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【母親節專訪】百年蛇店堅守本質 母女聯手撐過疫情 「媽媽每日提點我不能失準」
經典永不過時。蛇羹、燉湯、小菜、點心之於香港人,或者正如蛇王芬第四代主理人Gigi所言,就像T-Shirt牛仔褲一樣永遠是潮流中重要的一環,Gigi見證中環前後開過無數酒吧、珍珠奶茶店、咖啡店,而蛇王 -
4大創意煲仔飯!日式鰻魚煲仔飯、火焰玫瑰肥牛煲仔飯
天氣凍,煲仔飯都係其中一樣冬天必食之選!如果食傳統款嘅煲仔飯食到悶悶地,今期介紹4間有供應創意煲仔飯嘅餐廳畀大家,話唔定有驚喜呢~ -
【煲仔飯食譜】蟹焗煲仔飯 臨收火前加一樣食材更香
天氣涼了,蟹和煲仔飯也是不少人餐桌上的常見食物,如果把兩者結合起來做蟹焗煲仔飯,會是雙倍的誘人滋味。近期的三點蟹價格較相宜,買細蟹來焗飯,大小剛剛好,會比較快熟;出鍋前灒入米酒來焗一焗,整個飯會更香, -
【密密食.密密賞】6間精選亞洲料理 嘆齊韓/泰/越/印度菜+串燒
晚市開返,相信大家陸續約朋友食飯聚一聚。開飯仔提提你,而家食飯可以同時贏獎品嘅機會嚟喇,只要去指定餐廳用膳,就可以參加「密密食.密密賞」遊戲,有機會贏取Apple iPhone 13 Pro、TEFA -
入冬之選!十大人氣煲仔飯推介
終於到咗可以食煲仔飯嘅日子喇!一打開煲蓋係滿滿嘅飯焦香,真係見到都流晒口水。今次介紹十間畀大家,有多年歷史嘅傳統名店,亦有唔少創新fusion系列,總有一間啱你食! -
【營刃Eacy解】4點拆解煲仔飯高脂陷阱 營養師推介較健康口味
天氣轉涼,又來到吃煲仔飯的季節。但原來煲仔飯亦暗藏不少健康陷阱,若選擇錯誤,熱量或脂肪量隨時超標,一個冬天肥幾磅!今次為大家分析煲仔飯的4大陷阱,以及如何精明地選擇煲仔飯。 -
【外賣自取】將軍澳餐廳全單8折!意式Pizza/人氣Cafe/冰室任揀
將軍澳友注意!即日起用OpenRice外賣自取訂將軍澳精選餐廳消費滿HK$200,用指定優惠碼即享全單8折!可享最高$80折扣優惠。新用戶首次使用OpenRice外賣自取,消費滿$40輸入指定優惠碼亦 -
【小店要支持】港島東地道小廚 敢創敢試 服裝設計師由客人變店長
在筲箕灣一條不起眼的小巷中,有一間以煲仔飯作招徠的港式小菜餐廳,就是那種地道茶記的格局。走出來招呼我們的卻是一位衣著光鮮、打扮新潮的年輕人,他叫阿Day,以前是這裡的熟客,現在是一店之長。 -
銅鑼灣新開港式大排檔風味鑊氣小炒!卜卜脆炸豬手、豉汁白鱔煲仔飯、招牌拔絲咕嚕肉
有時食中菜唔一定要去傳統酒家嘅~銅鑼灣最近就新開一間港式小炒餐廳,主打多款有昔日大排檔風味嘅鑊氣小炒,款款一上枱都香氣撲鼻,而且仲有多款銅鑼灣店嘅限定菜式,啱晒朋友同家人聚會呀。 -
【煲仔飯食譜】達人煲仔飯做法!100%煮出香脆飯焦+簡易洗煲秘技
大牌檔美食煲仔飯暖笠笠又好味,飯焦香脆可口,是冬天必備美食。雖然因為疫情關係,晚餐無法到大牌檔食煲仔飯,幸好今年大家變成疫境廚神,這個冬天就來自煮煲仔飯吧!不過要煮到一個完美焦香的煲仔飯,一個好的煲仔