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【Ding’s Hokkaido Journal】北海道最強下酒菜

竹下先生︰那你還知道，北海道還有另一道很出名的下酒菜嗎。這裡也可吃到。（咖喱妹聳聳肩) 薯仔加牛油很常見吧。在南部的函館因出產魷魚出名，還會加上鹽辛魷魚。咖喱妹︰甚麼？鹽辛魷魚？日本人最喜歡用這佐酒的

Ding’s Hokkaido Journal

2015-04-10
【阿妙韓國食記】首爾任食烤蜆店鮑魚扇貝吃到飽

韓國人也蠻喜歡食蜆的，前陣子在網絡瘋傳的「九層塔」蒸海鮮是其中一種吃法，還有就是用火烤，此吃法也十分普遍。阿妙最近就試了首爾一家頗人氣的烤蜆店，韓國飲食節目也介紹過，名叫조개창고，意思為蜆貝倉庫，在首

阿妙

2015-03-31
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．男人的店．女人的店（下）

咖喱妹︰說起來。做日本女人真辛苦呢。像我學校的老師，很多都是兼職主婦。每天九時上班，五時就要起床，先做早餐，六時小孩起床吃，為小孩打理好上學後，七時到老公起床吃早餐，一切收拾好才出門。每天至少提前15

Ding’s Hokkaido Journal

2015-03-27
【阿妙韓國食記】合井：明星烤肉店

在首爾烤肉，常常有疑問，就是一人份究竟有多少？點二人份或三人份時，份量好像差不多。韓國的新聞節目其實也有報導過，吃烤肉的餐廳常常「呃秤」，有時三人份二人份其實重量一樣……那要怎樣吃才最精明？阿妙就會去

阿妙

2015-03-17
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．男人的店．女人的店（上）

竹下先生：你知道嗎？北海道炸雞的叫法，和日本其他地方都不一樣。在日本，一向叫炸雞做唐揚(唐揚げka-ra-a-ge) ，在北海道則叫ザンギ（zan-gi），來自中國語，所以發音差不多。很多人都覺得是同

Ding’s Hokkaido Journal

2015-03-13
【阿妙韓國食記】三清洞Cath Kidston Cafe

首爾的咖啡店真的很多。不只是連鎖店，還有不少是特式小店，總有一間出現在你左右。今天阿妙跟朋友來到咖啡店林立的三清洞，朋友突然說想過貴婦的生活，哈哈，於是我們特地去了附近的Cath Kidston Ca

阿妙

2015-03-03
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．班戟與噁心男

竹下先生：你吃過很多次了嗎？<br><br>咖喱妹：四五次了。香港吃不到這一種班戟。3cm厚度，不用刀，用叉子輕輕翻開，溜出半溶的Ricotta cheese。吃第一口時，我閉上眼好久，那柔軟香酥，小

Ding’s Hokkaido Journal

2015-02-27
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．湯咖喱與暴走族

竹下先生：暴走族，你聽過吧?咖喱妹：嗯，漫畫中看過。把頭髮梳得很高，自以為好型，其實超俗，愛玩車，改車，引擎聲超嘈的。竹下先生：哈，做暴走族不易啊。尤其在北海道，冬天長，雪一來，車子易打滑，很少飆車，

Ding’s Hokkaido Journal

2015-02-13