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2021-07-18
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餐館取名自中國福建省的沿海城市莆田市。餐廳將莆田清淡純樸、散發著濃郁鄉間風味和民族文化特色帶到香港,讓客人品嚐得到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡,處處令人驚奇。精美四彩拼💰119🔸九轉小腸:九摺式包法既層層豬腸,醬汁調配不錯,食落爽口🔸水紫菜:酸酸的好開胃🔸一品醉蚶:辣到適中,鹹味適中, 蚶是生醃的🔸燜筍乾一品海蠣煎💰119🔸蠣餅煎到金黃色,放了好多蠔入去煎,煎得好香好脆酥糯芋香鴨💰99🔸外層是酥炸芋頭 內裡是鹵鴨肉切片,配上香菇醬汁,一甜一咸莆田扁肉湯💰22(位)🔸有紫菜蒜蓉,湯鹹微酸, 内有幾粒類似餃子,皮晶瑩煙韌,原來是用肉打出來
精美四彩拼💰119
🔸九轉小腸:九摺式包法既層層豬腸,醬汁調配不錯,食落爽口
🔸水紫菜:酸酸的好開胃
🔸一品醉蚶:辣到適中,鹹味適中, 蚶是生醃的
🔸燜筍乾
$119
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一品海蠣煎💰119
🔸蠣餅煎到金黃色,放了好多蠔入去煎,煎得好香好脆
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酥糯芋香鴨💰99
🔸外層是酥炸芋頭 內裡是鹵鴨肉切片,配上香菇醬汁,一甜一咸
$99
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莆田扁肉湯💰22(位)
🔸有紫菜蒜蓉,湯鹹微酸, 内有幾粒類似餃子,皮晶瑩煙韌,原來是用肉打出來
$22
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