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【母親節專訪】百年蛇店堅守本質母女聯手撐過疫情「媽媽每日提點我不能失準」

經典永不過時。蛇羹、燉湯、小菜、點心之於香港人，或者正如蛇王芬第四代主理人Gigi所言，就像T-Shirt牛仔褲一樣永遠是潮流中重要的一環，Gigi見證中環前後開過無數酒吧、珍珠奶茶店、咖啡店，而蛇王

開飯餐廳專訪

2023-05-03
4大創意煲仔飯！日式鰻魚煲仔飯、火焰玫瑰肥牛煲仔飯

天氣凍，煲仔飯都係其中一樣冬天必食之選！如果食傳統款嘅煲仔飯食到悶悶地，今期介紹4間有供應創意煲仔飯嘅餐廳畀大家，話唔定有驚喜呢～

開飯專題

2023-01-05
【煲仔飯食譜】蟹焗煲仔飯臨收火前加一樣食材更香

天氣涼了，蟹和煲仔飯也是不少人餐桌上的常見食物，如果把兩者結合起來做蟹焗煲仔飯，會是雙倍的誘人滋味。近期的三點蟹價格較相宜，買細蟹來焗飯，大小剛剛好，會比較快熟；出鍋前灒入米酒來焗一焗，整個飯會更香，

Yahoo Food

2022-12-06
【密密食．密密賞】6間精選亞洲料理嘆齊韓/泰/越/印度菜+串燒

晚市開返，相信大家陸續約朋友食飯聚一聚。開飯仔提提你，而家食飯可以同時贏獎品嘅機會嚟喇，只要去指定餐廳用膳，就可以參加「密密食．密密賞」遊戲，有機會贏取Apple iPhone 13 Pro、TEFA

開飯專題

2022-05-13
入冬之選！十大人氣煲仔飯推介

終於到咗可以食煲仔飯嘅日子喇！一打開煲蓋係滿滿嘅飯焦香，真係見到都流晒口水。今次介紹十間畀大家，有多年歷史嘅傳統名店，亦有唔少創新fusion系列，總有一間啱你食！

開飯專題

2021-12-02
【營刃Eacy解】4點拆解煲仔飯高脂陷阱營養師推介較健康口味

天氣轉涼，又來到吃煲仔飯的季節。但原來煲仔飯亦暗藏不少健康陷阱，若選擇錯誤，熱量或脂肪量隨時超標，一個冬天肥幾磅！今次為大家分析煲仔飯的4大陷阱，以及如何精明地選擇煲仔飯。

營刃Eacy解

2021-11-26
【外賣自取】將軍澳餐廳全單8折！意式Pizza/人氣Cafe/冰室任揀

將軍澳友注意！即日起用OpenRice外賣自取訂將軍澳精選餐廳消費滿HK$200，用指定優惠碼即享全單8折！可享最高$80折扣優惠。新用戶首次使用OpenRice外賣自取，消費滿$40輸入指定優惠碼亦

開飯專題

2021-04-08
【小店要支持】港島東地道小廚敢創敢試服裝設計師由客人變店長

在筲箕灣一條不起眼的小巷中，有一間以煲仔飯作招徠的港式小菜餐廳，就是那種地道茶記的格局。走出來招呼我們的卻是一位衣著光鮮、打扮新潮的年輕人，他叫阿Day，以前是這裡的熟客，現在是一店之長。

開飯專題

2021-03-22
銅鑼灣新開港式大排檔風味鑊氣小炒！卜卜脆炸豬手、豉汁白鱔煲仔飯、招牌拔絲咕嚕肉

有時食中菜唔一定要去傳統酒家嘅～銅鑼灣最近就新開一間港式小炒餐廳，主打多款有昔日大排檔風味嘅鑊氣小炒，款款一上枱都香氣撲鼻，而且仲有多款銅鑼灣店嘅限定菜式，啱晒朋友同家人聚會呀。

新店直擊

2021-03-10
【煲仔飯食譜】達人煲仔飯做法！100%煮出香脆飯焦+簡易洗煲秘技

大牌檔美食煲仔飯暖笠笠又好味，飯焦香脆可口，是冬天必備美食。雖然因為疫情關係，晚餐無法到大牌檔食煲仔飯，幸好今年大家變成疫境廚神，這個冬天就來自煮煲仔飯吧！不過要煮到一個完美焦香的煲仔飯，一個好的煲仔

Yahoo Food

2020-12-30

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