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【本月最抵】外賣自取半價 5間日本料理優惠集合

喺疫情繼續不穩嘅時勢，好多朋友仔都會揀留喺屋企食，又或者lunch都買外賣返office食。有見及此，開飯仔將會不斷為大家搜羅全城至抵嘅外賣自取餐廳，等大家安全抗疫之餘，亦可慳慳錢。今次就集齊指定食品

開飯專題

2022-02-17
打卡熱點覓食新派/傳統中式海鮮料理

喺香港捐窿捐罅會搵到唔少美食，重可以順便同靚景打卡。今次介紹嘅2間中菜館都滿足到呢兩點，當中嘅海鮮同肉食菜式都高質又足料，而且一間融入現代或西式烹調手法，一間係鑊氣十足嘅港式風味。

開飯專題

2022-01-06
【京都師傅坐陣】主打傳統會席料理+廚師發辦東京米芝蓮星級餐廳姐妹店進駐中環（有片）

迎接新一年想同班親朋好友食餐好嘅？中環最近就新開一間主打傳統會席料理嘅日式餐廳，每日從東京豐洲市場選購新鮮時令食材空運到港，炮製適合配搭酒品嘅精緻料理。亦可以喺日式舟屋為設計概念嘅屋形船當中享受廚師發

新店直擊

2021-12-28
【AK、Jer、肥仔開燒鳥店】尖沙咀新開日式料理粉絲必點同款料理（有片）

AK、Jer同肥仔首次開餐廳做老闆，各位粉絲係咪想知有咩食？三位老闆各自設計咗啲咩菜式？仲有咩特色菜值得大家留意？開飯仔就搵嚟餐廳負責人幫大家逐一解答！

新店直擊

2021-12-21
尖沙咀新開仿海邊法國風情餐廳主打4國口味青口料理

香港有唔少海鮮餐廳，但打正旗號以青口料理為主題嘅就唔係好多，尖沙咀海傍位置最新就開咗間，選用藍青口入饌，好多都好大隻，飽滿味香，而且更創作咗4款以唔同國家風味為靈感嘅口味，帶嚟新鮮感。

新店直擊

2021-12-13
【烘焙食譜】冬日蔬菜批煙肉提升美味

冬天當造的蔬菜不少都是根莖類，這些蔬菜用烤焗方式去烹調便最能引出其香氣。這個集合多種蔬菜的焗批，外形華麗又豐盛，現在學了更能在聖誕節給家人朋友一個驚喜！蔬菜批做法簡單，但要注意不同蔬菜煮熟的時間各有差

Yahoo Food

2021-12-10
天后新開朝啡晚酒主題Cafe 必食三重芝士和牛漢堡+自製免治雞肉棒

又多一間朝啡晚酒主題cafe喇！呢間cafe位於近天后嘅小巷，白日主打西日fusion菜式，夜晚就主推日式串燒。負責人強調佢哋冇供應刺身，所以即使有串燒配日本清酒同生啤，都唔係居酒屋嚟㗎；而堅持做ca

新店直擊

2021-12-09
【湯水食譜】蘿蔔排骨酥湯台式夜市湯水香噴噴

香港人煲湯都比較清淡，但在台灣夜市常看到的蘿蔔排骨酥湯，當中的排骨酥其實是炸排骨。以為用炸排骨煮湯會很油嗎？只要把排骨酥炸起後，用大火再快炸一次可以迫出多餘油分，而在蘿蔔煮透後才加入排骨酥稍為煮一煮，

Yahoo Food

2021-11-19
和風的味道精選全港4大日式家庭料理咖啡店

講到日本料理，其實唔係淨得壽司、刺身、天婦羅同燒肉揀嘅。有時想食得輕盈啲，去啲裝修得溫馨別緻嘅日式咖啡店，食地道嘅日式家庭料理都係唔錯嘅選擇。今次介紹4間各有特色嘅和風家庭料理畀大家，感受下家鄉嘅味道

開飯專題

2021-11-17
【粥食譜】想食海鮮粥唔使用壽司煲珍珠米先浸透撈油大火滾開花

早幾日有一個新聞報導，說一名女士病了想食粥，但不懂如何製作，最後把屋中的壽司煲成粥，更被大家笑稱為「奇葩料理」。這個製法聽起來雖然有點奇葩，但其實認真想想也不是完全荒謬的做法，因為用冷飯煲粥其實也是平

Yahoo Food

2021-10-29