開店已經出現人龍輪候入座環境寬敞 有不少卡位和窗邊位置都非常舒適好喜歡他們的【酸辣鳳爪沙律】！中辣的口味吃得好過癮酸辣的醃汁非常清爽 帶有淡淡的青蘋果香（？）【南薑椰汁雞湯】令人喜出望外湯的質感幼滑 酸酸的味道十分開胃雞塊也有好好地調味過 肉質保持嫩滑【惹味拼盤】一次過滿足不同的口味雞皮卷一咬油香四溢 酸腸是地道的泰國風味兩種不同的沾汁有著不同的滋味【藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯】賣相非常不錯！藍色的炒飯非常特別 加上提子乾 菠蘿和蟹肉的鮮味菠蘿非常甜蜜多汁！ 吃一口菠蘿再一口飯 鹹甜對比喜歡肉鬆放在旁的處理 隨著自己的口味適量拌進飯裡額外增添一份鹹香【香辣菠蘿梳打】口味獨特！微辣的口味鮮少在飲品裡嚐到喝起來酸酸甜甜 非常開胃【泰國珍珠奶茶奶蓋】是地道的泰茶口味加上奶蓋額外多一份綿密 小小的珍珠不會過硬過軟整體來說用餐體驗非常滿意環境舒適 店員反應迅速 食物擺盤好看而且好吃𓈒𓏸𓐍 𓇢 酸辣鳳爪沙律 ⑧②𓇢 白冬蔭功。南薑椰汁雞湯 （小） ⑧⑥𓇢 惹味拼盤 （小）⑨⑥（雞皮卷。酸腸。蝦卷。魚餅。雞棗

早前，有個週末約了知己好友到旺角，他是一位形象顧問，教我衣著配搭及陪我買衫，原先約了他中午 2:00 前在旺角等並一齊食 lunch，但是，他的工作關係，卻不能陪我食 lunch！唯有，獨自走到旺角奶路臣街  The Forest 的 <青花>！這裡門面已經是一幅鋪滿綠色 feature wall，細心看才發現英文店名隱藏於植物之間； 內裡綠化的環境更不在話下，打卡一流！ 金色椅子配雲石圖案桌子，入型入格！ 另有室外用餐區！我經 Openrice app 訂座，訂座要求，最低消費 $120根據手機 Cap 圖 record，當時，我提早兩日已訂座2位！同時，註明訂座優惠：新登場餐廳，訂座賞咖啡現金劵 最激氣由於訂2位，因為我朋友工作關係未能在一小時內來到，於是，我獨自1位到，訂座卻要被取消！ 才可安排入座；什麼理由？！其實！我唔知道那位店員點解要咁做啦！如果簡單在電腦由2位改為1位就可以吧！完全簡單變得複雜化！當我入座後收到 Openrice app 通知，訂座已被取消！真離譜！ 桌上備有簡單的餐具！入座後，店員會送上餐牌及一杯水！心情差，或多或少會影響食慾啊！餐廳供應

旺角The Forest開咗咁耐，我呢次都係第一次去咋，成個大鄉里咁，商場入面唔多餐廳，所以我同友人好快就鎖定咗呢間餐廳，好彩預先訂了座，如果唔係應該有排等，因為去到時，門口都幾多人吓～友人係龍蝦die hard fan，一睇menu，二話不說就揀咗香草牛油龍蝦 · 冬蔭芝士耳型粉 $158，呢個價錢，有半隻龍蝦食都叫唔錯了，仲要佢嘅香草牛油味非常香濃，將龍蝦嘅鮮味昇華咗🧚🏻‍♀️ 耳型粉原本就比較難煮得入味，原本期望不大，但又唔係喎，每片都沾有冬蔭味，雖然唔係好濃烈嘅，但都夠香口，唔會話好淡味👍🏻泰式大蝦炒金邊粉 $138 直頭係賣飛佛❣️ 大蝦夠大，蝦有蝦味😂 認真，蝦肉唔霉，夠新鮮，金邊粉雖然偏濕，但味道真係超班，未加青檸汁已經有酸味 (我超鍾意酸啊🥰) 而且炒出嚟唔油，令我同友人爭住食🤤惹味拼盤 (小) $92 包括有：菠蘿雞翼、豬頸肉、青檸雞槌、炸雞卷、魚餅，青檸雞翼超級出色，肉嫩，再加上青檸味酸酸哋，減少左油膩感，亦能帶出雞嘅鮮味，係成個惹味拼盤最好食嘅🥰飲品叫咗一杯泰式珍珠奶茶奶蓋 $48，茶味比台式飲品香濃好多，完全feel到異國風情😂 (Sorry誇張咗)需加一服務費，埋

朋友報了渣馬10公里賽，想買一對新跑鞋來備戰，查實是想到時影番輯型照呃下 Like啫。佢知我一向有跑步，做運動，所以，就約我陪佢去買鞋。來到旺角著名的波鞋街，朋友揀了一大輪才買到一對心頭好，可是，就難為了我行到腳都軟。於是，我就屈佢請食飯補番數。剛好行到去個新場 The Forest，都幾有氣派。於是，走上去逛下，順便睇下有什麼東西好吃。上到1/F，見到一間好有綠色feel 的餐廳，周圍都佈置了綠色植物。不論它們是真是假，總覺得坐在這環境吃飯，會有另一番風味。門外有個大餐牌，方便人們來看看餐廳有什麼東西吃。廚房是開放式的。年青廚師們好有活力、很用心地烹煮食物。食物、飲品都有很多選擇，提供午餐套餐，亦可散點。難得朋友請吃飯，當然不會幫佢錫住個荷包，點了【生蝦刺身配胡椒青檸酸辣汁 $88】、【蝦醬炒芥蘭 $68】、【惹味拼盤 (小) $88】、【泰式大蝦炒金邊粉 $118】、【印度香料奶蓋 $42】和【鳳梨茅牛配菠蘿雪糕 $48】【生蝦刺身配胡椒青檸酸辣汁】: 鮮蝦隻隻都晶瑩剔透。本身蝦肉是鮮甜，再點些秘制的胡椒青檸酸辣汁來食，雖然有點辣，但更能帶出蝦的鮮味。雖然有8隻蝦，仍覺有點唔夠喉。