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【當時得令】日本博多甜王士多啤梨甜品甜入心

日本九州福岡縣嘅士多啤梨「博多甜王」飛咗嚟香港！Café R&C同MYOC就用咗「博多甜王」同一樣嚟自福岡嘅香濃抹茶炮製出四款甜品同兩款飲品，攻陷士多啤梨迷同甜品控嘅身心！

開飯專題

2016-01-12
【當時得令】無扮蟹真正活毛蟹和式下午茶

大閘蟹嘅當造期就快完，但蟹迷唔洗擔心，因為12月到出年2月係日本活毛蟹嘅當造期！而炉端金更揀咗日本北海道直送毛蟹，蟹肉雪白而豐腴，蟹膏豐富而濃郁，係著名嘅日本食材之一！

開飯專題

2015-12-07
【當時得令】意法松露出沒注意

踏入秋冬季節，我最期待的松露出現了，梗係要趁住當造嘅時間，對自己好啲，食返個松露宴啦。唔使周圍搵喇，開飯仔幫你哋搵埋，喺佐敦同柯士甸都有餐廳推出黑松露套餐呀，即日起至到12月15號咋！

開飯專題

2015-11-24
【當時得令】豪歎靚料 ÉPURE新推秋季Menu

秋季盛產咁多高貴食材，當然要趁糧頭食勻佢！法國餐廳ÉPURE，就推出了全新秋季菜單，以牛肝菌、白松露等靚料入餚，炮製出多款賣相細膩嘅法式料理。

開飯專題

2015-11-03
【當時得令】性價比之選！8折歎鴻星大閘蟹餐

拆蟹想盡興，識揀一定揀大閘蟹餐。在云云中式館子中，鴻星大閘蟹餐的性價比一向頗高，價錢大眾化之餘，也有幾款組合，不論是倆口子或一家大細都有得揀。套餐中數「江蘇蟹皇宴」最人氣，每位可享重約6両的江蘇蟹皇2

開飯專題

2015-10-23
【當時得令】拆蟹速報！雲陽歎川式大閘蟹菜式

吃厭了粵式大閘蟹菜，倒不如試試雲陽的四川style！店子用上江蘇大閘蟹入餚，並派出主廚陳啟德師傅，以地道四川口味打造多款蟹粉菜。除了皮薄多汁的經典蟹粉小籠包外，師傅還特地創作了蟹粉泡椒滑豆腐，酸辣鮮香

開飯專題

2015-10-16
【當時得令】秋の旬味田舍家推季節懷石料理

氣溫急跌，又係時候換季！田舍家日籍總廚野澤政義，最近亦為懷石料理menu換上秋裝，菜式全以日本秋期當造的食材入餚，賣相小巧細膩，陣容吸引。前菜率先上桌，款式包括秋刀魚有馬煮、三杯醋菊花涼拌、柿形三文魚

開飯專題

2015-10-12
【當時得令】肥美上陸！千両新推秋刀魚料理

秋刀魚點食最好味？聞說千両最近新出了幾款秋刀魚料理，花款多多，嗜魚一族不愁沒選擇。標榜從築地直送來自北海道的秋刀魚，條條肥美飽滿。頭號必吃原條鹽燒，將海鹽塗抹於魚身，烤起來魚皮香脆，魚肉嫩滑，啖啖都是

開飯專題

2015-10-05
【當時得令】10月當造　秋天就是要吃松露

踏入十月，除了是食大閘蟹的季節，西方的松露同樣當造。被稱為「廚房的鑽石」的松露，是西方三大食材之一，10月開始是豐收期，香港亦有不少餐廳開始入貨，於秋季推出松露系Menu，一期一會，迷戀這陣松露香的人

開飯專題

2015-09-24

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